生物與環境學院學什麼

1. 南京林業大學生物與環境學院有哪些專業怎麼樣

學院擁有生態學(國家級重點學科和江蘇省一級重點學科)、生物學(江蘇省優勢學科，其中植物學科為國家林業局重點學科)和環境科學與工程(江蘇省序列重點學科)3個一級學科;有生物學、生態學一級學科博、碩士學位授予權，環境科學與工程一級學科碩士學位授予權;擁有生物學和生態學2個博士後流動站;設有生態學、生物科學、環境科學及環境工程4個本科專業。詳細情況可訪問官網http://shengwu.njfu.e.cn/

2. 合肥學院生物與環境工程系的專業設置

學制：四年 授予：工學學士
本專業為與德國合作共建專業。
培養目標： 本專業廣泛應用於醫葯、農業、生物化工、能源、環境等行業。培養掌握生物及其產業化的科學原理、工藝技術和工程設計等基礎理論；掌握生物細胞培養、生物工程和生物技術等方面的基本實驗技能；能在生物工程技術領域從事設計、生產、管理和新技術研究、新產品開發與應用；具備創新精神和實踐能力的高層次工程技術人才和管理人才。本專業為安徽省省級教改示範專業及國家級特色專業建設點，本專業的微生物學科為省級重點學科。開設了生物制葯、食品工程、發酵工程、實用創業等選修模塊。優秀學生可申請到德國和韓國的高等院校攻讀學位。
主要課程：微生物學、生物化學、生化工程原理、細胞生物學、基因工程、細胞工程、酶工程、發酵工程與設備、生化分離工程、生物制葯工藝學、工程制圖、工廠設計、免疫學、食品營養與衛生、食品添加劑、釀造工藝學等。
就業方向：畢業生可以勝任工業、醫葯、食品、農、林、牧、漁、環保、園林等行業的企業、事業和行政管理部門從事與生物工程領域有關的設計、生產、管理和新技術研究和新產品開發等工作。
師資情況：現有教授3人，副教授4人，講師2人，助教1人；助理實驗師2人；博士5人，在讀博士1人。
實驗室情況：本專業現有微生物學實驗室、生物化學實驗室、發酵工程實驗室、生物學實驗室、下游加工實驗室及食品工程實驗等專業實驗室。以及精密儀器室、數據處理室、無菌操作室、冷凍乾燥室、天平室等8個公共實驗平台，擁有原子吸收、氣相色譜儀、液相色譜儀、質構分析儀、色差儀、紫外分光光度計、離子交換柱、高速冷凍離心機、冷凍乾燥設備、微波乾燥設備、發酵罐、超低溫冰箱、超濾、噴霧乾燥機、倒置和相差顯微鏡等先進實驗儀器設備。
實習基地情況：本專業現已建成的實習基地有：校內的啤酒發酵基地、酶工程基地；校外的安徽安科生物工程(集團)股份有限公司、安徽桑尼生物葯業有限公司、長城新元膜技術有限公司、安徽白帝乳業有限公司、安徽華潤啤酒有限公司合肥分公司、安徽華恆生物工程有限公司、安徽省華伊美美容保健品有限公司、合肥太古可口可樂飲料有限公司、安徽小劉食品股份有限公司和安徽洽洽食品公司等。這幾個實習基地各有特色，可以涵蓋本專業主要的技術領域。
就業情況：05級畢業生72人，就業率100%。其中，有14人考取研究生深造。大部分同學進入生產企業每一線，也有同學自主創業的。
科研及學術交流情況：幾年來教研室教師陸續承擔主持安徽自然基金課題、安徽高校青年教師科研資助計劃項目及院博士基金項目等多個研究課題。並在科技成果的推廣應用方面，與生產企業我們簽訂了多項產學研合作協議。
招生人數：90人 學制：四年 授予學位：理學學士本專業為與德國合作共建專業、院級試點專業
培養目標：本專業培養適應當今世界經濟、科技快速發展以及中國社會主義市場經濟和現代化建設需要；德智體美全面發展，受到嚴格科學思維的訓練和專業技能訓練，具有健全人格、成為高素質人才所具備的人文社科基礎知識和人文修養、較強的自然科學基礎（特別是數理化基礎）、國際化視野，具有較強創新能力和解決實際問題能力，熟悉生命科學的基本理論和具有較系統的生物技術的基本理論、基本知識、基本技能。
就業方向：可在工業、醫葯、食品、農、林、牧、漁、環保、園林等行業的企業、事業和行政管理部門從事生物技術及其相關領域的科學研究、技術開發、教學及管理等方面工作的高級應用型人才，或者有進一步深造的基礎和發展的潛能，攻讀研究生學位。
主要課程：無機化學與分析化學、有機化學、物理化學、普通生物學、生物化學、微生物學、分子生物學、細胞生物學、遺傳學、免疫學、生化工程、細胞工程、生物工程下游技術、基因工程。
師資情況：本專業共有專職教師12人，其中教授3人，副教授5人，講師2人，博士6人，1人為安徽省高校學科帶頭人培養對象，2人為優秀中青年骨幹教師。
實驗室情況：本專業現有90 m2的大實驗室5個，承擔專業基礎核心課程的實驗教學，並有專業實驗室多個。較大型儀器有：HPLC、蛋白純化儀、原子吸收、氣相色譜、超純水器、CO2培養箱、倒置熒光顯微鏡、細胞顯微工作台、酶標儀、等電聚焦電泳、高速冷凍離心機、凝膠成像系統、PCR擴增儀、全自動紫外-可見分光光度計等，共開設實驗項目近50項，其中設計和綜合實驗佔到近一半的比例，實踐課時接近理論課時。
實習基地情況：本專業現已建成的實習基地有：校內的啤酒發酵基地、酶工程基地；校外的安徽安科生物工程(集團)股份有限公司、安徽華恆生物工程有限公司、安徽示康葯業有限公司、合肥創新醫葯技術有限公司和安徽農科院水稻研究所等。這幾個實習基地各有特色，可以涵蓋本專業主要的技術領域。
