A. 稻草栽培草菇如何提高生物轉化率
利用廢棉種植草菇,一般的生物轉化率可以達到30左右,最高可達40%左右,關鍵在於能否科學管理。河北的最佳種植季節在6-8月份。與南方相比只要能夠科學管理。產量沒有影響
B. 食用菌 單產量怎麼算
最准確的計算方法是「生物轉化率」。無論哪種演算法歸根到底就得按投多少料。產多少鮮品(菇類或耳類等)來計算。因為按面積算,還牽扯到投料的厚度。按畝算還有平面栽培和立體栽培。按袋算還有菌袋的大小。所以,最准確的演算法就是「生物轉化法」。即,產出鮮品:投入乾料(就是鮮品的重量除以干培養料的重量。指重量比)。也就是用一公斤乾料,產出一公斤鮮菇,生物轉化率就是百分之百。用一公斤乾料產出二公斤鮮菇就是百分之二百。一公斤乾料產出零點六公斤鮮菇(如白靈菇),就是百分之六十……。因為只有培養料才能給食用菌提供養分。不知這樣你能不能聽懂?
C. 什麼是平菇生物轉化率
平菇一般的生物轉化率是100%-120%,種的好據說可以達到150%,香菇一般在80%左右,技術條件好的話120%據說也可以。
D. 請問哪位朋友知道平菇的生物轉化率是多少啊希望告知!謝謝!!
平菇的生物轉化率需要根據菌種質量。培養原料的質量。管理水平來決定,一般的規模化生產,可以達到80%-100%。如果管理不好,產量就低了。
至於優質平菇的標准應該是,子實體圓整,菌蓋厚,菌柄短,顏色鮮亮。不破損。無雜質。等等。
E. 平菇轉化率到底多高
平菇產量其實不低,在食物的食用菌當中,平菇的產量是最高的,按照生物轉化率講,什麼叫生物轉化率呢,就是一百斤料,假如投入一百斤稻草,它能產一百斤,轉化率就是一百。現在平菇的轉化率,你最少可以達到二百,一般可以達到三百、四百,就是一百斤料可以生產出兩百斤、三百斤甚至四百斤的平菇,所以它的產量在食用菌當中是最高的。為什麼不高呢?有很多問題,有菌種的質量問題,營養蓋的配方營養不全問題,還有栽培管理技術問題等,很多問題制約著產量提高。即品種選擇、營養配方、中期管理,另外還有病蟲的防治。最重要的一點就是我們在制種時,種要純,而且制種在接種時一定要按照無菌操作的程序,就像我們在醫院做手術開刀一樣,在那樣的的生態環境下,來進行接種,這樣菌種才純,才能提高。
F. 這種白色長桿的蘑菇,叫什麼能食用嗎
是海鮮菇。
補充:
海鮮菇學名[Hypsizygus marmoreus (Peck) H.E.Bigelow],又名玉蕈、斑玉蕈,真姬菇,質地脆嫩,味道鮮鮮,具有海蟹味,在日本稱之為"蟹味菇"、"海鮮菇"。隸屬於白蘑科、玉蕈屬,子實體中等至較大。如今栽培的有淺灰色和純白色兩個品系,白色品系又稱"白玉菇"、"玉龍菇",多為工廠化栽培。菌蓋直徑3-15cm。夏末至秋季生闊葉樹枯木及倒腐木上,叢生。是北溫帶一種優良的食用菌。是一種低熱量、低脂肪的保健食品。
海鮮菇,屬低溫型草生菌或木生白腐菌,具有很高的營養價值和葯用價值,顏色潔白,菌肉肥厚,口感細膩,氣味芬芳,味道鮮美。海鮮菇的蛋白質中氨基酸種類齊全,包括8種人體必需氨基酸,還含有數種多糖體,其子實體的熱水和有機溶劑提取物有清除人體自由基的作用,所以常食海鮮菇有抗癌、防癌、提高免疫力、預防衰老、延長壽命的功效。是一種具有很高營養價值和葯用價值的食用菌,顏色潔白,菌肉肥厚,口感細膩,氣味芬芳,味道鮮美。其菌絲生長最適溫度24--26℃,子實體生長最適溫度8--18℃。秋冬栽培,菌齡期50天左右,生長周期100天,生物轉化率60--80%。現市場銷售價每公斤鮮品20~30元。
G. 金針菇的生物學轉化效率
生物學轉化率是反映食用菌栽培技術水平的重要指標,轉化率越高,同等重量栽培料的食用菌產量就越高,相應的生產成本就越低。
每瓶栽培料乾重計算:金針菇瓶栽的裝瓶含水率通常為65%,每瓶栽培料乾重則為35%;生物轉化率(P)公式為:
P=m/(m0×35%)
式中:m表示瓶採收產量;m0表示瓶栽培料重量。
H. 平菇,香菇等各種食用菌的生物轉化率是多少
這個需要根據你使用的原材料,菌種質量來綜合評定,一般的生物轉化率平菇大約在80%-100%,香菇基本也是這樣的.
I. 這是什麼蘑菇
杏鮑菇學名:Pleurotus eryngii (DC.ex.Fr.) Quel.別名:剌芹側耳。隸屬於真菌門、擔子菌綱、傘菌目、側耳科、側耳屬。杏鮑菇菌肉肥厚,質地脆嫩,特別是菌柄組織緻密、結實、乳白,可全部食用,且菌柄比菌蓋更脆滑、爽口,被稱為「平菇王」、「干貝菇」,具有愉快的杏仁香味和如鮑魚的口感,適合保鮮、加工,深得人們的喜愛。杏鮑菇,又名刺芹側耳,是近年來開發栽培成功的集食用、葯用、食療於一體的珍稀食用菌新品種。菇體具有杏仁香味,肉質肥厚,口感鮮嫩,味道清香,營養豐富,能烹飪出幾十道美味佳餚。還具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效,極受人們喜愛,市場價格比平菇高3- 5倍。由於其生物學特性目前仍處於試驗研究階段,生物轉化率一般為60%-80%,而且還要用熟料栽培,生產工藝及技術要素要求較高,因而制約了杏鮑菇商品經濟的發展。我們經反復試驗研究,用生料栽培特大型SX42杏鮑菇獲得成功,生物轉化率穩定在145%-200%之間,篩選出生料栽培杏鮑菇最佳配方。