如何預防醫療用品微生物的污染

『壹』 如何對無菌制劑生產車間微生物污染進行控制

如何對無菌制劑生產車間微生物污染進行控制
防止微生物污染的原則：
1. 了解污染源
對葯品生產全過程可能造成污染的來源，進行深入的了解研究，從而設計一個完好的生產工藝，制定規章制度和標准操作規程，從各個環節採取消毒和衛生措施來防止微生物污染，使產品達到所要求的衛生學質量，包括穩定性及各種微生物參數。
2. 進行微生物監測
在葯品生產過程中，應按GMP要求不斷進行各項微生物衛生學監測。例如：對潔凈室空氣中的浮游菌、沉降菌的監測；對無菌設備清潔滅菌的驗證；對非無菌葯品進行細菌和活菌數測定和病原菌的限制性檢查等。

葯品生產人員衛生注意事項：
新進人員的健康檢查：葯品生產企業在招收新職工時，一定要對新職工進行全面的健康檢查，要確保新進廠的職工不患有急性或慢性傳染病。另外還要根據新進職工安排的具體崗位性質再確定其它具體檢查的項目。
建立生產人員健康檔案：葯品生產企業應對職工建立個人健康檔案，以便於檢查、了解、追蹤個人健康好壞的狀況

培養葯品生產人員良好的個人衛生習慣 ：
勤洗手、勤剪指甲
定期洗澡、勤理發
勤換衣服、勤洗工作服
在生產區內做到三個嚴禁 ：禁止吃東西、禁止吸煙、禁止大聲喧嘩

潔凈區生產人員要求：
1. 鞋的凈化：可使用一種地墊，它具有粘性表面，能殺滅細菌並經抗靜電劑的處理，可除去人員腳上的塵粒。
2. 工作服的凈化：工作服的使用，可沉積吸附大量微生物和不清潔物，衣服本身也會散發纖維屑，故應經常清潔、滅菌。
3. 手的凈化：手是交叉污染的媒介，要教育生產人員警惕對產品的污染。用消毒皂和流水洗。
4. 頭罩：頭罩必須把全部毛發遮住。
5. 口罩：常用的口罩由4～6層紗布製成。帶口罩一定要遮住口、鼻；不能帶潮濕的口罩；使用不能超過4h；不可正反兩面使用。

潔凈區工作人員要盡可能少而精，只有工作需要時才能進入；
操作人員在潔凈區動作盡量要緩慢，避免劇烈運動，以減少人的發塵量；
潔凈區的門應關緊，避免不必要的移動，以保持潔凈區的風速、風量、風型和風壓；
如果是無菌區的話，操作人員的自我約束就更多，要嚴格按無菌操作規程執行。

『貳』 葯廠里的衛生員,如何預防微生物污染和交叉污染

潔凈室處於葯廠生產的核心位置 ，其潔凈效果直接影 響著葯品的質量。潔凈室的環境 受到污染 ， 葯品質量就難以保 證 ， 這樣的葯品會延誤或者加劇患者的病情 ， 帶來巨大的身體 危害和不良的社會效應。所以，潔凈室的污染控制對於葯廠來說是必須重視 和嚴格實施。本文探討在潔凈室進行污染控制的相關舉措 ， 以供參考。為 了有效地控制潔凈室的環境 ， 則必須最大限度的控制產生微粒和微生物的污染源。控制污染的措施可以從各個方面著手 ，比如以污染的種類 ， 生產的過程式控制制 等等。從生產的相關物和人來看 ， 生產所處的環境 、 生產人員和生產設施 、 物料因攜帶 、 沾染 、 附著或產生 微 粒和微生物而成為污染源， 本文將從這三方面加以分析。

