生物蠟質是什麼

① 芋頭葉和荷葉表層不粘水的蠟質是什麼,雨水在這種植物蠟上流動是不是不會留下痕跡,這種蠟有透明的嗎

那是蠟被。蠟被在許多種類植物葉片的表面通常都附有（單子葉植物蠟質層更多、更厚），其化學成分為高級脂肪酸及高級一元醇的脂類化合物，為高分子量熱塑性固體。此結構具有防止葉片中水分過多地蒸騰及微生物侵襲葉肉細胞的功能。另外也存在於果實，莖和枝的表面。

不會的，這叫做不浸潤現象。

這種物質本身就是透明或半透明的。

② 什麼是蠟質

蠟質玉米澱粉中幾乎100％是支鏈澱粉，一般澱粉糊液穩定性不好，在加熱和冷卻過程中粘度比較大，這是由於直鏈澱粉的關系，線性的直鏈澱粉比例越大，澱粉糊液的穩定性越差，蠟質玉米澱粉幾乎不含直鏈澱粉，所以他的糊液穩定性很好，不易老化，並且具有透明度高和成膜性好等優點。

由於蠟質玉米澱粉天然的特殊性能，適於用作增稠劑和穩定劑，特別是那些在加工過程中溫差大的產品，如製作調料、冷凍食品、兒童食品、布丁和焙烤食品等，也可作為沙拉食品的乳化劑。

除此之外，蠟質玉米澱粉很適合與膠帶紙中的可再濕性膠和各種用途的粘合劑。在造紙工業中，也有特殊用途蠟質玉米變性澱粉，具有很好的糊液透明度和凍融穩定性，可用與製作調料、冷凍食品、兒童食品、補丁和焙烤食品等。蠟質玉米改性品種之一的遇糊化蠟質玉米澱粉、可廣泛地應用於食品、醫葯、化工、飼料加工、石油鑽探、紡織、造紙等工業中，其性能可以用年度、粒徑、∝化度、水分含量、容量、PH值、凝膠強度及彈性等指標來衡量。在中國，我公司是唯一的蠟質玉米澱粉和變性澱粉供應商。

③ 芋頭葉和荷葉表層不粘水的蠟質是什麼

蠟被。蠟被在許多種類植物葉片的表面通常都附有（單子葉植物蠟質層更多、更厚），其化學成分為高級脂肪酸及高級一元醇的脂類化合物，為高分子量熱塑性固體。此結構具有防止葉片中水分過多地蒸騰及微生物侵襲葉肉細胞的功能。另外也存在於果實，莖和枝的表面。

有的，原產品稱為植物蠟，還可以加工成其他產品出售。

④ 蠟質是什麼高中生物

蠟質層：通常的落葉樹木是因為在氣候不適宜的時候（譬如寒冷，乾燥），因為葉子面積較大，表面沒有蠟質的薄膜，而導致水分散失快，不易生存，所以在秋冬季會變黃，落葉。而松樹，冬青，柏樹等，由於葉子要麼尖細，要麼表面有蠟質層，水分不易散失，所以在嚴酷的環境下仍然可以正常生存，所以不會落葉，保持常青。

就是像我們平時用的蠟燭塗抹上去的一層，很形象的，你觀察有蠟質層的植物葉片就會恍然大悟。

⑤ 蠟質屬於脂質嗎

蠟質成分為高級脂肪酸及高級一元醇的脂類化合物，為高分子量熱塑性固體。此結構具有防止葉片中水分過多地蒸騰及微生物侵襲葉肉細胞的功能，對植物起保護作用。

⑥ 磷脂是生物膜的重要組成成分，也能夠成生物體表面的保護層，對嗎

磷脂就像一層油膜.包裹著細胞,而且有流動性,結構不是很堅實,如果是單細胞動物,它的表面就是細胞膜.只有這一層保護它,當然,植物是還有細胞壁,但這是全透性的,主要起支撐作用.也能保護,但如果是對微生物的防禦,效果甚微.
高等動物的表面主要是死亡的細胞形成的表皮,角質(蛋白質),還有部分動物分泌保護皮膚的油.
所以,對於單細胞生物,磷脂能形成它的體表保護層.
其實這個保護說的太籠統了,如果說指保護皮膚這方面,其實高等動物分泌的油也可以,如果是保護不受其他動物攻擊,那就無濟於事了.

⑦ 蠟質是什麼，哪些生物體上有蠟質，有什麼作用

蠟質;
摘要:
角質層,包括角質和蠟質,是主要由脂肪酸及其衍生物構成的覆蓋在植物的外表面的高度疏水層,在植物生長發育過程中起到非常重要的保護屏障作用

⑧ 水果上的蠟是些什麼物質

巴西棕櫚蠟是最常用於水果中的一種蠟，它是一種可以用於巧克力、糖果和新鮮水果的被膜劑和抗結劑。當巧克力和硬糖表面塗有巴西棕櫚蠟時，可以讓它們的外表更加鮮艷光亮，還能避免相互粘連。

另外，並不是所有水果都會使用巴西棕櫚蠟，如果實在擔心，去皮再吃就可以啦。