就業情況：04級第一屆畢業生43人，就業率100%，05級第二屆畢業生37人，就業率98%。兩屆共有2人被德國大學錄取為研究生，有20人考取國內研究生，其中考取中科大、南開等985院校有2人，211院校有10人。
科研及學術交流情況：自本專業成立以來，先後承擔國家、省、市科研項目十餘項，校級科研項目多項。在國內國際等期刊公開發表科研論文30餘篇，其中國際會議論文10篇，SCI 6篇。獲國家發明專利2項，參加發明專利5項，獲得安徽省各級獎項5次。
招生人數：50人 學制：四年 授予學位：理學學士
本專業為歐盟——亞洲鏈合作項目共建專業
培養目標：培養適應社會主義市場經濟，具有系統的環境污染控制與處理知識，具備環境治理工程設計、分析檢驗污染物能力，掌握環境影響評價、環境經濟評價、環境規劃與管理等方法和理論的高級工程人才。優秀學生可以申請到德國和韓國的高等院校攻讀碩士學位。
就業方向：畢業生可以勝任環境工程設計與施工、環境污染綜合防治、環境影響評價和環境規劃與管理等相關工作。
主要課程：環境工程基礎、環境微生物學、環境監測、工程力學、水污染控制工程、固體廢棄物處理與處置、大氣污染防治工程、雜訊污染控制工程、環境質量評價、環境系統分析、環境法學和環境經濟學等。
師資情況：現有教授3人，副教授2人，講師2人，助教2人；助理實驗師1人；博士3人，在讀博士1人。
實驗室情況：總面積為1700多平方米，實驗設備資產600多萬元。下設環境監測、環境微生物、環境工藝、水處理、固廢處理、好氧堆肥發酵工程等專業實驗室以及精密儀器室、數據處理室、無菌操作室、冷凍乾燥室、天平室等8個公共實驗平台，擁有TOC分析儀、原子吸收、氣相色譜儀、液相色譜儀、尾氣分析儀、多功能水質分析儀、紫外分光光度計、離子交換柱、全自動恆溫搖床、人工氣候箱、高速冷凍離心機、冷凍乾燥設備、發酵罐、超低溫冰箱、倒置和相差顯微鏡等先進實驗儀器設備。
就業情況：05級第一屆畢業生45人，就業率100%。其中，有3人被德國大學錄取為研究生，2人被澳洲墨爾本大學錄取為研究生，有9人考取國內研究生，其中考取中科大、南開等985院校有3人，211院校有5人。其餘則進入安徽江河水文水利工程設計院、江西賽維、安科生物、新亞特電纜等科研院所和企業工作。
科研及學術交流情況：幾年來教研室教師陸續承擔了國家自然基金課題2項、中國科學院海洋實驗生物開放實驗室研究項目1項，國家863項目子課題1項，國家973項目子課題1項、6項安徽省科技廳自然科學基金項目，多項安徽省教育廳自然科學項目及合肥市科委工業項目。獲安徽省自然科學三等獎一項，並獲安徽省教育廳優秀科技成果二等獎一項。
環境工程專業重視與德國、美國及國內同行的合作，擁有中德環境技術轉化中心和城市固體廢棄物處理與資源化利用安徽省工程技術研究中心，並於2006年、2008年成功舉辦「第一和第二屆亞歐環境技術及知識轉化國際會議」。 學制：四年 授予學位：工學學士
一、培養目標
本專業培養具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識，能在食品領域內從事食品生產技術管理、品質控制、產品開發、科學研究、工程設計等方面工作的食品科學與工程學科的高級工程技術人才。
二、基本要求
本專業學生主要學習化學、生物學和食品工程學的基本理論和基本知識，受到食品生產技術管理、食品工程設計和科學研究等方面的基本訓練，具有食品保藏、加工和資源綜合利用方面的基本能力。
1.掌握食品加工、食品保藏、食品機械應用、食品安全性的基本理論知識與實驗技術；
2. 掌握食品分析、檢測的方法；
3. 具有工藝設計、設備選用、食品生產管理和技術經濟分析和新產品、新工藝的研發能力；
4. 熟悉國家有關食品生產、質量控制、保健食品開發等有關方面的法律、法規和方針、政策；
5. 了解食品儲運、加工、保藏及資源綜合利用的理論前沿和發展動態；特別是高新技術在食品中的應用（如生物技術、膜分離技術、微膠囊技術、超高壓技術、無菌包裝技術、保鮮技術、超微粉碎、微波和輻照技術等）
6. 掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有初步的科學研究和實際工作能力；
7.具有較強的調查研究與決策、組織與管理、口頭與文字表達能力，具有獨立獲取知識、信息處理和創新的基本能力和具有閱讀本專業的外文資料、文獻的基本能力。
三、修業年限：四年
四、授予學位：工學學士
五、主幹學科：化學、生物學、食品科學與工程
六、主要課程：
生物化學、食品微生物學、食品化學、食品工程原理、食品營養與衛生、食品機械與設備、食品保藏原理、食品分析與檢驗、食品加工工藝學、食品工廠設計等。
七、主要實踐性教學環節：
軍訓、計算機應用及上機、社會實踐與調查、認識實習、生產實習、食品工程原理課程設計、畢業論文（設計）等。
八、主要專業實驗：
生物化學實驗、食品化學實驗、微生物學實驗、儀器分析實驗、食品分析與檢測實驗、食品工藝學實驗等專業實驗課。

