各種微生物對生長因子的需求情況如何

1. 微生物生長繁殖需要哪些營養要素各有何功能

在營養要素水平上則主要為碳源、氮源、能源、生長因子、礦質元素和水六大類。

功能：

1、碳源

碳是微生物細胞需要量最大的元素，占細胞乾重的50%。能提供微生物營養所需碳素或碳架的營養物質稱為碳源。能被微生物用作碳源的物質種類極其廣泛。簡單的無機含碳化合物、比較復雜的有機物、復雜的有機大分子，乃至復雜的天然含碳物質都可以被不同的微生物利用。

碳源物質通過細胞內的一系列化學變化,被微生物用於合成各代謝產物。

2、氮源

氮源的主要功能是提供細胞原生質和其他結構物質中的氮素，一般不作為能源使用。但化能自養細菌中的亞硝化細菌和硝化細菌能從NH₃和NO₂的氧化過程中獲得能量。

所以對於它們來說，NH₃和NO₂是兼有氮源和能源的雙功能營養物質。對於異養微生物而言，含有C、H、O、N的有機物是具有碳源、能源和氮源的多功能營養物質。

3、能源

能源是提供微生物生命活動所需能量的物質。絕大多數微生物的能源物質是化學物質，只有光合細菌利用光作為能源。對於絕大多數細菌和全部真核微生物來說，它們所利用的有機碳源在被微生物細胞分解代謝的過程中不僅提供微生物細胞的碳素和碳架。

而且還提供微生物生命活動所需的能量。有的微生物所需的能源與碳源不同。如光能自養微生物的能源是光，而碳源為CO₂；化能自養微生物的能源為NH₄、NO₂、S、H₂和Fe等還原態無機化合物，而碳源是CO₂。

4、礦質元素

它們的生理功能包括：是微生物細胞化學組成中的重要元素之一，如P和S分別為核酸與含硫氨基酸的重要組成元素：與酶的組成和活力有關，如Fe是細胞色素氧化酶的必要組分。

Mg、Cu和Zn等是許多酶的激活劑：調節和維持微生物的滲透壓、氫離子濃度和氧化還原電位等生長條件，如Na和K有調節細胞滲透壓的作用。

由磷酸鹽組成的緩沖劑能保持微生物生長過程中pH值的穩定：谷胱甘肽可降低氧化還原電位， 作為某些化能自養細菌的能源物質；作為呼吸鏈末端的氫受體。

5、生長因子

能提供生長因子的天然物質有酵母膏、蛋白腖、麥芽汁、玉米漿、動植物組織或細胞浸液以及微生物生長環境的提取液等。

多數真菌、放線菌和部分細菌在其生長過程中不需要從環境中獲取任何生長因子。而有的微生物需要從環境中獲取一種或幾種生長因子才能維持正常生長，如乳酸細菌補充需要多種維生素、氨基酸和鹼基。

6、水

實際上水本身並不是營養物質，但水是微生物營養中不可缺少的一種物質。因為水是微生物細胞的主要化學成分；水是營養物質和代謝產物的良好溶劑，營養物質與代謝產物都是通過溶解於水中而進出細胞的。

水是細胞中各種生物化學反應得以進行的介質，並參與許多生化反應：水還可維持各種生物大分子結構的穩定性；此外，水的比熱高，汽化熱高，是熱的良好導體，能有效地吸收代謝過程中產生的熱量並將熱迅速散發出體外，這保證了細胞內的溫度不會劇烈變化。

2. 怎麼樣才能滿足微生物對生長因子的需要

（growthfactor）類微物代謝必少且能用簡單碳源或氮源自行合機物需要量般少廣義除維素外包括鹼基、卟啉及其衍物、甾醇、胺類、C4～C6枝或直鏈脂肪酸及需要量較氨基酸；狹義般僅指維素雖種重要營養要素與碳源、氮源能源同並非任何種微物都須外界吸收各種微物與關系幾類：（1）自養型微物（auxoautotrophs）數真菌、放線菌少細菌E．coli（腸桿菌）等都需要外界提供自養型微物（2）異養型微物（auxoheterotrophs）需要種乳酸細菌、各種物致病菌、原物支原體等例般乳酸菌都需要種維素；許微物及其營養缺陷型（突變株）都需要同嘌呤、嘧啶鹼基；Haemophilusinfluenzae（流嗜血桿菌）需要卟啉及其衍物作其；支原體需要甾醇；Haemophilusparahaemolyti-cus（副溶血嗜血菌）需要胺類；些瘤胃微物需要C4～C6枝或直鏈脂肪酸；某些厭氧菌Bacteroidesmelaninogenicus（產黑素擬桿菌）需要維素K氯高鐵血紅素等

