食品工程與生物技術怎麼樣

⑴ 天津科技大學食品工程與生物技術學院怎麼樣

天津科技大學食品工程與生物技術學院，現有輕工技術與工程一級學科博士後科研流動站、食品科學與工程一級學科博士後流動站、食品加工工程中心博士後科研工作站。
學院堅持以學生為中心，採用現代教育技術手段，加強質量管理，拓寬工程專業口徑，培養知識、能力、素質協調發展的技術人才。一批德高望重、知識淵博的教授親上講台，嚴謹的治學風尚成為學生的楷模。一大批留學歸國的博士、博士後、高級訪問學者，可以傳授本領域和國外多所大學科研教學上的最新進展。並且，通過互派教授，定期進行講學和學術交流，促進了學術的國際化交流。

⑵ 食品科學與工程是什麼專業好嗎

食品科學與工程專業是以食品科學和工程科學為基礎，研究食品的營養健康、工藝設計與社會生產，食品的加工貯藏與食品安全衛生的學科，是生命科學與工程科學的重要組成部分，是連接食品科學與工業工程的重要橋梁。

⑶ 食品科學與工程專業就業前景怎麼樣

食品科學與工程專業就業前景還可以，可以選。

學生畢業後可到大專院校、科研院所、食品企業等與食品相關的行業從事科學研究、產品開發、品質控制、經營管理和市場營銷等工作；也可以報考公務員到國家機關、海關、商檢、食品安全管理、環保、知識產權保護等政府和事業單位從事行政監管工作。

就業方向：

1、食品檢測，包括各種食品基本營養成分測定。畢業後具備食品檢驗員資格，可以到食品企業或政府機關的相關檢測部門就業。

2、食品工藝，范圍比較廣。比如肉製品加工、乳製品加工、軟飲料加工、發酵工藝學、果蔬加工與貯藏等等，細分後專業針對性比較強畢業出來可以到相關企業就業。

⑷ 大學食品科學與工程專業怎麼樣

如今，時代的進步、科技的發展使得食品花樣翻新，食品行業也進入了蓬勃發展的市場時代。隨著西方的食材和烹飪方式日漸融入中餐，加上快餐行業的蓬勃發展，今天人們對於食品的營養衛生問題越來越重視。這時，食品科學與工程專業不再只是以往玩票性質的稱謂，也不是傳統眼光里的掌勺人，而成了一種正規的職業，他們有的負責制定食品衛生標准，有的專門研製新的食品種類，有的深入研究食品營養，而高校中的食品科學與工程專業就是因此而開設的。



食品科學與工程專業就業分析

根據國家科技局的學科分類，食品工程科學屬一級學科，與數學、物理、生物、天文、化工等基礎學科屬同等地位，具有多學科交叉滲透的特點，涉及化學、物理、生物、農學、醫學、機械、環境、管理等多個學科領域。食品科學與工程專業是生命科學與工程科學的重要組成部分，也是銜接生命科學與工程科學之間的重要橋梁。隨著世界人口膨脹帶來的糧食危機不斷加劇，以及食品領域大工業化的到來和人們對食品營養與衛生的關注加深。食品科學與工程專業在食品行業內的技術工程領域，營養健康領域，安全檢測領域，監督管理領域發揮著越來越重要的職責與作用。為社會培養集營養師、質量檢測員、工程師、研發員於一體的高級復合型工程技術人才。

食品科學與工程專業就業方向

一、從事對口行業：學生畢業後能從事各類食品生產企業的生產工藝設計、新產品開發、質量檢測、經營管理等工作;食品的科學研究和成果推廣工作;食品質量監督、海關、商檢、衛生防疫、進出口等部門的產品分析、檢測工作;相關的國家機關、大專院校、科研院所的工作等。

