1. 大腸里的細菌有什麼作用啊
不是的,99%的細菌對人體都是無害甚至是有益的。
人體腸道的正常微生物,如雙岐桿菌,乳酸桿菌等能合成多種人體生長發育必須的維生素,如B族維生素(維生素B1、B2、B6、B12),維生素K,煙酸、泛酸等,還能利用蛋白質殘渣合成非必需氨基酸,如天冬門氨酸、丙氨酸、纈氨酸和蘇氨酸等,並參與糖類和蛋白質的代謝,同時還能促進鐵、鎂、鋅等礦物元素的吸收。這些營養物質對人類的健康有著重要作用,一旦缺少會引起多種疾病。
在人身體的體表及其與外界相通的腔道, 如口腔、 鼻腔系統、 咽喉腔、 眼結合膜、 腸道及泌尿生殖道等部位都有大量的微生物的存在, 其中一部分為長期寄居的微生物, 在機體防禦機能正常時是無害的, 稱為正常菌群或正常微生物群。 正常菌群對人體有益無害, 而且是必須的。 正常菌群是由相當固定的細菌組成, 有規律地定居於身體一些特定部位, 成為身體的一個組成部分。 正常菌群數量是巨大的, 大約為10的14次方左右, 在長期的進化過程中, 通過個體的適應和自然選擇, 正常菌群中不同種類之間, 正常菌群與宿主之間, 正常菌群、 宿主與環境之間, 始終處於動態平衡狀態中, 形成一個互相依存, 相互制約的系統, 因此, 人體在正常情況下, 正常菌群對宿主表現不致病。
除正常菌群外, 還有一種稱為過路菌群, 又稱外籍菌群, 是由非致病性或潛在致病性細菌所組成, 來自周圍環境或宿主其它生境, 在宿主身體存留數小時,數天或數周, 如果正常菌群發生紊亂, 過路菌群可在短時間內大量繁殖, 引起疾病。
正常菌群有許多重要的生理功能:1、 如菌群之間生物的拮抗作用, 正常菌群在人體某一特定位粘附,定植和繁殖,形成一層菌膜屏障。通過拮抗作用,抑制並排斥過路菌群的入侵和群集,調整人體與微生物之間的平衡狀態。2、免疫作用,正常菌群能刺激宿主產生免疫及清除功能。 3、排毒作用,如雙岐桿菌能使腸道過多的革蘭氏陰性桿菌下降到正常水平,減少內毒素的吸收。4、抗腫瘤作用,能降解、清除體內的致癌因子,激活體內的抗腫瘤細胞因子等。 5、抗衰老作用等。
腸道菌群除了上述以上功能之外,對人體還有營養作用,如糖尿病、高血壓、高血脂等。B族維生素和非必需氨基酸對人類的毛發具有重要的作用,當缺少這些營養元素,會導致頭發脫落或毛發發黃、發叉,容易折斷等現象。
人類與微生物之間的動態平衡稱為微生態平衡,影響其微生態平衡的因素有外環境因素,也有宿主因素,外環境主要是通過改變宿主的生理功能產生的,如正常菌群,通過產生細菌素,抗生素和其代謝產物,以及爭奪營養,空間爭奪以阻止過路菌群入侵,保持自身的穩定性。生態平衡時,可以保持宿主的正常生理功能,如營養、免疫、消化等。生態失調可因慢性病,癌症,手術,輻射感染,抗生素不合理應用等引起。
2. 腸道內的益生菌有哪些都有什麼作用
益生菌是一種可以抵禦病菌侵害人體的腸道有益菌群,正常情況腸道內的益生菌與侵入腸道的致病菌相抗衡,相生相剋,達到人體的健康平衡。一旦益生菌缺乏,體內的細菌平衡被打破,人體極易患上各種腸道疾病,這就是益生菌的作用原理。
依據目前的研究發現益生菌可以有效地抵禦多種腸道病菌,在歐洲和日本等發達國家,醫學家已開始嘗試使用益生菌制劑來治療和預防腸道疾病。
目前認為益生菌分為三種:
1、乳桿菌類,如嗜酸乳桿菌、乾酪乳桿菌、詹氏乳桿菌、拉曼乳桿菌等。
2、雙歧桿菌類,如長雙歧桿菌、短雙歧桿菌、卵形雙歧桿菌、嗜熱雙歧桿菌等。
3、革蘭氏陽性球菌,如糞鏈球菌、乳球菌、中介鏈球菌等。
益生菌除了有助於抵禦腸道細菌性疾病之外,益生菌的作用還有以下幾方面。首先,益生菌可以緩解乳糖不耐受的症狀。所謂乳糖不耐受,就是指由於部分人的人體天生缺乏乳糖酶,導致在喝牛奶的時候,無法代謝牛奶中大量的乳糖。結果經常導致腹瀉的發生,該類人口約佔世界人口的一半,在亞洲和我國尤其多見,嚴重的影響了人們食用牛奶這一營養豐富的食品。益生菌可以幫助人體代謝分解乳糖,改善乳糖不耐受的症狀。
此外,有研究證實乳桿菌可以分解膽固醇,降低人體對甘油三酯的吸收,有利於降低血脂。近年來有實驗證實,雙歧桿菌和乳桿菌能阻止腸道內亞硝酸鹽類物質的合成和吸收,該類物質是導致腸癌的首要危險物質,因此益生菌可以預防腸道惡性腫瘤。
乳桿菌可以代謝乳糖生成大量乳酸,後者可以促進腸道蠕動,盡快排除宿便,防止腸道吸收有害物質,預防腸道腫瘤。也有人對益生菌預防紫外線等輻射進行研究,發現益生菌還可以提高人體對輻射的耐受,預防放射線治療帶來的副作用,預防各種輻射病。
四、怎麼補充益生菌?
