菜花是不是生物為什麼

① 菜花是花還是植物的什麼其他器官

菜花 （càihuā）
[rape flower]
拉丁文學名花椰菜
簡介
指油菜所開的黃色花； 屬十字花科，是甘藍的變種，花莖可食，原產地中海沿岸，其產品器官為潔白、短縮、肥嫩的花蕾、花枝、花軸等聚合而成的花球，是一種粗纖維含量少，品質鮮嫩，營養豐富，風味鮮美，人們喜食的蔬菜。
習性
菜花生育習性喜冷涼，屬半耐寒蔬菜，它的耐熱耐寒能力均不如結球甘藍，既不耐高溫乾旱，亦不耐霜凍。生育適溫比較狹窄，栽培上對環境條件要求比較嚴格，這主要是由菜花的植物學特徵決定的。由於菜花的產品器官是短縮的花枝、花軸、花蕾等聚合而成的花球，花球既是生殖器官又是養分儲藏器官。從生物學上講，任何生物到生殖階段是抗逆性最差的脆弱階段，因此菜花在花球生長發育時期對高溫、乾旱、霜凍等不良環境條件的抵禦能力較差；從菜花的生育習性上講，聚合的花球作為養分貯藏器官，適宜的環境條件下菜花由營養生長轉向生殖生長，要經過以花球為載體的養分積累貯藏過程，從而使花球充分長大而緊實。如果菜花在此階段，外界條件超出它本身適宜的范圍，如遇高溫乾旱等，上述過程就會縮短，其短縮的花枝在高溫下就會迅速伸長，從而使結球小而鬆散，栽培上不會獲得滿意的收獲。
生長及繁殖條件
多年的生產證實，菜花的營養生長溫度可在8-24℃之間，而花球生育適溫為15-18℃之間，10℃以下花球生長緩慢，溫度高於25℃時，短縮的花薹、花枝迅速伸長，結出的花球小而且鬆散，另外，不適的溫度環境條件下，花萼迅速生長，在花球表面形成綠色或紫色茸毛，降低產品質量。綜上所述花球的生育適溫比較狹窄，只有將生產上根據品種的生育期，把花球生長時間安排在適溫范圍內，才能使栽培上達到理想的收獲。
菜花由營養生長轉向生殖生長所需要的條件和甘藍也大不相同，菜花可在幼苗期高溫下即可通過春化，因此花芽通過春化階段要求的溫度比甘藍高，5℃以下幾乎不感應，而在此階段對日照長短的要求並不嚴格，當然不同品種間的差異很大。根據多年的生產實踐得出，如生育期由定植到收獲40-60天的早熟品種，通過春化的溫度為5-30℃，所需時間大約10天左右；生育期70-90天的中熟品種通過春化的溫度為5-25℃，所需時間為20-30天；生育期在100天以上的晚熟品種，通過春化的溫度為5-15℃，所需時間為40天左右，由此不難看出菜花生育期越短的品種通過春化所要求的溫度越高，時間越短，而生育期越長的品種，通過春化所要求的溫度越低，時間越長。
營養功效
菜花的營養較一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質。菜花質地細嫩，味甘鮮美，食後極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒後柔嫩可口，適宜於中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。尤其在暑熱之際，口乾渴、小便呈金黃色，大便硬實或不暢通時，用菜花30克煎湯，頻頻飲服，有清熱解渴，利尿通便之功效。
美國和其他國家的科學家研究發現：主要成分，具有抗癌作用。菜花中含有「索弗拉芬」能刺激細胞製造對機體有益的保護酶—Ⅱ型酶。這種具有非常強的抗癌活性酶，可使細胞形成對抗外來致癌物侵蝕的膜，對防止多種癌症起到積極的作用。動物實驗表明：它能使實驗鼠肝臟中芳烴羥化酶的活性提高54倍，能使小腸粘膜中活性提高30倍，從而使體細胞（尤其是肝細胞）中的微粒體多功能氧化酶系統，有能力分解進入人體內的致癌物和其他有害化合物，以使人體長期處於良性循環狀態。
現今，菜花已被各國營養學家列入人們的抗癌食譜。 菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病幾度。據美國癌症協會的報道，在眾多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。
菜花是含有類黃酮最多的食物之一。類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，因而減少心臟病與中風的危險。
有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是因為體內缺乏維生素K的緣故。補充的最佳途徑就是多吃菜花。多吃菜花還會使血管壁加強，不容易破裂。
豐富的維生素C含量，使菜花可增強肝臟解毒能力，並能提高機體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發生。
如何選擇
1。花球的成熟度，以花球周邊未散開的為好。
2。花球的潔白度，以花球潔白微黃、無異味、無毛花的為佳。

② 花菜，屬不屬於菌類為什麼

花菜學名花椰菜 也稱「番芥藍」、「菜花」、「花椰菜」、「椰菜花」，屬十字花科植物甘藍的變種。以巨大花蕾供食，珍蔬之一

③ 菜花是不是原核生物

菜花不是原核生物，菜花是真核生物.

④ 菜花學名是什麼「花是莖葉」

菜花學名花椰菜，別名花菜、白花菜、菜花等，屬於十字花科甘藍類。食用其潔白、短縮的花球。「花"代表的是是花球。而其真正意義的花多在春季開放，為白色、對生的花。

⑤ 菜花算是植物嗎

當然了，生物分為動物，植物，微生物（就是細菌、真菌一類），菜花是植物

⑥ 菜花是什麼科

十字花科。菜花又稱花椰菜，是一種十字花科蔬菜，為甘藍的變種。菜花的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素與多種礦物質。
菜花質地細嫩，味甘鮮美，食後極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒後柔嫩可口，適宜各類人群，特別是脾胃虛弱、消化功能不強的人食用。

⑦ 菜花是什麼素菜

菜花是天然素菜。

菜花，一般指花椰菜。為芸苔屬一年生植物，花椰菜，又名花菜、椰花菜、甘藍花、洋花菜、球花甘藍。

花椰菜根系發達，再生能力強，適於育苗移栽。0℃以下易受凍害，25℃以上形成花球困難。葉叢生長與抽薹開花要求溫暖，適溫20至25℃。花球形成要經過低溫春化階段。花菜對光照條件要求不嚴格，而對水分要求比較嚴格，既不耐澇，又不耐旱。對土壤的適應性強，但以有機質高，土層深厚的砂壤土最好。適宜的土壤酸鹼度為5.5至6.6。耐鹽性強，在食鹽量為0.3%至0.5%的土壤上仍能正常生長。

花椰菜富含膳食纖維、蛋白質、維生素、脂肪、碳水化合物及礦物質等。其中胡蘿卜素含量是大白菜的8倍，維生素B2的含量是大白菜的2倍。鈣含量較高，堪與牛奶中的鈣含量媲美。是含有類黃酮最多的食物之一。含有一種抗氧化劑異硫氰酸鹽化合物。因此花椰菜的食用價值和保健功能都非常高。

有豐富的生物活性物質。花椰菜內還有多種吲哚衍生物活性物質，該物質能降低雌激素水平，減少乳腺癌的發病概率。花椰菜中還含有蘿卜子素，蘿卜子素能提高致癌物解毒酶活性，預防癌症的發生；另外花椰菜中還含有二硫酚硫酮，二硫酚硫酮能美白肌膚，其降低形成黑色素的酶及阻止皮膚色素斑的形成，經常食用還可滑潤開胃。花椰菜含水量高。其含水量達90%以上，熱量較低，因此對希望減肥的人來說，它可以填飽肚子，且不會肥胖。