為什麼對實驗動物進行微生物控制

『壹』 如何保證實驗動物出現的變化只能用於實驗要探究的因素引起的

環境因素對實驗動物機體具有「有利」和「有害」兩個方面的作用。一方面環境因素是實驗動物生存的必要條件，動物通過新陳代謝同周圍環境不斷地進行物質和能量交換，同時動物經常接受外界環境刺激產生免疫反應增強體質，促進生長；另一方面環境因素也存在對動物機體有害的各種因素，動物處於有害因素作用下，雖然有一定適應環境變化的能力或產生免疫反應來消除或減輕這些有害因素的作用，但是有害因素作用超過一定水平，就會對動物機體產生直接或間接危害，動物各種功能就會失調，引起各種疾病甚至死亡。環境條件不僅影響實驗動物的質量,而且還直接影響動物實驗的科學性、動物反應的敏感性和實驗結果的可重復性，所以必須嚴格控制實驗動物的環境條件。
實驗動物設施是作為飼養和管理實驗動物場所中較大的居住因素。因此，在充分考慮到動物的同時，也要注意到從事實驗的研究人員及實際操作的飼養技術人員的安全。還應當考慮到設施周圍的公共衛生。在建築施工時，不僅應有防震、防火的安全措施，還應有空調的自動控制和報警等設備。由於存在選址條件和建築方面的法令制度以及經濟方面等種種原因的牽制因素，所以作為從設計階段作出綜合性判斷的總設計者，應該反復與有關實驗動物方面的技術人員、實驗人員、設計人員等進行充分的商討。
1. 隔離系統(Insulation system) 是以隔離器(Isolator)為主體及其附屬裝置組成的飼養系統。用作飼養無菌動物和已知菌動物。工作人員通過隔離器上組裝的無菌手套進行操作,不直接接觸動物。送入隔離器的空氣需經超高效過濾，潔凈度達到100級，飼料、飲水、墊料、籠具等都應高壓高溫滅菌。一切物品的移入均需通過滅菌渡艙，並事先包裝消毒。

2. 屏障系統(Barrier system) 這是飼養SPF動物的設施。人、實驗動物、飼料、飲水、墊料、空氣及其它物品均需進行嚴格的微生物控制。送入的空氣需經初、中、高效三級過濾，潔凈度達到10000級，飼料、飲水、墊料經滅菌後方可使用。飼養人員進入屏障系統需經充分淋浴，然後穿上無菌工作服、戴口罩和手套。要利用空氣壓力差防止污染,即清潔區域（如清潔走廊、SPF動物飼養室、清潔消毒用品貯存室等）空氣壓力要大於污染區域。在屏障設施內一切操作要實行嚴格的微生物控制，因為屏障系統內要長期飼養SPF動物,保持不被污染，而人員、物品要經常出入,其中人員又不能徹底滅菌,所以人是最大可能的污染源，因此，對人員的要求要特別嚴格，要有嚴密的操作細則。

3. 亞屏障系統(Semi-barrier system) 這是飼養目前我國正在推行的清潔級動物的設施。其送入飼養室的空氣也必須經過凈化處理，經初、中、亞高效過濾，空氣潔凈度要求達到100000級。對人、動物、物品等出入的管理與屏障系統大致相同。

近年來空氣凈化技術發展迅速，種種類型的水平或垂直超凈層流架及屏障單元，可以代替凈化、屏障的飼養室。工作人員不須淋浴只需要消毒手臂,戴滅菌手套即可操作,這樣就大大地簡化了進入屏障和亞屏障系統建築內的復雜程序。此外，由於屏障只維持於籠架的小范圍，局部空氣凈化可以達到很高的要求，在這樣小范圍內飼養SPF 級或清潔級動物是有一定保證的。

4. 開放系統(Open system) 只能飼養普通級實驗動物。它是無空氣凈化裝置的飼養系統，但並非不需要進行嚴格的環境控制和積極的微生物控制，仍需維持對環境條件的基本要求。飼料、飲水和墊料要求不被污染，飼養室內要有防鼠、防昆蟲等措施。

