體內酸鹼平衡如何調節生物化學

A. 機體對酸鹼平衡的調節機制有哪些

1、化學緩沖液

重要的化學緩沖液有碳酸氫鹽、磷酸鹽及蛋白質。化學緩沖液作用迅速，以保護組織和細胞功能，這些緩沖液迅速與過剩的酸或鹼結合，中和不利的影響，直至其他緩沖系統發揮作用。

2、呼吸系統

呼吸系統是抵抗酸鹼失衡的第二道防線，通過通氣不足或過度通氣來保留或排出體內的酸，從而在數分鍾內快速調節pH值。

3、腎臟

腎臟在維持體內酸鹼平衡過程中起重要作用，它能重吸收酸和鹼或通過尿液排泄酸和鹼。腎臟對酸鹼平衡的代償調節在數小時或數天內發揮作用。

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正常人血液的酸鹼度即pH值始終保持在一定的水平，其變動范圍很小。血液酸鹼度的相對恆定是機體進行正常生理活動的基本條件之一。

機體每天在代謝過程中，均會產生一定量的酸性或鹼性物質並不斷地進入血液，都可能影響到血液的酸鹼度，盡管如此，血液酸鹼度仍恆定在pH7.35-7.45之間。健康機體是如此，在疾病過程中，人體仍是極力要使血液pH恆定在這狹小的范圍內。

之所以能使血液酸鹼度如此穩定，是因為人體有一整套調節酸鹼平衡的機制，首先依賴於血液內一些酸性或鹼性物質並以一定的比例的緩沖體系來完成。

而這種比例的恆定，卻又有賴於肺和腎等臟器的調節作用，把過剩的酸或鹼給予消除，使體內酸鹼度保持相對平衡狀態。機體這種調節酸鹼物質含量及其比例，維持血液pH值在正常范圍內的過程，稱為酸鹼平衡。

體內酸性或鹼性物質過多，超出機體的調節能力，或者肺和腎功能障礙使調節酸鹼平衡的功能障礙，均可使血漿中HCO3-與H2CO3濃度及其比值的變化超出正常范圍而導致酸鹼平衡紊亂如酸中毒或鹼中毒。酸鹼平衡紊亂是臨床常見的一種症狀，各種疾患均有可能出現。

B. 機體是如何發揮對酸鹼平衡的調節作用的

機體是如何發揮對酸鹼平衡的調節作用的？
機體通過三條途徑維持體內的酸鹼平衡。首先是通過血液的緩沖系統。血液中有一些既能中和酸又能中和鹼的物質，其中最主要的是碳酸氫鈉 (NaHCO3，即小蘇打)和碳酸(H2CO3)，兩者的比率為20∶1。當血中進入酸時，NaHCO3與之中和；當血中進入鹼時