1、專門的益生菌補充劑:是由科學家在實驗室里培育的,也是目前最有效的益生菌補給方式,但價格就稍微貴一些,像阿泰寧,常立寧,寶樂安,爽舒寶等。
2、補充食物:納豆、豆腐乳、泡菜、酸奶、乳酪,只要發酵的食物,都可以很好地補充益生菌。
3、益菌因子:有害菌喜歡的東西都是你愛吃的東西,好菌卻喜歡吃素,像個道士一樣,愛吃些寡淡的。還有就是各種可以抗氧化的食物,例如含多酚的食物基本都是抗氧化的尖兵,蔬菜、水果、紅酒、茶是好選擇,再者粗糧中也含有很多益生菌。
看了以上的介紹,現在你知道腸道益生菌有哪些了吧。腸胃不好的人在平時的飲食中不妨多吃富含益生菌的食物哦。
3. 微生物有什麼作用
微生物的分布很廣泛,雖然它們對人類的生產生活有一定的積極作用,但它們也常常使工業器材受到腐蝕,使食品及原料腐敗和變質,甚至以食物作媒介引起人體中毒、染病、致癌和死亡。
1 、微生物的作用
1.1 微生物在物質循環中的作用
在生物圈內的物質循環過程中,以異樣型微生物為主的分解者,在有機物的礦質化過程中有著不可替代的作用,它於生產者一起共同推動著生物內的物質循環,使生態系統保持平衡。例如,在碳素循環中,地球上 90% 的 co 2 是由微生物的生命活動產生的;在氮素循環中,固氮作用、氨化作用、硝化作用、反硝化作用都有微生物的活動;在磷和硫的循環中同樣也需要各種微生物的活動。
1.2 微生物與污水處理
工業迅猛發展的同時也給人們帶來了一定的環境污染。在眾多的污水、廢水處理方法中,生物學的處理方法因具有經濟方便、效果好的突出優點而被廣泛應用。在污水的生物學處理過程中,微生物起著特別重要的作用,它們能將水體中的含碳有機物分解成 CO 2 、 H 2 s 、 CH 4 等氣體;將含氮有機物分解成氨、硝酸、亞硝酸和氮;能使汞、砷等對人類有毒的重金屬鹽在水體中進行轉化,以便於回收或除去,使許多病原性寄生生物常因與環境不適而死去。
1.3 有益於人體健康
人體腸道中含有很多種微生物,其中主要有大腸桿菌、產氣桿菌、變形菌、糞產鹼菌、產氣莢膜梭菌、乳酸桿菌和螺旋體等。人體為這些微生物提供了良好的棲息場所,而這些細菌生活在腸道中能合成核黃素、維生素 B12 維生素 K 等多種維生素以及氨基酸以供人體吸收利用。
2 、微生物的污染
2.1 工業產品中的微生物
各種工業器材,如金屬、儀表、電訊器材、絕緣材料和紡織品等,它們或含有一些可被微生物利用的成分,或因種種原因沾染了或多或少的有機物質,因此,都會受到微生物的侵蝕,使之老化變質。
2.1.1 鋁及其合金製品受到微生物的侵蝕。例如,曾發生過飛機的油槽因受到牙枝霉、銅綠色假單胞菌和弧菌等的腐蝕而漏油。飛機機翼的內鋁壁也受到上述微生物的侵蝕。鋼鐵及其製品因長期與水或土壤接觸,受到鐵細菌、硫細菌、硫酸還原細菌等的作用而腐蝕。電子設備、集成電路、絕緣材料等均可受到黴菌的侵蝕,由於黴菌的菌絲能導電,因此常能引起有關設備的失靈。
2.1.2 羊毛、棉紗、尼龍、聚制脂及其製品,也常受到微生物的侵蝕。污染漾奶、毛的微生物主要有銅綠色假單胞桿菌、微球菌、枯草桿菌、麴黴、青黴等。污染棉織品的主要是纖維素分解菌群的微生物。污染尼龍的有球二孢和紅麴黴等。微生物不僅能使纖維及其製品變質,而且與人體健康密切相關。例如,微球菌能使人的頭部生白斑,銅綠假單胞菌與支氣管炎、咽炎和耳、鼻、眼的炎症有關。
2.1.3 玻璃及其製品和顯微鏡、望遠鏡及照相機等器材的光學部分在溫暖潮濕的條件下,都會由於麴黴、青黴等的生長繁殖而受腐蝕。
