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中溫型微生物的生長溫度是多少

發布時間:2022-11-06 05:36:44

『壹』 濕度如果一直保持在60%到70%間,溫度在15℃呢,是不是一個最佳的細菌培養環境

這個沒有確切的答案,你所說的應該是常見的嗜中溫的一類細菌的最適溫度吧
因為如果按溫度來劃分微生物的話,可以把微生物分為:低溫型微生物、中溫型微生物、高溫型微生物
那,低溫型的最適生長溫度肯定和中溫型、高溫型的范圍不一樣
低溫型(專性嗜冷)最適生長溫度是5-15(℃)
低溫型(兼性嗜冷)最適生長溫度是10-20(℃)
中溫型(室溫 )最適生長溫度是20-35(℃)
中溫型(體溫 )最適生長溫度是35-40(℃)
高溫型 最適生長溫度是50-60(℃)
最適生長溫度:能夠使微生物迅速生長繁殖的溫度叫做最適生長溫度,在此溫度下,微生物群體生長繁殖速度最快,代時最短。不同微生物的最適生長溫度是不一樣的。

『貳』 嗜冷微生物為什麼能在低溫環境生長

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嗜冷微生物為什麼能在低溫環境生長。大家O回答6的還行喲!n,可以試一下-y
溫度是微生物生長的重要環境條件之一。盡管從總體上看微生物生長和適應的溫度范圍從-12~100℃或更高,但具體到某一種微生物,則只能在有限的溫度范圍內生長,並具有最低、最適和最高3個臨界值(圖7-10和表7-8)。 1.溫度對微生物的作用溫度對微生物生長速率的影響見圖7-10。總的來講,溫度是通過影響微生物膜的液晶結構、酶和蛋白質的合成與活性,以及RNA的結構和轉錄等影響微生物的生命活動。具體表現在兩個方面:一方面,隨著微生物所處環境溫度升高,微生物細胞中的蛋白質和酶活性增強,生物化學反應加快,生長速率提高;另一方面,隨溫度上升,微生物細胞中對溫度較 敏感的組成成分(如蛋白質、核酸等)會受到不可逆的破壞。超過最適溫度以後,生長速率 隨溫度升高而迅速下降。 溫度對生長速率的影響 在最低溫度和最適溫度之間,微生物的生長速率隨溫度的升高而增加,通常以溫度系數Q10來表示二者的關系,即溫度每上升10℃,微生物的生長速率與未升溫前的生長速率之比。高溫微生物的Q10在2以上,中溫微生物Q10約為2,低溫微生物Q10在2以下。 ---- 最低溫度是微生物生長的下限,低於該溫度微生物將停止生長。反復凍融會使細胞內的水分變成冰晶,造成細胞明顯脫水,此外冰晶往往還造成細胞尤其細胞膜的物理損傷,從而導致細胞死亡。若採取快速冷凍,同時在細胞懸液中加入保護劑,則可減少冰凍對細胞的有害效應。這主要是因為快速冷凍時細胞內形成的冰晶體積小,造成的機械損傷小,而保護劑(如甘油、血清、葡萄糖等)可降低脫水的有害作用。低溫一般不易導致微生物死亡,微生物可以在低溫下較長期地保存其生活能力,因此才有可能用低溫保藏微生物。 ----最適溫度是使微生物生長繁殖最快的溫度。但它不一定就是微生物一切代謝活動最好的溫度。例如乳酸鏈球菌雖然在34℃下生長最快,但獲得細胞總量最高的溫度是25~30℃;發酵速 度最快的溫度則為40℃,而乳酸產量最高的溫度是30℃。其它微生物的試驗也得到了類似的結果(表7-6)。 ----真菌的生長最適溫度往往也不一定是產生子實體的最適溫度。如香菇進行菌絲生長時為22~26℃;而發育和形成子實體的最適溫度為20℃。 ----由上分析可知,最適生長溫度是指某微生物群體生長繁殖速度最快的溫度,代時也最短。但它不等於發酵的最適溫度,也不等於積累代謝產物的最適溫度,更不等於積累某一代謝產物的最適溫度。在較高溫度條件下,細胞分裂雖然較快,但維持的時間不長,容易老化。相反,在較低溫度下,細胞分裂較慢,但維持時間較長,結果細胞的總產量反而較高。同樣,發酵速度與代謝產物積累量之間也有類似的關系。所以研究不同微生物在生長或積累代謝產物階段時的不同最適溫度,對提高發酵生產的效率具有十分重要的意義。同一微生物不同生理活動的最適溫度 ----現在,國外利用電子計算機,通過對發酵溫度最佳點的計算,發現在青黴素發酵生產時,各階段如採用變溫培養比在25℃下進行恆溫培養提高產量14%以上。變溫培養的具體作法是:接種後在30℃下培養5小時,將溫度降至25℃培養35小時,再下降至20℃培養85小時,最後又增溫到25℃培養40小時後放罐。 ----微生物在最高生長溫度下僅有微弱的生長,一旦溫度超過此限,將停止其生長並導致死亡。 微生物所能適應的最高生長溫度與其細胞內酶的性質有關。