1空調凈化系統
控制潔凈室的全過程實質上就是圍繞控制產塵和有效排 塵兩環節對污染實施的的全面控制。潔凈室的環境包括潔凈室的結構 、 牆壁材料 、 水系統 、 空調凈化系統等 。經過驗證的空調凈化系統 ，在正常工作的情況下能滿足潔凈度的要求 。 空調凈化系統所形成的污染分為兩種 ： 一種是系統運行客觀上造成的污染， 另一種則是控制因子未達標。
1．1 系統運行客觀引起 的污染
這是指空調凈化系統運行後， 由於某些地方積累的塵粒和水分( 或者濕度高) 就可能會滋生微生物 。微生物的代謝物粒徑很小 ， 容易通過過濾 器進入潔凈室內， 使潔凈度迅速下降。葯廠平時單一的空氣過濾 並不能完全控制微生物， 應該對空氣進行定期消毒 。空氣消毒通用的方法有紫外線直接照射、 臭氧消毒、 噴撒消毒劑 、 靜電吸附等技術。在使用消毒劑時要考慮耐葯性， 並採取至 少兩種方式的組合消毒法。特別應注意的是消毒劑的消毒效 果不能持續並容易造成二次污染，而其它的消毒方都存在一定的弊端 ， 因此 為了避免滯塵問題 ， 不應使用軟管和軟接頭 ，更需要定期清洗空調系統的部件，避免微粒 、 水分和局部高濕度的產生 。
1． 2控制因子
GMP 中對潔凈室的溫度 、 濕度 、 氣壓 、 光照 和噪音都有明確的要求。空調系統影響著這些指標， 從對正壓 、 換氣次數 、 懸浮粒子 的控制來滿足潔凈度。
1． 2． 1 潔凈室與鄰室正壓不足 在距 門兩米 內的同一 點的采樣區域測試， 若開門情況下測試超標， 閉門20 r ain 後測試 合格， 則可判定為潔凈室與鄰室正壓不足。若正壓值不達標 ， 外界大氣則會倒灌， 帶來大量的的塵埃、 細菌， 嚴重破壞潔凈度。此時可以通過增加正壓的方法來解決， 將正壓提高到在 開門瞬間有足夠的外流氣流來阻止污染物入侵。首先，可 以 考 慮增加新風量 ， 但可能需要 增加新風機組 ， 這是一筆 不小 的 一次性投入 。另外 ， 一個 比較經濟適 用的方 法是調節各級過濾器的阻力， 在保證過濾效果的同時， 將過濾器阻力盡量降 低。另外 ， 要及時更換初 、 中效過濾器， 及時清洗維護冷凝器 和冷熱 水盤管一 。
1． 2． 2潔凈室換氣次數不合理 潔凈室不論是亂流時的稀 釋作用 ， 還是單相流時的置換作用 ， 都需靠潔凈空氣的量來控 制 和實現潔凈 室 的各種 參數 ， 因此潔 凈室 的換氣 次數不能 過 低 。如果潔凈室 的換 氣次數太大 ， 則會增加 運行成本 ， 也並不一定能相應的提高潔凈室的級別。潔凈室的換氣次數取決於 室內熱平衡計算， 常規要求 l 萬級的換氣次數為每小時 25 次 以上， l 0 萬級為每小時 l 5 次以上。潔凈室的送風量應取下 列三種的最大值 ： 為保證空氣潔凈度等級的送風量； 根據熱 、 濕負荷計算確定的送風量； 向潔凈室內供給的新鮮空氣量。 其中新鮮空氣量應取下列兩項的最大值： 補償內排風量和保 持室內正壓值所需新鮮空氣量之和； 保持供給潔凈室內每人 每小時的新鮮空氣量不小於40 立方米 J 。
2人是潔凈室污染的重要來源
人體新陳代謝會產生污染物， 人體會攜帶污染物 ， 人在潔 凈室內活動更會大量產生和發散污染物。潔凈室的污染來 源， 經測試結果分析， 作業人員約佔80％ ， 人員進出潔凈室塵 埃顯著增加， 有人運動時， 潔凈度顯著劣化， 證實人是潔凈室 污染的主要原因。人作為葯品生產 中最大的污染源和最主要 的傳播媒介， 生產人員總是直接或間接地與葯品接觸， 對葯品 質量發生影響。這種影響來 自兩方面， 一個是人員本來的身 體狀況。二是個人衛生習慣。因此， 對人的衛生管理和監督 應從以下幾方面著手 。
2．1建立健康檔案的必要性 葯廠在招收員工之時， 已經對 員工的健康狀況有了大概的了解。葯廠還需設定體檢規則 ， 定期對員工進行體檢。在潔

『叄』 標准預防的措施有哪些

一、標准預防的措施

1、洗手：接觸血液、體液、排泄物、分泌物後可能污染時，脫手套後，要洗手或使用快速手消毒劑洗手。

2、手套：當接觸血液、體液、排泄物、分泌物及破損的皮膚黏膜時應戴手套；手套可以防止醫務人員把自身手上的菌群轉移給病人的可能性；手套可以預防醫務人員變成傳染微生物時的媒介，即防止醫務人員將從病人或環境中污染的病原在人群中傳播。在兩個病人之間一定要更換手套；手套不能代替洗手。

