生物工程設備的地位是什麼

A. 細胞工程在生物技術領域中的地位

細胞工程的應用
細胞工程作為科學研究的一種手段，已經滲入到生物工程的各個方面，成為必不可少的配套技術。在農林、園藝和醫學等領域中，細胞工程正在為人類做出巨大的貢獻
另外，通過細胞工程可以從優良母畜或公畜中分離出卵細胞與精子，在體外受精，然後再將人工控制的新型受精卵種植到種質較差的母畜子宮內，繁殖優良新個體。綜合利用各項技術，如胚胎分割技術、核移植細胞融合技術、顯微操作技術等，在細胞水平改造卵細胞，有可能創造出高產奶牛、瘦肉型豬等新品種。特別是幹細胞的建立，更展現了美好的前景。

細胞工程是現代生物技術的基礎。
細胞是大部分生命體存在的基本結構，而現代生物技術（如基因工程 蛋白質工程等）無不是對細胞或細胞的物質進行改造而達到獲取目的產物影響生物什麼狀態的目的，在這里，細胞都是這些技術開展的平台和基礎。

B. 生物工程設備有哪些東西

第一章 培養基制備設備
第一節 培養基的滅菌設備
第二節 味精生產原料的處理與培養基制備設備
第三節 酒精生產原料的處理與培養基制備設備
第四節 啤酒生產原料的處理與麥芽汁制備設備
第二章 空氣凈化除菌
第一節 空氣凈化除菌的方法與原理
第二節 空氣介質過濾除菌設備及計算
第三章 生物反應器概述
第一節 生物反應器
第二節 生物反應動力學基礎
第三節 生物反應器的通風與溶氧傳質
第四章 通風發酵設備
第一節 機械攪拌通風發酵罐
第二節 其他類型的通風發酵罐
第三節 通風固相發酵設備
第五章 厭氧發酵設備
第一節 酒精發酵罐
第二節 啤酒發酵設備
第六章 動植物細胞培養裝置和酶反應器
第一節 動物、植物細胞培養裝置
第二節 酶反應器
第七章 生物反應器的檢測及控制
第一節 概述
第二節 生物反應過程主要參數檢測方法及儀器
第三節 生物反應器的控制
第八章 生物反應器的比擬放大
第一節 生物反應器的放大目的及方法
第二節 通氣發酵罐的放大設計概述
第九章 微生物細胞破碎
第一節 細胞壁的組成與結構
第二節 常用破碎方法
第十章 過濾、離心與膜分離設備
第一節 過濾速度的強化
第二節 過濾設備
第三節 離心分離設備
第四節 膜分離設備
第十一章 萃取與離子交換設備
第一節 萃取分離原理及設備
第二節 浸取
第三節 超臨界萃取
第四節 離子交換分離原理及設備
第十二章 蒸發和結晶設備
第一節 蒸發設備
第二節 結晶設備
第十三章 乾燥設備
第一節 固體物料乾燥機理及生物工業產品乾燥的特點
第二節 非絕熱乾燥設備
第三節 絕熱乾燥設備
第四節 冷凍乾燥及其他乾燥設備
第十四章 蒸餾設備
第一節 蒸餾分離提純原理
第二節 粗餾塔
第三節 精餾塔
第十五章 設備與管道的清洗與滅菌
第一節 常用清洗劑、清洗方式及設備
第二節 設備及管路的滅菌
第十六章 物料輸送設備與產品包裝設備簡介
第一節 固體物料的輸送設備
第二節 液體物料的輸送設備
第三節 產品包裝設備簡介
第十七章 生物工程供水與製冷系統及設備
第一節 水處理設備
第二節 生物工廠製冷系統與設備

C. 論述生物工藝學在現今生物工程領中佔有的地位

專業概述：
專業學習化學，生物學，食品工程和食品技術，知識，培訓從事食品生產管理，質量控制，產品開發，科研，食品的新鮮領域的工程設計工作中，該產品科學和工程的高級工程技術人員。食品科學類專業畢業生在高等院校，科研機構和設計單位從事教育，科研和設計工作的機構。一般情況下，有兩個方向：大，中型食品企業（包括中外合資企業），從事科學和技術的發展，組織管理，業務管理部門的公司，從事銷售管理，企業管理工作。

專業的基本訓練目標
化學，生物學，食品工程和食品技術知識的專業培訓，從事食品生產技術，食品管理，質量控制產品開發，科研領域的，工程和設計工作，食品科學與工程學科高級工程技術人員。
2，培訓要求
學生學習的基本理論和基本知識，化學，生物與食品工程學院的技術管理食品生產，食品工程和科學研究等方面的基本訓練，與食品保鮮，加工和綜合利用資源的基本能力。畢業生應獲得以下幾個方面：
◆主生物化學，食品化學，微生物學的基本理論和實驗技術;
◆主食品分析，檢測方法的知識和能力;
◆具有處理設計，設備選型，食品生產管理和技術經濟分析;
◆熟悉的食品工業發展的方針，政策和法規;
◆了解糧食儲存，運輸能力，處理，保存和資源綜合利用的理論前沿和發展;
◆掌握文獻檢索，資料查詢，初步的科學研究和實際工作的基本方法。