3. 南京理工大學環境與生物工程學院的專業介紹

環境工程專業是江蘇省特色專業，並有「環境工程」博士點和「環境工程」、「環境科學」碩士點及「環境工程」工程碩士培養領域的支撐。相應的環境工程學科是部級重點學科。環境工程專業培養國家環境保護事業發展所需要的高層次技術人員、科研人員和管理人員。成立於1980年，是江蘇省成立最早，也是國內同類院校中招生較早的環境工程專業之一。
該專業以化學化工為基礎，涉及的內容主要包括：污染治理與控制理論及工程化、廢水處理與回用、大氣污染控制、環境監測、廢棄物資源化與循環利用、環境友好技術等。並已在多方面形成了鮮明的特色和較強的優勢。在培養過程中注重加強基礎，優化專業課程，提高學生的工程設計能力、動手能力和實踐能力，同時拓寬知識面，適應社會需求。畢業生就業方向主要是設計單位、科研單位、政府部門、大專院校、工業企業的環保機構等。 輻射防護與核安全工程專業為國家緊缺專業，以江蘇省特色專業「環境工程專業」為依託，憑借在環境監測及污染控制方面的優勢，培養具有輻射監測、輻射安全評價、輻射污染防治技術等專業知識的高級工程技術人才，為國防工業、核工業及核環境保護、核設施安全評價等相關領域提供高級工程技術人員，緩解輻射防護及環境保護方面人才短缺的局面。