例如細胞色素氧化酶以及各種脫 氫酶的最低破壞溫度常與該菌的最高生長溫度有關。細菌最高生長溫度與其酶類最低破壞溫度 2.微生物生長的溫度類型 ----根據不同微生物對溫度的要求和適應能力,可以把它們區分為低溫、中溫和高溫3種不同的類型。各類微生物對溫度的適應范圍和分布見表7-8和表7-9。 ----低溫型微生物(psychrophiles)或嗜冷微生物--它們一般能在0℃或更低的溫度下生長,超過20℃以上的溫度將抑制它們的生長發育。其生長的溫度范圍為-10℃~30℃,最適溫度為10℃~20℃。一般分布在高緯度的陸地和海洋中,海洋、中高緯度陸地及冷藏食品上,包括有細菌、真菌和藻類等許多類群,其中研究得較多的是藻類,如能在寒帶冰河雪原表面生長的雪藻和可在極地冰塊下面生長的硅藻。它們往往是造成冷凍食品腐敗的主要原因。嗜冷性微生物能在低溫下生長的主要原因是因為它們有能在低溫下保持活性的酶和細胞質膜類脂中的不飽和脂肪酸含量較高,因而能在低溫下繼續保持其半流動性和生理功能,進行活躍的物質傳遞,支持微生物生長。其中的酶類在30℃~40℃的情況下會很快失活 。 ----中溫型微生物(mesophiles)--生長溫度范圍是10~50℃,最適生長溫度為20 ~40℃,可進一步分為體溫型和室溫型兩大類。體溫型絕大多數是人或溫血動物的寄生或兼性寄生微生物,以35~40℃為最適溫度。室溫型則廣泛分布於土壤、水、空氣及動植物表面和體內,是自然界中種類最多、數量最大的一個溫度類群,其最適溫度為25~30℃。 ----高溫型微生物(thermophiles)--生長溫度范圍是25~80℃,以50~60℃為最適生長溫度,主要分布在高溫的自然環境(如火山、溫泉和熱帶土壤表層)及堆廄肥、沼氣發酵等人工高溫環境中。比如堆肥在發酵過程中溫度常高達60~70℃。能在55~ 70℃中生長的微生物有芽孢桿菌屬、梭狀芽孢桿菌屬、高溫放線菌屬、甲烷桿菌屬等,分布於溫泉中的細菌,有的可在接近於100℃的高溫中生長。這些耐高溫的微生物,常給食品工業和發酵工業等帶來損失。 ----就耐熱性而言,各主要微生物類群表現為:原核生物>真核生物;非光合生物>光合生物; 結構簡單生物>結構復雜生物。一個類群中只有少數種屬能生活於接近這一類型的溫度上限。最近已有人報道,從海底的局部高溫環境中分離出能 耐100℃以上高溫的細菌。研究表明,高溫型微生物能耐高溫的主要原因是因為它們具有耐熱的酶和蛋白質及其合成系統,此外其細胞質膜類脂亦富含飽和脂肪酸和直鏈脂肪酸,因而具有更強的疏水鍵以利於膜結構在高溫下保持穩定。同一類型的細菌,在一定溫度范圍內,為了適應各種生活條件,常常改變自己細胞膜中飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸的比例,以保持膜的流動性。例如大腸桿菌ML30細胞膜中脂肪酸的變化情況,很能說明問題(表7-10)。 ----超過微生物生長上限的高溫將導致微生物細胞死亡。這主要是由於高溫引起核酸、蛋白質(酶)不可逆變性,或者因為含有脂類的質膜結構破壞,透性改變,細胞內含物泄漏而引起死亡。 ----通常將能在10min內殺死微生物的溫度稱為致死溫度。把在一定溫度條件下殺死微生物所需的最短時間稱為致死時間。不同類群、不同菌株甚至不同菌齡微生物細胞的抗熱性均不相同。大多數細菌、酵母菌的營養細胞、病毒和真菌菌絲體的致死溫度為55~60℃(表7-11),因而,在牛奶、飲料和酒類等食品生產中,為了不影響食品的營養和風味,多採用62~65℃30min或70℃15min的巴氏消毒法。放線菌和真菌孢子的抗熱性稍強,其致死溫度為70~80℃。細菌芽孢一般能耐100℃以上的高溫,少數類群如嗜熱脂肪芽孢桿菌的抗熱性很強,它能在80℃下生長,120℃下12min才可死亡,其耐高溫的順序為:芽孢>孢子>營養細胞和菌絲體。 ----在微生物研究工作中,為了獲得純培養需要事先殺死培養基和所用器皿中的全部微生物,實驗室中常用的濕熱滅菌溫度是121℃,30min;乾熱滅菌160~170℃,2~3h 高溫對同一微生物的致死作用與溫度和出發菌數有關。溫度愈高,死亡愈快;菌數愈多 ,殺死全部微生物需要的時間愈長。在食品工業中常用D值,即10倍減少時間來表示高溫對微生物的作用。D值是在特定溫度下使微生物活菌數減少10倍所需的時間,它與微生物的起始濃度或菌數高低無關,隨微生物類群不同而有所差異並與溫度成反比。據實驗測定,在121℃下,芽孢的D值為4~5min;其它孢子為0.1~0.2min。在65℃時,中溫型微生物的營養細胞的D值為0.1~0.5min。D值的測定雖然繁瑣,但在食品的滅菌和消毒方面卻有重要的應用價值。

