⑴ 我想把餐館裡面的生物廢油收集然後製成柴油，前景怎麼樣利潤大不大約機器投多少錢麻煩您幫我查一...
個人做嗎？
前景廣闊，以現有的市場來說，很難做。現在的地溝油管得很嚴，你能拿到環保危廢證再來考慮這個事吧。必須依託政府才有可能做起來。現在國內那麼多的油廠，許多廠都有地溝油-生物柴油的生產線，但停工的不少。一是，地溝油難收；二是，利潤問題。
廣東岳東廢油回收始終堅持誠實報價，准時守約，規范回收，科學操作，一切為客戶著想的經營理念，15年來贏得客戶好評如潮，口碑鑄就廢油回收第一站的招牌。
⑵ 生物油可以用於餐廳廚房炒菜用嗎
可以 平時吃的食用油就是植物油
⑶ 飯店用的生物燃油怎麼製作的，發展趨勢怎麼樣
生物柴油多提煉自植物或動物的油脂。油脂與醇類化合物經催化作用，通過酯交換反應生成甘油和脂肪酸酯，後者即為生物柴油的主要成分。
制備方法主要有：
化學法生產
生物柴油的化學法生產是採用生物油脂與甲醇或乙醇等低碳醇，並使用氫氧化鈉(占油脂重量的1%) 或醇甲鈉 (Sodium methoxide) 做為觸媒，在酸性或者鹼性催化劑和高溫（230～250℃）下發生酯交換反應（transesterification），生成相應的脂肪酸甲酯或乙酯，再經洗滌乾燥即得生物柴油。甲醇或乙醇在生產過程中可循環使用，生產設備與一般制油設備相同，生產過程中產生10%左右的副產品甘油。
但化學法合成生物柴油有以下缺點：反應溫度較高、工藝復雜；反應過程中使用過量的甲醇，後續工藝必須有相應的醇回收裝置，處理過程繁復、能耗高；油脂原料中的水和游離脂肪酸會嚴重影響生物柴油得率及質量；產品純化復雜，酯化產物難於回收；反應生成的副產物難於去除，而且使用酸鹼催化劑產生大量的廢水，廢鹼（酸）液排放容易對環境造成二次污染等。
化學法生產還有一個不容忽視的成本問題：生產過程中使用鹼性催化劑要求原料必須是毛油，比如未經提煉的菜籽油和豆油，原料成本就占總成本的75%。因此採用廉價原料及提高轉化從而降低成本是生物柴油能否實用化的關鍵，因此美國己開始通過基因工程方法研究高油含量的植物（見下文「工程微藻」法），日本採用工業廢油和廢煎炸油，歐洲是在不適合種植糧食的土地上種植富油脂的農作物。
生物酶合成法
為解決上述問題，人們開始研究用生物酶法合成生物柴油，即用動物油脂和低碳醇通過脂肪酶進行轉酯化反應，制備相應的脂肪酸甲酯及乙酯。酶法合成生物柴油具有條件溫和、醇用量小、無污染排放的優點。2001年日本採用固定化Rhizopus oryzae細胞生產生物柴油，轉化率在80%左右，微生物細胞可連續使用430小時。
2005年6月4日，《中國環境報》報道：清華大學生物酶法制生物柴油中試成功，採用新工藝在中試裝置上生物柴油產率達90%以上。中試產品技術指標符合美國及德國的生物柴油標准，並滿足中國0號優等柴油標准。中試產品經發動機台架對比試驗表明，與市售石化柴油相比，採用含20%生物柴油的混配柴油作燃料，發動機排放尾氣中一氧化碳、碳氫化合物、煙度等主要有毒成分的濃度顯著下降，發動機動力特性等基本不變。
由於利用物酶法合成生物柴油具有反應條件溫和、醇用量小、無污染物排放等優點，具有環境友好性，因而日益受到人們的重視。但利用生物酶法制備生物柴油目前存在著一些亟待解決的問題：脂肪酶對長鏈脂肪醇的酯化或轉酯化有效，而對短鏈脂肪醇(如甲醇或乙醇等)轉化率低，一般僅為40%-60%；甲醇和乙醇對酶有一定的毒性，容易使酶失活；副產物甘油和水難以回收，不但對產物形成一致，而且甘油也對酶有毒性；短鏈脂肪醇和甘油的存在都影響酶的反應活性及穩定性，使固化酶的使用壽命大大縮短。這些問題是生物酶法工業化生產生物柴油的主要瓶頸。