4. 重慶工商大學環境與生物工程學院的專業介紹（本科）

專業基本情況：為了適應和滿足社會經濟發展和醫葯產業的需要，我校在化學工程與工藝市級特色專業基礎上於2011年開辦該專業。現有重慶市級學科帶頭人1人，主要研究領域為現代葯物制劑、天然葯物、化學葯物合成等，在人才培養方面，著力培養學生的動手能力、知識應用能力、創新能力。
培養目標：本專業培養德、智、體、美全面發展，能適應我國現代化建設需要，具備化學、葯學和工程學的科學基礎、制葯工程專業知識和從事葯品及其他化學品的技術開發和工程設計能力，在工程應用研究等方面具有良好的開拓精神、創新意識和實踐能力的研究開發型和技術應用型工程技術人才。畢業生可在科研院所、設計院和制葯及相關企業從事創業、產品開發、工程設計、科學管理及技術服務等工作。
專業要求 畢業生應掌握葯品製造技術與工程設計的基本理論、基本知識；掌握葯物生產裝置、工藝流程與設備設計方法；熟悉國家關於制葯生產、設計、研究與開發、環境保護等方面的方針政策和法規；了解制葯工程學科前沿，了解新工藝新技術與新設備的發展動態；具有對葯品新資源、新產品、新工藝進行研究、開發和設計的初步能力；具有開拓精神、創新意識和獨立獲取新知識的能力；能應用英語和計算機信息技術檢索中外文文獻、獲取相關信息；具有一定人文知識。
主要課程：大學英語、大學計算機基礎、C語言程序設計、高等數學、線性代數、概率論與數理統計、大學物理、物理化學、有機化學、無機化學、分析化學、物理化學、有機化學、儀器分析、生物化學、葯物化學、葯物合成化學、葯理學、葯劑學、葯物分析、葯事管理學、應用光譜解析、專業實驗、化工原理、工程圖學、制葯工程與工藝、葯廠設備及車間工藝設計、電工學等。 專業基本情況：為了適應和滿足國家戰略新型產業發展的需要，我校在應用化學、化學工程與工藝市級市級特色專業基礎上於2011年開辦該專業，專業歷史可追溯到1983年。現有重慶市級學科帶頭人1人，主要研究領域為綠色催化材料的制備及應用、天然產物改性及綜合利用、高分子合成等。在人才培養方面，著力培養學生的實踐能力、創新意識與能力。
培養目標：本專業培養德、智、體、美全面發展，能適應我國現代化建設需要，掌握專業基礎知識、應用方法和基本技能，培養在材料研究、應用等方面具有良好的開拓精神、創新意識和實踐能力的應用型高級技術人才。畢業生可在科研院所、設計院及相關企業從事創業、產品開發、工程設計、研究、管理、營銷及技術服務等工作。
專業要求：畢業生應掌握材料科學與工程的基礎科學基本理論、技術基本知識、專業知識及相關的工程技術知識；獲得工程實驗方法和科學思維方法的基本訓練，獲得工程設計的基本訓練和科學研究的初步訓練。了解材料科學與工程的學科前沿，了解新工藝新技術與新設備的發展動態；具有對材料新資源、新產品、新工藝進行研究、開發和設計的初步能力；具有開拓精神、創新意識和獨立獲取新知識的能力；能應用英語和計算機信息技術檢索中外文文獻、獲取相關信息；具有一定人文知識。
主要課程：大學英語、大學計算機基礎、C語言程序設計、高等數學、線性代數、概率論與數理統計、大學物理、工程圖學、無機化學、分析化學（含儀器分析）、有機化學、物理化學、工程力學、材料力學、材料科學基礎、材料測試方法、材料物理性能、材料研究方法、功能材料、復合材料、高分子化學、高分子物理、聚合物合成工藝學、聚合物成型加工工藝學、電工電子學、化工原理、化學反應工程、材料工程技術經濟、計算機軟體在材料科學與工程中的應用、材料制備技術、專業綜合實驗等。 專業簡介：生物工程專業是一門由化學、微生物學、生物化學、化學工程和計算機科學等相互交叉結合而成長起來的新興復合學科。它被視為人類21世紀三大前沿學科之一。它包括基因工程、微生物工程、酶工程、細胞工程及生物製品等領域，其核心是以DNA重組工程為中心的基因工程，是當今世界和現代高新工程領域最富有活力並優先發展的領域之一。生物工程產業包括：醫療保健葯品、轉基因植物和動物，綠色食品、美容化妝品、精細化工品、生物晶元、生物電子元器件、各種工業用酶等等，已形成了產業群，在全球范圍內呈 現出不可逆轉的日益蓬勃發展的趨勢，並在許多行業領域（如醫葯領域），開始逐步取代傳統產業而成為規模化的新興產品和支柱產業。