3. 所有的微生物生長都需要生長因子嗎

生長因子並不是所有微生物培養基中都需要加的，只有少數營養要求特殊的微生物才需要加。

4. 什麼是生長因子它包括哪些物質是否任何微生物都需要生長因子

生長因子（growthfactor）是一類對微生物正常代謝必不可少且不能用簡單的碳源或氮源自行合成的有機物。它的需要量一般很少。廣義的生長因子除了維生素外，還包括鹼基、卟啉及其衍生物、甾醇、胺類、C4～C6的分枝或直鏈脂肪酸，以及需要量較大的氨基酸；而狹義的生長因子一般僅指維生素。
生長因子雖是一種重要的營養要素，但它與碳源、氮源和能源不同，並非任何一種微生物都須從外界吸收的。各種微生物與生長因子的關系可分以下幾類：
（1）生長因子自養型微生物（auxoautotrophs） 多數真菌、放線菌和不少細菌，如E．coli（大腸桿菌）等都是不需要外界提供生長因子的生長因子自養型微生物。
（2）生長因子異養型微生物（auxoheterotrophs） 它們需要多種生長因子，如乳酸細菌、各種動物致病菌、原生動物和支原體等。例如，一般的乳酸菌都需要多種維生素；許多微生物及其營養缺陷型（突變株）都需要不同的嘌呤、嘧啶鹼基；Haemophilusinfluenzae（流感嗜血桿菌）需要卟啉及其衍生物作為其生長因子；支原體常需要甾醇；Haemophilusparahaemolyti-cus（副溶血嗜血菌）需要胺類；一些瘤胃微生物需要C4～C6分枝或直鏈脂肪酸；某些厭氧菌如Bacteroidesmelaninogenicus（產黑素擬桿菌）需要維生素K和氯高鐵血紅素，等等。

5. 微生物需要生長因子的實質是什麼

生長因子是指微生物生長不可缺少的微量有機物，主要包括維生素、氨基酸和鹼基等，它們一般是酶、核酸等的組成成分。有些微生物不需要補充生長因子，如大腸桿菌。
有些微生物在充足的碳源、氮源，無機鹽和水不能生長的原因是必須補充生長因子才能正常生長，如乳酸桿菌就需要補充多種維生素和氨基酸。

6. 如何滿足微生物對生長因子的需要

微生物生長因子包括：維生素、鹼基以及氨基酸。
微生物培養過程補充生長因子的方法：
1、直接填加所需要的或缺少或不能合成的單一生長因子；
2、填加富含三種生長因子的有機物。如果在實驗室，蛋白腖、牛肉膏等或提供各種氨基酸；酵母膏、酵母粉、玉米漿等可提供維生素和鹼基；如果是工業化大生產，除實驗室用的材料外，可以填加更廉價的農副產品或工業廢物，如魚粉、黃豆粉等可提供氨基酸；酵母粉、啤酒糟可提供維生素及鹼基。
3、其他。

7. 微生物的生長和繁殖需要什麼

1.適宜的營養條件（充足的碳源.氮源）
2.適宜的氧含量（好氧的要震盪培養,厭氧的要厭氧培養,兼性的可以靜止培養）
3.合適的ph值（一般指培養基的ph值）.
4.合適的環境溫度（細菌37度,真菌28度）
5.合適的接種量（一般接種量是1%）

8. 微生物生長所不可缺少的生長因子有哪些

1,凡是微生物生命活動不可缺少，而微生物自身又不能合成的微量有機物質都稱為生長因子。
2,但並不是所有微生物都需要生長因子，，如大腸桿菌。有些微生物在充足的碳源、氮源，無機鹽和水不能生長的原因是必須補充生長因子才能正常生長，如乳酸桿菌就需要補充多種維生素和氨基酸。
3，就如上面所舉例子，大腸桿菌和乳酸菌都是化能異養型微生物，但不是都需要生長因子。