開放系統的各動物室的籠具可以集中洗刷和消毒。經過消毒處理的物品與污染的物品的進出要通過不同路線，並要分開堆放，杜絕交叉。

『貳』 實驗動物房環境為什麼需要嚴格控制

(1)嚴格控制實驗動物環境可保證動物的健康和標准化。

實驗動物標准化由實驗動物生產條件的標准化、動物質量的標准化以及動物實驗條件的標准化三部分組成。而其中實驗動物生產條件和動物實驗條件的標准化，就是實驗動物環境的標准化。實驗動物生產環境不標准，就不能培育出一定質量的實驗動物，同樣，即使用高質量的實驗動物，在不標準的實驗動物環境下．也使實驗結果產生很大的變化。例如；環境中氨濃度的增高可導致大鼠支原體肺炎的發展率增高：環境的潔凈度對人類腫瘤異種移植模型的建立也有一定的影響，隔離環境中飼養的裸鼠異種移植瘤的成活率往往高於層流架的。實驗動物環境是實驗動物質量標准化的決定因素。因為實驗動物環境通過控制微生物。提高微生物學質量；並通過遺傳影響因素，保證實驗動物遺傳學質量。

(2)環境控制可保障實驗研究獲得正確的結果。

(3)合乎標準的環境．可為實驗動物及動物工作者提供適宜的條件，並保障人們身體健康，不受危害因素的傷害。

我們的目的是培育和使用離質量的實驗動物，開展生命科學及相關科學研究，同時也應注意在此過程中，潛伏著污染人類環境，危害生命安全的眾多因素，例如流行性出血、炭疽、鼠疫、狂犬病等人獸共患傳染病．以及應用實驗動物進行的感染實驗、輻射實驗、化學實驗等危險性研究，直接威脅著工作人員，甚至周圍人群的生命安全。因而我們的研究應以人為本，把「實驗動物一環境一人類」的有機體系作為研究對象，保證實驗動物科學在安全有效的條件下造福人類。

『叄』 [急]舉例說明生產和加工中控制微生物的手段

在飼養動物的環境中及動物的體表、粘膜和消化道內容物中，均存在著大量種類繁多的微生物和寄生蟲，如何控制微生物是特別重要的。一個優良品系的「模型動物」的生產群或實驗群，往往由於感染了致病性微生物或寄生蟲而全部覆滅並使實驗失敗的例子是屢見不鮮的。目前,通過微生物學的監察手段,按對微生物控制的凈化程度,把實驗動物區分為無菌動物、悉生動物和特殊病原體動物和清潔動物四類。

1．無菌動物（Germ free animals）是指機體內外均無任何寄生物（微生物和寄生蟲）的動物。此種動物在自然界中並不存在，必須用人為的方法培育出來。其法：一般將臨產前的健康動物用麻醉葯品或頸椎臼法處死後，立即浸泡在37℃滅菌液中，送進無菌室（或無菌隔離器），按無菌手術進行剖腹，切除帶胎子宮（子宮內首先應無菌），將其浸入消毒液里並輸送到另一隔離器中，切開子宮取胎，經用滅菌紗布揩拭仔體並斷臍（電刀切斷）後，放隔離器內人工餵乳或用其它品系的無菌母鼠作保姆供養。象小鼠和大鼠等用人工餵乳非常麻煩，故採用保姆代養較為方便。而象豚鼠因在一定程度上能自力飲乳，故人工哺乳較容易。另外，象禽類、魚類、昆蟲類，因是在卵中無菌的前提下進行的，故用葯物將卵周圍滅菌後移入無菌隔離器內使其孵化即可，而且，這些動物一般在在出生後能自力採食，故較易育成。

2．悉生動物（Cnotobiotes animals）是指機體內帶著已知微生物（動物或植物）的動物。此種動物原是無菌動物，系人為的將指定微生物叢投給其體內，例如使大腸桿菌定居在無菌小鼠體內，在進行微生物檢查時，僅能檢出大腸桿菌。亦有人工投給二種以上的已知微生物。悉生動物一般分為單菌（Monoxenie）、雙菌（Dixenie）、三菌（Trixenie），或多菌（Polyxenie）動物。此種動物同無菌動物一樣是放在隔離器內飼育的，但因其帶有已知的微生物，故隔離器內有微生物及其代謝產物的污染。例如，人工投給的微生物，除可在飲水中增殖外，還能在隔離器內放出大量的氨氣。

3．無特定病原體動物（Specefic pathogen-free animals）是指機體內無特定的微生物和寄生蟲存在的動物，簡稱SPF動物。但非特定的微生物和寄生蟲是允許存在的，故其實際上就是指無傳染病的健康動物。由於用疫苗和葯物進行預防及治療，或用淘汰帶菌動物來作出SPF動物的方法並不實用（既浪費時間，又難保確實除去病原）。故一般大多先培育出無菌動物或悉生動物後，再把其轉移到有封閉系統（Barrier System）的設施中飼育繁殖。原則上SPF動物室內是不允許存在病原菌的，但在封閉系統環境中，難免有很多非病原性微生物會逐漸進入動物機體內，故亦有人把這個轉移過程稱之為通常動物化。SPF動物的祖先是無菌動物，按理來說，無菌動物的子宮內和卵中應該是無菌的，然而，有些病毒實際上是通過親代傳給胎兒的，因此，在作出無菌動物和SPF動物之前，必須充分考慮這個問題。

