農殘算生物的還是什麼

Ⅰ 什麼是農葯殘留和殘毒

農葯殘留是在農業生產中施用農葯後，直接或間接殘存於生物體、農副產品和環境中的一部分農葯親體、具有毒理學意義的雜質及其有毒代謝物的總稱。農葯殘毒是因農葯殘留而產生的毒害，尤其是慢性毒性所導致的毒害。因此，在農葯使用過程中，應該嚴格遵守國家有關農葯安全合理使用的標准或准則，不隨意增加用葯量和用葯次數，嚴格掌握安全間隔期，禁用或限用劇毒和高殘留農葯。

Ⅱ 什麼叫做農葯殘留和農葯殘留量

農葯殘留是指農葯使用後殘存於生物體、農副產品和環境中的微量農葯原體、有毒代謝物、降解物和雜質的總稱；殘存的數量叫做殘留量，以每千克樣本中有多少毫克（或微克、納克等）表示。農葯殘留是使用農葯後的必然現象，只是殘留的時間有長有短，殘留的數量有大有小，但殘留是不可避免的。

Ⅲ 農葯殘留是指農葯施用後,殘存於生物體,農副產品和環境中的微量農葯原體,有毒的

農葯殘留：在農業生產中施用農葯後一部分農葯直接或間接殘存於穀物、蔬菜、果品 、畜產品、水產品以及土壤和水體中的現象。

請參考網路「農葯殘留」詞條。
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Ⅳ 什麼是農葯殘留和農葯殘留量，有什麼危害

什麼是農葯殘留

農葯殘留指在農葯使用後殘存於生物體、農產品（或食品）及環境中的農葯母體，以及具有毒理學意義的衍生物，如代謝物、轉化物、反應物和雜質。殘存的農葯數量稱為殘留量，一般都是微量級的，以每千克樣本中的毫克數（mg/kg）表示。

農葯殘留的傷害

會使人的吸收神經功能紊亂長期性服用有殘留農葯的食材，會影響大家的消化道作用，具體表現為腹疼，拉肚子及大便干結。引起長期慢性症狀農葯殘留會導致人類大腦神經功能紊亂，會引起一些沒法治療的病症產生，如帕金森、阿爾茨海默病、心腦血管、糖尿病患者、神經病症。

怎樣合理去除農葯殘留

清洗

冷水浸泡、水流清洗是最主要的蔬菜清洗方法，它簡易、便宜、可用范圍廣。謹記留意蔬菜應當先泡再切。一般覺得10~15分鍾的浸泡效果不錯。或是應用技術專業蔬菜清潔劑清洗去除農葯殘留。

綽水

綽水是比較健康的烹飪方式，既可以省火也可以降低食用油的應用。在沸水中，農葯的溶解度提高，因而去除農葯殘留的工作效率比涼水高。綽水1~10分鍾，去除農葯殘留的作用都非常好。

去皮

對這些表面有果蠟的蔬菜而言，去皮是最安全可靠的去除農葯殘留方法之一，大概可去除90%之上，但是青菜不適合。

Ⅳ 什麼是農葯和農葯殘留 什麼叫做農葯殘留

農葯，是指農業上用於防治病蟲害及調節植物生長的化學葯劑。廣泛用於農林牧業生產、環境和家庭衛生除害防疫、工業品防霉與防蛀等。農葯殘留是指農葯使用後殘存於生物體、產品和中的微量農葯原體毒代謝物、降解物和雜質的總稱；殘存的數量叫做殘留量，以每千克樣本中有多少毫克（或微克、納克等）表示。農葯殘留是使用農葯後的必然現象，只是殘留的時間有長有短，殘留的數量有大有小，但殘留是不可避免的。

Ⅵ 農殘的概述：

農殘（Pesticide resies），是農葯使用後一定時期內沒有被分解而殘留於生物體、收獲物、土壤、水體、大氣中的微量農葯原體、有毒代謝物、降解物和雜質的總稱。

Ⅶ 什麼是農葯殘留，農葯殘留主要檢測什麼成分

農葯殘留在農業生產中施用農葯後一部分農葯直接或間接殘存於穀物、蔬菜、果品、畜產品、水產品中以及土壤和水體中的現象。施用於作物上的農葯，其中一部分附著於作物上，一部分散落在土壤、大氣和水等環境中，環境殘存的農葯中的一部分又會被植物吸收。農葯殘留問題是隨著農葯大量生產和廣泛使用而產生的，第二次世界大戰以前，農業生產中使用的農葯主要是含砷或含硫、鉛、銅等的無機物，以及除蟲菊酯、尼古丁等植物的有機物。

一、什麼是農葯殘留

1、農葯殘留是指在農業生產中使用農葯後一部分農葯直接或間接殘存在穀物、蔬菜、果品、畜產品、 水產品中以及土壤和水體中的現象。農葯殘留也是農葯使用後一個時期內沒有被分解而殘留在生物體、收獲物、土壤、水體、大氣中的微量農葯原體、有毒代謝物、 降解物和雜質的總稱。

2、使用在作物上的農葯，其中一部分會附著在作物上，還要一部分會散落在土壤、大氣和水等環境中，環境殘存農葯中的一部分又會被植物吸收。殘留農葯會直接通過植物果實或水、大氣到達人、畜體內，或通過環境、食物鏈最終傳遞給人、畜，一般農殘剝離器可以降解水果蔬菜表面的農葯殘留。

3、農葯殘留的現象是隨著農葯大量生產和廣泛使用而產生的。 第二次世界大戰以前，農業生產中使用的農葯一般是含砷或含硫、鉛、銅等的無機物，以及除蟲菊酯、尼古丁等來自植物的有機物。第二次世界大戰期間，人工合成有機農葯漸漸開始應用在農業生產。到目前為止，世界上化學農葯年產量近200萬噸，約有1000多種人工合成化合物被用作殺蟲劑、殺菌劑、殺藻劑、除蟲劑、落葉劑等類農葯。