酶法生產生物柴油主要技術經濟指標有
1．採用固定床式酶反應器，以植物油及廢油等為原料生產生物柴油，轉化率均可達到95%以上，最高轉化率可以達到96%。
2．建立了生物柴油精餾裝置，分離精製收率高於86%，分離後產品中甲酯含量大於97%，分離後產品各項指標完全符合德國生物柴油生產標准(DIN5160697)。
3．建立了年產500t的生物柴油中試生產裝置。反應器內固定化酶使用壽命超過20天。
4．以地溝油為原料生產生物柴油，成本約為3058元/t，以普通菜籽油為原料生產生物燒油，成本約為4300元/t。
5．燃燒性能明顯優於0號柴油。在0號柴油中添加20%生物柴油的燃燒試驗表明，燃燒尾氣中有毒物質的排放降低35%以上。
「工程微藻」法
「工程微藻」生產柴油，為柴油生產開辟了一條新的技術途徑。美國國家可更新實驗室(NREL)通過現代生物技術建成「工程微藻」，即硅藻類的一種「工程小環藻」。在實驗室條件下可使「工程微藻」中脂質含量增加到60%以上，戶外生產也可增加到40%以上，而一般自然狀態下微藻的脂質含量為5%-20%。「工程微藻」中脂質含量的提高主要由於乙醯輔酶A羧化酶(ACC)基因在微藻細胞中的高效表達，在控制脂質積累水平方面起到了重要作用。目前，正在研究選擇合適的分子載體，使ACC基因在細菌、酵母和植物中充分表達，還進一步將修飾的ACC基因引入微藻中以獲得更高效表達。利用「工程微藻」生產柴油具有重要經濟意義和生態意義，其優越性在於：微藻生產能力高、用海水作為天然培養基可節約農業資源；比陸生植物單產油脂高出幾十倍；生產的生物柴油不含硫，燃燒時不排放有毒害氣體，排入環境中也可被微生物降解，不污染環境，發展富含油質的微藻或者「工程微藻」是生產生物柴油的一大趨勢。
生物柴油的問題
雖然生物柴油的開發作為一種替代能源被業界看好，但是卻鮮有生產商業化的例子。這主要來自植物油的成本。植物油的采購、運輸、儲存以及提取佔了生物柴油生產的大部分成本。但是也有觀點認為，由於生產生物柴油，需要大量的植物油原料，因此勢必需要興建種植園，因而可以帶動相關的農業生產。
生物柴油也存在一些技術限制，不適應很多地區。由於它比普通柴油粘度高，因此在低溫下會降低可用性。如同雞湯、紅燒肉放到冰箱冷藏，油脂會凝結成白色黏稠狀，學術上的名詞就叫做「雲化(cloud)」，凝結的溫度則叫做「雲點(cloud point)」。石油基柴油的雲點大約在攝氏零下15度，而100%生質柴油B100在攝氏零度時便會開始雲化，低溫時很容易堵塞汽車油路。在冬天使用生物柴油必須加入添加劑或者其他的保溫措施。而在濕熱環境下，長期儲存生物柴油還需要考慮到抑制微生物和細菌的滋生。在台灣，由於有車主反應使用B2生質柴油常有油路堵塞及引擎容易熄火的問題，雖然還無法證實與生質柴油的製造或儲運過程還是與氣候或車主保養有關，但經濟部能源局仍決定下令台灣中油及台塑石化從2014年5月起逐步停供B2生質柴油，以後待問題解決後再重新供應生質柴油。
生質柴油另一個劣勢，是(B100)的蘊含能量比石油基的柴油燃料低11%，最大馬力輸出大約會減少5~7%。但這個差距並不大，如果是使用5%生質柴油更幾乎沒有差別。反而是生質柴油的黏性大於石油基柴油，對燃噴射料系統和引擎元件能提供較好的潤滑性，延長引擎系統壽命。許多車主指定使用(B2)柴油，2%生質柴油，98%石油基柴油，目的就是在幫助潤滑引擎。而前面提到美國小學生乘坐的這些大豆動力車，則是使用(B5)到(B30)的柴油。