『叄』 微生物適宜在什麼溫度范圍內生長繁殖

每一種微生物都有其最適溫度,無論是繁殖還是生存,都有其特定的溫度,如果溫度變化輕則影響其正常生活,重則使其死亡。
在廢水生物處理中,微生物最適宜的溫度范圍一般為16-30℃,最高溫度在37-43℃,當溫度低於10℃時,微生物將不再生長。
在適宜的溫度范圍內,溫度每提高10℃,微生物的代謝速率會相應提高,COD的去除率也會提高10%左右;相反,溫度每降低10℃,COD的去除率會降低10%,因此在冬季時,COD的生化去除率會明顯低於其它季節。
微生物除了需要營養,還需要合適的環境因素,如溫度、pH值、溶解氧、滲透壓等才能生存。如果環境條件不正常,會影響微生物的生命活動,甚至發生變異或死亡。

『肆』 一般空氣中的細菌最適宜生長溫度是多少度左右

車市雲生長的一個是溫度,一個是濕度,我們看什麼上溫度來講適合細菌生長呢?溫度太高的話呢,細菌會是失去活性的,只有低溫下呢適合成長。我們有一個特點的一個細菌呢就是什麼呢?絕大多數細菌呢啊有的是艷陽,均有的是高溫和低溫不同的一個特點,絕大多數呢基本上是在20度~30度,這樣一個情況是最適合生長溫度的。所以說我們細菌培養的一個溫度呢基本上設定在20度~18度為主。空氣當中的最適合生長的溫度就是在20左右。

『伍』 微生物生長繁殖最適宜的溫度是多少

微生物最適宜的溫度范圍一般為16-30℃,最高溫度在37-43℃,當溫度低於10℃時,微生物將不再生長。

『陸』 一般空氣中的細菌最適宜生長溫度是多少度左右

不同的細菌最適生長溫度不同,比如:一般中溫菌37攝氏度左右,部分嗜冷菌10攝氏度左右,部分嗜熱菌55攝氏度左右.由於乾燥和紫外線等作用,空氣中的細菌很容易死亡,很少有細菌是在空氣中生長的,他們多數是以芽孢等休眠形式在空氣中漂浮、傳布,遇到合適的地方才會生長繁殖.空氣中微生物大部分被吸附在空氣中的塵粒上的.

『柒』 培養微生物的方法步驟介紹

微生物培養所培養的微生物通常是病菌、細菌、放線菌、真菌等,屬於生物培養的一種。

微生物培養步驟:

1.配置不同濃度的營養液稀釋液:取營養液1ml溶於9ml無菌水中,振盪 5min配成10%的溶液.