3、面罩、護目鏡和口罩：戴口罩及護目鏡也可以減少病人的體液、血液、分泌物等液體的傳染性物質飛濺到醫護人員的眼睛、口腔及鼻腔粘膜。

4、隔離衣：穿隔離衣為防止被傳染性的血液、分泌物、滲出物、飛濺的水和大量的傳染性材料污染時才使用。脫去隔離衣後應立即洗手，以避免污染其他病人和環境。

5、污染的儀器和醫療設備的處理。可復用的醫療用品和醫療設備，在用於下一個患者時根據需要及時進行消毒或滅菌處理。

6、急救場所出現需要復甦時，用簡易氣囊代替口對口人工呼吸

7、醫療廢物按照相關法律法規進行無害化處理。醫療廢物嚴格分類，銳器放進銳器盒中處理，防止針刺傷。

8、環境、物體表面的消毒滅菌。對醫院環境和物體表面進行定期清潔，遇到污染時隨時消毒。

二、標准預防的基本特點

1、隔離的物質:標准預防隔離的物質不僅包括病人的血液、全部體液，還包括病人的分泌物與排泄物等。既要防止血源性疾病的傳播，也要防止非血源性疾病的傳播；

2、預防的對象:強調雙向防護，既防止疾病從病人傳至醫務人員，又防止疾病從醫務人員傳至病人；

3、隔離的方法:根據疾病的主要傳播途徑，採取相應的隔離措施，包括接觸隔離、空氣隔離和微粒隔離。

(3)如何預防醫療用品微生物的污染擴展閱讀：

一、三大隔離系統

在標准預防的基礎措施上實施接觸隔離，空氣隔離和飛沫隔離。

由於標准預防的基礎預防措施中不能預防經空氣、飛沫、接觸途徑傳播的感染性疾病。因此，對一些l臨床具有傳染性的疾病或有流行病學意義的耐葯菌感染在待診或確診後需要根據疾病的傳播途徑採取相應的隔離措施。

