七年級下冊生物營養成分如何被吸收

⑴ 七年級下冊生物人體的消化和吸收

二、人體的營養
1、食物中的營養物質
1）蛋白質：構成人體細胞的基本物質，為人體的生理活動提供能量；
糖類：人體最重要的供能物質，也是構成細胞的成分；
脂肪：供能物質，單位質量釋放能量最多；但一般情況下，脂肪作為備用的能源物質，貯存在體內；
維生素：不參與構成人體細胞，也不提供能量，含量少，對人體生命活動起調節作用，
維生素A：促進人體正常的發育，增強抵抗能力，維持人的正常視覺。
缺乏時，皮膚粗糙，夜盲症
維生素B1：維持人體正常的新陳代謝和神經系統的正常生理功能。
缺乏時，神經炎，腳氣病
維生素C：維持正常的新陳代謝，維持骨骼、肌肉和血管的正常生理作用，增強抵抗力。
缺乏時，壞血病，抵抗力下降
維生素D：促進鈣、磷吸收和骨骼發育。
缺乏時，佝僂病（如雞胸、X形或O形腿等）、骨質疏鬆症
水：約占體重的60%~70%，細胞的主要組成成分，人體的各種生理活動都離不開水。
無機鹽：構成人體組織的重要材料，如：鈣、磷（構成骨骼和牙齒）、鐵（構成血紅蛋白）
2、消化和吸收
1）消化系統的組成
消化道：口腔 咽 食道 胃 小腸 大腸 肛門
消化系統 消化食物和吸收營養物質等
消化腺：唾液腺、胃腺、肝臟、胰腺、腸腺
分泌消化液，肝臟是人體最大的消化腺，分泌膽汁，參與脂肪消化
2）小腸的結構特點：
消化食物和吸收營養物質的主要場所。
腸壁構造（由內向外）：黏膜、黏膜下層、肌肉層、漿膜
小腸適於消化、吸收的特點：1）最長；
2）內表面具有皺襞和小腸絨毛（大大增加了消化和吸收的面積）；
3）小腸絨毛內有毛細血管、毛細淋巴管，絨毛壁和毛細血管、毛細淋巴管的管壁都很薄，只由一層上皮細胞構成，這種結構有利於吸收營養物質；
4）有各種消化液。
3）食物的消化：在消化道內將食物分解成為可以吸收的成分的過程。
物理性消化：牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃、腸的蠕動，將食物磨碎、攪拌，並與消化液混合。
化學性消化：通過各種消化酶的作用，使食物中各種成分分解為可以吸收的營養物質。
唾液澱粉酶 酶（腸液、胰液）
澱粉的消化（口腔、小腸）：澱粉 麥芽糖 葡萄糖
酶（胃液、胰液、腸液）
蛋白質的消化（胃、小腸）：蛋白質 氨基酸
膽汁（肝臟） 酶（腸液、胰液）
脂肪的消化（小腸）：脂肪 脂肪微粒 甘油+脂肪酸
4）營養物質的吸收：營養物質通過消化道壁進入循環系統的過程。
消化道各段對營養物質的吸收：
胃：少量的水、酒精（非營養）
小腸（主要的吸收場所）：葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、無機鹽和維生素
大部分脂肪成分從小腸絨毛的毛細淋巴管（ 淋巴管 血液循環）吸收；
其他從小腸絨毛的毛細血管進入血液循環。
大腸：少量水、無機鹽和一部分維生素
3、關注合理營養和食品安全
1.一日三餐 按時進餐
2.不偏食、不挑食、不暴飲暴食
3.不挑食,不偏食
2）食品安全 蔬菜瓜果必須清洗干凈
不吃有毒的食物（餿飯菜、發芽的馬鈴薯）
買經檢疫合格的食品
保持廚房和炊具的干凈

⑵ 微生物是如何吸收營養成分的

首先，微生物的營養包括6大營養要素，碳源、氮源、能源、生長因子、無機鹽和水。其中根據對碳源和氮源的利用方式不同分為，異養微生物（利用有機碳源），自養微生物（利用無機碳源），氨基酸自養微生物（利用簡單氮源，如尿素、銨鹽能直接合成氨基酸），氨基酸異養微生物（利用現成的氨基酸）。

除了原生動物（真核類微生物）可以通過胞吞和胞飲攝取營養物質外，其他大類有細胞的微生物通過細胞膜的滲透和選擇吸收作用從外界吸收營養物。細胞膜運送營養物質的方式有4種，即單純擴散、促進擴散、主動運送和基團位移。