4．清潔普通動物（Clean conventional animal,CCV）（亦稱最低限度疾病動物MOA）或稱清潔動物（Clean animal,CL）

來自屏障系統的SPF動物，飼養在設有兩條走廊的，溫濕度恆定的普通設施中的動物。墊料、飼料、用具等均應經過高壓消毒。飲水pH為2.5～2.8，鼠盒上帶過濾帽，空氣亦應經過一定的過濾，工作人員穿干凈服裝操作，此類動物的微生物控制標准基本與SPF相同，不同之處為血清病毒抗體檢查（腦脊髓炎病毒、鼠肝炎病毒……）經常可檢出一定滴度的抗體，但不允許出現臨床症狀和臟器的病理變化和自然死亡。

普通動物（Conventioal animals）是未經積極的微生物學控制，普遍地飼養在開放衛生環境里的動物。墊料和食物不經高壓消毒，飲水為自來水，不喂青飼料。鼠應排除肺炎病毒，沙門氏菌和鏈球菌，地鼠不應有蟯蟲。普遍動物只能供教養和一般性實驗，不適用於研究實驗。

鮮切蔬菜褐變及微生物的控制
一、褐變的控制：
在鮮切蔬菜加工中，熱處理會對組織產生傷害，從而加速產品的敗壞。而採用亞硫酸鹽處理，又會造成二氧化硫的殘留，對人體產生一些不良的影響。因此，在鮮切蔬菜加工中，必須採用其他的方法來抑制酶褐變的發生。
1.化學方法。有望取代亞硫酸鹽抑制酶褐變的化學葯劑，主要有檸檬酸、抗壞血酸、半胱氨酸、4-已基間苯二酚等。如對去皮切片馬鈴薯，用0.5%半胱氨酸加2%檸檬酸浸泡3分鍾，可愛效控制褐變的發生。採用PH值為5.5的抗壞血酸鈉、半胱氨酸及乙二胺四乙酸（EDTA）混合液處理，可有效控制蘑菇的褐變。鮮切莖用萵苣圓片，用1%-5%醋酸溶液或用醋酸含量為6%的食醋處理，都可有效地抑制產品在冷藏和流通期間褐變的發生。
一般防褐變的化學處理，都要包裝前進行，並且以幾種葯劑混合浸漬處理的效果比較好。用防褐變葯劑結合可食性塗膜處理，則能取得更好的效果，如鮮蘑菇切片用含1%抗壞血酸和0.2%EDTA的可食膜處理，比單獨使用化學防褐變劑或可食性膜包裝，都能更有效控制酶褐變的發生。
2.物理方法。鮮切蔬菜採用低氧和高二氧化碳氣調包裝，可有效控制產品貯藏期間酶褐變的發生。一般適宜的氧氣濃度為2%-10%，二氧化碳濃度為10%-20%。如切片馬鈴薯用20%的二氧化碳加80%的氮氣進行氣調包裝，可有效地控制貯藏期間褐變的發生。
3.酶法。這種方法，是利用蛋白酶對多酚氧化酶的水解作用，從而抑制其活性和酶褐變的發生。目前已分別從無花果、番木瓜和菠蘿占提取得到三種蛋白酶，即ficin、papain和bromelain，它們都能有效控制酶褐變的發生。如用ficin抑制馬鈴薯的褐變，其作用與亞硫酸鹽相當。因為菠蘿中含有蛋白酶，故使用菠蘿汁處理鮮切蘋果片，也可有效抑制產品的褐變。
二、微生物生長的控制：
生產上控制微生物的生長的方法主要有以下幾種：
1.創造低溫條件。造成低溫環境，可有效抑制微生物的生長，從而達到保持品質，延長貨架期的目的。因此，在鮮切蔬菜的加工、貯存和流通過程中，應盡可能創造適宜的低溫條件，一般為0-5℃。
2.使用化學防腐劑。醋酸、苯甲酸、山梨酸及其鹽類，可有鏟地抑制微生物的生長繁殖。這對那些在低溫下仍能生長的腐敗菌和致病菌，是一個很有效的控制措施。
3.實行氣調包裝：採用適當的低氧和高二氧化碳氣調包裝，能抑制好氣性微生物的生長。但是，必須注意避免缺氧環境，防止厭氧微生物的生長和產品本身的無氧酵解而產生異鼓掌。
4.降低PH值。鮮切蔬菜組織的PH值一般為4.5-7.0，正適合於各種腐敗菌和致病菌的生長。在鮮切蔬菜中加入適當的醋酸、檸檬酸和乳酸等，可降低蔬菜組織的PH值，抑制微生物的生長繁殖。但一定要掌握好用量。否則，過多的酸會破壞新鮮蔬菜本身的風味。
5.應用生物防腐劑。生物防腐劑，是指來自植物、動物及微生物中的一類抗菌物質。由於鮮發蔬菜為即食產品，化學防腐劑的應用受到一定限制，因此來自生物的天然防腐劑的研究和應用，便日益受到重視。現已發現，乳酸菌的代謝物細菌素或類細菌素，能有效地抑制鮮切蔬菜中嗜水氣單胞菌和單核李氏桿菌等有害微生物的生長。