2.2 農業產品中的微生物
糧、油原料極其製品,含有豐富的養分,它們是微生物的天然營養基地,如果其他條件適宜,黴菌、細菌、酵母菌等微生物就會迅速地繁殖起來。
2.2.1 肉、蛋、奶、水果和蔬菜等食品的表面都生活著很多的微生物,如果保存不當,常引起食品的變質和腐敗。
2.2.2 罐頭是人們保存食品的方法之一,但肉類罐頭中存在著枯草桿菌、梭菌等菌群。由於芽孢的抗熱性很強,在罐頭製作過程中雖然經過了高溫處理,而在一些肉類罐頭中仍能檢測出嗜熱脂肪芽孢桿菌、耐熱厭氣性的腐敗梭菌等,它們是造成罐頭腐敗的主要原因。
3 、防止微生物污染的措施
3.1 防止貯糧霉變和真菌黴素污染的措施是:入倉前應降低糧食的含水量,除去破損、色變和霉變的籽粒;入倉後應創設乾燥、低溫和缺氧的環境,使黴菌失去生長繁殖的條件。
3.2 工業器材的防腐問題,日益受到人們的重視。目前分別採用對人和動物安全性高的高效殺菌劑,選用抗微生物腐蝕性的材料及含抗菌物質的材料做成塗膜,使器材和微生物隔離,以防止微生物的危害
4. 如何評價腸道微生物對人體的重要性
正常菌群有許多重要的生理功能:
1、如菌群之間生物的拮抗作用, 正常菌群在人體某一特定位粘附,定植和繁殖,形成一層菌膜屏障。通過拮抗作用,抑制並排斥過路菌群的入侵和群集,調整人體與微生物之間的平衡狀態。 2、免疫作用,正常菌群能刺激宿主產生免疫及清除功能。 3、排毒作用,如雙岐桿菌能使腸道過多的革蘭氏陰性桿菌下降到正常水平,減少內毒素的吸收。 4、抗腫瘤作用,能降解、清除體內的致癌因子,激活體內的抗腫瘤細胞因子等。 5、抗衰老作用。 人體腸道的正常微生物,如雙岐桿菌,乳酸桿菌等能合成多種人體生長發育必須的維生素,如B族維生素(維生素B1、B2、B6、B12),維生素K,煙酸、泛酸等,還能利用蛋白質殘渣合成非必需氨基酸,如天冬門氨酸、丙氨酸、纈氨酸和蘇氨酸等,並參與糖類和蛋白質的代謝,同時還能促進鐵、鎂、鋅等礦物元素的吸收。這些營養物質對人類的健康有著重要作用,一旦缺少會引起多種疾病。生態平衡時,正常腸道微生物可以保持宿主的正常生理功能,如營養、免疫、消化等。
5. 腸道微生物的代謝產物短鏈脂肪酸,有什麼生理功能
人體內短鏈脂肪酸主要由未消化吸收的的碳水化合物經結腸厭氧菌酵解產生,主要包括乙酸、丙酸、丁酸。短鏈脂肪酸在結腸腔內不僅可作為腸粘膜細胞的主要能量來源,還可以減少促炎因子的生成,降低結腸炎症的發生;更重要的是,短鏈脂肪酸對腫瘤細胞的增殖能起到抑製作用,並誘導腫瘤細胞的分化和凋亡,降低癌變的機率。對短鏈脂肪酸的產生機制、吸收代謝及腸道內的生理功效進行概述,為臨床營養實踐提供依據。
6. 雙歧桿菌和乳酸桿菌有什麼作用
雙歧桿菌的作用:雙歧桿菌是一種重要的腸道有益微生物。雙歧桿菌作為一種生理性有益菌,對人體健康具有生物屏障、營養作用、抗腫瘤作用、免疫增強作用、改善胃腸道功能、抗衰老等多種重要的生理功能。
乳酸桿菌的作用:阻止病原菌對腸道的入侵和定植,抑制病原菌,抗感染,維持腸道的微生態平衡,預防和抑制腫瘤的發生,增強機體免疫力,促進消化,合成氨基酸和維生素,降低膽固醇,抑制內毒素的生產,延緩衰老和抗輻射等。
雙歧桿菌和乳酸桿菌等有益細菌則能抑制人體有害細菌的生長,抵抗病原菌的感染,合成人體需要的維生素,促進人體對礦物質的吸收,產生醋酸、丙酸、丁酸和乳酸等有機酸刺激腸道蠕動,促進排便,防止便秘以及抑制腸道腐敗作用、凈化腸道環境、分解致癌物質、刺激人體免疫系統,從而提高抗病能力等方面有著重要作用。