化學，生物學，食品科學與工程重點學科。
4，主菜
有機化學，生物化學，食品化學，微生物學，化工過程機械，食品技術原理。

包括技術實驗，課程設計，生產實習，畢業實習，畢業設計（論文），一般安排30周的實踐教學。主要專業實驗：原料預處理。
6，考勤時間
4年。
7，「
工程或農業學士學位的情況。
8，相關專業
生物工程。
9，原有的專業名稱
製糖工程，糧食工程，油脂工程，煙草工程，食品科學與工程，蜂學（部分），食品衛生檢驗，糧油倉儲，農產品儲存和??處理水產品存儲和處理。
二，專業全面的介紹
也許，有些人開玩笑地說，食品科學與工程是一個專業的人身體上和精神上的滿足。 「民以食為天」，專業研究與人們的日常生活生活關系最密切的問題，喂養它的作用不可低估。食品科學與工程研究食品行業的生產，加工方法，工藝和設備的使用，她是在食品生產過程和設備的，涉及化學，物理學，農學，生物化學，微生物學，化學工程，生物化學工程，機械設計基礎工程學，人體營養，食品衛生，環境治理和工程學科。
食品科學與工程的一個重要方面，引進和使用的化工單元操作，開發和形成食品工程單元操作，從而促進食品行業的大規模的，持續的和自動化的方向發展。食品科學與工程，化學工程，生物工程，開發新的包裝方法和設備，提高技術，提高食品包裝食品的保鮮和保質期的表現密切相關的發展;完美的烹飪技術，無菌包裝技術研究合理的節能設備，以降低成本的冷凍食品，食品工程單元操作優化，自動化和計算機應用。
食品科學與工程是一門年輕的學科，但在現代社會中，她已成為經濟發展的主要指標，提高文明水平。未來的發展趨勢，是學習的結果，基因技術的發展，開發出了更豐富的營養，味道更鮮美，更科學的食品保質期。例如，科學家們正在試圖魚和番茄基因的基因結合起來，開發出更有營養的品種。這的確是一個新興領域，雖然人們一直在爭論轉基因食品的優點和缺點，已經是一個科學的定量分析，但我們相信，這個發展方向，具有良好的市場前景和社會效益。我們可以充分發揮自己的想像力，食品工程，生產出各??種新的食品，豐富了我們的餐桌，美化我們的生活。
有許多高校開設專業，如浙江大學，北京林業大學，南京農業大學。學生掌握食品分析，檢測方法;能力，工藝設計，設備選型，食品生產，經營，技術和經濟分析;糧食儲藏，運輸，加工，保鮮，資源綜合利用和理論的理解發展的動力。畢業生適用於食品科研院所，設計部門，檢驗單位，食品廠，從事設計，研發，生產及技術管理的企業。當然，如果你不希望進入一個特定的生產部門，大學，科研機構從事教學和科研工作，盡管它可能陷入貧困，但將是一個非常豐富的精神生活。
食品科學與工程代??碼：081401。
發展職業教育的的
食品科學與工程（食品科學與工程）專業是我們的機構在科學和工程性質的典型專業的高等院校。食品科學與工程是一門學科，根據美國國家科學和技術委員會的學科分類，基礎學科的數學，物理學，生物學，天文學，化學與平等的地位。它具有多學科的滲透特性，化學，物理學，生物學，農學，機械，環境，管理涉及多個學科。特別是自五十年代以來，隨著計算機技術和生物技術在食品工業中的廣泛應用，食品專業是如虎添翼，使人類成為可能，以解決目前的糧食危機。
事實上，談論食品加工的歷史，可以作為一項長期的歷史，在古代江南青蓮崗文化時期（約公元前4500年 - 4000年）「已經形成。然而，他們的教育目的已經經歷了成千上萬年的旅途顛簸側初具規模。
最早的古代書院集「六藝」學校 - 禮，樂，射，御，書，食品生產車間的數量幾乎不能輕浮。發展到後來，「六藝」進化「天，計數，農學，醫學四個方向的教育，但也有一些技工學校教」農藝「開桑雪，桑蠶生產為導向的科學學科，但食品生產加工技術仍是」男 - 女「，」祖傳秘方「或」學徒「的形式，在民間傳說中，缺乏正規的學校教育。千百年來，食品教育是農業教育點綴若隱若現。漂浮在歷史的長河中。直到1927年教育先驅蔡元培的建議，政府推出的大學區制，一些農業技術的學校，而不是已納入大學農學院，一些農學年初設定的農業與食品有關的生產科，食品科學出現在高等教育。
