『壹』 水母能吃嗎有什麼海洋生物吃他呢
無毒水母就是海蜇,你應該吃過的,在海里,吃水母的動物有:棱皮龜,翻車魚等等
『貳』 什麼 海洋生物的營養價值最高
鯊魚的營養價值最高
鯊魚,又名鮫、鮫鯊、沙魚,是海洋中的龐然大物,因其食肉成性,兇猛異常,被稱為「海中霸王」。鯊魚是可以食用的海洋魚類之一,肉質實,營養豐富,尤其是魚翅味道鮮美,是舉世公認的名貴食品。魚翅做菜柔嫩腴滑,軟糯爽口,是與燕窩、熊掌等齊名的珍貴食品。每100克鯊魚肉含脂質0.7克,蛋白質21.3克及多種無機鹽、維生素。每100克鯊魚皮含11克糖類,蛋白質67克,鐵16.5毫克。科學家還發現在所有動物中,鯊魚是惟一不會生癌的動物,甚至不感染細菌、病毒。鯊魚製品對癌症患者有一定的抑制癌細胞的作用,所以鯊魚又被稱為「抗癌之魚」。
現代研究發現,鯊魚的軟骨組織中含有一種類似於牛軟內中存在的尚不知成分的物質,能有效地抑制癌細胞的生長發展,而作用是牛體內類似物質的10萬倍。鯊魚還含有一種物質可以延緩實體腫瘤的血管生長,從而使腫瘤失去血液的滋養,抑制腫瘤生長速度。鯊魚軟骨常被用來治療腫瘤。在鯊魚的肝臟中還含有一種能使人增強抗癌能力的脂類物質,美國科學家已從鯊魚的肝臟中提取了一種叫做輔酶Q10的物質,治療一些老年癌症患者,使病情得到緩解或明顯好轉。
鯊魚肉有益氣滋陰、補虛壯腰、行水化痰的功效。鯊魚肉含粗脂肪達21.8%(多數魚類不飽和脂肪酸含量僅為1-3%)。食用不飽和脂肪酸不僅不導致膽固醇升高,還有軟化血管之功效。鯊魚中的亞油酸又稱美肌酸,具有保持人體皮膚微血管的正常通透性和保持皮膚免遭各種射線損害的重要作用,其體內含有高質量的魚膠,主要由膠原蛋白和彈性蛋白組成,可益腦明目。膠原蛋白能延緩肌膚衰老,被專家譽為-軟黃金。
魚翅除含有多種蛋白,如軟骨黏蛋白、膠原和軟骨硬蛋白等,還含有降血脂、抗動脈硬化及抗凝成分。如患有冠心病,每天服用一些魚翅粉可有防治作用。魚翅含有豐富的膠原蛋白,有利於滋養、柔嫩皮膚黏膜,是很好的美容食品。
鯊魚肝是提取魚肝油的主要來源。魚肝油能增強體質,助長發育,健腦益智,幫助鈣、磷吸收,增加對傳染病的抵抗力,用於嬰幼兒及兒童成長期補充維生素A、D及DHA。它還能預防乾眼病、夜盲症和佝僂病。鯊魚血清中的免疫球蛋白,有抑制癌細胞的作用;鯊魚血中含多量抗生素,可對抗各種疾病。
『叄』 海洋生物中可供食用的動物資源有哪些
海洋生物中還有大量的動物資源,其中有1.5萬~4萬種魚類,對蝦等殼類動物兩萬多種,貝殼等軟體動物8萬多種,還有鯨、海參、海豹、海象、海鳥等,構成了生機勃勃的海洋世界。在海洋水產業中,魚類是水產品的主體,占據著最重要的位置。目前,世界各地從海洋中捕撈的大量水產品中,90%以上是魚類,其餘為鯨類、甲殼類和軟體動物等。魚類種類繁多,可供食用的就有1500種之多。魚類屬於養生的佳品,營養價值非常高,味道鮮美,經常食用可健腦益智。
『肆』 這是什麼海洋生物,可以吃嗎