道德及環保爭議性
生物柴油的大量使用會讓許多原本生產食品的農地改種植經濟作物，很可能造成糧價上漲，威脅貧窮人口：而開墾新的農地則會破壞生態，而一些研究顯示，開墾新農地所製造的二氧化碳可以提供這塊農地上的作物吸收數十年，換句話說就是在環保上不值得。
可能避免負面效應的方法是採用痳瘋樹提供油脂（痳瘋樹生產的油脂有毒、不可食用），痳瘋樹不但產油效率佳，而且可以在貧瘠缺水的環境生存，換句話說就是可以利用無法種植作物的土地。但有些人認為就算是採用具有類似痳瘋樹特性的植物生產生質柴油，還是有降低糧食生產的可能性，因為有些第三世界國家的農民會在經濟利益的驅使下，將原本用來種植作物的土地給拿來改種痳瘋樹。另一種可行方案是種植辣木。
未來發展
未來可能利用藻類(如海藻) 生產生質柴油，以增加生質能源效率，和減輕生質能源可能對農產品價格的影響。但除了技術上還需突破外，由於生產的藻類很可能是基因改造品種，因此預防這些藻類混入生態系統也是個課題。
⑷ 小餐館一般都用什麼油啊，不要地溝油的，什麼是食用油便宜，到哪裡買啊@
1.豬油——特點是作出來的菜品味道比較香。
2.棕櫚油——價格相當便宜，作出的菜味道也不錯，價格大約是豆油的二分之一，南方飯店基本是用這個油，最小包裝是二十升。缺點是炸出來的東西顏色太淡，方便麵就是這個油炸的。
廣東，海南，貨源充足。廣東的比較好，物流公司也方便。
⑸ 現在有飯店用生物燃油做燃料的嗎
生物燃油 我們可以交流一下，768084402
⑹ 國家對使用生物醇油合法不合法我開一飯店，今年市裡有關部門經常查說不讓使用生物醇油請問我使用生物
生物醇油熱值低。在市場競爭的壓力下你買的油又有可能被充分的加了水。還有加點硫酸銅看著火是藍白色像是很猛的樣子。其實用起來一點不比液化氣便宜。
⑺ 住宅樓下的飯店用生物柴油炒菜有消防隱患嗎還搞了一個很大的儲油桶
有安全隱患 可以向衛生局 公安局反饋問題
⑻ 做餐飲，每月燃料投入占很大一部分，想換種燃料，有用過生物油的嗎
從正常節省角度來說，燃料在營業額種說占的比重不應該超過8%。
生物油相比液化氣是要節省一些，最主要的是火焰溫度大，但是因為易燃安全隱患，所以現在都換更安全明火點不燃，更節能不是危險品危化品的液體燃料的
⑼ 請問專家，開餐館用什麼做燃料比較省成本。比如柴油。液化氣。煤。生物柴油。。。。謝謝
建議你用現在新型的生物醇油 火力差不多 成本比柴油謀氣 都要低
⑽ 飯店使用的生物油對人體有害嘛
所謂的生物醇油就是工業甲醇而且絕大部分是工業用於做農葯的廢甲醇，大家知道甲醇可以弄瞎眼睛吧！加上丙酮二茂鐵高錳酸鉀等化學品(所謂的乳化劑），甲醇本身就夠是高危化學物品了加上另外幾種化學葯品可想而知什麼樣，如果好國家早就推廣了，別為了幾點小利潤真的出了問題不是幾個小錢能解決的了的。去年的生物醇油爆炸知道吧，（爆炸不只是一起不知道自然著火的很多的）而且燒甲醇的灶子容易飛油（因為裡面要摻水這樣才能轉你錢，燃燒不充分所以會隨火焰飛出一部分液體到菜裡面），如果你吃了帶有劇毒的菜你還敢去吃嗎？還有廚師後廚天天嗆眼辣眼睛的感覺就是甲醇揮發的原因。據我了解用過醇油的廚師一般都是半年就換掉，因為老闆怕廚師眼睛出問題，加上另外幾種化學葯品揮發對肝臟腎臟都有相當大的損害。現在市場上沒有正規的生物醇油而言都是騙人騙錢的，奉勸你正規做生意，踏踏實實賺錢。