C. 如何調節體內酸鹼平衡度

1正確差異食品酸鹼性 差異食品的酸、鹼性，是不能以食品在口中的直覺反應或主觀以為來決議。一般而言，食品中所含無機質成分如硫、碘、氯、磷等較多者，可認定為酸性食品，如雞肉、豬肉、牛肉、乾酪、蛋黃、魚子、牡蠣、鰻魚、鯉魚、鯽魚、鮑魚、蝦、白米、麵粉及面製品，大麥片、花生、油炸豆腐、蘆筍、清酒、啤酒等。而含鈉、鈣、鉀、鎂、鐵、銅等成分較多者，可列為鹼性食性。如豆腐、大豆、四季豆、菠菜、萵苣、蕪菁、蘿卜、竹筍、甘薯、馬鈴薯、洋蔥、茄子、黃瓜、西瓜、海帶、柑橘、楊桃、香蕉、蘋果，葡萄、柿子、牛乳、蛋白、咖啡、草莓、甘藍菜等。身體酸鹼性與色斑的關系人體的正常血液PH值應為7.35~7.45，在這個范疇內陽陰離子處於平衡狀況。假如PH值偏弱酸，會引起內分泌失調，導致和加重色素冷靜。影響血液PH值的因素很多，飲食是最直接、最持久的因素。固然血液有較強的平衡能力，但長期飲食結構分歧理，會引起血液PH值的波動。假如長期食用過多酸性食品，會轉變體內正常的弱鹼性環境，體液變酸，血液循環能力變差，皮膚新陳代謝降低。皮膚會變的粗糙、失往光澤、色斑加重、毛孔粗大。食品調控身體酸鹼度把持身體酸性體液，很重要的一點是長期保持酸鹼食品的調配。這里還要再次提示一點，做好酸鹼食品搭配，首先要理解如何分辯酸鹼食品。食品吃在嘴裡，經過味覺反應，有酸性、澀味等等味道，需要留意的是，直覺的味覺不代表這種食品是酸性或者鹼性食品。例如橘子、楊桃吃起來有酸味，而卻是鹼性食品。又如白米、面類並無明顯的味覺感，卻是酸性食品。食品的重要影響不同種類的食品經消化、接收後對血液的酸鹼度的影響，會直接關系人的健康。日常生活中要特殊留意把持酸性食品，血液為了中和這些酸性的物資，還會消費體內大批的鈣、鎂等鹼性元素，會進一步加重色斑的發生。看血型挑食品不同血型的人，在飲食方面除斟酌酸鹼性外，對體質的影響方面也有一些差異，每個人可以聯合自己的狀況參考食用.總而言之，面部題目由身內而起，面部祛斑是有限的，學會和保持調養好體質，也就是管好肚子是第一重要的。A型血，適合素食天天凌晨要喝一杯木瓜汁大豆蛋白質是這類人的健康食品。 稍宜食用：豆類及其製品，魚、雞蛋、乳酪、奶油等，蘿卜、洋蔥、南瓜、菠菜、芹菜、大蒜，檸檬、菠蘿、李子、蘋果、桃、葡萄乾、櫻桃，亞麻籽油。少量食用：所有肉類，魚子醬、小龍蝦、小鰻魚、大牡蠣、貝殼類等，全脂奶和冰淇淋，洋白菜、茄子、辣椒、土豆、橄欖、胡椒、香蕉、椰子、芒果、橘子，菜油。O型血，適合高蛋白食品可在睡前吃幾個奇異果稍宜食用：牛肉、羊肉、鱸魚、雞蛋、脫脂牛奶，豆腐、大蒜、蘿卜、萵苣、洋蔥、甘薯和南瓜等，蘋果、柚子、葡萄、梨、西瓜和桃子、橄欖油或亞麻籽油。少量食用：鵝肉、肥豬肉、火腿等，魚子醬、章魚，冰淇淋、酸奶、全脂奶，蘑菇、橄欖、土豆、白玉米等，玉米油或葵花油。2；健康,生活,怎麼樣快速調節體內酸鹼度人體能做到酸鹼平衡才是原則體液偏酸性，身體會常有乏力，疲勞，精神不震體液偏鹼性，時間長了，長的結石就多了，腎啊，膽啊，飲食調節的話，首先你要知道哪些食物屬酸性，哪些屬鹼性這個也沒有特羿性的歸類，總之要混合而食，不要偏食，這才是健康的飲食疲勞綜合征也被稱為「第三狀態」、「灰色狀態」或球等)和腦力活動之後，常常覺得十分疲勞，這時你可在口中嚼些花生、杏仁、腰果、胡桃等乾果，對恢復體能有神奇的功效，因為它們含有大量豐富的蛋白質、維生素b、維生素E、鈣和鐵，以及植物性脂肪，卻不含膽固醇。所以應常在包里放一些杏干、杏仁或榛子等零食，以備不時之需。奶製品是平時我們最常見也是最容易買到的食物，它能夠為我們人體提供蛋白質、維生素和鈣質，而且不會含有太高的脂肪。另外，失眠的時候，每天晚上睡覺前半小時喝一杯溫熱的牛奶可以使人的身心更加放鬆，有助於睡眠。平時我們適量飲用礦泉水對於補充礦物質十分有效。礦泉水中或多或少都含有礦物鹽(鈣、鈉、鎂的含量各不相同)，因此可以滿足我們日常的營養需要。鎂有助於體內物質的規則轉化，鈣能補充奶製品的不足，鈉能避免身體脫水。含咖啡因的飲料如茶葉、咖啡等，能增加人體的呼吸頻率和深度，促進腎上腺分泌，興奮神經系統，因而能增強抗疲能力。疲勞由環境偏酸造成，多食水果、蔬菜這類鹼性食物能中和酸性環境，降低血液肌肉的酸度，增加耐受力，消除疲勞。大腦正常工作需用多種維生素。對於維持人體的生長生育以及神經系統運行的不可缺少的維生素，有利於提高學習能力和記憶力。綠色帶葉蔬菜(例如萵苣、野苣、菠菜等)、甜瓜和草莓中葉酸的含量最高。維生素C有助於保持認識活動(記憶和學習)的有效進行。維生素C含量多的蔬菜和水果有石榴、香芹、甜椒、獼猴桃、草莓和橙子等。所以每天保證要吃1～2個水果和約500克的蔬菜。適當的食用高蛋白食物，如豆腐、豬牛羊肉、家禽肉、魚類等，可及時補充體內損失的熱量。因為熱量消耗過度也會使人疲勞，所以及時補充熱量可很快消除疲勞感。如果疲勞到了一定程度，可能就需要補充一些具有良好滋補作用的營養品如人參、銀耳等，可以達到補氣活血、改善神經系統、減輕疲勞的功效。