食品科學真正作為一個獨立的專業的大學，基本上開始在全球范圍內的20世紀的後半期，隨著食品生產技術的發展，人才的高級技術人員，工藝工程師，逐步達到本科研究生層次的培訓技術，一流的人才，職業教育水平的知識。
我們學習蘇聯的經驗，在第一院系調整於1952年，系南京理工大學，浙江大學合並成，武漢大學，復旦大學，江南大學食品學院，南京農業化學研究所技術部的食品行業（例如，無錫輕工大學），這是最早招收食品專業本科高校之一。隨後，在1958年，是一個專業的調整，新成立的天津科技大學，鄭州輕工業學院也開始招收本科食品科學學院，鄭州輕院開始於1981年，第一雙班招生。 />現在，食品科學與工程是舉足輕重的，它是各種大學，農業大學，輕工等行業，機構和商學院執行不同的角色。最新實施的國家教委專業調整，使專業口徑擴大，更加科學化，規范化。拓寬專業文化方向，包括食品工程，製糖工程，糧食工程，油脂工程，煙草工程，食品衛生和檢疫，倉儲和加工的農產品和水產品，冷凍冷藏工程，蜂學校和等目前，我們的機構，高等院校在中國農業大學，天津輕院，鄭州輕院，無錫輕工，大連輕院，南中國科技大學，浙江大學，華中農大，中國農業大學，上海水產大學，天津醫院，黑龍江省商業醫院在該地區的？？食品專業高手的程度授予;中國食品發酵研究所，上海香料研究所單位還設置了的補助金主的學位培訓點。南中國大學的技術，和無錫大學光工業和食品科學與工程專業具有博士學位授予。據統計，到1993年底，1075在全國高等院校的機構，有專業的食品83，招收四年制本科60（今天達到76），其餘的招聘一項為期三年或兩年大專學生。目前，在招生1.7萬人。
在許多機構，尤其是的成熟學科建設的無錫輕工業學院，獨特的發酵食品，糧油：鄭州糧食學院（現河南理工大學）高等學院是中國最大的糧油食品行業的同行譽為培養煙草專業人士相同的鄭州輕工業學院在地面，「黃埔。中國糖工程大學冠軍。此外，農產品貯藏與加工「國家重點學科，西南農業大學，雲南農業大學是唯一的蜂學有專門的蜜蜂研究所。因此，偏好的某一方面的學生根據自己的口味選擇學校食品專業。
目睹的食品專家，教育工作者和學術帶頭人的成長和壯大，為此作出最大的貢獻，我們不應該忘記。他們擴展火災科學一代又一代的光無錫機構通過繼續為我們的食品行業輸送了大批「新鮮血液」，像一個承諾「食品資源工程技術研究教授丁之粼的深度開發利用，取得了優異的成績，在食品親水性膠體和食品多糖教授許時嬰，等等。在整個食品專業在我國的發展，「教」與「學」的結果是令人欣慰的。但是作為三大支柱產業之一，食品工業仍然面臨著嚴重的人才短缺，特別是高層次的人才是遠遠不夠的。據不完全統計，中國的食品行業專業知識的員工總數只有3-4％，具有碩士學位和博士學位，食品科學與技術人才是稀缺的。與此同時，食品人才在全國各地的不平衡，許多不甚至有一個小工廠的縣級專業食品技術。這是第一大工業總產值排名全國工業部門的地位不相稱高居榜首。展望海外的西方發達國家，食物中的比例高達20％以上的員工總人數的專業知識。這是因為發達國家的高度重視，種植食物，幾乎所有的知名大學，如麻省理工學院（NIT），尉氏康迪金森大學，東京大學，日本大學和劍橋有食品科學與營養科學系。因此，中國較高的食物和職業教育的發展做出了巨大的努力，培養技術人才的行業這樣的情況下，不能被忽略。
看看在全球食品行業（包括采鹽，食品加工和製造，飲料製造及煙草加工業）的行列，世界工業的主導地位營業額為21800億美元，超過汽車，航空航天，信息，其他行業。在我國，食品工業總產值在2000年已超過一倍，在1994年的基礎上，達到7億元人民幣，加入WTO對食品行業的一個嚴峻的考驗，是一個難得的機會。
預計在未來20年，世界人口將增加73億美元，每年的急劇增加，對糧食的需求是綁定的。方便，快速冷凍，新鮮，健康，微波爐，休閑，兒童，老年人的食用和保健飲料和調味品將在世界各地流行。 「輸血」指出，在食品工業中的食品專業教育的方向。
作為下一個世紀的年輕一代積極參與這個古老而充滿希望的一個大的團隊，「貼字貼嘴」，我認為，一個明智的選擇。
專業的就業數據的分析

