❶ 菌落總數計數時培養皿側壁上有好多菌落怎麼計數
固體培養基表面及內部的可見菌落（包括小點）均要計數，計數時可用筆在培養皿背面劃線，分若干塊計數
細菌菌落總數（CFU）的測定
一）平板菌落數的選擇
1、進行平皿菌落計數時，記下同一濃度的3個平板（或2個）的菌落總數，計算平均值，再乘以稀釋倍數即為1ml水樣中的細菌總數。
2、計數時應選擇菌落數在30~300/皿之間的稀釋倍數進行計數，若同—個稀釋度中一個平皿有較大片狀菌落生長時，則不宜採用，而應以無片狀菌落生長的平皿計數該稀釋度的平均菌落數。若片狀菌落少於平皿的一半時，而另—半中菌落分布又均勻，則可將其菌落數的2倍作為全皿的數目。在記下各平皿菌落數後，應算出同一稀釋度的平均菌數，供下—步計算時用。
(二) 稀釋度的選擇
l、首先選擇平均菌落數在30～300者進行計算，當只有一個稀釋度的平均菌落數符合此范圍時，即可用它作為平均值乘其稀釋倍數。
2、若有兩個稀釋度的平均菌落數都在30～300之間，則應按兩者的比值來決定。若其比值小於2，應報告兩者的平均數；若大於2則報告其中較小的菌落數。
3、如果所有稀釋度的平均菌落數均大於300，則應按稀釋度最高的平均菌落數乘以稀釋倍數報告之。
4、若所有稀釋度的平均菌落數均小於30，則應按稀釋度最低的平均菌落數乘以稀釋倍數報告之。
5、如果全部稀釋度的平均菌落數均不在30～300之間，則以最接近300或30的平均菌落數乘以稀釋倍數報告之。
6、菌落計數的報告，菌落在100以內時按實有數報告；大於100時，採用二位有效數字；在二位有效數字後面的數值，以四捨五入方法計算。為了縮短數字後面的零數,也可用10的指數來表示，在所需報告的菌落數多至無法計算時，應註明水樣的稀釋倍數。
❷ 統計菌落數目的方法有哪些
統計菌落數目的方法有直接計數法 和間接計數法兩種。
1. 直接計數法
直接計數法是將稀釋的樣品滴在計 數板上，蓋上蓋玻片，然後在顯微鏡下計 數4〜5個中格的細菌數，並求出每個小 格所含細菌的平均數，再按公式求出每 毫升樣品中所含的細菌數。計算公式 為:每毫升原液所含細菌數=每小格平 均細菌數X400X1 000X稀釋倍數。這 種方法的優點是所需設備比較簡單，能 迅速得到結果，而且在計數的同時還可 以觀察到所研究的微生物的形態特徵； 缺點是不能區分死菌與活菌。
2. 間接計數法
在應用稀釋塗布平板法計數時，首 先要將待測樣品配製成均勻的系列稀釋 液，盡量使微生物細胞分散開，再把稀釋 液接種到平板上，進行培養觀察。但值 得注意的是，統計的菌落數往往比活菌 的實際數目低，而且統計的結果一般用 菌落數而不用活菌數來表示。計算公式 為:每克樣品中的菌落數= (C+V)X M，其中，C表示某一稀釋度下平板上生長的平均菌落數，V表示塗布平板時所 用的稀釋液的體積(mL)，M代表稀釋 倍數。
❸ 菌落總數怎麼計算
應該取均值在30-300之間的稀釋度進行菌落計數，像你的例子就應該使用10倍稀釋度的進行計算。平均值是43，那麼樣品如果是固體，那麼結果就是430CFU/g，如果是液體就是430CFU/ml
應該取均值在30-300之間的稀釋度進行菌落計數，像你的例子就應該使用10倍稀釋度的進行計算。平均值是43，那麼樣品如果是固體，那麼結果就是430CFU/g，如果是液體就是430CFU/ml
❹ 菌落計數有哪些的方法
測定微生物細胞數目方法有多介紹幾種
1.血細胞計數法
稀釋菌液樣品滴血細胞計數板上顯微鏡下計算4~5格細菌數並求出每小格所含細菌平均數再此依據估算總菌數
①此法缺點能區分死菌和活菌
②對壓小方格界線上細菌應當取平均值計數
③此法用於測定培養液酵母菌種群數量變化
2.稀釋塗布平板法
原理：每活細菌適宜培養基和良好生長條件下通過生長形成菌落培養基表面生長菌落來源於樣品稀釋液活菌
①方法常用來統計樣品活菌數目
②統計菌落數往往比活菌實際數目低原因當兩活多細胞連起時平板上觀察只菌落因此統計結般用菌落數而用活菌數來表示
③土壤、水、牛奶、食品和其材料所含細菌、酵母、芽孢與孢子等數量均用此法測定適於測定樣品絲狀體微生物例放線菌或絲狀真菌或絲狀藍細菌等營養體等
④此法若培養成菌落通過定量菌液均勻地塗布玻片上定面積上經固定染色顯微鏡下計數樣又稱塗片計數法染色用台盼藍台盼藍能使死細胞染成藍色分別計數死細胞和活細胞
3.濾膜法
濾膜法當樣品菌數低時定體積湖水、海水或飲用水燈樣品通過膜過濾器濾膜乾燥、染色並經處理使膜透明再顯微鏡下計算膜上（或定面積上）細菌數
此法也通過培養觀察形成菌落數來推算樣品菌數例測定飲用水大腸桿菌數目：已知體積水過濾濾膜放伊紅美藍培養基上培養該培養基上大腸桿菌菌落呈現黑色根據培養基上黑色菌落數目計算出水樣大腸桿菌數目
此法也統計樣品活菌數目
4.比濁法
原理定范圍內菌懸液細胞濃度與混濁度成正比即與光密度成正比菌越多光密度越大因此藉助與分光光度計定波長下測定菌懸液光密度光密度表示菌量實驗測量時定要控制菌濃度與光密度成正比線性范圍內否則准確
5.顯微鏡直接計數法
課本生物選修1生物技術實踐P22除了上述活菌計數法外顯微鏡直接計數也測定微生物數量常用方法里說顯微鏡直接計數我認應該稀釋塗布基礎上培養成菌落而通過染色方法顯微鏡下直接計數再濾膜法也樣有兩種情況
另外微生物計數法發展迅速多種多樣快速、簡易、自動化儀器和裝置等方法用來統計微生物數目。
來源：http://..com/link?url=ZF7Dq5chhYTeO1xK
❺ 微生物學怎麼數菌落數
網路來的~
做樣品前首先要根據食品的好壞程度來確定要做的稀釋度，不太確定時最好多做幾個稀釋度。如果細菌長彌漫成片的話就沒有任何價值。數菌落時，如菌落不太多時，可以用平均分配的方法，把平皿分四等分或六等分，數相對應的細菌數乘以2或3；菌落過多時可以分別在不同的區域選4個1平方厘米的小方塊，數四個小方塊的菌落數然後除以4再乘以64就得出菌落數了。