D. 人體是怎樣進行酸鹼平衡調節的

健康人的血液PH值可穩定在7.35-7.45范圍內，因為人體具有完善的酸鹼平衡調節功能。機體本身有個代償功能，能夠隨時經過代謝調節，使機體保持著酸鹼平衡。調節酸鹼平衡的器官主要是肺和腎。譬如說，如果機體酸性物質過多，可將典型的酸性物質碳酸分解成二氧化碳和水，並通過肺部將過多的二氧化碳排出體外，或通過腎臟排出一些酸性物質，或增加鹼性物質來中和酸性物質，使之保持平衡。相反，如機體內鹼性物質過多時，則可通過腎臟排出過多的鹼性物質，同時也可用酸性物質去中和鹼性物質，使之達到酸鹼平衡。但是，機體自身的調節功能是有限的 ，若代謝紊亂繼續加重，超過代償功能，就打破了正常的酸鹼平衡，則稱為酸鹼失衡，即為病態。
機體酸鹼平衡的自身調節系統主要靠以下幾個方面：
（一）依靠血液緩沖系統調節酸鹼平衡
(二)通過肺呼吸功能調節酸鹼平衡
（三）通過腎的排泄或重吸收功能調節酸鹼平衡
人體雖有完善的酸鹼平衡調節功能，但僅在一定范圍內氣作用。如果某些代謝性疾病引起酸性中間產物堆積，飲食或葯物中有過多的酸性或鹼性物質，肺和腎功能障礙，以及水和電解質平衡紊亂，體內的酸性或鹼性物質超出機體的緩沖和排出能力，血液PH值便不能維持在正常范圍，就可發生酸鹼失衡。

E. 怎樣調節人體的酸鹼平衡

正常人的pH通常在7.35-7.45之間,變化范圍很小,原因是血液中有對酸鹼度起緩沖作用的物質,它們是由一種弱酸和相應的一種強鹼鹽組成的,如碳酸|碳酸氫鈉,磷酸一氫鈉|磷酸二氫鈉.分別是酸性和鹼性的緩沖物質,他們共同調節人體酸鹼平衡!