1. 單純擴散

屬於被動運送，指疏水性雙分子層細胞膜在無載體蛋白參與下，單純依靠物理擴散方式讓許多小分子被動通過的運送方式。

2. 促進擴散

指溶質在運送過程種，必須藉助存在於細胞膜的底物特異性載體蛋白的協助，但不消耗能量的一類擴散性運送方式。

3. 主動運送

指一類須提供能量，並通過細胞膜上特異性載體蛋白構象的變化，使膜外環境種低濃度的溶質運入細胞膜內的一種運送方式。

4. 基團移位

指一類既需要特異性載體蛋白的參與，又需耗能的一種物質運送方式，其特點是溶質在運送前後還會發生分子結構的變化。

⑶ 食物消化後，人體所需的營養成分主要被什麼吸收

是在小腸階段吸收營養
食物在胃腸內是怎樣消化的
食物的消化是從口腔開始的,食物在口腔內以機械性消化(食物被磨碎)為主,因為食物在口腔內停留時間很短,故口腔內的消化作用不大。
食物從食道進入胃後,即受到胃壁肌肉的機械性消化和胃液的化學性消化作用,此時,食物中的蛋白質被胃液中的胃蛋白酶(在胃酸參與下)初步分解,胃內容物變成粥樣的食糜狀態,小量地多次通過幽門向十二指腸推送。食糜由胃進入十二指腸後,開始了小腸內的消化。
小腸是消化、吸收的主要場所。食物在小腸內受到胰液、膽汁和小腸液的化學性消化以及小腸的機械性消化,各種營養成分逐漸被分解為簡單的可吸收的小分子物質在小腸內吸收。因此,食物通過小腸後,消化過程已基本完成,只留下難於消化的食物殘渣,從小腸進入大腸。
大腸內無消化作用,僅具一定的吸收功能，吸收少量水、無機鹽和部分維生素。
澱粉，蛋白質，脂肪的大致(化學)消化及吸收:
澱粉:在口腔內由唾液初步消化為麥芽糖。在小腸中由腸液及胰液消化為葡萄糖。全部被毛細血管吸收
蛋白質:在胃中由胃液初步消化為蛋白腖，在小腸中由腸液及胰液消化為氨基酸。全部被毛細血管吸收
脂肪:在小腸中由腸液及胰液消化(膽汁促進消化)為:甘油和脂肪酸
，大部分被毛細血管吸收，小部分由毛細淋巴管吸收。

⑷ 微生物對營養物質的吸收有哪幾種方式

微生物吸收營養物質的方式有以下幾種：
1．單純擴散
利用細胞內外溶液濃度差，溶質通過細胞膜上的含水小孔由濃度高的膜外擴散到濃度度的膜內。當膜內外的濃度差相等時，擴散即停止，但膜內的營養物質被不斷消耗使膜內外始終存在濃度差。單純擴散無需消耗能量，沒有載體蛋白參與，沒有特異性，不能選擇必需的營養物質，擴散速度慢。單純擴散只限於小分子的物質（膜上的含水小孔的大小決定），如水，容易水的氣體—氧氣，二氧化碳等。及小極性分子，如尿素，乙醇等。單純擴散不是微生物吸收營養物質的主要方式。大腸桿菌對鈉離子的吸收。
2．促進擴散
同樣利用細胞內外的溶液濃度差，從濃度高的膜外擴散到濃度低的膜內。但不同之處在於溶質的轉運需要細胞膜上的載體蛋白參與。載體蛋白通過與溶質的相互作用結合，在膜外時蛋白與溶質的親和力高，進入細胞後，由於載體蛋白的構型發生改變，使得親和力降低，從而釋放溶質。載體蛋白有高度特異性，每種載體蛋白只運輸相應的物質。大多數的載體蛋白為誘導酶，只有外界存在機體生長所需某種營養物質時，運輸此物質的誘導酶才合成。同樣，促進擴散不需要代謝能量。通過此方法運輸的營養物質主要有氨基酸，單糖，維生素，無機鹽。多見於真核微生物，在好氧微生物中這種運輸機制不太重要。
3．主動運輸
是微生物吸收營養物質的主要方式。不受細胞內外濃度差的限制。需要載體蛋白參與，也是由於載體蛋白構型變化來結合及釋放營養物質，不同的是此構型變化需要消耗能量。主要吸收的物質有糖類（乳糖等），氨基酸，核苷，鉀離子。
4．基團轉位
前三種吸收方式，營養物質都不發生化學變化。此方法卻是使糖類發生磷酸化作用，並以磷酸糖形式存在於細胞質中，可立即進入細胞的合成分解。磷酸糖的磷酸來自磷酸烯醇式丙酮酸PEP。此運輸方式由4種蛋白構成：EI,
EII,EIII,HPr。EI，EIII與HPr存在於細胞質中，（EIII只有在少數細菌中發現，）EII存在於細胞膜中。EII，EIII對糖具有特異性，EI與HPr為非專一性成分，起能量傳遞作用。在糖的運輸中，PEP的磷酸以高能共價鍵結合到EI的組氨酸上，EI攜帶的磷酸又轉移到HPr上，從HPr上又轉移到EIII上（無EIII則略過），磷酸在EII的作用下轉移到糖上，完成糖類的磷酸化進入細胞質中。此方式需消耗能量，需載體蛋白參與。細胞膜對大多數磷酸化化合物都有高度不滲透性，磷酸糖一旦形成就不會滲透出細胞。多存在於厭氧及兼性厭氧微生物中。運輸糖及糖的衍生物，核苷，脂肪酸。

⑸ 營養物質是如何被吸收的,通過什麼方式和途徑

在消化道里被分級吸收，方式有自由擴散（很少）、協助擴散和主動運輸