二、農葯殘留主要檢測什麼成分

1、主要檢測成分

農葯殘留的主要檢測成分是有機磷、氨基甲酸酯、擬除蟲菊酯（含有這3種成分的葯物是市場上主要的殺蟲劑）。尤其是有機磷類殺蟲劑目前在生產上依然具有主導的作用，而且還是大多數菜農的首選殺蟲葯物。

2、檢測的必要性

（1）農產品的生產越來越依賴農葯、抗生素、激素等外源物質，農葯在蔬菜、糧食、水果、茶葉等作物上的用量非常高，這樣會導致農產品中的農葯殘留超標，影響消費者的安全。

（2）消費者食用了農殘超標的食物後容易患病，或出現發育不良的情況，嚴重時甚至還會出現中毒死亡。

（3）農葯殘留超標會對農產品的貿易會造成影響。

Ⅷ 農葯殘留屬於什麼性危害

農葯殘留是指一部分農葯由於其很強的化學穩定性，施用後不 易降解，仍有大部分或部分殘留在土壤中、作物上及其他環境中 (是微量農葯原體、有毒代謝物、降解物和雜質的總稱）。  殘存的量 稱殘留量，以每千克樣品中有多少毫克來表示。農葯殘留是施葯後 的必然現象，但如果超過最大殘留限量，對人畜產生不良影響或通 過食物鏈對生態系統中的生物造成毒害，則稱為農葯殘留毒性。  
農葯殘留會導致以下幾方面危害。
(1)農葯殘留對健康的影響食用大量高毒、劇毒農葯殘留食 物會導致人、畜急性中毒事故。長期食用農葯殘留超標的農副產 品，雖然不會導致急性中毒，但可能引起人和動物的慢性中毒，導 致疾病的發生，甚至影響到下一代。
(2)農葯殘留對農業生產的影響由於不合理地使用農葯，特 別是除草劑，導致葯害事故頻繁，經常引起大面積減產甚至絕產， 嚴重影響了農業生產，土壤中殘留的長殘效除草劑是其中的一個重 要原因。  
(3)農葯殘留影響進
世界各國，特別是發達國家對 農葯殘留問題高度重視，對各種農副產品中的農葯殘留都規定了越 來越嚴格的限量標准。  許多國家以農葯殘留限量為技術壁壘，限制 農副產品進口，保護農業生產。

Ⅸ 什麼叫做農葯殘留

答案一：什麼是農葯殘留及殘毒？

農葯殘留是指使用農葯後，殘存在植物體內、土壤和環境中的農葯及其有毒代謝物的量。農葯殘毒就是殘留在食品中的農葯毒性。如果未按照國家安全使用規定施用農葯和進行農產品採收，或違反國家規定使用高毒農葯，農產品就會有農葯殘毒，就會對食用者身體健康造成危害，嚴重時會造成身體不適、嘔吐、腹瀉甚至導致死亡的嚴重後果。

答案二：什麼是農葯殘留

農葯殘留指的是在農業生產中施用農葯後一部分農葯直接或間接殘存於穀物、蔬菜、果品、畜產品、水產品中以及土壤和水體中的現象。 農葯殘留問題是隨著農葯大量生產和廣泛使用而產生的。第二次世界大戰以前，農業生產中使用的農葯主要是含砷或含硫、鉛、銅等的無機物，以及除蟲菊酯、尼古丁等來自植物的有機物。第二次世界大戰期間，人工合成有機農葯開始應用於農業生產。到目前為止，世界上化學農葯年產量近2 00萬噸，約有1000多種人工合成化合物被用作殺蟲劑、殺菌劑、殺藻劑、除蟲劑、落葉劑等類農葯。這些農葯大量施用，造成嚴重的農葯污染問題，對人體健康形成嚴重威脅。 目前使用的農葯，有些在較短時間內可以通過生物降解成為無害物質，而一些有機氯類農葯卻難以降解，是殘留性強的農葯。蔬菜農葯殘留超標，會直接危及人體的神經系統和肝、腎等重要器官。同時殘留農葯在人體內蓄積，超過一定量度後會導致一些慢性疾病，如肌肉麻木、咳嗽等，甚至會誘發血管疾病、糖尿病和癌症等。 由於農葯殘留對人類和生物危害很大，各國對農葯的施用都進行嚴格的管理，並對食品中農葯殘留容許量作了規定。世界衛生組織對有毒化合物制定了A DL值（每人每日允許最大攝入量），聯合國糧農組織和世界衛生組織及有些國家都制定了相關的各種農葯在不同作物上的MRL值（即食品中農葯最高殘留限量標准），以此來衡量農產品中農葯是否超過標准。

Ⅹ 什麼叫做農葯殘留和農葯殘留量

引言：在進行農業生產時，可能會對農葯有一定的需求，這是提高農產品生產質量的一種保障，而且也能夠擴大收益。當我們在日常生活中，購買水果以及蔬菜時，都會非常謹慎其中的農葯殘留，但是有大多數人都無法分清農葯殘留以及農葯殘留量。我們不僅要對其含義有所掌握，也要掌握這些危害，從而使自己的健康得到保障。

當一些工作人員噴灑農葯時，就會使部分農葯殘留在作物以及雜草上，也有一部分會落入田土中，甚至是飄落到附近的土壤以及水域之中。雖然不會直接引起容易出現中毒，但是會根據其他的方式滲入到地下水，並且帶入河流，這樣一來，對周邊的環境就會有一定的影響。這種影響雖然不會立即凸顯出來，但是時間一久，就會對環境產生一系列的負面影響。