1. 簡述生物鹼的特點
生物鹼（alkaloid）是存在於自然界（主要為植物，但有的也存在於動物）中的一類含氮的鹼性有機化合物，有似鹼的性質，所以過去又稱為贗鹼。大多數有復雜的環狀結構，氮素多包含在環內，有顯著的生物活性，是中草葯中重要的有效成分之一。具有光學活性。但也有少數生物鹼例外。
如麻黃鹼是有機胺衍生物，氮原子不在環內；咖啡因雖為含氮的雜環衍生物，但鹼性非常弱，或基本上沒有鹼性；秋水仙鹼幾乎完全沒有鹼性，氮原子也不在環內……等。由於它們均來源於植物的含氮有機化合物，而又有明顯的生物活性，故仍包括在生物鹼的范圍內。而有些來源於天然的含氮有機化合物，如某些維生素、氨基酸、肽類，習慣上又不屬於「生物鹼"，所以"生物鹼"一詞到現在還未有嚴格而確切的定義。
已知生物鹼種類很多，約在2，000種以上，有一些結構式還沒有完全確定。它們結構比較復雜，可分為59種類型。隨著新的生物鹼的發現，分類也將隨之而更新。由於生物鹼的種類很多，各具有不同的結構式，因此彼此間的性質會有所差異。但生物鹼均為含氮的有機化合物，總有些相似的性質，如：
1）形態：大多數生物鹼是結晶形固體；有些是非結晶形粉末；還有少數在常溫時為液體，如煙鹼（Nicotine）,毒芹鹼（Coniine）等。
2. 生物鹼的鹼性應用主要是什麼
【生物鹼的應用】
生物鹼大多具有明顯的生物活性，且往往是許多葯用植物的有效成分，因此其在葯物醫療方面應用最多。
罌粟中的嗎啡——鎮痛作用
麻黃中的麻黃鹼——止喘作用
長春花中的長春鹼——抗癌活性
黃連中的小檗鹼——抗菌消炎作用
蛇根鹼（利血平）——可降血壓
山莨菪鹼——抗中毒性休克作用
喹寧——有抗瘧疾作用
1）抗腫瘤葯物
用作免疫抑制劑的生物鹼均為抗腫瘤葯物,大多可以阻斷細胞周期時相轉換過程中的M期;其作用機制是干擾有絲分裂中紡錘體的生成,使有絲分裂停止在中期,從而阻礙細胞分裂，例如長春花鹼。
2）抗菌葯物
苦豆子中所含的生物鹼對治療菌痢、腸炎具有顯著療效；
從黃藤中得到的棕櫚鹼，對白色念珠菌有明顯的抑菌作用。
3）抗瘧葯物
從菊葉三七中分離得到的菊三七鹼具有抗瘧作用；
金雞納樹及其同屬植物的樹皮中的主要生物鹼—奎寧是治療瘧疾常用葯。
4）心血管葯物
蓮心中的蓮心鹼和甲基蓮心鹼季胺鹽有降壓作用；
馬兜鈴和廣玉蘭葉中的廣玉蘭鹼有顯著的降壓作用；
從鉤藤中得到的鉤藤鹼，有降血壓、安神和鎮靜的作用。
從小葉黃楊中分離出的環常綠黃楊鹼，對典型心絞痛、心肌缺血以及血清中膽固醇的降低及高血壓都有較好的療效。
3. 生物鹼與鹼的區別
生物鹼（主要為植物，但有的也存在於動物）中的一類含氮的鹼性有機化合物）鹼是指有別於工業用鹼的純鹼（碳酸鈉）和小蘇打（碳酸氫鈉），來源不同，用途也不同
概念
生物鹼（主要為植物，但有的也存在於動物）中的一類含氮的鹼性有機化合物，有似鹼的性質，所以過去又稱為贗鹼。大多數有復雜的環狀結構，氮素多包含在環內，有顯著的生物活性，是中草葯中重要的有效成分之一。具有光學活性。有些不含鹼性而來源於植物的含氮有機化合物，有明顯的生物活性，故仍包括在生物鹼的范圍內。而有些來源於天然的含氮有機化合物，如某些維生素、氨基酸、肽類，習慣上又不屬於「生物鹼"。