生物技術是目前世界上最活躍、最令人鼓舞的科學前沿，幾十年來工業發達國家都在大力發展生物技術，培育、招攬生物技術人才。生物技術產業作為一個正在崛起的21世紀的主導性產業，已成為產業結構調整的戰略重點。我國的生物技術研究雖取得了一定的科研成果，但尚未形成產業化格局。在生物技術及產品的開發和產業隊伍方面，均與發達國家有較大的差距。無論是生物技術的研究人員，還是生物技術產品開發的人才，都存在嚴重不足的問題，未來一段時期我國對生物技術人才有較大需求。
我院生物工程專業創建於2002年，具有工學學士學位授予權。該專業致力於為社會培養合格的生物工程專業及相關專業人才，注重基礎理論與應用研究，積極地開展產、學、研結合，取得了顯著的經濟和社會效益。
培養目標: 本專業培養具備生物工程學科的基本知識、基本理論和基本技能，方法與技術，受到生物技術實驗技能、工程實踐、計算機應用、科學研究與工程設計方法的基本訓練，具有對現有企業生產過程進行模擬優化、革新改造，對新過程進行開發設計和對新產品進行研製的基本能力，能在醫葯、輕化工、環境、食品、農業及園林等行業的生物技術領域從事生產技術、產品開發、品質控制、質量檢測、商品流通以及科學研究和教學工作的高級工程技術人員。
主要專業課程: 工程制圖、電工學、無機與分析化學、有機化學、物理化學、生物化學、微生物學、遺傳學、普通生物學、細胞生物學、分子生物學、化工原理、發酵工程、細胞工程、酶工程、基因工程、生物工程設備、生物工程測試技術、生物資源學以及生物制葯方向課程(制葯工藝學、葯劑學、葯理學、新葯設計與開發等)和生化工程方向課程(生化工程、生化工藝、生化工程設備等)。
主要就業部門：畢業生可在生物醫葯、生物化工、輕工、食品、能源、環保等行業的高新技術企業從事相關產品、工藝及裝備的研究、開發、設計、管理及市場營銷等工作，也可在環保、商檢、葯檢、海關、工商、稅務和政府管理部門從事相關的監督管理工作，或在高等院校、科研院所從事教學和科研工作。 專業簡介： 應用化學專業是在傳統的化學專業基礎上發展起來的集基本知識、基本理論、基本技能與工程技術於一體的應用型專業，是培養具有創新性和實用性人才的專業之一。應用化學專業培養的學生不僅具有扎實的化學理論基礎，而且具備不同專業方向所必需的化學思維方法、化學專業技能和實際應用能力。當今，傳統化學科學與時俱進，不斷與其它學科進行交叉、滲透和互融，形成了許多應用化學的新領域，化學科學面貌為之一新。在現代科學技術和高等教育大發展的歷史新時期，應用化學學科得到了前所未有的發展。據國家教育部的統計，全國高校中，應用化學專業畢業生人數占化學類畢業生總數的比例近50%，並將繼續保持這種迅猛的增長勢頭。
我院應用化學專業創建於1983年，2008年批准為重慶市特色專業，具有學士學位授予權。該專業師資隊伍的年齡、職稱、學歷結構合理，治學嚴謹、團結協作精神強。該專業致力於為社會培養合格的應用化學專業及相關專業人才，注重基礎理論與應用研究，堅持「科研為地方經濟建設服務」的原則，積極地開展產、學、研結合，完成了系列較有影響的科研成果，取得了顯著的經濟和社會效益。
培養目標: 主要培養具備化學與材料科學的基礎知識、基本理論和基本技能，受到科學研究、科技開發和生產技術的基本訓練，具備技術開發、生產管理的基本能力，能在化學、化工、材料、制葯、輕工、食品、環保、冶金、能源、質檢、表面處理等領域從事研究、開發、生產管理的高級專門人才。
為適應社會多方面的需求，拓寬學生專業知識面，招生時按「應用化學」一個專業招生，學生入學後執行學分制教學計劃。本專業學生經過公共基礎及學科基礎課學習後，根據專業特長及興趣愛好，在大學二年級實施中期分流培養模式，由學生自行選擇具體專業方向。
