生物饅頭實驗怎麼答題

② 下面是生物興趣小組的同學所做的「饅頭在口腔中的變化」探究實驗．實驗過程如下：1號試管：加入饅頭碎屑

（1）1、2兩號試管可形成對照實驗，其變數是唾液；2、3兩號試管不可以形成對照實驗，因為有2個變數；
（2）1號試管中的澱粉被唾液澱粉酶分解為麥芽糖，因此滴加碘液後不變藍；2號試管里的清水對澱粉無作用，澱粉沒有被分解，因此滴加碘液後變藍色；3號試管中的饅頭塊與唾液的接觸面積小，饅頭中的澱粉沒有被徹底分解，因此滴加碘液後仍然變藍色；
（3）3號試管加入饅頭塊和2mL唾液，不攪拌，設計3號試管這種處理的目的是證明咀嚼對饅頭消化的作用．
故答案為：（1）唾液、不可以；（2）麥芽糖、藍；（3）A．

③ 下面是生物興趣小組的同學所做的「饅頭在口腔中的變化」探究實驗，請根據探究過程和結果回答有關問題

1和2的變數是為了說明唾液在消化中的作用
而1和3則是為了說明咀嚼在消化中的作用

④ 下面是生物興趣小組的同學所做的「饅頭在口腔中的變化」探究實驗：（1）實驗過程：1號試管：加入饅頭碎屑

⑤ 下面是某生物興趣小組的同學所做的「饅頭在口腔中的變化」探究實驗．實驗過程：1號試管：加入饅頭碎屑和2

（1）1號試管遇碘不變藍，原因是饅頭碎屑里的澱粉在唾液澱粉酶的作用下分解為麥芽糖，因此滴加碘液不變藍．
（2）2號試管遇碘變藍，說明水對澱粉沒有消化作用．
（3）要探究「牙齒的咀嚼，舌的攪拌」對饅頭的消化作用，應以該條件為變數設置對照實驗，選用1號試管和3號試管形成對照實驗，1號試管為實驗組，3號試管為對照組．
（4）要探究唾液對饅頭的消化作用，應以唾液為變數設置對照實驗，選用1號試管和2號試管形成對照實驗．2號試管為對照組．
（5）澱粉的消化從口腔開始，澱粉在口腔中的消化與唾液的分泌、牙齒的咀嚼、舌的攪拌都有關系．
故答案為：（1）麥芽糖；（2）清水對澱粉沒有消化作用；（3）3；（4）2；（5）口腔．

⑥ 某生物學習小組同學為探究饅頭在口腔中發生變化進行如下實驗，根據實驗現象回答有關問題． 試管食物加入

（1）澱粉遇碘變藍色，這是澱粉的特性，饅頭的主要成分是澱粉，因此饅頭在滴加碘液後變藍色．
（2）②號試管中的澱粉在唾液澱粉酶的作用下被分解為麥芽糖，麥芽糖遇碘不變藍色．
（3）①號試管與②號試管以唾液為變數形成對照實驗，比較二者的實驗結果可知：唾液對澱粉有消化作用．
（4）該生物學習小組設置了三組對照實驗，分別是①號試管與②號試管以唾液為變數形成一組對照實驗，②號試管與④號試管以溫度為變數形成一組對照實驗．②號試管與③以牙齒的咀嚼和舌的攪拌為變數．
故答案為：（1）澱粉；
（2）澱粉被分解（或消化）；
（3）①②；
（4）3

⑦ 如圖是某生物興趣小組所做的「饅頭在口腔中的變化」探究實驗，請回答．（1）實驗過程：1號試管：加入饅頭

（2）根據澱粉遇碘變藍特性，來驗證澱粉．
（3）1號試管遇碘不變藍，是因為唾液中含有對澱粉有消化作用的唾液澱粉酶，將澱粉完全分解成了麥芽糖．
2號試管遇碘變藍色，說明清水對澱粉沒有消化作用．3號試管中遇碘變藍，沒有攪拌，澱粉沒有與唾液充分混合．
（4）1號試管和2號試管形成的對照實驗，實驗變數是唾液，說明唾液澱粉酶對澱粉有消化的作用．其中1是對照組，2號是實驗組．
（5）由上面實驗可知：澱粉在人的消化道的口腔部位就開始被消化．
（6）37℃是模擬人的體溫，是唾液澱粉酶對澱粉的消化作用最適宜的溫度．

故答案為：（2）藍色；（3）麥芽糖；變藍；消化酶；變藍色；（4）1；2；1；2；（5）口腔；（6）人體的體溫是37℃，可以手握10min左右．（其他合理答案也得分）

⑧ 下面是生物興趣小組的同學所做的「饅頭在口腔中的變化」探究實驗，請根據探究過程和結果回答有關問題（1

（2）1號試管遇碘不變藍，2號、3號試管遇碘變藍，說明水對澱粉沒有消化作用．沒有牙齒的咀嚼和舌的攪拌，澱粉不能充分消化．
（3）1號試管遇碘不變藍，原因是饅頭碎屑里的澱粉在唾液澱粉酶的作用下分解為麥芽糖，因此滴加碘液不變藍．2號試管中饅頭碎屑變色的原因是2號試管遇碘變藍，原因是沒有加入唾液，澱粉不分解，澱粉遇碘變藍色． 沒有唾液饅頭中的澱粉不能被分解，3號試管中饅頭塊變色的原因是 唾液不能充分與饅頭混合，澱粉沒有被全分解
（4）實驗結論：饅頭變甜與牙齒的咀嚼、舌的攪拌、唾液的分泌有關．
（5）你認為該實驗提出的問題應該是 饅頭變甜與牙齒的咀嚼、舌的攪拌、唾液的分泌有關嗎？．
（6）你認為該實驗提出的問題應該是 饅頭變甜與牙齒的咀嚼、舌的攪拌、唾液的分泌有關嗎？．其中的2、3號試管不是一組對照試驗，因為有兩個變數．
故答案為：（2）不變藍；變藍
（3）唾液澱粉酶；麥芽糖；沒有唾液饅頭中的澱粉不能被分解；遇碘就變藍色沒有切碎和攪拌；唾液不能充分與饅頭混合，澱粉沒有被全分解；
（4）饅頭變甜與牙齒的咀嚼、舌的攪拌、唾液的分泌有關
（5）饅頭變甜與牙齒的咀嚼、舌的攪拌、唾液的分泌有關嗎？
（6）有；不是有一個變數，對照試驗應控制只有一個變數；

⑨ 下面是某生物課外小組同學所做的「饅頭在口腔中的變化」探究實驗：實驗過程：①將饅頭碎屑和2mL唾液放入1

（1）1號試管中的澱粉被唾液澱粉酶分解為麥芽糖，因此滴加碘液後不變藍；
（2）2號試管里的清水對澱粉無作用，澱粉沒有被分解，因此滴加碘液後變藍色；
（3）3號試管中的饅頭塊與唾液的接觸面積小，饅頭中的澱粉沒有被徹底分解，因此滴加碘液後仍然變藍色；唾液存在於口腔中，因此澱粉的消化始於口腔；
（4）以實驗過程中2號試管是1號試管的對照實驗，變數是唾液．它不能和 3號試管做對照，原因是有兩個變數．
故答案為：藍色；（1）麥芽糖；（2）饅頭中的澱粉沒有被消化；（3）饅頭中的澱粉沒有被消化；口腔；（4）1；3；兩．