5個專業的就業現狀和趨勢
俗話說，「民以食為天」。食物是人類生存，繁衍，並保持生長和健康的人需要的物質基礎。因為它的上升和下降的成功或失敗的一個國家，在全球100多個國家和地區，在世界各地，沒有一個政府能輕視食品工業的發展直接關繫到一個國家。佔用在國民經濟中的重要地位，食品工業，機械工業，化學工業，並呼籲國家在中國的三大支柱產業，食品科學部，科學技術作為一門學科，如數學，物理有平等的地位低於其以前與製糖工程，糧食工程，油脂工程，煙草工程，農產品儲存，加工和其他特定的專業，但由教育部發出的最新專業目錄，這些專業人士已統一為食品科學與工程「專業，這使得食品工程的專業領域大大擴展，有利於中國的食品行業，以培養更多寬口徑，復雜的現代科技人才，更有利於提升他們的就業和競爭力的畢業生。
隨著的科學技術水平的不斷發展，現代食品工業走向科學化，自動化，規模化方向發展，在國內和國際競爭的技術的競爭和人才的競爭，最終體現在食品工業中的關鍵食品工業的發展是人才的培養。在中國，食品科學與工程或類似專業的高校數量眾多，但大部分集中在輕工機構，原國內貿易自己的機構和農業院校，這些院校教育部直屬高校的南中國科技大學，浙江大學學報（華家池校區），中國農業大學，無錫輕工大學，機構具備一定的實力和特色。此外，天津科技大學，大連理工大學輕工，華中農業大學，天津商業大學，河南大學科技（鄭州糧食學院），是同時在該地區的？？食品學科獲得碩士學位的學位授予。這表明，中國已基本建立了教育體系，培養高層次的食品技術專業人才。這些畢業生分配部門和國家主管部門反饋的信息，食品科學類專業畢業生除了繼續教育，研究生教育，或出國留學，大學，科研院所和設計單位從事教育，研究和設計工作。下落是大致如下：大，中型食品企業（包括中外合資企業），從事科學和技術發展的組織??和管理，業務管理部門的公司，從事的業務銷售，企業管理。
但近年來，國有企業改革和食品行業普遍效率低下，食物畢業生就業突然增加了難度。高校根據國家教育部的教育，最近公布的99畢業生就業率顯示，食品專業人士的最大載體大學 - 光工業，農業機構，總體就業率不高。無錫輕工大學，西北大學的農業科學和技術的就業率低於70％，在列的45大學在過去的兩年。喜歡這張著名的大學和其他機構可以是可想而知的。另一方面，在同一機構，食品專業階段的計算機，電子通信，如專業，也很安靜。上海交通大學，中山大學，中國南方大學技術等名校熱門專業了很多高科技公司的就業通知，已收到優秀的學生在大三，試用期月薪一般在3000元左右，對比度，食品行業的就業機會相對較少，降低治療很失望這么多的年輕人充滿激情與幻想。體現在升學及就業了，食品科學招不到高分考生，並沒有能夠改變地位高的學生的素質，學生在改變其他專業或跨專業，獲得研究生遠離食品行業，這么多的食品很難覓到合適的人員，以改善自己的條件的單位，貧困大學生，就業形勢嚴峻，輕工，食品學院已經改變了它的名字，開與許多流行的專業，這是一個惡性循環，不利於食品工業的發展趨勢一直沒有好轉的跡象。
，中國農業大學食品專業大學生坦言：「說實話，我我很不願意放棄專業學習了好幾年，但有什麼辦法做到這一點？你看，而信息產業的蓬勃發展，一面是不斷裁員，以提高效率，破產和兼並的食品。你說我哪裡去了？ 「