主要專業課程: 工程制圖、工程力學、 物理化學、結構化學、無機化學、分析化學、儀器分析、有機化學、高分子化學及物理、生物化學、精細合成化學、計算機應用與CAD、化工設計與經濟、環境保護概論和高聚物合成工藝、聚合物成型加工工藝、材料分析測試技術、無機非金屬材料、復合與功能材料、表面處理等。
主要就業部門：該專業培養出來的學生不僅可以廣泛地工作於工農業生產活動中，而且完全可以勝任當前熱門的科技領域，如材料科學、能源科學、環境保護科學、生命科學等研究工作。應用化學專業畢業生 可在商檢、外貿、公安、消防、衛生、輕工、儀器、環保、醫葯、化工、冶金等企事業、行政部門從事現代實驗室的管理、維護工作，進行化學分析、儀器分析、應用研究、產品開發、材料研究與開發、生產技術和經營管理等工作。 專業簡介：環境工程學是一門多學科相互交叉滲透的新興綜合性、邊緣性學科，涉及的領域十分廣泛。它的主要任務是研究保護和改善環境質量的理論、技術原理和工程措施。當前，實施可持續發展戰略已成為我國社會經濟發展的基本國策，未來數十年內是我國環境保護事業大發展的黃金時期。
我院環境工程專業是我校首批重點學科之一，具有碩士、學士學位授予權。該學科致力於為社會培養合格的環境工程專業及相關專業人才，注重基礎理論與應用研究，堅持「科研為地方經濟建設服務」的原則，積極地開展產、學、研結合，完成了系列較有影響的科研成果，取得了顯著的經濟和社會效益。
培養目標: 主要培養具備環境工程的基本理論、基礎知識、基本技能，受到計算機技術及繪圖、污染物監測和治理、工程設計、管理及規劃方面的基本訓練，具有環境科學技術、給排水工程、污染物治理工程領域的科學研究、工程設計和管理規劃等方面的基本能力，能在政府部門、規劃部門、經濟管理部門、環保部門、設計單位、工礦企業、科研單位、高校等從事規劃、設計、施工、管理、教育、研究與開發等方面工作的高級復合型環境工程技術人才。
為適應社會多方面的需求，拓寬學生專業知識面，招生時按「環境工程」一個專業招生，學生入學後執行學分制教學計劃。本專業學生經過公共基礎及學科基礎課學習後，根據專業特長及興趣愛好，在大學二年級實施中期分流培養模式，由學生自行選擇具體專業方向。本專業設有污染治理方向和環境規劃與管理方
主要專業課程: 工程制圖、工程力學、測量學、流體力學、無機及分析化學、儀器分析、有機化學、物理化學、環境工程原理、生物化學、環境工程CAD、環境工程微生物學、環境檢測與分析、水污染控制工程、大氣污染控制工程、固體廢物處理與處置、環境管理等。
污染治理方向課程: 給排水工程、雜訊污染治理工程、管網與泵站設計、環境系統工程、環保設備、環境工程技術經濟與造價管理、環境工程設計、土木工程等。
環境規劃與管理方向課程: 環境經濟學、環境質量評價、環境資源信息系統、自然災害風險評價、生態安全與恢復、區域環境規劃原理、生態學等。 院
主要就業部門： 環境工程專業畢業生主要在各級政府環保部門、規劃部門、建設管理部門、設計研究院所、環境工程公司、科研單位、高等院校等從事環境規劃、環境管理、環境工程設計、環保產品開發以及教學和環境科學研究等方面的工作。本專業畢業生還可報考環境工程、環境科學、環境管理、城市環境與生態工程等專業研究生。 專業簡介：食品科學與工程是一門以化學、生物學、化學工程學為基礎，研究現代食品加工基本理論和應用技術的交叉學科。我國的傳統食品加工技術方面在國際上具有較高地位，隨著社會文明程度的不斷提高，國民對於生活品質改善的願望日益強烈，國際競爭空前激烈，對於食品開發與生產中應用現代加工技術的要求也不斷提高。同時，通過現代加工理論與技術的融入，傳統的食品加工技術概念已大為擴展，因而本專業畢業生的知識結構可廣泛適應以各種生物材料為原料的加工企業及相關行政、事業、科研、流通等部門。隨著我國食品工業快速發展，食品科學與工程專業將具有很好的發展前景。
