『壹』 貝類有哪些
海貨貝類有扇貝,海白,帶子,沙包螺,毛蚶,貽貝,海瓜子等等。大多數的貝類海鮮含有豐富的微量元素,比如碘、鋅、硒、銅等。在所有貝類海鮮中,海蠣肉含鋅量是最高的。貝類海鮮是指海洋生物貝類中,能夠為人類食用且味道鮮美的貝類。屬軟體動物門中的瓣鰓綱(或雙殼綱)。因一般體外披有1~2塊貝殼,故名。常見的牡蠣、貽貝、文蛤、蟶等都屬此類。現存種類1.1萬種左右。
『貳』 貝類有什麼
貝類海鮮有:1、尖螺 2、青蛤 3、海螺 4、沙螺 5、香螺 6、毛蛤 7、泥螺 8、花蛤 9、白蛤 10、文蛤 11、扇貝 12、海瓜子 13、單雙頭美人蟶 14、竹節蟶 15、海紅 16、赤貝 17、袋子 18、牡蠣。
貝類海鮮是指海洋生物貝類中,能夠為人類食用且味道鮮美的貝類。屬軟體動物門中的瓣鰓綱(或雙殼綱)。因一般體外披有1~2塊貝殼,故名。常見的牡蠣、貽貝、文蛤、蟶等都屬此類。現存種類1.1萬種左右。
『叄』 海底都有什麼貝類呀
1.蛤蜊。
蛤蜊又被稱為花甲,是一種分布在世界各大洋淺海海底的經濟性貝類,目前在中國沿海發現有30多種,因蛤蜊肉新嫩味美、製作方式多樣、且內部營養豐富,...
2.鮑魚。
鮑魚是一種有著海洋軟黃金之稱的海洋珍品,是一種名貴的海洋食用貝類,而新鮮的鮑魚中因含有豐富的蛋白質、維生素和微量元素,因此是對人體非常有利的...
3.生蚝。
生蚝又被稱為牡蠣、海蠣子,是世界重要的養殖貝類,在世界各沿海國家均有分布,因肉味鮮美,含鋅量居人類食物之首,營養價值較高而成為人類最重要的海...
4.象拔蚌。
象拔蚌又被稱為高雅海神蛤、皇帝蚌,是一種蛤屬的大型貝類食物,世界十大頂級海鮮之一,主要分布在美國和加拿大的東海岸地區,也是目前世界上發現的體...
5.扇貝。
扇貝是一種廣泛分布於世界各海域中的水產食物,其中的扇貝柱曬干後就是中國十大最常見的海鮮干貨之一「干貝」,而新鮮扇貝可食用部分以蛋白質為主要營...
6.田螺。
田螺是一種以淡水湖泊、水庫、池塘溝渠為分布范圍的田螺科軟體動物,田螺肉內含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質等營養成分,在煮熟後肉嫩味美,營養豐...
7.海瓜。
海瓜子又被稱為尋氏肌蛤、烏鯰,是一種貝殼小呈三角形的貝類海產品,外殼內面呈灰白色並泛有珍珠光澤,因肉質鮮美、內部含有豐富的蛋白質、礦物質等多...
8.文蛤。
文蛤是一種以平坦的河口附近沿岸潮間帶為主要棲息地的廣溫性半鹹水貝類,通常成熟的雌性肉質呈奶黃色,雄性呈乳白色,在中國沿海均可見到這種經濟貝類...
9.海虹。
海虹又被稱為青口、貽貝,是一種廣泛分布與中國黃海、渤海及東海沿岸地區的雙殼類軟體動物,因生命力頑強,產量佳因此被在中國大多數沿海省份均有養殖...
10.蟶子。
蟶子是一種以近岸海水為主要生活場所,目前可以進行人工養殖的海產貝類,主要可分為竹蟶和縊蟶兩種,在中國沿海地區均可見到這種貝類食物,蟶子肉潔白...
『肆』 海洋貝類生物有哪些
走進斑斕璀璨的珠寶世界,首先以柔和的光澤,迷人的色彩而將人們的目光吸引過去的便是珍珠。珍珠飾品雍容而不俗媚,俏麗而不輕浮,典雅中透著莊重,高貴而具東方詩韻。
珍珠是貝類的產物,有很多生活於海洋或淡水中的貝類,如鮑魚、蚌、貽貝、江珧、硨磲等,其貝殼內外套膜的部分細胞,有分泌角蛋白和碳酸鈣的作用,交互重疊形成珍珠質層。如果受到進入體內的外來物質的刺激,這些分泌物就會不斷地把外來物質包裹起來而形成具有光澤的圓珠體,即為珍珠。但是珍珠產量大,質量好的,則是海產的珍珠貝,其中又以大珠母貝所產的珍珠最大,而且色美、質優、光澤迷人。
『伍』 什麼是貝類,貝類都包括哪些生物
貝類,
屬軟體動物門中的瓣鰓綱(或雙殼綱)。因一般體外披有1—2塊貝殼,故名。常見的牡蠣、貽貝、蛤、蟶等都屬此類。現存種類1.1萬種左右,其中80%生活於海洋中。