二、接觸隔離

接觸傳播是醫院感染主要而常見的傳播途徑，一般包括直接傳播和間接傳播。

預防通過直接或間接接觸而傳播的疾病，如多重耐葯菌、志賀氏痢疾桿菌、甲型肝炎病毒、輪狀病毒感染以及副流感病毒、嬰兒的腸道病毒感染等。

三、接觸隔離的預防措施

1、預防措施除實施標准預防外，具體措施還包括：

2、隔離室；

3、洗手和手套；

4、隔離衣；

5、限制病人離開隔離室。必須轉運病人時，病人及運送人員都要防護，以防傳染和擴散；

6、設備：用過的可重復使用的設備應確保在下一個病人使用之前將其清洗干凈和適當地消毒滅菌。

7、正確處置醫療廢物；

8、使用隔離標識等。

『肆』 標准預防的措施

標准預防是將普遍預防和體內物質隔離的許多特點進行綜合，認定病人血液，體液，分泌物，排泄物均具有傳染性，需進行隔離，不論是否有明顯的血跡污染或是否接觸非完整的皮膚與黏膜．接觸上述物質者必須採取防護措施．根據傳播途徑採取空氣，飛沫，空氣隔離，是預防醫院感染成功而有效的措施。 1 隔離對象：將所有病人血液、體液、分泌物、排泄物視為有傳染性，需要隔離。 2 防護：實施雙向防護，防止疾病雙向傳播。 3 隔離措施：根據傳播途徑建立接觸、空氣、飛沫隔離措施。其重點是洗手和洗手的時機。
標准預防措施：
1、洗手：接觸血液、體液、排泄物、分泌物後可能污染時，脫手套後，要洗手或使用快速手消毒劑洗手。 2、手套：當接觸血液、體液、排泄物、分泌物及破損的皮膚黏膜時應戴手套；手套可以防止醫務人員把自身手上的菌群轉移給病人的可能性；手套可以預防醫務人員變成傳染微生物時的媒介，即防止醫務人員將從病人或環境中污染的病原在人群中傳播。在兩個病人之間一定要更換手套；手套不能代替洗手。
3、面罩、護目鏡和口罩：戴口罩及護目鏡也可以減少病人的體液、血液、分泌物等液體的傳染性物質飛濺到醫護人員的眼睛、口腔及鼻腔粘膜。
4、隔離衣：穿隔離衣為防止被傳染性的血液、分泌物、滲出物、飛濺的水和大量的傳染性材料污染時才使用。脫去隔離衣後應立即洗手，以避免污染其他病人和環境。
5、 可重復使用的設備：
（1）可復用的醫療用品和醫療設備，在用於下一病人時根據需要進行消毒或滅菌處理。
(2)處理被血液、體液、分泌物、排泄物污染的儀器設備時，要防止工作人員皮膚和黏膜暴露，工作服的污染，以致將病原微生物傳播給病人和污染環境。
(3)需重復使用的利器，應放在防刺的容器內，以便運輸、處理和防止刺傷。
(4)一次性使用的利器，如針頭等放置在防刺、防滲漏的容器內進行無害化處理。
6、物體表面、環境、衣物與餐飲具的消毒
(1)對醫院普通病房的環境、物體表麵包括床欄、床邊、床頭桌、椅、門把手等經常接觸的物體表面定期清潔，遇污染時隨時消毒。
(2)在處理和運輸被血液、體液、分泌物、排泄物污染的被服、衣物時，要防止醫務人員皮膚暴露、污染工作服和環境。
(3)可重復使用的餐飲具應清洗、消毒後再使用，對隔離病人盡可能使用一次性餐飲具。
(4)復用的衣服置於專用袋中，運輸至指定地點進行清洗、消毒，並防止運輸過程中的污染。
7、急救場所可能出現需要復甦時，用簡易呼吸囊(復甦袋)或其他通氣裝置以代替口對口人工呼吸方法。
8、醫療廢物應按照國家頒布的《醫療廢物管理條例》及其相關法律法規進行無害化處理。

『伍』 標准預防的6大措施是什麼

1、洗手：接觸血液、體液、排泄物、分泌物後可能污染時，脫手套後，要洗手或使用快速手消毒劑洗手。

2、手套：當接觸血液、體液、排泄物、分泌物及破損的皮膚黏膜時應戴手套；手套可以防止醫務人員把自身手上的菌群轉移給病人的可能性；手套可以預防醫務人員變成傳染微生物時的媒介，即防止醫務人員將從病人或環境中污染的病原在人群中傳播。在兩個病人之間一定要更換手套；手套不能代替洗手。

3、面罩、護目鏡和口罩：戴口罩及護目鏡也可以減少病人的體液、血液、分泌物等液體的傳染性物質飛濺到醫護人員的眼睛、口腔及鼻腔粘膜。

4、隔離衣：穿隔離衣為防止被傳染性的血液、分泌物、滲出物、飛濺的水和大量的傳染性材料污染時才使用。脫去隔離衣後應立即洗手，以避免污染其他病人和環境。

5、污染的儀器和醫療設備的處理。可復用的醫療用品和醫療設備，在用於下一個患者時根據需要及時進行消毒或滅菌處理。

6、急救場所出現需要復甦時，用簡易氣囊代替口對口人工呼吸

7、醫療廢物按照相關法律法規進行無害化處理。醫療廢物嚴格分類，銳器放進銳器盒中處理，防止針刺傷。

(5)如何預防醫療用品微生物的污染擴展閱讀：

一、三大隔離系統

在標准預防的基礎措施上實施接觸隔離，空氣隔離和飛沫隔離。

由於標准預防的基礎預防措施中不能預防經空氣、飛沫、接觸途徑傳播的感染性疾病。因此，對一些l臨床具有傳染性的疾病或有流行病學意義的耐葯菌感染在待診或確診後需要根據疾病的傳播途徑採取相應的隔離措施。

二、接觸隔離

接觸傳播是醫院感染主要而常見的傳播途徑，一般包括直接傳播和間接傳播。

預防通過直接或間接接觸而傳播的疾病，如多重耐葯菌、志賀氏痢疾桿菌、甲型肝炎病毒、輪狀病毒感染以及副流感病毒、嬰兒的腸道病毒感染等。

『陸』 如何預防微生物對葯品的污染

常見的微生物污染是空氣的微生物污染和水的微生物污染。空氣雖然不是微生物產生和生長的自然環境，沒有細菌和其他形式的微生物生長所需要的足夠的水分和可利用的養料，但由於人們的生產和生活活動，使空氣中存在某些微生物，包括一些病原微生物，如結核桿菌、白喉桿菌、金葡菌、流感病毒、麻疹病毒等，可成為空氣傳播疾病的病原。
室內空氣微生物污染是傳播呼吸道疾病的主要原因，微生物可附著於塵埃、飛沫上，並以它們作為介質進入人體而引起疾病。易感者只要與傳染源有短時間的接觸即有可能發病。病原微生物通過空氣傳播的疾病主要有：肺結核、肺炎、流行性腦脊髓膜炎、白喉、百日咳、流行性感冒、流行性腮腺炎、麻疹、天花、水痘等。