我院食品科學與工程專業創建於1997年，具有工學學士學位授予權。該專業致力於為社會培養合格的食品科學與工程專業及相關專業人才，注重基礎理論與應用研究，堅持「科研為地方經濟建設服務」的原則，積極地開展產、學、研結合，完成了系列較有影響的科研成果，取得了顯著的經濟和社會效益。
培養目標: 本專業培養具有堅實的化學、生物學和現代食品工程學的理論基礎，受到食品科學和工程相關實驗技能、工程設計、生產實踐和流通實踐方面的基本訓練，能在農產品深加工、食品製造、生物產品加工、軍事後勤保障、制葯、食品衛生檢驗、食品質量監督、食品國際國內流通領域的企業或部門從事生產技術管理、品質控制、技術創新、科學研究、市場銷售和項目開發等方面工作的高級工程技術人才。
主要專業課程: 無機與分析化學、有機化學、物理化學、生物化學、食品化學、食品微生物學、食品工程原理、食品機械與設備、食品技術原理、食品分析檢驗、營養與食品衛生學、食品保鮮原理與技術、食品物流學、食品生物技術等。
主要就業部門：畢業生可在海關、商檢、標准計量、衛生防疫、環境保護、知識產權、產品檢驗等有關食品分析，檢測與質量管理部門；各類食品加工與製造、食品原料與配料，食品物流與營銷等企業為對象的經濟管理，公共衛生，技術監督，商品檢驗和貿易等部門工作。 專業簡介：化學工程與工藝專業是研究過程技術的基本規律，並運用這些規律建立和解決與研究、設計和生產等有關的基本理論和基本方法的工程技術專業，是現代科學技術中發展最迅速、應用最廣泛的專業之一。本專業主要研究化工新產品、新工藝、新設備、新技術的開發、設計與放大以及原料的合理充分和深度加工等，它包括化學工程、化學工藝、催化科學與工程、精細化工等方向。本專業學生主要學習化學工程學與化學工藝等方面的基本理論和基本知識，受到化學與化工實驗技能、工程實踐、計算機應用、科學研究與工程設計方法的基本訓練，具有對現有企業的生產過程進行模擬優化、革新改造，對新過程進行開發設計和對新產品進行研製的基本能力。近年來，化工和材料在理論、實踐兩方面不斷革新與發展，特別是計算機和現代儀器的運用，使其不斷開拓出新的領域。化學工程與工藝是現代科學技術中發展最迅速、應用最廣泛的學科之一。
我院化學工程與工藝專業創建於1989年，2010年批准為重慶市特色專業，具有工學學士學位授予權。該專業師資隊伍的年齡、職稱、學歷結構合理。該專業致力於為社會培養合格的化學工程與工藝專業及相關專業人才，注重基礎理論與應用研究，堅持「科研為地方經濟建設服務」的原則，積極地開展產、學、研結合，完成了系列較有影響的科研成果，取得了顯著的經濟和社會效益。
培養目標: 主要培養具備化學工程與工藝和制葯工程的基礎知識、基本理論和基本技能，受到化學與化工實驗技能、工程實踐、計算機應用、科學研究與工程設計方法的基本訓練，具有對現有企業的生產過程進行模擬優化、革新改造，對新工藝進行開發設計和對新產品進行研製的基本能力，能在化工、制葯、精細化學品、塗料、輕工、食品、煉油、能源、冶金、材料、環保和軍工等部門從事工程設計、技術開發、生產技術管理等方面工作的高級工程技術人才。
為適應社會多方面的需求，拓寬學生專業知識面，招生時按「化學工程與工藝」一個專業招生，學生入學後執行學分制教學計劃。本專業學生經過公共基礎及學科基礎課學習後，根據專業特長及興趣愛好，在大學二年級實施中期分流培養模式，由學生自行選擇具體專業方向。
主要專業課程: 物理化學、無機及分析化學、儀器分析、有機化學、生物化學、化工原理、傳遞過程、化工熱力學、反應工程、工業催化、化工系統工程、專業實驗、化工設計與CAD、工程概算與經濟分析、科技與專業英語、文獻檢索與利用。
主要就業部門：專業畢業生既能在高校和科研部門從事教學科研工作，又能在化工、煉油、冶金、能源、輕工、醫葯、環保和軍工等部門從事工程設計、技術開發、生產技術管理和科學研究等方面工作。

