微生物污染導致葯物變質的因素有哪些

Ⅰ 葯品被微生物污染的後果有哪些

葯品被微生物污染的來源：原材料、輔料、生產過程式控制制、環境條件、操作人員、包裝材料等.艾滋病是一種危害性極大的傳染病，由感染艾滋病病毒（HIV病毒）引起。HIV是一種能攻擊人體免疫系統的病毒。它把人體免疫系統中最重要的T淋巴細胞作為主要攻擊目標，大量破壞該細胞，使人體喪失免疫功能。因此，人體易於感染各種疾病，並可發生惡性腫瘤，病死率較高。HIV在人體內的潛伏期平均為8～9年，患艾滋病以前，可以沒有任何症狀地生活和工作多年。aware天 貓可在家自測不用抽血簡單方便

Ⅱ 葯品被微生物污染的後果有哪些

葯品作為一種特殊的商品應該會出現以下的後果：
如果廠家生產的葯或葯店出售的葯被微生物污染，那麼這些葯就變成了假葯。是不允許出售流通的。
如果是消費者買回家後，由於種種原因使葯品受到污染。這會引起葯品變質。輕者有效成分被分解而失去葯效；重者由於微生物分解可能會產生某些毒素，造成病人的機體反應，引發疾病甚至危及生命。

Ⅲ 葯劑可能被微生物污染的途徑有哪些

常見污染葯物制劑的微生物：主要看來源,包括葯物原材料,制葯用水、空氣、操作人員、包裝物、制備廠房和建築物.E.COLI是一種.
室外空氣中常見產芽胞桿菌、產色素細菌及真菌孢子等；室內空氣中的微生物比室外多,室內空氣中常見的病原菌有腦膜炎奈瑟氏菌、結核桿菌、溶血性球菌、白喉桿菌、百日咳桿菌等.
水中的病原菌如傷寒桿菌、痢疾桿菌、霍亂弧菌、鉤端螺旋體等主要來自人和動物的糞便及污染物.

Ⅳ 微生物污染的原因有哪些

食品種類很多，不同的食品，其原料來源不同，所接觸的自然環境也不相同，因此污染的微生物類群也會有一定差異。總體來說，主要歸納為以下幾個途徑。

1、通過原料污染食品

食品是由各種原料經過合理調配加工而成的復配混合物，其原料種類繁多，性能各異，有油質原料、粉質原料、膠質原料等，在這些原材料中，都有含有一定的脂肪、蛋白質和澱粉。這些營養成分露於空間時，病菌即可侵入。

2、通過包裝材料污染食品

市場上的食品包裝(直接接觸類的包裝容器）最常見的大致可以分為紙類材料、塑料材料玻璃材料、金屬材料、陶瓷材料、竹木材料以及其它復合材料。包裝材料(桶、瓶、蓋)的不衛生是造成食品的微生物污染的重要原因，食品的內容物因容器和附件而污染微生物的情況是屢見不鮮的，容器生產廠家的衛生環境未必能保證容器在生產、貯存和運輸過程中的清潔衛生，故包裝容器在使用前應進行清潔和消毒處理。

3、通過用具污染食品

食品的用具，包括原料的包裝保健品、運輸工具、生產加工設備和成品包裝材料及容器等，都有可能成為微生物污染食品的媒介，尤其是表面不光滑的用具污染程度更加嚴重。這些用具在包裝原料或成品前，都應徹底清洗和消毒，以保證成品的衛生質量。

4、通過空氣污染食品

空氣中的微生物是暫時、可變的，雖然微生物在空氣中一般不生長繁殖，但空氣中卻到處都懸浮著帶有微生物的塵埃、顆粒物或液體小水滴，這些微生物是自多種不同的來源被帶入空氣中。空氣中飛揚著許許多多的塵埃，大量的微生物就附在塵埃上，隨著空氣的流動和氣壓的變化，塵埃的飛揚或沉降將微生物附著在食品上。此外，人體帶有微生物的痰沫、鼻涕與唾液的小水滴，在講話、咳嗽或打噴嚏時，也可能直接或間接地通過空氣污染食品。

5、通過人員污染食品

人的體表、頭發或衣服的表面都有許多微生物的吸附。人接觸保健品時，人體可作為媒介，將微生物污染食品。特別是手，每平方厘米的雜菌數可高達幾百萬個，所造成的食品污染最為常見。如果直接接觸食品的從業人員生產操作時不穿戴工作衣帽或者手和工作衣帽不經常清洗和消毒以保持清潔，就會把大量的微生物帶到食品中，造成食品的污染。

如何杜絕食品微生物污染

在食品生產過程中，消毒是一項系統性的工程也是一項技術性的工作。應對生產原料、包材、用具、環境、人員、設備、容器、生產用水等等保持消毒滅菌，做到無死角，避免微生物滋生。選擇一款合適的消毒劑是必不可少的：

1、需要具有廣譜高效的殺菌效果，一種消毒產品就能殺滅細菌、真菌、黴菌等病原微生物；

2、不產生細菌耐葯性，以符合長期重復使用的要求；

3、要求是食品級消毒劑，達到食用無害的等級；

4、要求在食品行業中有成熟的應用；

那麼有沒有上述所描述的消毒劑呢？答案是肯定的。

奧克泰士

奧克泰士--德國原裝進口，食品級過氧化氫銀離子復合型殺菌消毒劑，具有無色無味無毒無殘留無腐蝕性等特性，產品經過歐盟EMAS檢測認證、IFS國際食品標准檢測認證、ISO9001ISO14001管理體系認證、德國萊茵TUV認證等。其消毒效果完全可以達到無菌車間消毒要求，成為很多食品生產企業日常消毒的首先產品。經權威部門檢驗，奧克泰士高效消毒劑對微生物（包括芽孢）的殺滅效果非常突出，因為其殺菌效力高、安全無殘留等獨特的特點，奧克泰士消毒劑在實際生產中得到廣泛應用。特別是奧克泰士引入在食品飲料、生物制葯、醫療衛生等國內外眾多高端領域順迅推廣。

