微生物污染的危害有哪些

A. 飲品微生物超標，可能有哪些危害

飲品微生物超標，可能有哪些危害？

飲品微生物超標將會使微生物大量繁殖，在飲用時如果加熱時間較短或未徹底加熱, 必然會導致飲品中的微生物出現滋生污染情況, 從而影響飲品的食用安全。我們在食用後可能會出現中毒症狀, 像嘔吐、腹瀉等情況， 對我們的身體健康將會造成很大程度的危害。 特別是對於抵抗力較弱的人群有很高的健康風險。

很多人對微生物超標的後果都不太清楚，比如大腸菌群嚴重超標的飲品可能會引起腸道傳染病或食物中毒 ，對於身體比較弱的人群可能症狀更嚴重，像奶茶之類的飲品，因為本身的含糖量較高，常喝會導致攝入糖分較高，引發身體的疾病，如果加上微生物超標，那麼對身體的危害就會加倍了，所以大家要注意。

B. 醫療器械微生物污染的危害是什麼

醫療器械被微生物污染的危害是非常大的。
醫療器械被微生物污染後，醫療器械上沾染的微生物對人體的危害作用，活菌和死菌均可引起。

（1） 活菌對人體的影響
如醫療器械滅菌不徹底，即有活菌在（如化膿性球菌等），當這些醫療器械使用於人體，細菌即可進入血液或無菌組織中生長繁殖，造成繼發性感染，引起局部膿腫或全身性感染。如菌血症和敗血症等。使病人發生高熱以及系列中毒症狀，甚至危及病人生命。所以無菌醫療器械標准中規定了無菌，即指經滅菌處理後，無任何活的微生物的存在。無菌檢驗應為無菌生長。使用這樣的醫療器械才是安全的。

（2） 死菌對人體的影響
污染微生物的醫療器械，雖用各種滅菌方法均可殺死微生物，但它的屍體、碎片
以及新陳代謝產物（毒素等）仍然存在（細菌的內毒素只有當死之後才釋放出來），且一般的消毒與滅菌方法如熱力等化學、物理因素對毒素沒有破壞作用。所以一旦使用此類醫療器械，毒素（熱原）首先作用於中樞神經系統，引起血管收縮，汗腺停止排汗，使散熱減少，與此同時，分解代謝加強，產熱增加，體溫上升。患者一般在熱原進入機體後數分鍾至1小時，寒戰消失後即發生高熱。體溫可高達39℃～40℃左右。高熱持續4～6小時，嚴重者澹妄，昏迷，甚至死亡。這就是常見的熱原反應。

C. 工廠酸奶發酵微生物污染的危害

危害很簡單，就是造成發酵失敗，產品變質，食用時危害健康，造成工廠重大經濟損失和信譽損失。
微生物在環境中無處不在。酸奶發酵時可能產生的微生物污染主要是黴菌污染和酵母菌污染。酸奶表面出現綠色、黃色或紅色的霉斑,其原因是生產過程中受到黴菌的污染，最終使酸奶變質。酵母菌污染是指在貯存和銷售等過程中酸奶出現脹包的現象。
酸奶生產加工過程中微生物污染的主要原因有：生產環境污染、加工設備污染或清洗消毒不徹底、包裝材料污染、人員衛生不良、菌種本身受到污染。
根據污染來源的不同，採取相應措施防治微生物污染。

D. 微生物對環境的正面影響和負面影響

1、在整個食物鏈中微生物在最底層對死亡的生物和被生物排出的有機物進行分解,死亡的生物和被生物排出的有機物相當分散(隨地大小便)能量和可用性較小,無法被大型生物使用,所以微生物對食物鏈有至關重要的作用.
2、 微生物也和絕大多數其他生物起到共生的作用,幫助其他生物生存,彌補其他生物的缺陷,減緩環境變化對生物影響.
3、 在控制生物數量上也有著至關重要的作用,一種生物過量繁殖它就會形成疾病控制其數量.
4、 在生物進化中起到淘汰有缺陷的個體以保證此種生物族群得以發展生存。
5、還有就是緩和人類對自然破壞污染所造成的損害，
微生物污染：1.空氣的微生物污染和水的微生物污染，空氣中可存在某些微生物，包括一些病原微生物如結核桿菌、白喉桿菌、金葡菌、流感病毒、麻疹病毒等，可成為空氣傳播疾病的病原。
2.室內空氣微生物污染
以上，僅供參考。