通過空氣過濾、紫外線消毒以及加強室內通風換氣等措施，可改善室內空氣污染狀況。此外還應搞好個人防護，以降低空氣傳播疾病的發生。

水是微生物生存的天然環境，無論地面水、地下水甚至雨水或雪水都含有多種微生物。水中的微生物大部分來自土壤，小部分是和塵埃一起由空氣中沉降下來的。此外尚有一少部分是隨垃圾、人畜糞便以及某些工業廢棄物進入水體的。水體中的病原體主要來自人畜糞便。某些病原微生物污染水體後可引起傳染病的流行，對人類健康造成極大的危害。

"百病從口入"，而水是人類生存所必不可少的。統計表明，由於飲水而引起的疾病占總發病量的一半以上。通過水傳播的疾病主要有沙門氏桿菌病、志賀氏菌病、霍亂、彎曲桿菌性腸炎、病毒性肝炎、病毒性胃腸炎、阿米巴痢疾等，其中以胃腸道疾病最常見。

我國水質標准規定生活飲用水每毫升細菌總數不超過100個，大腸桿菌總數每升不超過3個。

為防止水污染，減少水質傳播疾病的發生和蔓延，應加強污水的管理，尤其是醫院污水等含有病原微生物的污水的管理，做好水質處理工作和水源的衛生防護，做好給水系統的維護和管理。

『柒』 標准預防主要措施包括哪些

標准預防的措施有： 1、 接觸病人及其物品後應該立即洗手。 2、盡可能應用不直接接觸技術。 3、 接觸血液、體液、分泌物、排泄物、黏膜和污染物品時應該戴手套。 4、摘手套後立即 洗手。 5、 血液、體液、分泌液有可能噴濺到臉部時，應戴有阻水作用的口罩，必要時戴護目鏡或防護 面罩；有可能噴濺到工作服時穿隔離衣，必要時穿防水圍裙。 6、 使用及處理所有尖銳物品時應特別小心，防止被刺傷。 7、及時處理病人各種分泌物、排泄物以及被血液、體液污染的物品。對病人使用後的器械及物品，應該採取正確的消毒措施。 8、 正確處理醫療廢物。 標准預防的主要內容 ： 一、醫務人員在接觸病人的血液、體液、分泌物、排泄物及其污染物品時，不論其是否帶手套，都必須洗手；遇有下述情況必須立即洗手： 1、摘除手套後； 2、接觸兩病人之間； 3、可能污染環境或傳染其它病人時。 二、醫務人員接觸病人的上述物質及其污染物品時，接觸病人粘膜和非完整皮膚前均應帶手套；同一病人需既接觸清潔部位又接觸污染部位時應更換手套。三、與普遍預防相同，在上述物質有可能發生噴濺時應戴眼罩、口罩，應穿防護衣，以防止醫務人員皮膚、粘膜和衣服的污染。 四、被上述物質污染的醫療用品和儀器設備應及時處理，以防止其暴露及污染其它病人、醫務人員、探視者及物品，防止病原微生物在其它病人、醫務人員、探視者與環境間的傳播。重復使用的醫療儀器設備在用於下一病人前應進行清潔和適當的消毒。 五、醫務人員在進行各項醫療操作、清潔及環境表面(包括病人床及床旁儀器)的消毒時，應嚴格遵守各項操作規程。 六、污染的床單及時處理，防止接觸病人的皮膚與粘膜，污染衣服及微生物的傳播。 七、銳利儀器和針頭應小心處置，以防刺傷。操作時針頭套不必重新套上，當必須重新套上時應用儀器而不用手。針頭不應用手從注射器上取下、折彎、破壞或進行其它操作。一次性應用的注射器、針頭、刀片和其它銳利物品應置於適當的防穿刺的容器內，該儀器盡可能的被置在工作處；需重復使用的尖銳器械也應置於耐穿刺的容器內以便運輸至再處理部門 八、容器、復甦袋或其它呼吸裝置應置於需復甦操作處。九、污染環境或不能保持環境衛生的病人應隔離。 三、標准預防的隔離措施 1.接觸隔離：預防通過直接或間接接觸而傳播的疾病，如多重耐葯菌、志賀氏痢疾桿菌、甲型肝炎病毒、或輪狀病毒感染以及副流感病毒、嬰兒的腸道病毒感染等。 2.空氣隔離：該項隔離有兩個基本要求：（1）病人所處的環境應通風和作適當處理如消毒等。（2）醫務人員和進入該環境的人應用呼吸道保護裝置。 3.微粒隔離：又稱飛沫隔離，是指預防經微粒而傳播的疾病。