F. 人體運動過程中機體如何調節體內的酸鹼平衡

人體調節酸解平衡主要有三個途徑：1.血液的緩沖系統，如NaHCO3/H2CO3；2.肺的呼吸作用，調節CO2；3.腎的排泄和重吸收作用等

G. 怎樣保持體內酸鹼平衡

蜂蜜中含有多量的鹼性元素鹽類，故屬於鹼性"食品"，常服蜂蜜可以中和體內酸性代謝產物，使體液鹼化，從而起到調整機體酸鹼平衡、調節新陳代謝的作用，避免引起酸性體質，防止疾病的發生，有利於防病益壽和延緩抗衰老。
推薦每天喝1-3次，每次2-3勺就好，如果喜歡蜂蜜可以多放一些，可以調節體內酸鹼平衡紊亂，晚上用溫牛奶加蜂蜜可以有助於睡眠。
所以人體有酸鹼平衡調節體系，可以維持身體的酸鹼平衡。大多數的鹼性食品並不能單純地提高人體PH值，因為當人體機制判斷到鹼性攝入過量後會釋放酸性中和至平衡，令到鹼性吸收接近0。要讓身體更好地調節為鹼性，不妨嘗試從小量開始，逐步加大調理，讓身體先去適應，吸收效果會更好。

H. 體液酸鹼平衡的調節依靠

體液酸鹼平衡的調節依靠肺、腎、血液緩沖對系統共調作用。肺控制二氧化碳的排放，腎控制氫離子和碳酸氫根離子的排放，血液中的緩沖系統也可以調節。

I. 簡述機體對體液酸鹼度的調節途徑

機體對體液酸鹼度的調節主要是通過體液的緩沖以及肺和腎對酸鹼平衡的調節來維持的，包括以下幾個方面。

1、血液的緩沖作用：是通過血液緩沖系統實現的，血液緩沖系統是由弱酸和 其相對應的緩沖鹼組成。

2、肺的調節作用：是通過改變二氧化碳的排出量來調節血漿碳酸濃度，使血 漿中HCO3-與H2C03比值接近正常，以保持pH相對穩定。

3、組織細胞的緩沖作用：細胞的緩沖作用主要是通過離子交換進行的，紅細 胞、肌細胞和骨細胞均能發揮這種作用。

(9)體內酸鹼平衡如何調節生物化學擴展閱讀：

人體新陳代謝是一系列復雜的生物物理和生物化學反應過程，主要是在細胞內進行的，這些過程都離不開水。體內水的容量、分布以及其中的電解質濃度都由奇妙的人體加以調節控制，使細胞內外體液的容量、電解質濃度、滲透壓、酸鹼度等能夠相對穩定地處於一個動態平衡中。

平衡是人體細胞代謝所必需的條件。可能因為創傷、感染、不當治療、不良生活習慣而被破壞，並超出人體的調節能力。這樣可以導致一系列的亞健康表現，當發展到一定程度可以成為威脅生命的主要因素。