現在，食品科學與工程幾乎已經成為一個熱門專業的招生，就業有更大的困難是不爭的事實，但因此認為食品專業的夕陽已經沒入，不值得關注呢？答案顯然是否定的。
首先，正如前面提到的，食品工業是國民經濟的三大支柱產業之一，它發揮了重要作用，在全國工業系統是不容置疑的。中國是世界上最大的國家，人口超過1.3億，對糧食的需求仍然是巨大的。更值得一提的是，二十年的改革開放，城鎮居民和農村居民的生活水平不斷提高，對糧食的需求一直在過去單一的生活逐漸過渡的精品科學與技術，以豐富多彩的。的生活恩格爾系數的總開支的百分比，反映了食品支出的最新數據顯示，我市為44.5％和53.4％？在農村領域，已達到或接近國際平均水平的40％至50％。這表明，傳統的簡單的食品製造和食品加工食品工業中的比重不斷下降的富人們開始關注健康，營養，並擁有巨大的潛在市場，高科技，高附加值的食品企業不斷涌現，他們已經打了很多知名的品牌。可以預計，在不久的將來，保健食品，生物食品食品精深加工業務將有較大的發展，將有很大的需求高品質的專業技術人才。學有專長，勇於開拓創新食品畢業生將成為這些新興企業的主角。
其次，生產下滑，食品工業，下崗工人更容易國有企業改革不可避免的。很長一段時間，在高轉速的中國經濟增長已經帶來了高就業增長。在計劃經濟體制下，在國家的依靠行政手段分配的資源，包括高就業，低工資政策的實施勞動合同制度。食品行業作為勞動密集型產業，生產不足，消費類產品公司吸收了大量的人員。太多的重復建設，生產效率低。在市場經濟條件下，人力資源就業市場，自由選擇畢業生就業的增加是活躍的暢通的人才，為了更好地適應市場經濟的條件食品工業的要求，加快國有糧食企業改革的管理體制，大量的小型和中小型企業，積極測試和促進所有制重組，調整和完善所有制結構，並探討各種形式的公有制，提高國有糧食企業的運行質量和運行效率，建立優勝劣汰的競爭機制，鼓勵兼並，規范破產，積極地設立了多個反式區域企業集團，具有相當實力的產業和促進現代企業制度，科學和技術為動力，以開展食品精，深加工，和加強以知識為基礎的經濟，大力發展智力的，提高的人才激勵機制，加快知識更新的步伐。「
可以想像，隨著改革的深化，政策的實施，食品畢業生的就業形勢將得到改善。
世界標准，中國的糧食市場流通秩序正面臨著巨大的挑戰，但同時也帶來了歷史性的機遇，大規模引進先進的技術和管理系統，並提供了食品行業的畢業生大顯身手的舞台。
「科學技術是第一生產力」，隨著技術的進步，食品工業是食品行業的一項重大改革，今後，將放棄生產和加工的傳統模式，向高科技和高附加值，向食品行業的深度和廣度進軍。
畢業後從事所有食品生產，測試和開發相關的工作：
食品實驗室技術員 - 在食品生產過程中的質量檢驗工作;
食品生產主管 - 技術管理整個生產過程和協調;
食品R＆D人員 - 應用現代營養學的知識，研究和開發新的有效的食品;
進口和出口關稅的食品質量檢驗人員。
六個專業院校分布（部分）
西華大學，四川農業大學，四川工業學院，雲南農業大學，陝西科技大學，甘肅農業大學農學院，寧夏，新疆農業大學，北京農學院，天津科技大學，河北科技大學，河北經貿大學，河北農業大學，山西大學，山西農業大學，內蒙古揚州大學，吉林工程技術師范學院，農業大學，大連輕工業學院，長春，齊齊哈爾，吉林農業大學，黑龍江八一農墾大學，東北??農業大學，哈爾濱商業大學，上海大學，上海大學，上海交通大學，江蘇大學，南京財經大學淮海工學院，浙江大學，寧波大學，安徽理工大學，安徽農業大學，福州，福建農業和林業大學，集美大學，江西農業大學，南昌大學，山東輕工業學院，山東農業大學，萊陽農學院學院，湖北民族學院，武漢理工大學，湘潭大學，湖南農業西南農業大學，西北農業和林業科技大學，河南農業大學，鄭州輕工業學院，山東師范大學，石河子大學，湛江海洋大學仲愷農業技術學院，廣西大學，廣西西北大學，中國農業大學，沉陽農業大學，大連水產學院，上海水產大學，南京農業大學，華中農業大學，中國農業大學，中國南方大學民族研究所熱帶農業大學暨南大學，吉林大學，華東大學，江南大學，浙江大學，合肥工業大學，中國海洋大學，南中國科技大學，四川大學，河南科技大學和廣東工業大學，北京林業大學 BR />

D. 生物分離工程在生物技術中的地位

當前，在世界高新技術產業中，生物工程占據了顯著的地位，在人們的生產實踐和日常生活中起著越來越重要的作用。近年來，隨著生物工程的飛速發展，作為生物工程學科中必不可缺的「下游技術」——生物分離工程，也得到了迅猛發展，出現了許多適合大分子生化物質（如蛋白質、酶等）分離純化的新技術，如新型的萃取技術（兩水相萃取、反膠束萃取、超臨界流體萃取、液膜萃取和微波萃取等），膜分離技術（微濾、超濾、納濾和反滲透等），層析（色譜）技術（凝膠層析、親和層析、離子交換層析和疏水層析等）和電泳技術（凝膠電泳、等電聚焦電泳等）。同時還開發和研製了新材料和先進的分離設備及儀器，以適應這些分離技術的發展。可以預料，隨著生物技術產業的更迅速發展，生物分離技術的研究和開發必將更深入和廣泛。因此，在生物技術和生物工程專業中，生物分離工程已成為越來越重要的一門課程。