5. 浙江工業大學生物與環境工程學院的概況

學院以「生無止，境日新」為院訓，在人才培養方面，注重基礎理論教育和實踐能力培養，形成了博士生、碩士生及本科生等多層次的培養體系。學院旨在振興和發展本省經濟，培養理論與實踐相結合的全面發展的生物工程、生物技術、環境科學與工程、食品科學與工程以及生物制葯等領域的高級技術人才。
在科學研究和工程開發方面，生物化工學科主要開展生物細胞大規模培養、生物反應過程的研究、生物產物分離與純化、新酶種的開發與應用、新生物醫葯品和生物農葯品的研製以及化學品化學結構的生物法改造、生物反應過程裝備等研究開發工作，承擔國家攻關、國家973計劃項目、省重大攻關等一系列項目，在微生物轉化法生產大宗化工原料、微生物源生物農葯、生物制葯、生物過程裝備等方面處於國際先進或國內領先水平，獲得國家科技二等獎、浙江省科技進步獎等獎項多項。發酵工程學科主要開展微生物菌種的篩選、用基因工程手段改良微生物菌株、酶制劑的生產與應用、食品與食品添加劑的生物法生產、生物活性物質的提取與純化、環境生物技術等方面的研究工作，承擔了省自然科學基金、國家環保局等一大批項目，在酶與細胞的固定化技術、產酶菌株的發現與改良、發酵工藝過程的優化與控制等方面處於國內領先或先進水平。獲得過浙江省科技進步二等獎等獎項多項。
環境工程學科主要開展水和大氣污染控制、固廢物處置新技術的研究和開發，以及雜訊治理、環境影響評價工作，承擔了國家「863」計劃項目等國際合作和國家基金等項目的研究，在「環境中污染物的生物降解」、「廢水的超臨界法處理」等研究領域分別處於國內領先和國內先進水平，持有廢水、廢氣治理工程乙級證書和建設項目環評乙級證書。食品科學學科主要開展食品加工用的新酶種生產、發酵法生產食品與食品添加劑、植物細胞培養生產營養功能食品、酶法加工食品、食品加工中的分離工程技術、食品新營養功能資源的研究、食品資源深度加工利用、食品資源功能成分的研究。承擔了省自然科學基金、省重點科研項目及工廠委託的一大批研究項目，取得了包括省政府科技進步獎等一系列成果。微生物學學科主要開展基因工程技術及應用的研究，培育各類工業微生物生產菌種篩選、工業「三廢」降解菌及土壤再生菌。承擔了一批省部級項目，取得了一批國內領先的成果，在國內外知名雜志上發表了一批學術水平較高的論文。學院在這五個學科領域開展了大量的研究工作，2006年科研項目總經費2526萬元；近五年發表的論文被SCI、EI收錄200餘篇次、獲省部二、三等獎10餘次；科研成果得到推廣應用，為浙江省的生物化工、環保、食品、制葯等行業的發展作出了較大貢獻。
學院積極開展對外交流與合作，十年內共有30餘人次分別赴美國、日本、德國、法國、新加坡、韓國、荷蘭等國的大學進行合作研究、攻讀學位等，已有20餘位教師學成回國。先後邀請100餘位國內外學者專家來院講學，承辦了2007環境保護新技術國際會議、2002年全國生物化工年會、1994年國際酒文化學術研討會等一批全國和國際性的會議。

6. 生命與環境科學學院生物技術專業主要學什麼 有什麼疾病不適合學嗎

生物化學，分子生物學，細胞生物學，微生物學。說白了，是博物學＋化學。癌症易感者慎入此專業，試驗中不免吸收致癌因子。

7. 浙江工業大學生物與環境工程學院的介紹

浙江工業大學生物與環境工程學院下設生物工程、生物技術、環境工程、環境科學和食品科學與工程5個本科專業；擁有生物化工和環境化工2個博士點，生物化工、發酵工程、環境工程、微生物學、環境科學、食品科學及生物化學和分子生物學7個碩士點，生物工程、環境工程和輕工技術與工程3個工程碩士點。生物化工和環境工程為浙江省重中之重學科，食品科學為校重點學科。

8. 生命與環境科學學院生物技術專業主要學什麼 有什麼疾病不適合學嗎

生物技術是現代生物學發展及其與相關學科交差融和的產物，其核心是以DNA重組技術為中心的基因工程，還包括微生物工程、生化工程、細胞工程及生物製品等領域。培養掌握現代生物學和生物技術的基本理論、基本知識和基本技能，獲得應用基礎研究和科技開發研究的初步訓練，具有良好的科學素質、較強的創新意識和實踐能力的生物技術高級專門人才。

沒有什麼疾病是不能學的，我們同學還有是心臟病的，沒關系的，各學校開課都不一樣，具體問學校