鹼是指有別於工業用鹼的純鹼（碳酸鈉）和小蘇打（碳酸氫鈉），小蘇打是由純鹼的溶液或結晶吸收二氧化碳之後的製成品，二者本質上沒有區別。食用鹼呈固體狀態，圓形，色潔白，易溶於水。食鹼並不是一種常用調味品，它只是一種食品疏鬆劑和肉類嫩化劑，能使干貨原料迅速漲發，軟化纖維，去除發面團的酸味，適當使用可為食品帶來極佳的色、香、味、形，以增進人們的食慾。食鹼大量應用於食品加工上如面條、麵包、饅頭等。
4. 生物鹼的鹼性中心怎麼判斷是哪個N原子
鹼性強弱與生物鹼分子結構的關系生物鹼的鹼性強弱與氮原子的雜化度、誘導效應、共軛效應、空間效應以及分子內氫鍵形成等有關。 (1)氮原子的雜化度生物鹼分子中氮原子孤電子對處於雜化軌道中,其鹼性強度隨雜化度升高而增強,即sp3> sp2>sp。 (2)電性效應與鹼性的關系 ①誘導效應生物鹼分子中氮原子上電荷密度受到分子中供電基(如烷基等)和吸電基(如芳環、醯基、醚氧、雙鍵、羥基等)誘導效應的影響。供電基使電荷密度增多,鹼性變強；吸電基則降低電荷密度,鹼性減弱。 ②共軛效應若生物鹼分子中氮原子孤電子對成p-π共軛體系時,通常情況下,其鹼性較弱。生物鹼中,常見的p-π共軛效應主要有苯胺型和醯胺型。 (3)空間效應盡管質子的體積較小,但生物鹼氮原子質子化時,仍受到空間效應的影響,使其鹼性增強或減弱。甲基麻黃鹼(pKa 9.30)鹼性弱於麻黃鹼(pKa 9.56),原因是甲基的空間位阻。 (4)分子內氫鍵形成分子內氫鍵形成對生物鹼鹼性強度的影響頗為顯著。如和鉤藤鹼鹽的質子化氮上氫可與酮基形成分子內氫鍵,使其更穩定。而異和鉤藤鹼的鹽則無類似氫鍵的形成,故前者鹼性大於後者
5. 生物鹼鹼性排列順序怎麼分
什麼意思？沒看懂
6. 生物鹼鹼性強弱的大致規律
影響生物鹼鹼性強弱的因素有：1）氮原子的雜化方式 氮原子雜化程度的升高,鹼性增強,即sp3＞sp2＞sp.如四氫異喹啉（pKa9.5）為sp3雜化；吡啶（pKa5.17）和異喹啉（pKa5.4）均為sp2雜化；氰基呈中性,因其為sp雜化.季銨鹼的鹼性強（pKa11.5以上）則是因羥基以負離子形式存在,類似無機鹼.2）誘導效應 生物鹼分子中的氮原子上的電子雲密度可受氮原子附近供電基（如烷基）或／和吸電基（如各類含氧基團、芳環、雙鍵）誘導效應的影響.供電誘導使氮原子上電子雲密度增加,鹼性增強；吸電誘導使氮原子上電子雲密度減小,鹼性降低.如麻黃鹼的鹼性強於去甲麻黃鹼,即是由於麻黃鹼氮原子上的甲基供電誘導的結果.而二者的鹼性弱於苯異丙胺,則因前二者氨基碳原子的鄰位碳上羥基吸電誘導的結果.3）共軛效應 ①苯胺型：氮原子上的孤電子對與苯環π-電子形成p-π共軛體系後鹼性減弱.如毒扁豆鹼的兩個氮原子鹼性的差別系由共軛效應引起.②醯胺型：醯胺中的氮原子與羰基形成p-π共軛效應,使其鹼性極弱.如胡椒鹼秋水仙鹼、咖啡因.③胍類：胍接受質子後形成季銨離子,呈更強的p-π共軛,體系具有高度共振穩定性,而顯強鹼性.4）空間效應 氮原子由於附近取代基的空間立體障礙或分子構象因素,而使質子難於接近氮原子,鹼性減弱.如東莨菪鹼、利血平等.5）氫鍵效應 當生物鹼成鹽後,氮原子附近如有羥基、羰基,並處於有利於形成穩定的共軛酸分子內氫鍵時,氮上的質子不易離去,則鹼性強.如10-羥基可待因.一般來說,空間效應與誘導效應共存,空間效應居主導地位；共軛效應與誘導效應共存,共軛效應居主導地位
7. 生物鹼鹼性比較:鹼性為A>B>C請說明原因,謝謝!