如頭足類中的烏賊、槍烏賊、柔魚(Ommastrephes)等,它們的足特化成腕和漏斗,胴部兩側生有鰭,靠漏斗噴水和鰭的擺動可迅速平穩地游泳。某些雙殼類如扇貝、櫛孔扇貝(Chlamys)、日月貝(Amussium)、銼蛤(Lima)等雖不是游泳生活的種,但必要時可憑借貝殼的急劇開合和外套膜觸手的作用在海中進行蝶式游泳。大部分水生貝類營底棲生活,或在水底匍匐、爬行,或在底質中挖穴隱居,或附著在其他外物上生活。例如玉螺、泥螺(Bullacta)等在泥沙底爬行,鮑、馬蹄螺(Trochus)、蠑螺(Turbo)等在岩石上爬行,一些裸鰓類如海牛(Doris)、淡水中生活的蘿卜螺(Radix)、扁卷螺(Planorbis)等都在水生植物上爬行。它們的足部肌肉特別發達,蹠面廣平,適於爬行。很多底棲貝類營埋棲生活,大部分的雙殼類屬於這種類型。它們的足部肌肉發達,呈斧刃狀,適於在泥沙灘挖掘泥沙將身體全部埋藏於底下生活,如簾蛤(Venus)、櫻蛤(Tellina)、竹蟶(Solen)、海螂(Mya)等等,它們靠發達的入水管和出水管與底表交通以攝食和呼吸。有些底棲貝類營附著生活,像貽貝、扇貝、不等蛤(Anomia)等,足部能分泌足絲,用以附著在岩石、珊瑚礁、其他貝殼或物體上生活。牡蠣、猿頭蛤(Chama)、海菊蛤(Spondylus)等則以一扇貝殼固著在外物上生活,這些種類在固著後一般不再移動。有些底棲貝類在岩石、珊瑚礁、貝殼、竹木等外物上穿孔穴居,亦稱穿孔生物,如石蟶(Lithophaga),海筍科(Pholadidae)中的一些種、鑽岩蛤(Saxicava)、船蛆(Teredo)、馬特海筍(Martesia)、食木海筍(Xylo-phaga)等,都靠發達的水管與洞外交通,汲取海水進行呼吸及攝取水中的微小生物和有機碎屑等作為食料。
『陸』 常見10種貝類海鮮有哪些
生蚝(海蠣子)
蟶子
蛤蜊(小貝殼)
花甲
青口(海虹)
海蚌
扇貝
海瓜子
鮑魚
象拔蚌
『柒』 海鮮貝類有哪些
貝類海鮮是指海洋生物貝類中,能夠為人類食用且味道鮮美的貝類,貝類海鮮通常倍受消費者喜愛,它們不僅美味可口,而且相當養眼,那麼你知道常見的貝類海鮮有哪些嗎?
常見的貝類海鮮有哪些
1、田螺
田螺肉細膩,味道鮮美,素有盤中明珠的美譽它富含蛋白質維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白低脂肪高鈣質的天然動物性保健食品營養成分:維生素A蛋白質鐵和鈣
功效:清熱,消腫,軟化血管,提高代謝,利尿,助發育。
禁忌人群:脾胃虛寒者忌食田螺。
2、蛤蜊
蛤又叫蛤蜊,有花蛤文蛤西施舌等諸多品種其肉質鮮美無比,被稱為天下第一鮮百味之冠,江蘇民間還有吃了蛤蜊肉,百味都失靈之說。
功效:清熱,養胃健胃,豐胸,健脾養脾,祛濕,利尿,化痰。
禁忌人群:蛤蜊性寒,脾胃虛寒,腹瀉者忌食;寒性胃痛腹痛者忌食;女子月經**期間及婦人產後忌食;受涼感冒者忌食蛤蜊不宜與啤酒同食,否則容易誘發痛風。
3、扇貝
扇貝為雙殼綱翼形亞綱珍珠貝目中的一科廣泛分布於世界各海域,中國已發現約45種,其中北方的櫛孔扇貝和南方的華貴櫛孔扇貝及長肋日月貝是重要的經濟種扇貝又名海扇,其肉質鮮美,營養豐富,它的閉殼肌干制後即是干貝,被列入八珍之一。
功效:調理腸胃,養胃健胃,滋陰補陰,暖胃。
禁忌人群:許多貝類是發物,有宿疾者應慎食;扇貝性多寒涼,故脾胃虛寒者不宜多吃。
4、牡蠣
牡蠣,屬牡蠣科或燕蛤科,雙殼類軟體動物,分布於溫帶和熱帶各大洋沿岸水域牡蠣是一種軟體動物,身體呈卵圓型有兩面殼,生活在淺海泥沙中,肉味鮮美具有很高的經濟和營養價值,素有海洋牛奶之稱牡蠣體內鋅的含量居人類食物之首,又有益智海味和夫妻和諧素之稱
功效:降血壓,養肝,養胃健胃,豐胸,安神鎮定,通淋散結,健腦。
禁忌人群:虛而有寒者忌食牡蠣患有急慢性皮膚病以及對水產類腹瀉便溏等病症者不宜多食牡蠣。
5、白貝
白貝貝殼略呈卵圓形,質堅固,一般殼長24-28mm,寬20mm左右,高10-14mm殼背部**隆起,兩側堅厚而低平,在殼後方相當於殼長1/3處,兩側突然擴張,形成瘤狀突起白貝中含有較多的蛋白質和礦物質等微量元素,常食白貝能起到清熱利尿,去火除濕的功效。
功效:調理腸胃,養胃健胃,健脾養脾,滋陰補陰,提高免疫力,增強記憶力,利尿。
禁忌人群:白貝無特殊食用禁忌。
6、蟶子
蟶子,學名縊蟶,屬軟體動物系,真瓣鰓綱,真瓣鰓目竹蟶科貝殼脆而薄,呈長扁方型,自殼頂腹緣,有一道斜行的凹溝,故名縊蟶蟶生活在淺海泥沙中,有左右相等的兩個貝殼,殼質脆薄,呈長方形,表面常生長一層淺綠色的薄皮蟶肉味道鮮美,是比較普通的海產食品。
功效:調理腸胃,養胃健胃,健脾養脾,理氣,提高免疫力,滋補,解酒。
禁忌人群:脾胃虛寒腹瀉者應少食蟶子。