9. 菌種生長需要的六大營養物分類

營養物質有六大類要素，即水、碳源、氮源、無機鹽、生長因子和能源。
① 水
水是微生物的重要組成部分，在代謝中佔有重要地位。水在細胞中有兩種存在形式：結合水和游離水。結合水與溶質或其他分子結合在一起，很難加以利用。游離水（或稱為非結合水）則可以被微生物利用。
② 碳源
碳在細胞的干物質中約佔50%，所以微生物對碳的需求最大。凡是作為微生物細胞結構或代謝產物中碳架來源的營養物質，稱為碳源。
作為微生物營養的碳源物質種類很多，從簡單的無機物（CO2、碳酸鹽）到復雜的有機含碳化合物（糖、糖的衍生物、脂類、醇類、有機酸、芳香化合物及各種含碳化合物等）。但不同微生物利用碳源的能力不同，假單孢菌屬可利用90種以上的碳源，甲烷氧化菌僅利用兩種有機物：甲烷和甲醇，某些纖維素分解菌只能利用纖維素。
大多數微生物是異養型，以有機化合物為碳源。能夠利用的碳源種類很多，其中糖類是最好的碳源。
異養微生物將碳源在體內經一系列復雜的化學反應，最終用於構成細胞物質，或為機體提供生理活動所需的能量。所以，碳源往往也是能源物質。
自養菌以CO2、碳酸鹽為唯一或主要的碳源。CO2是被徹底氧化的物質，其轉化成細胞成分是一個還原過程。因此，這類微生物同時需要從光或其他無機物氧化獲得能量。這類微生物的碳源和能源分別屬於不同物質。
③ 氮源
凡是構成微生物細胞的物質或代謝產物中氮元素來源的營養物質，稱為氮源。細胞干物質中氮的含量僅次於碳和氧。氮是組成核酸和蛋白質的重要元素，氮對微生物的生長發育有著重要作用。從分子態的N2到復雜的含氮化合物都能夠被不同微生物所利用，而不同類型的微生物能夠利用的氮源差異較大。
固氮微生物能利用分子態N2合成自己需要的氨基酸和蛋白質，也能利用無機氮和有機氮化物，但在這種情況下，它們便失去了固氮能力。此外，有些光合細菌、藍藻和真菌也有固氮作用。
許多腐生細菌和動植物的病原菌不能固氮，一般利用銨鹽或其他含氮鹽作氮源。硝酸鹽必須先還原為NH+4後，才能用於生物合成。以無機氮化物為唯一氮源的微生物都能利用銨鹽，但它們並不都能利用硝酸鹽。
有機氮源有蛋白腖、牛肉膏、酵母膏、玉米漿等，工業上能夠用黃豆餅粉、花生餅粉和魚粉等作為氮源。有機氮源中的氮往往是蛋白質或其降解產物。
氮源一般只提供合成細胞質和細胞中其他結構的原料，不作為能源。只有少數細菌，如硝化細菌利用銨鹽、硝酸鹽作氮源和能源。
④ 無機鹽
無機鹽也是微生物生長所不可缺少的營養物質。其主要功能是：① 構成細胞的組成成分；② 作為酶的組成成分；③維持酶的活性；④ 調節細胞的滲透壓、氫離子濃度和氧化還原電位；⑤ 作為某些自氧菌的能源。
磷、硫、鉀、鈉、鈣、鎂等鹽參與細胞結構組成，並與能量轉移、細胞透性調節功能有關。微生物對它們的需求量較大（10-4～10-3 mol/L），稱為「宏量元素」。沒有它們，微生物就無法生長。鐵、錳、銅、鈷、鋅、鉬等鹽一般是酶的輔因子，需求量不大（10-8～10-6 mol/L），所以，稱為「微量元素」。不同微生物對以上各種元素的需求量各不相同。鐵元素介於宏量和微量元素之間。
在配製培養基時，可通過添加有關化學試劑來補充宏量元素，其中首選是K2HPO4和MgSO4，它們可提供需要量很大的元素：K、P、S和Mg。微量元素在一些化學試劑、天然水和天然培養基組分中都以雜質等狀態存在，在玻璃器皿等實驗用品上也有少量存在，所以，不必另行加入。
⑤ 生長因子
一些異養型微生物在一般碳源、氮源和無機鹽的培養基中培養不能生長或生長較差。當在培養基中加入某些組織（或細胞）提取液時，這些微生物就生長良好，說明這些組織或細胞中含有這些微生物生長所必須的營養因子，這些因子稱為生長因子。
生長因子可定義為：某些微生物本身不能從普通的碳源、氮源合成，需要額外少量加入才能滿足需要的有機物質，包括氨基酸、維生素、嘌呤、嘧啶及其衍生物，有時也包括一些脂肪酸及其他膜成分。
各種微生物所需的生長因子不同，有的需要多種，有的僅需要一種，有的則不需要。一種微生物所需的生長因子也會隨培養條件的變化而變化，如在培養基中是否有前體物質、通氣條件、pH和溫度等條件，都會影響微生物對生長因子的需求。
從自然界直接分離的任何微生物，在其發生營養缺陷突變前的菌株，均稱為該微生物的野生型。絕大多數野生型菌株只需簡單的碳源和氮源等就能生長，不需要添加生長因子；經人工誘變後，常會喪失合成某種營養物質的能力，在這些菌株生長的培養基中，必須添加某種氨基酸、嘌呤、嘧啶或維生素等生長因子。
⑥ 能源
能源是指為微生物的生命活動提供最初能量來源的營養物或輻射能。

10. 求教，微生物有哪些生長因子，添加的量各是多少

微生物所需的生長因子是極少量的，包括氨基酸、維生素、嘧啶等，一般是配成母液，配微生物培養基時加入少量即可。