J. 如何改變身體酸鹼平衡

在近年的一些科普文章中，有好多關於食物酸鹼性質的宣傳，主張「選擇食物要注意酸鹼平衡」，並且特彆強調酸性食物對健康有害。這些宣傳在我們居民中造成了很大的影響。從營養學的角度看，這些提法缺乏科學根據，因而不值得提倡。首先，食物灰分是是食物燃燒後剩下的一些元素的氧化物，與食物在體內代謝性質是不同的。食物進入人體後，經過消化吸收和各種復雜的代謝反應，形成數以千計的產物。這些產物有酸性、鹼性，還有很多呈中性。血液的酸鹼度是各種代謝產物綜合平衡的結果，不是僅僅由食物燃燒後剩餘的幾種礦物元素可以決定的。 其次，雖然食物在體內的代謝過程中不斷產生酸性物質和鹼性物質，但人類在長期的進化過程中，不斷地在適應各種復雜的條件，體內已經建立了完整的緩沖系統和調節系統，以保證內環境（主要是血液）的酸鹼平衡，健康人血液的酸鹼度值恆定保持在7、35～7、45的范圍，一般不會受食物的攝入而改變，除非在消化道、腎臟、肺等器官發生疾病造成人體代謝失常時，才有可能會受到影響。文獻檢索未見因為日常攝入食物不同引起健康人血液ph改變的研究資料，也未見因為血液ph變酸而致慢性疾病增加的科學證據。 另外，食物酸鹼平衡論還宣傳谷類、肉類、魚和蛋等酸性食物攝入過多可導致酸性體質，引起高血壓、高血脂、糖尿病、腫瘤等慢性病的發生；蔬菜水果屬於鹼性食物，能夠糾正酸性體質，防治慢性疾病。實際上，蔬菜水果能夠預防上述慢性病的發生，是因為它們產生能量低，而且含有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維以及對健康有益的植物化學物質，而不是所謂的鹼性的作用。按照「酸鹼平衡論」，如果糾正酸性體質就可以預防慢性病，那麼每天服用小蘇打（碳酸氫鈉）不就解決問題了嗎？顯然，這種說法是不正確的。 人的汗腺多少也是有遺傳的，這個是無法改變的，但出汗多不一定就一定是汗腺多，也與一個人的體質強弱有關，所以，你首先要想方設法增強你的體質，因為人體是一個整體，只要整體健康了，那麼其他的局部問題都可迎刃而解。那麼，怎樣增強整體體質呢？這就要合理膳食、適量運動、戒煙限酒。心理平衡、充足睡眠。如果能養成這樣一個好的生活習慣，你肯定能逐漸健康起來的。你想要很具體的指導，太具體的東西往往又太死，不好變通。所以，你還是從原則上把握好以上原則，這是我的經驗。只要掌握了原則，掌握了規律，那麼，你就可以觸類旁通、舉一反三、受用無窮。
目前人們面臨著一個健康的新問題，即酸性體質，它可導致百病叢生人體內環境需要相對穩定的酸鹼平衡，人的血液的PH在7.35-7.45之間；精液的PH在7.2～8.9之間；尿液的PH在6.5左右。機體通過攝取與排泄，不斷地調節自身的酸鹼環境，使之處於相對穩定狀態。
人體內各種體液必須具有適宜的酸鹼度，這是維持正常生理活動的重要條件之一。組織細胞在代謝過程中不斷產生酸性和鹼性物質；還有一定數量的酸性和鹼性物質隨食特刊入體內。機體可通過一系列的調節作用，最後將多餘的酸性或鹼性物質排出體外，達到酸鹼平衡。
有研究證明，當PH降0.1，胰島素的活性就下降30％，在酸性環境下，免疫細胞的吞噬與識別功能下降，神經的敏感性降低，內分泌及機體許多重要功能將發生混亂，癌細胞更易生長與擴散，紅細胞在缺氧狀態下呈串狀重疊。因此，不少科學家認為慢性病、癌症及亞健康狀態都與酸性體質有關。
體內酸性物質主要來源於糖、脂類和蛋白質及核酸的代謝產物，其次是飲食和葯物中的成酸物質及少量酸性物質。體內的性物質主要來自某些食物和致鹼性葯物。
我們的身體就像一個化學實驗室，體內無時無刻不在進行無數的生物化學反應，使新陳代謝正常運轉。如果「實驗室」內的酸鹼失衡，那就會「天下大亂「了：
酸性體質的生理表徵：
1.皮膚無光澤。
2.香港腳。
3.稍做運動即感疲勞，一上公車便想睡覺。
4.上下樓梯容易氣喘。
5.肥胖、下腹突出。
6.步伐緩慢、動作遲緩。
為什幺會形成酸性體質？
1.過度攝取乳酸性食品