E. 微生物有哪些危害

微生物既是人類的朋友，又是人類的敵人。它們所做的好事和壞事可以使我們感覺到它們的存在。比如，你如果經常不洗手、吃沒有洗干凈的水果，就容易得痢疾；不隨天氣變化及時增減衣服易得感冒；家裡買的肉食、蔬菜保管不好會腐爛變質，這都是微生物在作怪。

而你每天吃的饅頭、麵包、醬油、醋，以及過年時餐桌上擺的酒等，這些好吃的東西，都是微生物幫我們製造的。如果沒有微生物，我們就無法吃到這些東西，也就無法品嘗到酸奶、果奶等飲料。

腐敗細胞引起食物腐爛變質，我們不喜歡它，但從長遠觀點看，人類是離不開它們的，大自然也離不開它們。

我們要很好地研究微生物，控制和消滅有害微生物，充分利用有益微生物，讓它們更好地為人類服務。

F. 葯品被微生物污染的後果有哪些

葯品作為一種特殊的商品應該會出現以下的後果：
如果廠家生產的葯或葯店出售的葯被微生物污染，那麼這些葯就變成了假葯。是不允許出售流通的。
如果是消費者買回家後，由於種種原因使葯品受到污染。這會引起葯品變質。輕者有效成分被分解而失去葯效；重者由於微生物分解可能會產生某些毒素，造成病人的機體反應，引發疾病甚至危及生命。

G. 微生物有哪些危害

微生物給人們帶來益處，也造成危害。人們利用微生物釀酒，生產檸檬酸，製造抗菌素和酶制劑等。然而微生物也有有害的一面，人、動物和植物的大部分疾病，以及工業、商業、外貿等部門的許多材料和製品的霉變、腐蝕、受損，都是微生物造成的。

這里，我們先來談談微生物的破壞作用。

在銀行，計算機電子迴路的增強塑料表面繁殖了黴菌，會導致計算機發生故障，業務出現差錯。

不論哪裡的銀行，盡管它建築豪華、設施齊全，但由於每天有許多人進出，室內的微生物污染都十分嚴重。如果對室內空氣中浮游的微生物進行一次測量，就會發現微生物的數量會出乎意料的多。其中還能分離出致癌性菌株黃麴黴和變色麴黴。

引起室內空氣中微生物增加的原因很多，但值得注意的是進出銀行的各個方面的人，他們將從毛發、衣著、手、物品中散布出微生物來。同時，粘附在紙幣上的黴菌和細菌也會引起第二次污染。試驗已經證明，在用纖維材料製作的紙張、地毯和木材上，有許多致病菌存在著。

這種令人憂慮的微生物污染狀況除了銀行之外，醫院、飯店、寫字樓、百貨大樓、街道、新干線和地下鐵路的電車、公共汽車等的內部也存在著嚴重的問題。特別是在醫院中，每天病人雲集，交叉感染時常發生。進入醫院是為了治療疾病，但醫院又是可怕的微生物感染地，這對於一般人是想像不到的。

H. 微生物的危害

微生物對人類最重要的影響之一是導致傳染病的流行。在人類疾病中有50％是由病毒引起。世界衛生組織公布資料顯示：傳染病的發病率和病死率在所有疾病中占據第一位。微生物導致人類疾病的歷史，也就是人類與之不斷斗爭的歷史。在疾病的預防和治療方面，人類取得了長足的進展，但是新現和再現的微生物感染還是不斷發生，像大量的病毒性疾病一直缺乏有效的治療葯物。一些疾病的致病機制並不清楚。大量的廣譜抗生素的濫用造成了強大的選擇壓力，使許多菌株發生變異，導致耐葯性的產生，人類健康受到新的威脅。一些分節段的病毒之間可以通過重組或重配發生變異，最典型的例子就是流行性感冒病毒。每次流感大流行流感病毒都與前次導致感染的株型發生了變異，這種快速的變異給疫苗的設計和治療造成了很大的障礙。而耐葯性結核桿菌的出現使原本已近控制住的結核感染又在世界范圍內猖獗起來。
微生物千姿百態，有些是腐敗性的，即引起食品氣味和組織結構發生不良變化。當然有些微生物是有益的，它們可用來生產如乳酪，麵包，泡菜，啤酒和葡萄酒。微生物非常小，必須通過顯微鏡放大約1000 倍才能看到。比如中等大小的細菌，1000個疊加在一起只有句號那麼大。想像一下一滴牛奶，每毫升腐敗的牛奶中約有5千萬個細菌，或者講每誇脫牛奶中細菌總數約為50億。也就是一滴牛奶中可有含有50 億個細菌。