這個就是比較N原子周圍環境的問題。
A中的N原子是咪唑環中的，由於環內的給電子作用，這個一般比胺的鹼性強。
B中的N原子是仲胺，直連的3個都是飽和碳原子
C中的N原子，能顯鹼性的是五元環上的仲N，周圍有兩個飽和碳和一個不飽和碳，鹼性比B弱。
8. 生物鹼的鹼性來源是什麼,其鹼性常用表示,數值大小分別代表什麼
生物鹼的鹼性來源於氮。其鹼性常用mgKOH/g來表示。
生物鹼是一大類具有獨特重要生理活性作用的含氮的化合物的總稱。其鹼性是氨基，亞氨基，以及吡啶，咪唑等環狀化合物提供的。
9. 生物鹼多數具有酸性
生物鹼大多呈鹼性反應。但也有呈中性反應的，如秋水仙鹼；也有呈酸性反應的，如茶鹼和可可豆鹼；也有呈兩性反應的，如嗎啡和檳榔鹼。
生物鹼是一類含氮的鹼性有機化合物，有似鹼的性質，所以過去又稱為贗鹼。
生物鹼在自然界主要主要存在植物，但有的也存在於動物中。
植物體內生物鹼含量雖少，但與人類關系密切。
生物鹼在生物體內存在的形式：
1.游離鹼：鹼性極弱，以游離的形式存在。
2.鹽類：與其成鹽的有機酸有：檸檬酸、酒石酸等；特殊的酸類：烏頭酸、綠原酸等；無機酸：硫酸、鹽酸等。
3.苷類：以苷的形式存在於植物中。
4.醯胺：如秋水仙鹼、喜樹鹼等。
5.N-氧化物：植物體中的氮氧化物約一百餘種。
此外，還有氮雜縮醛類、烯胺、亞胺等。
生物鹼具環狀結構，難溶於水，與酸可以形成鹽，有一定的旋光性和吸收光譜，大多有苦味。呈無色結晶狀，少數為液體。生物鹼有幾千種，由不同的氨基酸或其直接衍生物合成而來，是次級代謝物之一，對生物機體有毒性或強烈的生理作用。大多數生物鹼有復雜的環狀結構，氮素多包含在環內，有顯著的生物活性，是中草葯中重要的有效成分之一。具有光學活性。有些不含鹼性而來源於植物的含氮有機化合物，有明顯的生物活性，故仍包括在生物鹼的范圍內。而有些來源於天然的含氮有機化合物，如某些維生素、氨基酸、肽類，習慣上又不屬於「生物鹼"。
自然界已知生物鹼種類很多，約在10，000種左右，有一些結構式還沒有完全確定。它們結構比較復雜，可分為59種類型。隨著新的生物鹼的發現，分類也將隨之而更新。由於生物鹼的種類很多，各具有不同的結構式，因此彼此間的性質會有所差異。但生物鹼均為含氮的有機化合物，總有些相似的性質，因為在其生物合成的途徑中氨基酸是起始物，主要有鳥氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、組氨酸、色氨酸等，主要經歷兩種反應類類型：環合反應和碳——氮鍵的裂解，所以總有些性質相似。
10. 生物鹼為什麼具有鹼性
生物鹼
分子立體圖 生物鹼（Alkaloid）
為一類含氮的有機化合物,存在於自然界（一般指植物,但有的也存在於動物）.有似鹼的性質,所以過去又稱為贗鹼.大多數生物鹼均有復雜的環狀結構,氮素多包括在環內,具有光學活性.但也有少數生物鹼例外.如麻黃鹼是有機胺衍生物,氮原子不在環內；咖啡因雖為含氮的雜環衍生物,但鹼性非常弱,或基本上沒有鹼性；秋水仙鹼幾乎完全沒有鹼性,氮原子也不在環內……等.由於它們均來源於植物的含氮有機化合物,而又有明顯的生物活性,故仍包括在生物鹼的范圍內.而有些來源於天然的含氮有機化合物,如某些維生素、氨基酸、肽類,習慣上又不屬於「生物鹼",所以"生物鹼"一詞到現在還未有嚴格而確切的定義.
已知生物鹼種類很多,約在2,000種以上,有一些結構式還沒有完全確定.它們結構比較復雜,可分為59種類型.隨著新的生物鹼的發現,分類也將隨之而更新.由於生物鹼的種類很多,各具有不同的結構式,因此彼此間的性質會有所差異.但生物鹼均為含氮的有機化合物,總有些相似的性質