在孵化生產過程中加強對病原微生物的控制
各種病原微生物遇到適宜的環境條件就會迅速而大量地繁殖， 孵化場適宜的孵化溫度和濕度為微生物的繁殖提供了良好的條件， 而病原微生物一旦感染了胚胎或雛雞，就會造成胚胎的早期死亡及雛雞產品質量的低劣， 輕者造成經濟效益的下降，重者威脅孵化場的生存。 可見加強孵化生產過程中的病原微生物控制，已成為孵化場管理工作中最重要的內容。
一、嚴格控制病原微生物的來源
1.種蛋種蛋要求來自無疫情的健康雞群所提供， 但在種蛋產出過程中仍有可能被病原微生物污染，除了要求種蛋在種雞場經過消毒外， 運至孵化場後必須以3倍量的甲醛、高錳酸鉀熏蒸消毒1次，經化驗總菌數小於20個， 其中主要致病菌，如大腸桿菌、沙門氏菌、葡萄球菌含量為0，方可放入蛋庫貯存。種蛋入孵後，每周對種蛋進行1倍量的甲醛、高錳酸鉀熏蒸消毒，以控制細菌的生長。
2.人體人體是病原微生物的主要載體之一， 要求外來人員一律拒絕進入孵化場生產區，本場工人每天入車間要求消毒、淋浴，更換清洗消毒後的工作服、帽子、口罩、拖鞋，出車間也要求淋浴。車間的臟、凈區不能串崗， 特殊情況由臟區到潔凈區需要淋浴更衣。在接觸種蛋、雛雞前，要先洗手消毒才能操作，無論工作或休息時，嚴禁對種蛋、雛雞咳嗽、打噴嚏、吐痰， 以減免細菌的傳
播。
3.車輛嚴禁外來車輛進入場區，本場運蛋車入場要求噴灑消毒， 司機下車通過消毒通道方可進入場區，在卸種蛋過程中，司機不許下車。 運蛋車不準許運輸除種蛋之外的其他物品，車廂要求每周至少熏蒸消毒1次。
4.用具孵化場所有用具，如蛋筐、蛋盤、拖布、掃帚等物品， 一經外界進入場區都要消毒後方可使用，以控制由於用具不潔造成病原微生物的傳播。
5.包裝材料孵化場所用的主要包裝材料為雛雞盒，入場區後要先放入距生產區50米遠的庫房中先進行薰蒸消毒後才可使用， 嚴禁任何未經消毒的包裝物品進入生產區域。
6.空氣空氣攜帶病原微生物更有其隨意性， 所檢測的大部分病原微生物都是由空氣帶入的，由於蛋庫、孵化廳特定的環境要求有大量的空氣流通， 此環節的控制往往成為難點。在管理中，要求對進氣孔、過濾網每周不少於3次的衛生清理，尤其對孵化、出雛器的進、出風口要時常保持清潔， 以防細菌循環傳播。
二、控制病原微生物的繁殖
由於孵化場特定的溫室、濕度等條件， 為細菌繁殖提供了較理想的場所，這就要求管理者從孵化過程的各個環節入手，及時檢測細菌的生存狀態， 採取各種有效措施切斷病原微生物的傳播渠道。除了以上所述， 從種蛋入場區嚴格控制開始，還要注意保持孵化器的清潔衛生，每周不少於2次進行徹底擦拭，尤其進、出風口處，不允許有灰塵。孵化、出雛廳的四周牆壁、地面， 每周不少於3次徹底用消毒液清理，要求所檢測的細菌總數不超過32個。出雛後要認真沖洗出雛器，不允許留有異物，消毒要完全徹底，出雛盤要沖洗干凈，消毒徹底，以防病原微生物污染下批雞雛。每次出雛後，要對出雛場地進行徹底清洗、 消毒。由於孵化生產過程有其循環性，因此，要求雞蛋、入孵、沖洗、 出雛任何一個環節的衛生消毒工作都要做得全面、徹底， 才能從整體上切斷病原微生物的傳播途徑，降低其生存數量，最終達到提高雛雞質量、增加經濟效益的目的。