E. 細胞工程在現代生物技術中處於什麼地位

概念
細胞工程(Cell engineering)：（高中概念）是指應用細胞生物學和分子生物學的方法，通過某種工程學手段，在細胞水平或細胞器水平上，按照人們的意願來改變細胞內的遺傳物質，從而獲得新型生物或特種細胞產品、或產物的一門綜合性科學技術。細胞工程與基因工程一起代表著生物技術最新的發展前沿，伴隨著試管植物、試管動物、轉基因生物反應器等相繼問世，細胞工程在生命科學、農業、醫葯、食品、環境保護等領域發揮著越來越重要的作用。
（更具體概念）是指應用現代細胞生物學、發育生物學、遺傳學和分子生物學的理論與方法，按照人們的需要和設計，在細胞水平上的遺傳操作，重組細胞的結構和內含物，以改變生物的結構和功能，即通過細胞融合、核質移植、染色體或基因移植以及組織和細胞培養等方法，快速繁殖和培養出人們所需要的新物種的生物工程技術。
[編輯本段]種類
根據細胞類型的不同，可以把細胞工程分為植物細胞工程和動物細胞工程兩大類。
植物細胞工程

常用技術手段：植物組織培養，植物體細胞雜交。
理論基礎：植物細胞的全能性。
植物組織培養
植物組織培養技術的應用范圍：快速繁殖、培育無病毒植物，通過大規模的植物細胞培養來生產葯物、食品添加劑、香料、色素和殺蟲劑等。
植物體細胞雜交
植物體細胞雜交是用兩個來自於不同植物的體細胞融合成一個雜種細胞，並且把雜種細胞培育成新的植物體的方法。
動物細胞工程

