⑴ 什麼是亞硝酸鹽
亞硝酸鹽，一類無機化合物的總稱。主要指亞硝酸鈉，亞硝酸鈉為白色至淡黃色粉末或顆粒狀，味微咸，易溶於水。
硝酸鹽和亞硝酸鹽廣泛存在於人類環境中，是自然界中最普遍的含氮化合物。人體內硝酸鹽在微生物的作用下可還原為亞硝酸鹽，N-亞硝基化合物的前體物質。
外觀及滋味都與食鹽相似，並在工業、建築業中廣為使用，肉類製品中也允許作為發色劑限量使用。由亞硝酸鹽引起食物中毒的機率較高。
⑵ 有機化學中與亞硝酸的反應有哪些
與胺類反應，亞硝酸與一級胺反應，生成重氮鹽的氫氧化物，以甲胺為例:
CH3NH2+HNO2=CH3N2OH
與二級胺反應，生成亞硝胺和水，以二甲胺為例:
（CH3）2NH+HNO2=（CH3）2NNO
與三級胺反應，生成三烴基銨的亞硝酸鹽，以三甲胺為例:
（CH3）3N+HNO2=（CH3）3NHNO2
⑶ 亞硝酸鹽和什麼反應
根據亞硝酸鹽的氧化性，它可以和一些還原劑發生反應：
與碘化鉀反應可生成單質碘； 2NO2-+2I-+4H+=2NO↑+I2+2H2O 加入KI溶液和硫酸溶液後，溶液由無色變成棕黃色或更深
碳酸鈉都是和碳酸根進行反應，生成co2氣體或者產生不容與水的碳酸鹽沉澱。
⑷ 高中生物亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸重氮化什麼顏色,紫紅色還是橘紅色
紫紅色
亞硝酸鹽在酸性條件下與對氨基苯磺酸重氮化後,再與a(阿爾法)--萘胺反應生成紫紅色溶液,這是驗證亞硝酸鹽含量的問題
⑸ 亞硝酸根 加入硝酸,有什麼反應和現象
首先硝酸與亞硝酸根反應生成紅棕色的二氧化氮氣體,二氧化氮與水反應生成硝酸和無色的一氧化氮氣體,一氧化氮與氧氣反應生成二氧化氮,如此反復.
⑹ 什麼反應生成亞硝酸
我剛做過，
現象：有紅棕色刺激性氣體生成（四氧化二氮·二氧化氮），溶液變綠（我也不知道是什麼使溶液變綠），有白色沉澱生成
生成硝酸鈉和亞硝酸
⑺ 亞硝酸鹽與什麼反應生成紫紅色產物
亞硝酸鈉在肉類中的乳酸作用下會轉化為亞硝酸。亞硝酸不穩定，常溫下就易分解，可產生亞硝基。亞硝基極容易與肌紅蛋白結合，生成鮮紅色的亞硝基－肌紅蛋白。由於亞硝基－肌紅蛋白的結構十分穩定，因而使這些肉製品能持久地保持鮮紅色。
3HNO2===HNO3+2NO↑+H2O
Mb+NO== MbNO
⑻ 亞硝酸鹽與磷酸氫鈣反應嗎
亞硝酸鹽與磷酸氫鈣反應的，化學方程式是CaHPO4+2NaNO2= Ca（NO2）2+Na3PO4。
亞硝酸鹽是一類無機化合物的總稱。主要指亞硝酸鈉，亞硝酸鈉為白色至淡黃色粉末或顆粒狀，味微咸，易溶於水。硝酸鹽和亞硝酸鹽廣泛存在於人類環境中，是自然界中最普遍的含氮化合物。人體內硝酸鹽在微生物的作用下可還原為亞硝酸鹽，N-亞硝基化合物的前體物質。它的外觀及滋味都與食鹽相似，並在工業、建築業中廣為使用，肉類製品中也允許作為發色劑限量使用。由亞硝酸鹽引起食物中毒的機率較高。
⑼ 亞硝酸鹽與什麼發生重氮化反應
A、亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發生重氮化反應，需在鹽酸酸化條件下進行，A正確；
B、重氮化反應後，與N1萘基乙二胺鹽酸鹽結合形成玫瑰紅色染料，B正確；
C、將顯色反應後的樣品與已知濃度的標准液進行目測比較，可以大致估算出泡菜中亞硝酸鹽的含量，C錯誤；
D、配製溶液所用的提取劑為氯化鎘與氯化鋇，D正確．
故選：C．
⑽ 亞硝酸鹽和什麼物質會發生反應產生什麼現象
這個很不好回答，如果是單純的做題目，那麼就直接針對亞硝酸根來驗證，亞硝酸根具有還原性只要找本身有顏色的氧化劑開測就行，這個可以寫一大堆，如果不考慮氧化性是否能將亞硝酸根氧化，只要有氧化性的東西都可以拿來試。當然也可以利用亞硝酸根的氧化性。
亞硝酸鹽 硫化鉀 （aq） 現象：有沉澱生成，有氣泡冒出，且產生的氣體在空氣中變成紅棕色。
還要舉例嗎？