『壹』 蛋白質由哪幾種氨基酸構成
絕大多數蛋白質有20種氨基酸組成。按照利用程度可分為必需氨基酸和條件氨基酸。必需氨基酸是人體不能合成的氨基酸,有食物供給,有九種氨基酸:異亮氨基酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、本氨酸、蘇氨酸、頡氨酸、色氨酸、組氨酸等。其中2種條件氨基酸也叫半必需氨基酸、限制氨基酸:賴氨酸、蛋氨酸等不同類型。
『貳』 構成天然蛋白質的氨基酸有幾種
構成蛋白質的氨基酸有20種和構成非蛋白質的氨基酸有100多種。
構成蛋白質的氨基酸有20多種,它們是:色氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、賴氨酸、組氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸、胱氨酸、半胱氨酸、精氨酸、甘氨酸、絲氨酸、酪氨酸、3、5、二碘酪氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸、脯氨酸、羥脯氨酸、精氨酸、瓜氨酸、烏氨酸等。
『叄』 組成蛋白質的氨基酸基本上有多少種
組成生物體的蛋白質的基本單位是氨基酸,至少有20種。分為必需氨基酸和非必需氨基酸。
『肆』 組成蛋白質的氨基酸有幾種
組成蛋白質的氨基酸有22種,其中有20種稱為常見氨基酸或基本氨基酸。最後發現的兩種,一種是含硒半胱氨酸,另一種是吡咯賴氨酸,這兩種氨基酸都由密碼子直接編碼。
蛋白氨基酸是指在蛋白質內可找到且編碼在標准遺傳密碼中的氨基酸,氨基酸,是含有鹼性氨基和酸性羧基的有機化合物,化學式是RCHNH2COOH。羧酸碳原子上的氫原子被氨基取代後形成的化合物。
相關信息:
與羥基酸類似,氨基酸可按照氨基連在碳鏈上的不同位置而分為α-,β-,γ-,w-...氨基酸,但經蛋白質水解後得到的氨基酸都是α-氨基酸,而且僅有二十二種。
包括甘氨酸、丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、甲硫氨酸(蛋氨酸)、脯氨酸、色氨酸、絲氨酸、酪氨酸、半胱氨酸、苯丙氨酸、天冬醯胺、谷氨醯胺、蘇氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、賴氨酸、精氨酸、組氨酸、硒半胱氨酸和吡咯賴氨酸(僅在少數細菌中發現),它們是構成蛋白質的基本單位。
以上內容參考:網路-蛋白氨基酸
『伍』 組成蛋白質的氨基酸有哪些
組成人體蛋白質的氨基酸為20種,分別是:甘氨酸、丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸、色氨酸、絲氨酸、酪氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸、天冬醯胺、谷氨醯胺、蘇氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、賴氨酸、精氨酸和組氨酸。
但近年發現硒代半胱氨酸在某種情況下也用於合成蛋白質,另外在產甲烷菌的甲胺甲基轉移酶中發現吡咯賴氨酸,但應該還沒有發現人體內蛋白質中含有吡咯賴氨酸,如果是在考試中回答的話,還是建議填寫教材中的種數。
『陸』 構成蛋白質的氨基酸有幾種
蛋白質氨基酸共有22種,其中有20種稱為常見氨基酸或基本氨基酸。
氨基酸,是含有鹼性氨基和酸性羧基的有機化合物,化學式是RCHNH2COOH。羧酸碳原子上的氫原子被氨基取代後形成的化合物。氨基酸分子中含有氨基和羧基兩種官能團。與羥基酸類似,氨基酸可按照氨基連在碳鏈上的不同位置而分為α-,β-,γ-,w-...氨基酸,但經蛋白質水解後得到的氨基酸都是α-氨基酸。
而且僅有二十二種,包括甘氨酸、丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、甲硫氨酸(蛋氨酸)、脯氨酸、色氨酸、絲氨酸、酪氨酸、半胱氨酸、苯丙氨酸、天冬醯胺、谷氨醯胺、蘇氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、賴氨酸、精氨酸、組氨酸、硒半胱氨酸和吡咯賴氨酸(僅在少數細菌中發現),它們是構成蛋白質的基本單位。
『柒』 組成蛋白質的氨基酸到底多少種
組成蛋白質的氨基酸有20種,天然氨基酸有180多種,但多數是不參與蛋白質組成的,只有這這二十種氨基酸參與蛋白質組成,因此又稱為蛋白質氨基酸。
雖然蛋白質中還含有其他種類的氨基酸,但多數是在這二十種氨基酸基礎上由酶催化而成的。
這二十種氨基酸是:甘氨酸、丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸、色氨酸、絲氨酸、酪氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸、天冬醯胺、谷氨醯胺、蘇氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、賴氨酸、精氨酸和組氨酸。
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氨基酸的作用:
生理調節:
要素的蛋白質,它在食物營養中的作用是顯而易見的,但它在人體內並不能直接被利用,而是通過變成氨基酸小分子後被利用的。
即它在人體的胃腸道內並不直接被人體所吸收,而是在胃腸道中經過多種消化酶的作用,將高分子蛋白質分解為低分子的多肽或氨基酸後,在小腸內被吸收,沿著肝門靜脈進入肝臟。
一部分氨基酸在肝臟內進行分解或合成蛋白質;另一部分氨基酸繼續隨血液分布到各個組織器官,任其選用,合成各種特異性的組織蛋白質。
在正常情況下,氨基酸進入血液中與其輸出速度幾乎相等,所以正常人血液中氨基酸含量相當恆定。如以氨基氮計,每百毫升血漿中含量為4~6毫克,每百毫升血球中含量為6.5~9.6毫克。
飽餐蛋白質後,大量氨基酸被吸收,血中氨基酸水平暫時升高,經過6~7小時後,含量又恢復正常。
說明體內氨基酸代謝處於動態平衡,以血液氨基酸為其平衡樞紐,肝臟是血液氨基酸的重要調節器。
因此,食物蛋白質經消化分解為氨基酸後被人體所吸收,抗體利用這些氨基酸再合成自身的蛋白質。人體對蛋白質的需要實際上是對氨基酸的需要。
當每日膳食中蛋白質的質和量適宜時,攝入的氮量由糞、尿和皮膚排出的氮量相等,稱之為氮的總平衡。實際上是蛋白質和氨基酸之間不斷合成與分解之間的平衡。
正常人每日食進的蛋白質應保持在一定范圍內,突然增減食入量時,機體尚能調節蛋白質的代謝量維持氮平衡。食入過量蛋白質,超出機體調節能力,平衡機制就會被破壞。
完全不吃蛋白質,體內組織蛋白依然分解,持續出現負氮平衡,如不及時採取措施糾正,終將導致抗體死亡。
氨基酸分解代謝所產生的a-酮酸,隨著不同特性,循糖或脂的代謝途徑進行代謝。a-酮酸可再合成新的氨基酸,或轉變為糖或脂肪,或進入三羧循環氧化分解成CO2和H2O,並放出能量。
某些氨基酸分解代謝過程中產生含有一個碳原子的基團,包括甲基、亞甲基、甲烯基、甲炔基、甲酚基及亞氨甲基等。
一碳單位具有一下兩個特點:1.不能在生物體內以游離形式存在; 2.必須以四氫葉酸為載體。 能生成一碳單位的氨基酸有:絲氨酸、色氨酸、組氨酸、甘氨酸。
另外蛋氨酸(甲硫氨酸)可通過S-腺苷甲硫氨酸(SAM)提供「活性甲基」(一碳單位),因此蛋氨酸也可生成一碳單位。
一碳單位的主要生理功能是作為嘌呤和嘧啶的合成原料,是氨基酸和核苷酸聯系的紐帶。
參與構成酶、激素、部分維生素。酶的化學本質是蛋白質(氨基酸分子構成),如澱粉酶、胃蛋白酶、膽鹼脂酶、碳酸酐酶、轉氨酶等。
含氮激素的成分是蛋白質或其衍生物,如生長激素、促甲狀腺激素、腎上腺素、胰島素、促腸液激素等。有的維生素是由氨基酸轉變或與蛋白質結合存在。
酶、激素、維生素在調節生理機能、催化代謝過程中起著十分重要的作用。
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『捌』 生物體中組成蛋白質的20種氨基酸
人體20種蛋白質氨基酸在結構上的差別取決於側鏈基團R的不同。通常根據R基團的化學結構或性質將20種氨基酸進行分類
根據側鏈基團的極性
1、非極性氨基酸(疏水氨基酸)8種
丙氨酸(Ala)纈氨酸(Val)亮氨酸(Leu)異亮氨酸(Ile)脯氨酸(Pro)苯丙氨酸(Phe)
色氨酸(Trp)蛋氨酸(Met)
2、極性氨基酸(親水氨基酸):
1)極性不帶電荷:7種
甘氨酸(Gly)絲氨酸(Ser)蘇氨酸(Thr)半胱氨酸(Cys)
酪氨酸(Tyr)天冬醯胺(Asn)谷氨醯胺(Gln)
2)極性帶正電荷的氨基酸(鹼性氨基酸)
3種
賴氨酸(Lys)精氨酸(Arg)組氨酸(His)
3)極性帶負電荷的氨基酸(酸性氨基酸)
2種
天冬氨酸(Asp)谷氨酸(Glu)
根據氨基酸分子的化學結構
1、
脂肪族氨基酸:
丙、纈、亮、異亮、蛋、天冬、谷、賴、精、甘、絲、蘇、半胱、天冬醯胺、谷氨醯胺
2、
芳香族氨基酸:苯丙氨酸、酪氨酸
3、
雜環族氨基酸:組氨酸、色氨酸
4、
雜環亞氨基酸:脯氨酸
人體內的氨基酸分為必須氨基酸和非必需氨基酸,其中:
1、必需氨基酸(essential
amino
acid):
指人體(或其它脊椎動物)不能合成或合成速度遠不適應機體的需要,必需由食物蛋白供給,這些氨基酸稱為必需氨基酸。成人必需氨基酸的需要量約為蛋白質需要量的20%~37%。共有10種其作用分別是:
賴氨酸:促進大腦發育,是肝及膽的組成成分,能促進脂肪代謝,調節松果腺、乳腺、黃體及卵巢,防止細胞退化;
色氨酸:促進胃液及胰液的產生;
苯丙氨酸:參與消除腎及膀胱功能的損耗;
蛋氨酸(甲硫氨酸):參與組成血紅蛋白、組織與血清,有促進脾臟、胰臟及淋巴的功能;
蘇氨酸:有轉變某些氨基酸達到平衡的功能;
異亮氨酸:參與胸腺、脾臟及腦下腺的調節以及代謝;腦下腺屬總司令部作用於甲狀腺、性腺;
亮氨酸:作用平衡異亮氨酸;
纈氨酸:作用於黃體、乳腺及卵巢。
精氨酸:精氨酸與脫氧膽酸製成的復合制劑(明諾芬)是主治梅毒、病毒性黃疸等病的有效葯物。
組氨酸
人體雖能夠合成精氨酸和組氨酸,但通常不能滿足正常的需要,因此,又被稱為半必需氨基酸。
2、非必需氨基酸(nonessentialamino
acid):指人(或其它脊椎動物)自己能由簡單的前體合成,不需要從食物中獲得的氨基酸。例如甘氨酸、丙氨酸等氨基酸。