『捌』 分析造成產品微生物污染的原因有哪些如何採取有效的措施加以預防和控制

原因：1、環境中引入；操作過程帶入（包括分析儀器、玻璃器皿、使用的試劑、人的手衣服等等）;
措施：在潔凈室中分析，所有操作過程無菌。。

『玖』 防止微生物污染的主要措施是

做好滅菌工作.對於好氧類微生物,注意與空氣的接觸.水分是微生物生長的一條件,所以注意防水.還有溫度.

『拾』 如何防止微生物感染人體或污染環境

談如何預防微生物污染食品 ----採用合理殺菌措施 提高食品衛生質量近年來，微生物超標多次引發食品安全問題，食品企業都積極採取控制措施，並制訂了嚴格的工藝流程和消毒制度，但產品中微生物超標的問題仍不時發生。既然採取了多種控制措施，那麼，微生物污染問題為何還會不斷發生呢？專業從事食品殺菌消毒技術研究的上海尼那環保科技有限公司周立法先生認為，產生這個問題的一個重要原因是不少食品企業在控制微生物的過程中，步入了誤區，忽視了動態持續殺菌（也稱動態同步殺菌）的重要性；如果採用動態持續殺菌技術，則可有效控制微生物污染、提高食品衛生質量。

為了保障食品不受微生物的污染，食品企業的品控人員通常從以下五個方面進行控制，即：

1.原輔料控制；

2.加工過程的控制；

3.工藝流程設計；

4.三庫控制：原料庫、輔料庫、成品庫；

5.人員衛生控制。

有的企業為了控制微生物污染，不惜投入巨資，重新裝修，甚至採用不銹鋼吊頂；或是重金聘用海外工程師、勞民傷財，但結果是微生物超標依然超標。目前，在對生產場所進行消毒的過程中，食品企業採用的紫外線照射、化學葯物噴灑等幾種殺菌消毒方式，都存在一定的缺陷，周立法先生對其中的問題進行了分析：

1.紫外線燈照射殺菌：有較強的殺菌作用，安裝簡單，使用方便，在食品行業廣泛應用。但由於過量的紫外線對人體健康有害，所以，這種方法只能在靜態（無人）的情況下使用。而且，用紫外線燈殺菌存在一個弊端，即殺菌距離過短：一般紫外線消毒的有效距離只有1.5米，導致空氣中大部分細菌、病毒只是暫時被擊暈（隱藏在1.5米以下），並未被完全殺死；關閉紫外線消毒機，待人、物流動後，被擊暈的細菌、病毒數量會反彈，又會對空氣的衛生質量造成污染。

2.化學葯物噴灑滅菌：如過氧乙酸、甲醛等，對微生物有較強的殺滅作用，且應用成本低廉。由於化學葯物具有強烈的氣化作用，且刺激性很強，所以，只能在靜態（無人）的情況下使用。現在，多數食品出口企業也不再使用葯物噴灑方法滅菌，主要原因是極易造成二次污染，化學葯物會殘留在食品中，導致殘留量超標；化學消毒劑在殺菌的同時，易與其他有機物發生反應，形成難以被自然環境降解的致癌物質，對操作人員的皮膚、神經系統、腸胃及呼吸道的不良影響很大，長期如此，操作人員容易患毒害性職業病。