鱟魚(houyu)俗稱鱟帆,亦稱東方鱟、中國鱟,別名「兩公婆」。屬節肢動物,肢口綱,劍尾目,鱟科。鱟主要分布於太平洋、西印度洋君島和東南亞海域多藻類的沙質海底。我國浙江以南淺海中均產。中華鱟無毒可食用,圓尾鱟肉及卵不可食用,很多地方以此物作為特色菜品,事實上這種生物身上含有大量的銅離子及細菌性病毒,食用可能致命。
不熟悉的情況下不建議食用。
『伍』 海洋中可食用的藻類有哪些
人口劇增,資源短缺,這是當今人類面臨的最嚴重的環境問題之一。顯然,能否妥善地解決這一問題,直接關繫到人類未來的生死存亡。資源短缺的表現之一,是可耕土地資源不足,糧食生產的增長趕不上人口的增長。正是出於這樣的考慮,許多人紛紛發出警告:地球將無法養活超過100億的人口。然而,一些樂觀的人士反對這種危言聳聽的說法。他們認為,雖然陸地上可耕地的開發已近極限,但地球還有廣闊的海洋可供開發,大海完全有可能成為人類未來的糧倉。當然,海洋所能提供給我們的並不是傳統意義上的糧食——大米、小麥和玉米等,而是廣義的糧食——其他的能夠滿足人類營養需要的食物。一些海洋學家指出:僅僅是位於近海水域自然生長的海藻,每年的生長量就已相當於目前世界小麥年產量的15倍。如果把這些藻類加工成食品,就可以為人類提供足夠的蛋白質。其實,把藻類作為食品,我們並不陌生。僅以我國沿海來說,人們比較熟悉的可食用藻類就有:褐藻類的海帶、裙帶菜、羊棲菜、馬尾藻;紅藻類的紫菜、鷓鴣菜、石花菜;綠藻類的石蒓、滸苔等。它們在人工的精心養殖下,產量正在不斷翻新。在國外,人們還培育出一種藻類新品種,據說在1公頃水面上生產的這種藻類,經加工後可獲得20噸蛋白質、多種維生素以及人體所需的礦物質。這相當於陸地上耕種40公頃土地生產的大豆所能提供的同類營養物。除海藻類,海洋中還有豐富的肉眼看不見的浮游生物。有人做過計算,在不破壞生態平衡的前提下,若能把它們捕撈出來,加工成食品,足可滿足300億人的需要。至於海洋中眾多的魚蝦,則更是人們熟悉的食物。盡管近海的魚蝦捕撈已近極限,但我們還可以開辟遠洋漁場,發展深海漁業。例如南極的磷蝦,每年的產量可高達50億噸,我們只要捕獲其中的1~1.5億噸,就比當今全世界一年的捕魚量多出1倍以上。何況,在深海和遠洋中還有許許多多尚未被我們充分開發利用的海洋生物,其巨大潛力是不言而喻的。綜上所述,說海洋是人類未來的糧倉,一點兒也不誇張。
『陸』 這個是什麼海洋生物,有人知道嗎能吃嗎
是蛤蜊,可以食用。蛤蜊是軟體動物,殼卵圓形,淡褐色,邊緣紫色,生活在淺海底,有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種。
其肉質鮮美無比,被稱為「天下第一鮮」、「百味之冠」,而且它的營養也比較全面,它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分,低熱能、高蛋白、少脂肪,能防治中老年人慢性病,實屬物美價廉的海產品。
『柒』 海洋里有什麼動物能吃
好多的。各種魚,如帶魚,鮁魚,鯧魚
各種蝦,如龍蝦,對蝦,鱗蝦
還有海蟹,貝殼類的,如石蟹,蛤蜊,扇貝,牡蠣,海星