如何計算一個生物的生物價

① 如何確定生物價效

生物實驗咯

② 什麼是生物價（BV）什麼是消化率(TD)什麼是有效率(PE)

是不是真的我不清楚,這要找專家鑒定,給你定義沒有問題
生物價:
為一種評估蛋白質營養價值的生物方法，系指對吸收氮量之保留氮量的百分比值。
與凈蛋白質利用率（NPU）不同的是生物價有考慮生物體之消化吸收率。
下式中之代謝性氮量和內因性氮量系表示生物體在未攝取蛋白質時，分別由糞便和尿中所排出之氮量，前者系來自脫落腸胃黏膜細胞、消化酵素及死活細菌等；後者則為身體組織不斷的進行代謝過程中所產生之含氮代謝物質，如尿素、氨等。
生物價（BV）＝保留氮量／吸收氮量×100＝｛〔攝取氮量－（糞便氮量－代謝性氮量）－（尿氮－內因性氮）〕／攝取氮量－（糞便氮量－代謝性氮量〕｝×100
依此法測出之食品BV值，以蛋為最高，達94，牛奶82，魚81，牛肉73，黃豆66，糙米70，白米63，全麥麵粉59，白麵粉則僅為51。
蛋白質消化率:
是指一種食物蛋白質可被消化酶分解的程度。蛋白質消化率越高，被人體吸收利用的可能性越大，營養價值也越高。
蛋白質消化率的計算方法：蛋白質消化率=蛋白質中被消化吸收的氮的數量/食物中含氮總量＊100%

③ 蛋白質平均消化率、蛋白質平均生物學價值計算公式是什麼

1.蛋白質消化率（%）=（攝入氮量-糞氮量）/攝入氮量*100
2.蛋白質生物學價值=儲留氮/吸收氮 * 100

④ 預防醫學名詞解釋 生物價

生物價（The biological valence）是一種評估蛋白質營養價值的生物方法，指每100克食物來源蛋白質轉化成人體蛋白質的質量。它由必需氨基酸的絕對質量、必需氨基酸所佔比重、必需氨基酸與非必需氨基酸的比例、蛋白質的消化率和可利用率共同決定。

⑤ 什麼叫食物的生物價，想知道所有食物的生物價

蛋白質與生物價

生物價是營養學的一個專用術語，主要用來評價蛋白質的價值，它表示食物中的蛋卜白質成分在人體內真正被利用的程度。蛋白質利用率：蛋白質利用率指的是食物蛋白質被消化吸收後在體內被利用的程度。衡量蛋白質利用率最常用的指標是蛋白質生物學價值，簡稱生物價。一般情況下，生物價越高，食物的營養價值就越高。例如，雞蛋的生物價是94，牛奶的生物價是85，魚肉和牛肉的生物價是76。雞蛋的生物價比牛肉和魚肉都高，對健美運動員來講，在同等條件下選擇雞蛋比選擇牛肉增肌效果好。有了生物價指標，人們在選擇不同的蛋白質時就有了依據。健美運動員在自己的食譜中多選擇一些高生物價的食品食用，就可以達到理想的目的。

食物 生物價 食物 生物價
蛋類 100 豆類 47
白米 36
魚蝦 70
整谷麥 44 大豆 34
瘦肉 69 堅果 43
奶製品 60 其它 34

常用食物的蛋白質消化率和生物價
含量（%） 消化率（%） 生物價（%）
蛋類 12 98 94
奶類 3 97~98 85
肉類 16 92~94 76
魚類 10~12 95 76
豆類 30 65~92 64
谷類 8 70~80 67~77

⑥ 生物價的介紹

生物價（The biological valence）是一種評估蛋白質營養價值的生物方法，指每100克食物來源蛋白質轉化成人體蛋白質的質量。它由必需氨基酸的絕對質量、必需氨基酸所佔比重、必需氨基酸與非必需氨基酸的比例、蛋白質的消化率和可利用率共同決定。

⑦ 生物 求解 請問效價該怎麼計算

噬菌體效價=噬菌斑數×稀釋倍數×10。
噬菌體的效價就是一毫升培養液中所含活噬菌體的數量。在使用雙層瓊脂平板法測定噬菌體效價時，由於在含有特異宿主細菌的瓊脂平板上，一個噬菌體產生一個噬菌斑，因此，能進行噬菌體的計數。但因噬菌斑計數方法其實際效率難以接近100%(一般偏低，因為有少數活噬菌體可能未引起感染)，所以為了准確地表達病毒懸液的濃度(效價或滴度)一般不用病毒粒子的絕對數量而是用噬菌斑形成單位(Plaque-forming units,簡寫成pfu)表示。

⑧ 「生物價」是什麼意思

蛋白質的生物學價值(biological value, BV),簡稱生物價,是機體的氮儲留量與氮吸收量之比.能夠反映蛋白質吸收後被機體利用的程度,BV越高,即表示蛋白質被人體利用的程度越高,氧化產熱的越少,說明氨基酸的比例接近人體需要.如果給一個腎臟病人補充蛋白質時,應補充BV值高的蛋白,因用於氧化產熱的越少,腎臟的負擔越輕.
生物價（BV）=保留氮量/吸收氮量×100={〔攝取氮量－（糞便氮量－代謝性氮量）－（尿氮－內因性氮）〕/攝取氮量－（糞便氮量－代謝性氮量〕}×100

⑨ 限制性氨基酸，生物價，氨基酸分，他們之間由什麼關系

限制性氨基酸,是食物蛋白質中一種或幾種必需氨基酸含量相對較低，導致其他的必需氨基酸在體內不能被充分利用而浪費，造成其蛋白質營養價值較低，這種含量相對較低的必需氨基酸稱限制氨基酸.
生物價, 蛋白質生物價是反映食物蛋白質消化吸收後，被機體利用程度的指標，生物價的值越高，表明其被機體利用程度越高。計算公式如下：
生物價=儲留氮x100/吸收氮
儲留氮=吸收氮-（尿氮-尿內源性氮），吸收氮=食物氮-（糞氮-糞代謝氮）
氨基酸分,也叫蛋白質化學評分，該方法是用被測食物蛋白質的必需氨基酸評分模式和推薦的理想的模式或參考蛋白質的模式進行比較，因此是反映蛋白質構成和利用率的關系。
氨基酸評分=被測蛋白質每克氮（或蛋白質）中氨基酸（mg）/理想模式或參考蛋白質中每克氮（或蛋白質）中氨基酸量（mg）

⑩ 如何計算混合蛋白質的生物價

不帶這么算的吧…生物價是它們各自與人體吸收對比，又不知道食物相互之間蛋白有沒有互補…不是單純的相加關系吖