2.將容器口靠近(注意不是對著)酒精燈燈焰用吸管從此溶液中吸取1ml加入到裝有9ml無菌水的試管中.以此類推製成1%,0.1%,0.01%等不同濃度的稀釋液.

3.將試管口靠近(注意不是對著)酒精燈燈焰,左手拿試管,右手托培養皿(僅露一條小縫,且靠近燈焰).將溶液倒入培養皿中,在各培養皿上標上濃度.

4.將有細菌生長的樣品容器口靠近(注意不是對著)酒精燈燈焰,用接種環挑取菌落上的少量菌體加入10%的營養液中.把接種環放在酒精燈上灼燒滅菌,再次取樣加入盛1%的營養液的培養皿(僅露一條小縫,且靠近燈焰)中.重復這個操作,將各濃度的營養液接上種.

5.輕輕搖勻接上種的培養皿,置於恆溫箱內37攝氏度保存,3天後就有菌落出現.

微生物培養的基本條件:

1、影響微生物生長的因素

微生物的生長,除了受本身的遺傳特性決定外,還受到外界許多因素的影響。影響微生物生長的因素很多,簡要介紹如下。

1) 營養物濃度

細菌的生長率與營養物的濃度有關:μ=μmax*C/(K+C) ,營養物濃度與生長率的關系曲線是典型的雙曲線。

K值是細菌生長的很基本的特性常數。它的數值很小,表明細菌所需要的營養濃度非常之低,所以在自然界中,它們到處生長。然而營養太低時,細菌生長就會遇到困難,甚至還會死亡。這是因為除了生長需要能量以外,細菌還需要能量來維持它的生存。這種能量稱為維持能。另一方面,隨著營養物濃度的增加,生長率愈接近最大值。

2)溫度

在一定的溫度范圍內,每種微生物都有自已的生長溫度三基點:最低生長溫度、最適生長溫度和最高生長溫度。在生長溫度三基點內,微生物都能生長,但生長速率不一樣。微生物只有處於最適生長溫度時,生長速度才最快,代時最短。超過最低生長溫度,微生物不會生長,溫度太低,甚至會死亡。超過最高生長溫度,微生物也要停止生長,溫度過高。也會死亡。一般情況下,每種微生物的生長溫度三基點是恆定的。但也常受其它環境條件的影響而發生變化。

根據微生物最適生長溫度的不同,可將它們分為三個類型:

a.嗜冷微生物:其是適生長溫度多數在-10℃-20℃之間

b.中溫微生物:其最適生長溫度一般在20℃-45℃之間

c.嗜熱微生物:生長溫度在45℃以上。

3)水分

水分是微生物進行生長的必要條件。芽孢、孢子萌發,首先需要水分。微生物是不能脫離水而生存的。但是微生物只能在水溶液中生長,而不能生活在純水中。各種微生物在不能生長發育的水分活性范圍內,均具有狹小的適當的水分活性區域。

4)氧氣

按照微生物對氧氣的需要情況,可將它們分為以下五個類型。

a.需氧微生物:這類微生物需要氧氣供呼吸之用。沒有氧氣,便不能生長,但是高濃度的氧氣對需氧微生物也是有毒的。很多需氧微生物不能在氧氣濃度大於大氣中氧氣濃度的條件下生長。絕大多數微生物都屬於這個類型。

『捌』 微生物適宜在什麼溫度范圍內生長繁殖

在廢水生物處理中,微生物最適宜的溫度范圍一般為16-30·C,最高溫度在37-43·C,當溫度低於10·C時,微生物將不再生長。在適宜的溫度范圍內,溫度每提高10·C,微生物的代謝速率會相應提高,COD的去除率也會提高10%左右;相反,溫度每降低10·C,COD的去除會降低10%,因此在冬季時,COD的生化去除率會明顯低於其它季節。

『玖』 細菌的生長繁衍速度與環境溫度有關大多數微生物最適合的生長溫度為多少

實驗室一般微生物的恆溫培養溫度為35-37攝氏度。這是最常用的培養溫度,適合大多數常見微生物的常規培養。細菌和真菌都是這個溫度。

根據不同微生物的生長特性,有時也會升高或降低培養溫度。

『拾』 細菌最適宜生長的溫度是多少

不同的細菌最適生長溫度不同,比如:一般中溫菌37攝氏度左右,部分嗜冷菌10攝氏度左右,部分嗜熱菌55攝氏度左右。

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