其他信息參考
http://www..com/s?wd=%CE%A2%C9%FA%CE%EF%B5%C4%BF%D8%D6%C6&lm=0&si=&rn=10&ie=gb2312&ct=0&cl=3&f=1&rsp=1

『肆』 實驗動物遺傳學和微生物學的質量標准化應如何控制

環境質量標准化控制主要是通過環境設施來控制，實驗動物設施通過嚴格控制人流、物流和氣流，使得動物所在的環境保持溫度、濕度、氣流、空氣顆粒數、噪音等保持恆定。所以說一個好的實驗動物設施對實驗動物微生物標準的控制起到至關重要的作用。

遺傳質量的控制首要是要保證你有質量合格的種子，然後是要通過人為日常操作時要做好動物的繁殖記錄，不要造成遺產污染。

『伍』 如何對實驗動物進行微生物學控制

按微生物學質量控制的程度或根據微生物凈化程度分類,可分為五類：
（1）普通動物（conventional animals）：亦稱一級動物,在微生物學控制上要求最低的動物,它要求不攜帶人畜共患病和動物烈性傳染病的病原.因價格低,故教學實驗中常用之.
（2）清潔動物（clean animals）：亦稱二級動物,除普通動物應排除的病原外,不攜帶對動物危害大和對科學研究干擾大的病原.
（3）無特殊病原體動物（specific pathogen free animals）：亦稱三級動物,是指動物體內無特定的微生物和寄生蟲存在,但帶有非特定的微生物和寄生蟲的動物.此類動物應排除一、二級動物所排除的病原外,不攜帶主要潛在感染或條件致病和對科研實驗干擾大的病原.
（4）無菌動物（germ free animals）：是指在動物體內外的任何部位都檢不出一切生命體的動物.這類動物系在無菌條件下剖宮產出,又飼養在無菌、恆溫、恆濕的條件下,食品飲料等全部無菌.
（5）悉生動物 （gnotobiotes animals）：是指機體內帶著已知微生物的動物.此種動物原是無菌動物,系人為將指定微生物叢投給其體內,例如使大腸桿菌定居在無菌小鼠體內,在進行微生物檢查時僅能檢出大腸桿菌.
依據GB14922-2001《實驗動物微生物學等級及監測》劃分的實驗動物等級,並與寄生蟲學等級對應,將實驗小鼠和大鼠的微生物等級分為清潔級、無特定病原體級（SPF）和無菌級三個級別,普通級的實驗小鼠和大鼠原則上不再使用；豚鼠、地鼠和兔分為普通級、清潔級、SPF級和無菌級四個級別.犬和猴分為普通級和SPF級二個級別.
…………更多內容參見on http://doc.bio1000.com/list-16.html 微生物學技術,病毒分離,病毒圖片,真菌培養,真菌繁殖,酵母培養,培養基配製方法

『陸』 實驗動物遺傳學和微生物質量的標准化在實驗動物設計有什麼意義

實現實驗動物標准化（質量控制）應從控制實驗動物的遺傳、微生物和寄生蟲、營養、環境等四方面著手。
實驗動物按遺傳學控制分類可分為近交系動物、雜交群動物、封閉群動物。實驗動物具有明確遺傳背景並嚴格遺傳控制的動物，遺傳因素會對實驗結果進行干擾，甚至通過改變實驗動物的遺傳結構，使某些特定實驗能順利開展。很多生命科學的研究，要求實驗動物的遺傳結構有較高的同一性、穩定性和純合度。
實驗動物按微生物控制可分為無菌動物（悉生動物）、無特定病原體（SPF）動物、清潔動物和普通動物。微生物感染對人、動物和實驗的影響：（1）引起人畜共患病，影響工作人員的身體健康。（2）引起動物傳染病，影響均衡生產，影響動物健康和質量。（3）嚴重干擾實驗結果的可靠性、准確性、重復性。（4）污染環境
實驗動物在實驗設計的過程中，要對實驗動物的遺傳學和微生物學進行嚴格控制，清楚所採用的實驗動物遺傳學和微生物學特性，有針對性的進行實驗設計，保證實驗結果的准確性、精確性、可重復性。