3.臭氧：對有害細菌的殺滅有特效，可以減輕車間內的異味，使用面比較廣，其殺菌效果取決於車間內的濕度及臭氧濃度的大小，一般都在靜態（無人）的狀態下使用：因為，臭氧過多釋放時，對人體健康有害。另外，過量的臭氧，對食品生產所用的一些工器具、設備，也會產生強氧化和腐蝕作用。由於臭氧會造成人的神經中毒、視力下降、記憶力衰退，致使人的皮膚起皺、 出現黑斑，引發支氣管炎和肺氣腫，誘發淋巴細胞染色體病變，加速衰老，致使孕婦生出畸形兒等危害，故建議用臭氧消毒後，等殘余的臭氧分解散盡之後，工作人員再進入車間。

4.採用凈化層流初、中、高三級過濾設施：過濾空氣中的塵埃、潔凈密閉工廠的污染空氣；但層流設施本身不具備殺菌功能，殺菌尚需配合大型臭氧發生器。目前，層流凈化在食品行業還無法普及（除保健食品企業外），主要原因如下：1）層流造價高、耗電量大、易損耗品的更換費用大，清理維護難，且施工/維護時需要停工停產、不能局部使用。2）許多食品企業的車間多為老式廠房，如使用層流，需要投入大量資金來改建廠房，且車間重建或搬遷時皆為廢棄物。因此，凈化層流設施，在很多企業成了一種擺設、一種形象工程，只有在執法部門來檢查時，才開啟運行。

採用以上幾種控制微生物超標的方式，由於在散熱間及包裝區域，沒有採用有效的動態殺菌保障措施，在這種情況下停留的待包裝食品，很容易感染上大量的微生物。已有不少食品企業意識到動態同步殺菌的重要性，可是，他們對動態同步殺菌技術並不了解，也不知道如何應用。其實，食品加工操作時的動態同步殺菌技術已經成熟，食品企業採用原先手術領域用的的多功能空氣消毒設備對食品車間進行殺菌，不但殺菌效果顯著，且能炭化空氣中的塵埃、延長食品的保質期、提高車間內的潔凈度。

國內的上海尼那環保科技有限公司生產的NCL空氣凈化消毒車，就可對食品生產車間進行動態同步殺菌。據悉，該動態殺菌設備工藝靈感來源於暴雨後的空氣十分清新，雨水能洗刷掉空氣中的塵埃。其原理為：採用洗滌液進入設備的鼻腔，快速洗掉吸入的污染空氣，將塵埃洗入洗滌液中；通過壓力泵的作用，將塵埃輸入自動除塵過濾器，濾塵排污，從而達到自動清除塵埃、潔凈空氣的功效。此工藝風阻小，且恆定(15-20P),可代替初中效過濾器,不形成二次污染，其稱為除塵法。

根據客戶需求，在洗滌液中配置生物酶、三氧水、鹼水等化學試劑，吸收電機組所散發的熱量來保持恆溫，迅速中和分解空氣中的放射體和氣態污染物，其稱為中和法。採用鋁蜂窩為載體，表面附載一定量的納米級鎳、二氧化鈦材料、光催化材料，合成金屬光觸媒網，在特定的光源照射下，不斷地吸附—催化—分解，可清除空氣中的細菌、病毒及有害氣體，其稱為殺菌法。據上海尼那環保科技有限公司項目經理周立法先生介紹，該公司推出的NCL牌空氣消毒設備就是一個塵埃收集運輸器，在運輸過程中，同步殺滅細菌、病毒，能保證設備長期恆效正常運行。而其他的某些空氣凈化消毒設備或層流設施純粹就是一個塵埃和細菌的收集器（吸塵器），隨著工作時間的延長，消毒效率會逐漸降低，需頻繁更換過濾器材，才能保證工作效果。如採用上海尼那環保公司的NCL-2型消毒設備1台，在200立方米的有人(動態〉車間內，室內空氣潔凈度可達30萬級以上，對空氣中的黴菌、大腸桿菌等殺滅率可達99.9%。該消毒設備採用220伏的電源，8小時約用1度電，開機半小時可達消毒效果。為了向更多的食品企業提供更優質的服務，上海尼那環保科技公司可免費為食品企業設計凈化車間的平面圖紙及投建方案。

同時，NCL公司承諾：該公司賣出的消毒設備在規定的使用范圍內，經檢測的消毒效果不達標，該公司將全額退還客戶的貨款，以保障客戶的利益。食品企業在嚴格執行工藝流程和消毒制度的同時，若採用空氣凈化消毒車，可有效控制微生物污染、提高食品的衛生安全質量。