常用的技術手段：動物細胞培養、動物細胞融合、單克隆抗體、胚胎移植、核移植等（動物細胞培養技術是其他動物細胞工程技術的基礎）
動物細胞培養
動物細胞能夠分泌蛋白質，如抗體等。但是單個細胞分泌的蛋白質的量是很少的，要藉助於大規模的動物細胞培養獲得大量的分泌蛋白。
動物細胞培養技術的應用
生產許多有重要價值的蛋白質生物製品，如病毒疫苗、干擾素、單克隆抗體等。
動物細胞融合
動物細胞融合技術最重要的用途，是制備單克隆抗體。
單克隆抗體
要想獲得大量的單一抗體，必須用單個B淋巴細胞進行無性繁殖，也就是通過克隆，形成細胞群，這樣的細胞群就有可能產生出化學性質單一、特異性強的抗體——單克隆抗體。
單克隆抗體的應用
「生物導彈」，將葯物定向帶到癌細胞所在部位，消滅了癌細胞不傷害健康細胞。
生物技術發展到今天，細胞則成了科學家們隨意發揮想像力的樂園，他們甚至可以把生命像積木那樣組裝起來，進行細胞水平上的生命組合游戲。生命組合的一個最具代表性的游戲是美國耶魯大學教授克萊白特·L·馬格特和羅伯特·M·彼德斯的傑作。他們在黑毛鼠、白毛鼠、黃毛鼠的受精卵分裂成8個細胞時用特製的吸管把8細胞胚吸出輸卵管，然後用一種酶將包裹在各個胚胎上的粘液溶解，再把這三種鼠的8細胞胚放在同一溶液中使之組裝成一個具有24個細胞的「組裝胚」。馬格特和彼德斯把「組裝胚」移植到一隻老鼠的子宮內，不久，一隻奇怪的組裝鼠問世了，這只組裝鼠全身披著黃、白、黑三種不同顏色的皮毛。迄今為止，除組裝鼠外，英國和美國還組裝成功了綿羊和山羊的嵌合體——綿山羊。據說，世界各國科研人員熱情高漲，正在組裝「五位一體」。「六位一體」的生物，實在想像不出那樣的生物會是什麼樣子。
[編輯本段]細胞工程的應用
細胞工程作為科學研究的一種手段，已經滲入到生物工程的各個方面，成為必不可少的配套技術。在農林、園藝和醫學等領域中，細胞工程正在為人類做出巨大的貢獻。
1.糧食與蔬菜生產
利用細胞工程技術進行作物育種，是迄今人類受益最多的一個方面。我國在這一領域已達到世界先進水平，以花葯單倍體育種途徑，培育出的水稻品種或品系有近百個，小麥有30個左右。其中河南省農科院培育的小麥新品種，具有抗倒伏、抗銹病、抗白粉病等優良性狀。
在常規的雜交育種中，育成一個新品種一般需要8～10年，而用細胞工程技術對雜種的花葯進行離體培養，可大大縮短育種周期，一般提前2～3年，而且有利優良性狀的篩選。前面已介紹過的微繁殖技術，在農業生產上也有廣泛的用途，其技術比較成熟，並已取得較大的經濟效益。例如，我國已解決了馬鈴薯的退化問題，日本麒麟公司已能在1000升容器中大量培養無病毒微型馬鈴薯塊莖作為種薯，實現種薯生產的自動化。通過植物體細胞的遺傳變異，篩選各種有經濟意義的突變體，為創造種質資源和新品種的選育發揮了作用。現已選育出優質的番茄、抗寒的亞麻、以及水稻、小麥、玉米等新品系。有希望通過這一技術改良作物的品質，使它更適合人類的營養需求。
蔬菜是人類膳食中不可缺少的成分，它為人體提供必需的維生素、礦物質等。蔬菜通常以種子、塊根、塊莖、插扦或分根等傳統方式進行繁殖，化費成本低。但是，在引種與繁育、品種的種性提純與復壯、育種過程的某些中間環節，植物細胞工程技術仍大有作為。例如，從國外引進蔬菜新品種，最初往往只有幾粒種子或很少量的塊根、塊莖等。要進行大規模的種植，必須先大量增殖，這就可應用微繁殖技術，在較短時間內迅速擴大群體。在常規育種過程中，也可應用原生質體或單倍體培養技術，快速繁殖後代，簡化制種程序。另外，還可結合植物基因工程技術，改良蔬菜品種。
2.園林花卉
在果樹、林木生產實踐中應用細胞工程技術主要是微繁殖和去病毒技術。幾乎所有的果樹都患有病毒病，而且多是通過營養體繁殖代代相傳的。用去病毒試管苗技術，可以有效地防止病毒病的侵害，恢復種性並加速繁殖速度。目前，香蕉、柑橘、山楂、葡萄、桃、梨、荔枝、龍眼、核桃等十餘種果樹的試管苗去病毒技術，已基本成熟。香蕉去病毒試管苗的微繁殖技術已成為產業化商品化的先例之一。因為香蕉是三倍體植物，必須通過無性繁殖延續後代，傳統方法一般採用芽繁殖，感病嚴重，繁殖率低；而採用去病毒的微繁殖技術不僅改進了品質，畝產量約提高30％～50％，很容易被蕉農接受。
近年來，對經濟林木組織培養技術的研究也受到很大的重視。採用這一技術可比常規方法提前數年進行大面積種植。特別是有些林木的種子休眠期很長，常規育種十分費時。據不完全統計，現已研究成功的林木植物試管苗已達百餘種，如松屬、桉樹屬、楊屬中的許多種，還有泡桐、槐樹、銀杏、茶、棕櫚、咖啡、椰子樹等。其中桉樹、楊樹和花旗松等大面積應用於生產，澳大利亞已實現桉樹試管苗造林，用幼芽培養每年可繁殖40萬株。
植物細胞工程技術使現代花卉生產發生了革命性的變化。1960年，科學家首次利用微繁殖技術將蘭花的愈傷組織培養成植株後，很快形成了以組織培養技術為基礎的工業化生產體系——蘭花工業。現在，世界蘭花市場上有150多種產品，其中大部分都是用快速微繁殖技術得到的試管苗。從此，市場供應擺脫了氣候、地理和自然災害等因素的限制。至今，已報道的花卉試管苗有360餘種。已投入商業化生產的有幾十種。我國對康乃馨、月季、唐昌蒲、菊花、非洲紫羅蘭等品種的研究較為成熟，有的也已商品化，並有大量產品銷往港澳及東南亞地區。
3.臨床醫學與葯物

自1975年英國劍橋大學的科學家利用動物細胞融合技術首次獲得單克隆抗體以來，許多人類無能為力的病毒性疾病遇到了剋星。用單克隆抗體可以檢測出多種病毒中非常細微的株間差異，鑒定細菌的種型和亞種。這些都是傳統血清法或動物免疫法所做不到的，而且診斷異常准確，誤診率大大降低。例如，抗乙型肝炎病毒表面抗原（HBsAg）的單克隆抗體，其靈敏度比當前最佳的抗血清還要高100倍，能檢測出抗血清的60％的假陰性。
近年來，應用單克隆抗體可以檢查出某些還尚無臨床表現的極小腫瘤病灶，檢測心肌梗死的部位和面積，這為有效的治療提供方便。單克隆抗體並已成功地應用於臨床治療，主要是針對一些還沒有特效葯的病毒性疾病，尤其適用於抵抗力差的兒童。人們正在研究「生物導彈」——單克隆抗體作載體攜帶葯物，使葯物准確地到達癌細胞，以避免化療或放射療法把正常細胞與癌細胞一同殺死的副作用。
單克隆抗體可以精確地檢測排卵期。新一代免疫避孕葯也在研製之中，其基本原理是用精子，卵透明帶或早期胚胎來制備單克隆抗體，將它們注入婦女體內，人體就會產生對精子的免疫反應，從而起到避孕作用。人類體外受精技術的日趨成熟，使人類對生育活動有了較大的選擇餘地，促進優生優育，提高人口素質，也為不孕症患者或不宜生育的人帶來福音。
生物葯品主要有各種疫苗、菌苗、抗生素、生物活性物質，抗體等，是生物體內代謝的中間產物或分泌物。過去制備疫苗是從動物組織中提取，得到的產量低而且很費時。現在，通過培養、誘變等細胞工程或細胞融合途徑，不僅大大提高了效率，還能制備出多價菌苗，可以同時抵禦兩種以上的病原菌的侵害。用同樣的手段，也可培養出能在培養條件下長期生長、分裂並能分泌某種激素的細胞系。1982年美國科學家用誘變和細胞雜交手段，獲得了可以持續分泌干擾素的體外培養細胞系，現已走向應用。
4.繁育優良品種