二、從事非對口行業：學生畢業後能從事一些專業性相對要求不強的行業，例如銷售、管理培訓生、銀行、公務員等行業。

食品科學與工程專業就業現狀

最近幾年受國有企業進行體制改革及食品工業普遍效益不佳的影響，食品專業畢業生的就業難度陡然增大。根據國家教育部最近公布的直屬高校99屆畢業生就業率顯示，食品專業最大的載體高校——輕工、農業院校整體就業率均不高。同一院校內部，食品專業相對於計算機、電子通信等專業而言，也是非常冷清。就目前而言，食品科學與工程專業幾乎已經成為了一個冷門專業，在招生、就業方面都存在著較大的困難已是一個不爭的事實。但這個專業還是很受重視的，伴隨著改革的深入，各項政策的落實，食品專業畢業生的就業狀況將會有所改善。

近幾年來，食品安全事故頻發，食品質量日益受到國家和社會的重視，近幾年來食品就業開始升溫，相對於經濟、電子、計算機等行業而言，食品因錢景不佳，依然難以受到人們的親睞。

一般而言，目前食品就業的本科或研究生就業情況相比金融、IT、自動化、電氣、材料等學科確實不大好，國內行情如此，接連不斷的食品問題也說明食品行業和食品安全在國內沒有受到應有的重視，因此才出了很多事情：地溝油、毒大米、毒奶粉、三聚氰胺、瘦肉精。

食品屬於快速消費行業，附加值少，起薪較低，包括江南大學等畢業的研究生也基本如此，也有個別學的好的去Mars、中糧、茅台等做研發的，這類崗位的待遇還是相當不錯的，具體就看個人能力和外語水平等綜合素質和表現了。

⑸ 生物工程專業怎麼樣

生物工程專業簡介：

生物工程專業通過掌握生物技術及其產業化的科學原理、工藝技術過程和工程設計等基礎理論，基本技能，能在生物技術與工程領域從事設計生產管理和新技術研究、新產品開發的工程技術人才。

生物工程專業通過學習生物技術及其產業化的科學原理、工藝技術過程和工程設計等基礎理論，掌握生物技術與工程領域的生產管理和新技術的研究、新產品開發的基本技能。

就業方向

據大師兄APP數據顯示：生物工程類專業畢業後選擇的就業行業TOP3為生物制葯、醫療器械、農業,其中選擇NO.1的行業的為生物制葯，佔比達到3.3%。生物工程類專業的畢業生，從事職位最多的TOP3為質量檢測、銷售、醫葯研發，佔比分別達到10.3%、8.2%、3.4%。除此之外，醫葯銷售、生產管理、文員、工人、教師、市場、人力資源這7個職位成功入選生物工程類專業從事職位TOP10。

就業前景

1.出國。該專業類屬於綜合交叉發展學科，且與應用有緊密的結合，國外很多著名大學都很注意其發展，所以出國深造機遇很大，也會有更大的發展空間。可以轉向學習生命科學，這方面在國外有更先進的發展研究，我國的著名高校一般都與國外大學建立了友好交流關系，會推薦此類專業的很多學生出國學習。如果轉專業學習與工程聯系緊密的學科，如食品發酵等，荷蘭，日本等國家也是比較理想的去處。

2.讀研。讀研比例很大，若想要在本學科有所建樹或想從事高級技術工作必須讀研進一步深造，一般有一半以上的學生會選擇讀研。讀研選擇餘地大，可以轉向很多相關領域，如生物，制葯，食品等；保研幾率比較大，且各學校，各科研院所交叉保送機會很大。讀研如選擇生命科學類，則向理科研究方向發展，一般會一直從事研究工作，如繼續本專業或轉向發酵工程，制葯工程，食品科學等，碩士畢業後會有很好的就業前景。

3.找工作。適宜於醫葯、食品、環保、商檢等部門中生物產品 的技術開發、工程設計、生產管理及產品性能檢測分析等工作及教學部門的研究與教學工作本科生直接從事科研方面工作的可能性不大，部分畢業生轉向其它行業，部分畢業生從事相關專業的下游技術工作。畢業直接在醫葯，食品等方向就業，工作內容一般較單調的技術工作，且需要進一步的經驗積累和實踐操作能力培養。

