生物實驗探究生熟黃瓜中維生素c的多少

『壹』 黃瓜究竟是生吃還是熟吃能使人攝入更多的維生素C呢

解：（1）根據想探究，作為常吃的蔬菜黃瓜究竟生吃還是熟吃能使人體攝入更多的維生素C，可以假設：做出的假設實際上是對提出問題的肯定回答，所以有兩種答案：黃瓜生吃能夠攝入更多的維生素C或黃瓜熟吃能夠攝入更多的維生素C．
（2）對照實驗只有一個變數，本實驗的變數是生黃瓜和熟黃瓜，其它變數都要相同．不同滴管的一滴試劑的體積是不同的，因此實驗步驟2有可能增大實驗誤差，為了便於准確地比較，應當使用同一隻滴管，滴完生黃瓜汁後，應該在吸取熟黃瓜汁液前應將滴管洗凈
（3）按修正後的實驗步驟操作，滴完第一種汁液後，為了確保殘留在滴管上的第一種汁液不影響實驗，需要將滴管用清水清洗，並用吸水紙吸干滴管內外的水分．然後吸取熟黃瓜汁液．
（4）維生素C可以使高錳酸鉀溶液褪色，用的黃瓜汁越少，說明含的維生素C越多．若n＜m，則生黃瓜汁液中維生素C的含量比熟黃瓜汁液中維生素C的含量要高．說明生黃瓜汁液含更多的維生素C，黃瓜生吃更好．

『貳』 為什麼實驗測定出來的黃瓜的維生素c含量比中國食物營養成分表中的高

要時間這個黃瓜燈都測出來一個西西的含量比中國的其他的物質含量都是高的這是非常正確的因為黃瓜是身就

『叄』 初中生物實驗比較不同水果中維生素C含量

提出問題：不同蔬菜中維生素C含量有沒有差別呢？作出假設：不同蔬菜中維生素C含量是不同的。實驗步驟：維生素C的水溶液能夠使紫色的高錳酸鉀溶液褪色，並且維生素C溶液越濃，用量就越少。1、榨汁。取相同重量的新鮮的辣椒和番茄，將它們分別用研缽或榨汁機擠出汁液。將汁液分別倒入兩個潔凈、乾燥的燒杯中。2、取高錳酸鉀溶液。向兩支乾燥、潔凈的試管內分別注入同一濃度的高錳酸鉀溶液2ml.3、滴汁。用一潔凈、乾燥的滴管吸取辣椒汁滴入試管中，邊滴邊振盪，直至高錳酸鉀溶液完全褪色為止，記錄下汁液的滴數。用上述方法 ，用同一個滴管滴加番茄液，記錄下汁液的滴數。4、比較。利用測得的數據可以發現，滴加的辣椒汁的滴數要比滴加的番茄液的滴數少，可見相同重量的辣椒比番茄含的維生素C多（結論）。

『肆』 請問黃瓜含維生素C嗎每100克有多少

根據黃瓜內部的不同結構
將其分成4個部分
即瓜皮、瓜籽、瓜肉及以上三部分的混合物
然後分別測定其維生素C含量
結果發現
每100克新鮮黃瓜中的維生素C含量
由高至低的順序為皮、籽、混合、肉
分別為19.79毫克，15.40毫克、13.17毫克和6.54毫克。
可見
黃瓜皮的維生素C含量是其肉質部的3倍多
黃瓜皮所含的綠原酸和咖啡酸,能抗菌消炎、吞噬白細胞
經常咽喉腫痛者可吃點黃瓜皮
蘋果和提子等深色果皮中含有抗炎成分Resveraltro
可減少呼吸系統包括氣管及肺部等發炎
所以這些果蔬宜連皮吃

累死了
應該滿意吧
夠詳細了

『伍』 初中生物檢驗某種水果中的維生素C的多少可用的試劑是

1, 2,6-二氯酚靛酚滴定法，方法方便 很適合實驗室用
2,2,4-二硝基苯肼法比色法，不過這個要用分光光度計，還要做標准曲線，不適用，很麻煩

『陸』 根據實驗得出蔬菜和蔬菜中含維生素C的多少

蔬菜類：維生素C含量為：(單位：毫克) 大蔥vc14毫克、鮮蒜頭3毫克、紅胡蘿卜12mg、黃胡蘿卜13mg、甘薯30mg 、藕25、馬鈴薯16、白蘿卜30、洋蔥頭8、菠菜39 、韭菜39、莧菜28、油菜51、大白菜19、小白菜60、洋白菜（甘藍)38、萵筍1、芹菜6、絲瓜8、茄子3、冬瓜16、黃瓜9、南瓜5、番茄8、辣椒185mg。以上是100克食物中所含的維生素量，應該滿意吧！

『柒』 探究不同水果蔬菜中維生素c含量多少的實驗

驗名稱：比較不同蔬菜或水果中維生素C的含量
一、目的要求：
1、運用科學的方法比較不同蔬菜或水果中維生素C的含量．

2、在探究過程中逐漸養成周密地考慮問題的思維習慣．
二、實驗器材：（供參考）
材料：青椒、小白菜、西紅柿、菠菜、馬鈴薯、芹菜、茼蒿等蔬菜；

蘋果、甜橙（或橘子）、葡萄、油桃、梨、西瓜等水果．
用具：榨汁機（或研缽）、燒杯、試管、滴管、紗布、吸水紙、清水、高錳酸鉀溶液
三、實驗原理：

蔬菜和水果中含有維生素C．不同果蔬中維生素C的含量不同．維生素C具有一種奇妙的特性--它的水溶液能夠使高錳酸鉀溶液褪色，並且果蔬中維生素C含量越高，所滴菜汁或果汁的量就越少．根據這一特性，我們就可以測定出蔬菜或水果中維生素C含量的多少．
四、實驗方案：
（一）檢查器材
（二）榨取果汁、蔬菜汁．
（三）溶液褪色試驗
五、實驗操作：（1）、首先把試管編上號：1、2.（2）、在2個試管中各裝上2毫升等量的高錳酸鉀溶液．（3）、取1支潔凈、乾燥的小滴管吸取蘋果汁液，逐滴地滴入2號試管中，邊滴、邊震盪、邊觀察，直至高錳酸鉀褪去顏色為止，記錄滴數；再用同一支小滴管，在清水中清洗干凈後，用吸水紙吸干滴管內外的水分．取獼猴桃汁液滴入3號試管中，操作方法同2號試管，記錄滴數．
最後比較1號、2號試管的滴數：滴數多的維生素C含量少，滴數少的維生素C含量多．
六、記錄數據，得出結論：

任選兩種新鮮
蔬菜或水果
高錳酸鉀
溶 液
所滴菜汁或果汁
滴 數
實 驗 結 論

獼猴桃汁
1號試管：2ml
8滴
獼猴桃汁含較多的維生素C

蘋果汁
2號試管：2ml
14滴

『捌』 興趣小組的同學在進行「探究蔬菜水果中維生素C含量」的實驗。根據學過的知識，大家知道常吃水果蔬菜能預

『玖』 某探究小組為了比較生黃瓜和熟黃瓜中維生素C的含量

1. 紫紅色褪去

2. 消耗高錳酸鉀的體積

3. 建議生食黃瓜