a）肉類、乳酪製品與蛋、牛肉、火腿等皆屬於酸性食品。
b）攝取過量的酸性食品血液會傾向酸性而變黏稠，不易流到細血管的末稍，而易造成手腳或膝蓋的冷寒症，以及肩膀僵硬和失眠等。
c）年輕力壯時吃適量的肉類是對的，但老年人則以蔬菜或小魚為宜。
2.生活步調失常會造成酸性體質
a）生活步調失常會造成精神與肉體的壓力。
b）據統計，晚睡者罹患癌症的機率比正常人高出五倍。
c）人類本來就活在節奏的世界裡，無法事先儲備睡眠或飲食，也不能日夜顛倒。
d）人體內臟受自律神經控制，白天主要是交感神經活動，晚上則由副交感神經工作，若使其錯亂及倒置，就亦百病滋生。
3.情緒過於緊張
a）文明社會會造成的壓力。
b）工作上或精神上的壓力。
c）當一個人承受精神壓力後，一旦緊張鬆弛，時會造成猝死，稱為潛在性副腎皮質機能不全症。
4.肉體的緊張
a）動手術之前應先檢查腎上腺皮質機能是否正常。如果副腎皮質機能較差，或手術壓力遠超過副腎調整功能，則可能造成病人死亡或其它不良影響。
b）若發現病患臉部浮腫，需詳加詢問病史及服葯狀況，為長期服用腎上腺皮質賀爾蒙者，施以針灸要特別注意反應。
c）勞動或運動過度，通宵打牌、開車等壓力都應盡量避免。
70%的病人為酸性體質
土壤有酸性和鹼性之分，人體血液也有酸性和鹼性的不同。正常情況下人的血液pH為7.35-7.45之間，高於此數值表明體液偏鹼性，低於此表明體液偏酸性。由於生活與環境的影響，多數人為酸性體液，人類所患疾病的70%與酸性體質有關。體弱多病的老年人其體液明顯偏酸性，而健康老人血液PH多在正常范圍內。這與血液中氧和二氧化碳含量變化有關，體弱的老年人呼吸功能減弱，氧氣吸入量不足，二氧化碳排出也不足，導致血液中氧含量下降，二氧化碳含量上升，因此血液也就偏酸性了。
酸性體質者容易患的疾病有：糖尿病、離溢血、高血壓、心臟病、腎臟病等。
環境對體液的影響
當人在日光照射下、或勞動、或憤怒、或悲哀不安時，體液呈酸性。與此相反，當人在陰暗的屋裡、或寧靜休息、或興奮、或平心靜氣時，體液呈鹼性；洗冷水浴時，體液為酸性，洗溫水浴時體液為鹼性；登山時體液為鹼性，下山時呈酸性。
神經與體液的關系為：交感神經興奮時，體液為酸性；副交感神經興奮時，體液為鹼性。
食品與體液的關系
吃魚類、肉類等動物性食品和欲類食品時，體液呈酸性。吃谷類以外的植物性食品和水果時，體液呈鹼性。喝牛奶後體液呈鹼性。有趣的是，蔬菜煮熟時，體液變為酸性，生吃後體液成為弱鹼性。因此，吃生菜對許多疾病都有驚人的療效。
欲類、魚、肉等食物基本上不含有機酸或含量很低，口感上不顯酸味，但在人體內徹底分解代謝後，主要留下氯、硫、磷等酸性物質，所以，營養學上稱它們為成酸食物。很多水果的口味為酸性，但是這種酸為有機酸，有機酸在體內參與新陳代謝後成為二氧化碳和水；留下的是果蔬中所含的鈉、鉀、鈣、鋅等鹼性礦物質元素，所以稱水果、青菜等，為成鹼食物。專家告訴我們，每天攝入食物的酸鹼比例應該為2∶8。。
增強體液酸鹼平衡的調節機能
人體的正常代謝要求體液保持一定的滲透壓和本能鹼度，以保持體內生物化學條件的恆定。
人類有自然調節體液酸鹼平衡的能力。當偏食肉類或偏食蔬菜後，不必過分擔心。但過於偏重肉食，使體液變為酸性，容易引發一些疾病。人體調節酸鹼平衡的主要臟器是肺和腎，另外還有肝臟和血管。
調節人體血液酸鹼度可採用兩個方法：一是糾正偏食習慣，科學飲食。青少年對酸鹼平衡的調節能力較強，應適當多呼吸方法，採用縮唇呼吸法或腹式深呼吸。在安靜狀態下，深吸一口氣，然後縮唇緩慢向外呼氣，盡可能多向外呼氣，反復10分鍾即可。如每天堅持鍛煉，體液鹼性將有所增加。
酸鹼誤區
誤區一：酸鹼食物是以口味酸鹼來區分並非味覺上有酸味的食品就屬於酸性食品，新鮮的成熟水果，即使其味道是酸的,也是鹼性生成物。
誤區二：酸性食品是壞的，鹼性食品是好的將食物以酸鹼分為好壞是大錯特錯，飲食並非「鹼性越多越好」，人體有良好的酸鹼調節系統，使體液保持相對穩定的酸鹼數值，只有平衡才能健康。