未來僱主

相關研究所：中國科學院生物工程研究中心、清華大學生物工程、北京協和生物工程研究所等。

相關公司：華美生物工程公司，北京市百賽生物工程公司，中國生物工程公司，北京生物工程公司，上海生物工程公司等。

⑹ 食品科學與工程專業就業前景

食品科學與工程專業是研究食品的營養健康、工藝設計與社會生產，食品的加工貯藏與食品安全衛生的學科，是生命科學與工程科學的重要組成部分，是連接食品科學與工業工程的重要橋梁。
雖然冷門但是工資待遇不錯
食品科學與工程專業培養具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識，能在食品領域內從事食品生產技術管理、品質控制、產品開發、科學研究、工程設計等方面工作的食品科學與工程學科的高級工程技術人才。
食品科學與工程就業前景怎樣
說實話，這個專業就業確實不大好！對於男生，對口崗位不大難找，就是待遇很是讓人覺得心寒，普遍都很低！！
全國范圍看，食品等相關專業在哪裡就業都不大好，待遇低到讓你想哭！勸你別上這樣垃圾專業，男怕入錯行，別毀了自己一輩子的前途和錢途！ 即便你是江南大學、中國農大、南昌大學等食品強悍學校畢業碩士，待遇也一樣好不到哪裡去，可憐巴巴的薪水跟計算機、能源、金融等碩士相差十萬八千里，到時候你就慢慢心理失衡、暗自流淚吧！

⑺ 食品生物技術是什麼樣的專業

食品生物技術（food biotechnology）是生物技術在食品原料生產、加工和製造中的應用的一個學科。

它包括了食品發酵和釀造等最古老的生物技術加工過程，也包括了應用現代生物技術來改良食品原料的加工品質的基因、生產高質量的農產品、製造食品添加劑、植物和動物細胞的培養以及與食品加工和製造相關的其他生物技術，如酶工程、蛋白質工程和酶分子的進化工程等。

(7)食品工程與生物技術怎麼樣擴展閱讀:

研究方向

食品是人類賴以生存和發展的物質基礎,而食品安全問題是關繫到人體健康和國計民生的重大問題。隨著經濟全球化的迅猛發展,在基本解決食物供應問題的同時,食物的安全衛生問題越來越引起國際社會的關注。近年來,國際上一些地區和國家頻發惡性事件,食品安全已變得沒有國界,世界某一地區的食品問題很可能會波及全球,從而對其他國家的食品安全帶來巨大影響。

研究內容

（1）通過基因工程和細胞工程改善食品原料農產品的品質和提高產量；

（2）利用基因工程、發酵工程生產用於農產品保鮮的「綠色」抗氧化劑、防腐劑等；

（3）通過基因工程、發酵工程、酶工程、蛋白質工程和分子進化工程使食品加工工藝高效化，提高食品的附加值，提高農產品的利用率，以及提高食品的保健功能；

（4）利用基因工程、酶工程和發酵工程減少食品的損失、提高食品質量管理的效率和保證食品質量和安全性；

（5）通過發酵工程和酶工程處理廢棄物，提高資源的利用率並減少環境污染。

⑻ 食品科學與工程專業怎麼樣

可以的。

食品科學與工程專業分為畜產品加工、發酵技術、園產品加工三個方向。

培養具有食品生化、食品化學、食品（畜產品、發酵食品、園產品）加工、檢驗等技術知識，能在食品領域從事食品生產技術管理、銷售、品質控制、產品開發、科學研究、工程設計等方面工作的高級科學技術人才。

⑼ 生物技術與食品科學與工程哪個好

都是差專業，生物技術就是名校畢業的本科都很難就業，更別說什麼棗庄學院了；很多不得不選擇深造，只有讀到生物方面名校碩士/博士才會就業好一些；這邊中科大也算名校吧，生物本科生直接就業都並不理想的很，很多讀研讀博出國

食品工程這個專業工作不是很難找，但待遇和錢景是相當差的，除極個別進雀巢、瑪氏等優秀外企的待遇可以外，國內食品行業給中農、江南大學等食品碩士的起薪一般在4000以內（上海、北京也如此），相對於IT、機械名校碩士動輒起薪6000 -- 8000，食品碩士的4000顯得過於寒酸和讓人心寒。這個是親眼看到的，國內211食品強校的碩士就業就是這樣，何況棗庄學院，第一次聽說這個學校

自己去看看國內各種食品問題就知道為什麼食品行業的光景了，很多優秀人才都拋棄食品，轉行了