(6)腸道微生物具有哪些生理功能擴展閱讀:
有益菌的作用:
提高免疫力腸道裡面存在有益菌和有害菌,如果有益菌占據了腸道的表面,有害菌就沒有了生存的位置,這叫「站位性保護」。當雙歧桿菌、乳酸桿菌等有益菌在腸道內生長、繁殖,將阻止外面的病原體入侵腸道,構築成一個生物屏障。而且腸道是人體最大的一個免疫器官,有益菌可以分泌一些抗原物質,激活並強化腸道的免疫系統。
降低膽固醇和血脂有益菌能降低抑制膽固醇的合成,阻止人體對膽固醇的吸收、利用等。
合成維生素我們從膳食中攝入的維生素量遠遠不能滿足人體所需,因此,部分維生素是由有益菌群在腸道中合成的,尤其是維生素K,在食物中含量非常少,有益菌群的減少,將會導致維生素K缺乏症,產生腹瀉和凝血障礙性疾病等。
促進鈣、鐵、維生素D的吸收乳酸桿菌在代謝過程中會產生大量的酸,酸會提高鈣的可溶性,並直接刺激胃腸道最大限度地吸收鈣、鐵、鋅等。實驗結果顯示,在普通情況下,我們僅能吸收消化鈣的1/3,通過攝入mamiai活性益生菌,鈣的吸收能提高到攝入量的2/3。因此,有益菌的繁殖有利於減緩老年人骨質疏鬆的過程,促進嬰兒的發育。
抗癌益生菌能降解亞硝胺,消除亞硝胺的致癌性,而且促進腸道蠕動,像老年人經常便秘,一些有毒、有害物質就滯留在腸道並威脅腸道表面,誘發腸道腫瘤,引起癌變。蠕動加快後,這些有害菌就隨著糞便排出人體。
參考資料:雙歧桿菌-網路;乳酸桿菌-網路;有益菌-網路
7. 腸道菌群的主要功能
腸道菌群俗稱腸道內細菌,腸道菌群與機體健康有密切關系,常見三類腸道菌群,分別為有益菌、條件致病菌、致病菌。腸道菌群的主要作用是幫助消化食物,抵擋有害菌對身體造成危害。另外,還具有調節免疫、抗衰老等作用,也能適當降低膽固醇濃度、調節血液、抗腫瘤等作用,在這些作用下,讓機體保持動態平衡狀態。當機體受到疾病及其他不良干擾時,就會出現腸道菌群的紊亂,從而引起相應疾病。
8. 成人腸道益生菌有什麼作用
成人益生菌對腸道和身體都有很大的作用,主要表現在以下幾點:第一、維持腸道的正常生理功能,腸道是人體最大的微生態體系及最大的免疫器官。腸道內含有較多的有益菌或者是有害菌,只有菌群達到平衡時才能維持腸道的正常生理功能,補充腸道益生菌有利於調節腸道菌群,增加有益菌的含量,維持腸道的正常運行,可以增強人體的免疫力。益生菌進入胃腸道之後在腸道定植,可以維持腸道微生物菌群的平衡。第二、作用於人體的免疫系統,優化腸道免疫反應,發揮特異性的免疫活性,從而增強機體的免疫功能。第三、緩解乳糖不耐受的症狀,促進食物的消化吸收。乳糖不耐受是指人體缺乏代謝乳糖酶,在進食奶製品之後會出現腹痛、腹脹等不良反應。補充益生菌,能有效地降低乳糖的濃度、產生乳酸,對人體消化吸收有較好的幫助。第四、預防腫瘤以及抑制腫瘤的生長,益生菌可以刺激腸道的蠕動,使腸道中的致癌物質和致病菌排出體外,降低致癌的風險。
9. 人體正常微生物種群對健康的生理作用有哪些
與人類共生的微生物菌群主要分布在體表皮膚和消化道黏膜上,主要的作用是占據表面空間,形成菌群的天然保護,從而抵禦其他外來的特別是有害的微生物的定殖、繁殖和生長;其次腸道的微生物可以代謝一些人類不能利用的大分子物質,特別是纖維素,分泌一些維生素等物質為人類利用;另外微生物菌群的內穩態也可以保持菌群內不同種微生物的相對數量,避免某一種過度繁殖有害健康。