微生物能夠致病，能夠造成食品、布匹、皮革等發霉腐爛，但微生物也有有益的一面。最早是弗萊明從青黴菌抑制其它細菌的生長中發現了青黴素，這對醫葯界來講是一個劃時代的發現。後來大量的抗生素從放線菌等的代謝產物中篩選出來。抗生素的使用在第二次世界大戰中挽救了無數人的生命。一些微生物被廣泛應用於工業發酵，生產乙醇、食品及各種酶制劑等；一部分微生物能夠降解塑料、處理廢水廢氣等等，並且可再生資源的潛力極大，稱為環保微生物；還有一些能在極端環境中生存的微生物，例如：高溫、低溫、高鹽、高鹼以及高輻射等普通生命體不能生存的環境，依然存在著一部分微生物等等。看上去，我們發現的微生物已經很多，但實際上由於培養方式等技術手段的限制，人類現今發現的微生物還只佔自然界中存在的微生物的很少一部分。

I. 微生物對人體有哪些危害

微生物給人們帶來益處，也造成危害。人們利用微生物釀酒，生產檸檬酸，製造抗生素和酶制劑等。然而微生物也有有害的一面，人、動物和植物的大部分疾病，以及工業、商業、外貿等部門的許多材料和製品的霉變、腐蝕、受損，都是微生物造成的。

這里，我們先來談談微生物的破壞作用。

在銀行，計算機電子迴路的增強塑料表面繁殖了黴菌，會導致計算機發生故障，業務出現差錯。

不論哪裡的銀行，盡管它建築豪華、設施齊全，但由於每天有許多人進出，室內的微生物污染都十分嚴重。如果對室內空氣中浮游的微生物進行一次測量，就會發現微生物的數量會出乎意料的多，其中還能分離出致癌性菌株黃麴黴和變色麴黴。

引起室內空氣中微生物增加的原因很多，但值得注意的是進出銀行的各個方面的人，他們將從毛發、衣著、手、物品中散布出微生物來。同時，黏附在紙幣上的黴菌和細菌也會引起第二次污染。試驗已經證明，在用纖維材料製作的紙張、地毯和木材上，有許多致病菌存在著。

這種令人憂慮的微生物污染狀況除了銀行之外，醫院、飯店、寫字樓、超市、街道、地下鐵路和公共汽車等的內部也存在著嚴重的問題。特別是在醫院中，每天病人雲集，交叉感染時常發生。進入醫院是為了治療疾病，但醫院又是可怕的微生物感染地，這對於一般人是想像不到的。

對於以木質結構為主的住房，在下雨期間，由於木材吸濕，天花板和牆壁返潮，黴菌容易生長，但一當天氣轉好，隨著水分蒸發，木材逐漸乾燥，黴菌的生長就會受到抑制甚至死亡。

然而，在混凝土結構的公寓和公共住宅內部，情況就完全不同，特別是暖氣的普遍使用，即使在冬天，房內也是溫暖如春，而塑鋼窗戶又排不出水分，所以處於冷態的混凝土靠北邊的牆壁就容易因冷返潮，砂質牆壁容易在一面形成柵網狀的黴菌巢穴。

人們可以看到各種住宅都有黴菌旺盛生長的現象，不生長黴菌的地方，恐怕是沒有的。容易生長黴菌的是浴室、盥洗室、廁所、廚房等用水的地方。

就是不用水的地方，靠北面的牆壁，因為遇冷返潮，也會像乙烯塑料那樣容易成為黴菌生長的巢穴，使房間里都充滿了霉臭的氣味。當黴菌形成巢穴時，每1平方厘米的黴菌孢子數可達10億～15億個。

人們往往認為經過速凍處理，並在冰凍狀態下做低溫保存的食品中不含有微生物的存在。然而事實並非如此，因為一般地講，大腸桿菌和病源菌在-20℃以下的低溫也不會完全死滅。

例如，結核菌和大腸桿菌即使將它們暴露在-193℃和-225℃的低溫下也會出現不致死的結果。

今天冷凍食品的製造技術雖然能夠將食品的味道和鮮度、營養價值和色質等良好地保持在令人相當滿意的程度，但與此同時也保存了與材料共同存在的微生物。

在大城市的超級市場和百貨商店的食品商場里買來的家庭用冷凍食品，每1克的大腸桿菌含量可達到20000個。另外，大型工廠中50%的食品受大腸桿菌污染的事件也經常發生。