目前，人工受精、胚胎移植等技術已廣泛應用於畜牧業生產。精液和胚胎的液氮超低溫（-196攝氏度）保存技術的綜合使用，使優良公畜、禽的交配數與交配范圍大為擴展，並且突破了動物交配的季節限制。另外，可以從優良母畜或公畜中分離出卵細胞與精子，在體外受精，然後再將人工控制的新型受精卵種植到種質較差的母畜子宮內，繁殖優良新個體。綜合利用各項技術，如胚胎分割技術、核移植細胞融合技術、顯微操作技術等，在細胞水平改造卵細胞，有可能創造出高產奶牛、瘦肉型豬等新品種。特別是幹細胞的建立，更展現了美好的前景。

F. 生物工程包括哪五大工程各工程的地位如何

生物工程包括五大工程，即遺傳工程(基因工程)、細胞工程、微生物工程(發酵工程)、酶工程(生化工程)和生物反應器工程。在這五大領域中，前兩者作用是將常規菌(或動植物細胞株)作為特定遺傳物質受體，使它們獲得外來基因，成為能表達超遠緣性狀的新物種——「工程菌」或「工程細胞株」。後三者的作用則是這一有巨大潛在價值的新物種創造良好的生長與繁殖條件，進行大規模的培養，以充分發揮其內在潛力，為人們提供巨大的經濟效益和社會效益。
生物工程，一般認為是以生物學(特別是其中的微生物學、遺傳學、生物化學和細胞學)的理論和技術為基礎，結合化工、機械、電子計算機等現代工程技術，充分運用分子生物學的最新成就，自覺地操縱遺傳物質，定向地改造生物或其功能，短期內創造出具有超遠緣性狀的新物種，再通過合適的生物反應器對這類「工程菌」或「工程細胞株」進行大規模的培養，以生產大量有用代謝產物或發揮它們獨特生理功能一門新興技術。

G. 生物工程怎麼樣

我有一個正在學生物工程的同學，現在是華東理工大學的一名學生。雖然我們經常說生化環材四大天坑，但是我們也不能完全否定他們的價值。生物工程就業方向及前景都是非常不錯的。

工資水平

最後就是工資水平了，本科畢業的話在蘇州，杭州，成都這種，工資水平一般都在5000到6000之間，這是底薪，然後有些公司還有績效獎金什麼的。碩士就是在6000到8000之間。北上廣深不清楚，剩下的其他不太發達的城市本科畢業大約在四千左右，碩士5000到7000。博士的話一般就都是空降成主管級別的，一般都是年薪百萬這種了。

H. 生物技術中處於基礎地位的是什麼

生物技術中處於基礎地位的是細胞工程。

細胞工程是現代生物技術的基礎，細胞是大部分生命體存在的基本結構，而現代生物技術（如基因工程 蛋白質工程等）無不是對細胞或細胞的物質進行改造而達到獲取目的產物，以及影響生物狀態的目的，在這里，細胞都是這些技術開展的平台和基礎。

生物技術專業就業方向及前景

本專業培養具備生命科學的基本理論和較系統的生物技術的基本理論、基本知識、基本技能，能在科研機構或高等學校從事科學研究或教學工作。

能在工業、醫葯、食品、農、林、牧、漁、環保、園林等行業的企業、事業和行政管理部門從事與生物技術有關的應用研究、技術開發、生產管理和行政管理等工作的高級專門人才。

生物技術的應用和發展為醫療、制葯、食品、農林、牧漁、環保、園林等行業的發展開辟了廣闊的前景，是21世紀科技發展的前沿關鍵技術和新興產業。

目前，生物制葯產業已成為最活躍、發展最快的產業之一，對生物技術專門人才的需求也將日益增多，生物技術專業就業前景景良好，進入本專業的科研院所或生物領域的企業，兩者的工作環境和待遇都不錯。