奧克泰士消毒的優點

1、廣譜殺菌：奧克泰士擁有瞬間殺菌性能，能夠殺滅包括：大腸桿菌，金黃色葡萄球菌、嗜熱鏈球菌、保加利亞桿菌，糞腸球菌，肺炎雙球菌，綠膿桿菌，產氣莢膜梭菌，銅綠假單胞菌，乳微細菌、芽孢菌，產桿菌，鏈球菌等200多種細菌，黴菌，病毒。  

2、奧克泰士具備無二次污染的特點，因為奧克泰士是通過釋放氫氧鍵，氧化作用殺菌的，所以殘留只有水和氧氣，屬於無二次污染的純生態消毒產品。  

3、通過銀離子的加入，奧克泰士有別於普通的過氧化氫，僅用較少含量的過氧化氫就能解決普通過氧化氫較高濃度才能解決的問題，成功解決了過氧化氫穩定不好，腐蝕性大的問題。

Ⅳ 影響葯物自動氧化變質的外界因素有哪些

變質的葯品,有些從外觀上可以看出 來,如顏色變化、產生沉澱、吸潮結塊、發霉等 等;有些葯品從外觀上看不出變化,但它的性質卻 己經變了.影響葯品變質的外界因素很多,如空 氣、光線『濕度、溫度、微生物、時間等等,現將 這方面的知識加以簡介.一、生氣:(1)氧氣:空氣的組成中約有五分之一是氧氣.氧的性質很活潑,許多葯品暴露在空氣中都會氧化變質.如維生素C氧化後會分解、變色、失效.油脂及一些揮發油易氧化而酸敗.磺胺嗜吒納注封液因氧化可變為黃色.魚肝油易氧化變紅 (2)二氧化碳:有些葯品特別是險性葯物,與空氣里的二氧化碳(即碳酸氣)結合而變質.如氧化鎂、輕質氧化鎂、氧化鋅吸收二氧化碳後可變成碳鼓鹽.漂白粉在潮濕的環境中可與二氧化碳結合放出氯而失效.氨茶礆吸收二氧化碳後而成茶礆.其它如水楊酸鈉.柯柯豆礆、苯巴比妥鈉、巴比妥鈉、苯妥英鈉等都應注意防止吸收二氧化碳.(3)吸附:葯品吸附了空氣中的水蒸氣、灰塵、微生物等雜質,都會影響質量.如葯用炭吸潮後,其效力就會降低.

Ⅵ 簡述制劑過程中微生物的污染途徑,

1、葯物原料:葯材是葯材制劑被微生物污染的主要因素之一,葯材在採集、貯藏、運輸過程中還會受到污染 2、輔料與包裝材料：制劑生產過程中常會使用各種輔料帶有一定數量的微生物,包裝材料是葯品包裝的物質基礎,若選用包裝材料的質量不佳、保管不當、使用前消毒不徹底或消毒後存放條件不符合衛生標准等,均有微生物污染的可能,亦會造成制劑的污染 3、制葯設備與用具：直接與葯物接觸的制葯設備和容器 4、環境空氣 5、操作人員：制劑生產過程中,操作人員是最主要的微生物污染源

Ⅶ 葯物受到微生物污染後會造成哪些嚴重的影響

系指由微生物產生的能引起恆溫動物體溫異常升高的致熱物質。它包括細菌性熱原、內源性高分子熱原、內源性低分子熱原及化學熱原等。這里所指的「熱原」，主要是指細菌性熱原，是某些細菌的代謝產物、細菌屍體及內毒素。致熱能力最強的是革蘭氏陰性桿菌的產物，其次是革蘭陽性桿菌類，革蘭陽性球菌則較弱，黴菌、酵母菌、甚至病毒也能產生熱原。 熱原通常是磷脂多醇與蛋白質結合而成的復合物。磷脂多醇是復合物的活性中心，致熱作用最強。熱原沒有多少這一概念， 《中國葯典》2005年版規定熱原檢查採用家兔法，細菌內毒素檢查採用鱟試劑法。 微生物污染葯品比如滿水污染外包裝，哪怕內包裝是真空，規定必須銷毀葯品，確保葯品安全。

Ⅷ 葯學微生物影響葯品微生物變質的因素有哪些

食品腐敗變質是指食品在一定環境因素影響下，由微生物的作用而引起食品成分和感官性狀發生改變，並失去食用價值的一種變化。食品腐敗變質的原因有以下三個方面：
1、食品本身的組成和性質：動植物食品本身含有各種酶，在適宜的溫度下酶類活性增強，使食品發生各種改變。
2、環境因素：主要有氣溫、氣濕、紫外線和氧等。環境溫度不僅速食品內的化學反應過程，而且有利於微生物的生長繁殖。水分含量高的食品易於腐敗變質。紫外線和氧均有加速食品組成物質氧化分解作用，特別是對油脂作用尤為明顯。
3、微生物的作用：微生物本身具有能分解食品特定成分的酶，一種是細胞外酶，可將食物中的多糖、蛋白質水解為簡單的物質；另一種是細胞內酶，能將已經吸收到細胞內的簡單物質進行分解，產生的代謝產物使食品具有不良氣味和味道。