為什麼說巴斯德科赫是微生物學的奠基人

1. 為什麼說巴斯德和柯赫是微生物學的奠基人

巴斯德首次提出了疾病與微生物傳播有關的理論，打破當時主流的生來帶病的學說。而柯赫創立了細菌分離培養技術。
1)巴斯德
巴斯德原是化學家，曾在化學上作出過重要的貢獻，後來轉向微生物學研究領域，為微生物學的建立和發展作出了卓越的貢獻。主要集中在下列三方面。
(1)徹底否定了"自然發生"學說
? "自生說"是一個古老的學說，認為一切生物是自然發生的。到了17世紀，雖然由於研究植物和動物的生長發育和生活循環，使"自生說"逐漸軟弱，但是由於技術問題，如何證實微生物不是自然發生的仍然是一個難題，這不僅是"自生說"的一個頑固陣地，同時也是人們正確認識微生物生命活動的一大屏障。巴斯德在前人工作的基礎上，進行了許多試驗，其中著名的曲頸瓶試驗無可辯駁地證實，空氣內確實含有微生物，它們引起有機質的腐敗。巴斯德自製了一個具有細長而彎曲的頸的玻瓶，其中盛有有機物水浸液，經加熱滅菌後，瓶內可一直保持無菌狀態，有機物不發生腐敗，因為彎曲的瓶頸阻擋了外面空氣中微生物直達有機物浸液內，一旦將瓶頸打斷，瓶內浸液中才有了微生物，有機質發生腐敗。巴斯德的實驗徹底否定了"自生說"，並從此建立了病原學說，推動了微生物學的發展。
(2)免疫學--預防接種
? Jenner雖然早在1798年發明了種痘法可預防天花，但卻不了解這個免疫過程的基本機制，因此，這個發現沒能獲得繼續發展。1877年，巴斯德研究了雞霍亂，發現將病原菌減毒可誘發免疫性，以預防雞霍亂病。其後他又研究了牛、羊炭疽病和狂犬病，並首次製成狂犬疫苗，證實其免疫學說，為人類防病、治病作出了重大貢獻。
(3)證實發酵是由微生物引起的
酒精發酵是一個由微生物引起的生物過程還是一個純粹的化學反應過程，曾是化學家和微生物學家激烈爭論的問題。巴斯德在否定"自生說"的基礎上，認為一切發酵作用都可能和微生物的生長繁殖有關。經不斷地努力，巴斯德終於分離到了許多引起發酵的微生物，並證實酒精發酵是由酵母菌引起的。此外，巴斯德還發現乳酸發酵、醋酸發酵和丁酸發酵都是不同細菌所引起的。為進一步研究微生物的生理生化奠定了基礎。
(4)其他貢獻
? 一直沿用至今天的巴斯德消毒法(60～65℃）作短時間加熱處理，殺死有害微生物的一種消毒法)和家蠶軟化病問題的解決也是巴斯德的重要貢獻，他不僅在實踐上解決了當時法國酒變質和家蠶軟化病的實際問題，而且也推動了微生物病原學說發展，並深刻影響醫學的發展。
2).柯赫
柯赫(圖1-5)是著名的細菌學家，由於他曾經是一名醫生，因此對病原細菌的研究作出了突出的貢

(1)具體證實了炭疽病菌是炭疽病的病原菌。
(2)發現了肺結核病的病原菌，這是當時死亡率極高的傳染性疾病，因此柯赫獲得了諾貝爾獎。
(3)提出了證明某種微生物是否為某種疾病病原體的基本原則--柯赫原則。由於柯赫在病原菌研究方面的開創性工作，自19世紀70年代至20世紀20年代成了發現病原菌的黃金時代，所發現的各種病原微生物不下百餘種，其中還包括植物病原細菌。
柯赫除了在病原菌研究方面的偉大成就外，在微生物基本操作技術方面的貢獻更是為微生物學的發展奠定了技術基礎，這些技術包括： (1)用固體培養基分離純化微生物的技術，這是進行微生物學研究的基本前體，這項技術一直沿用至今。 (2)配製培養基。也是當今微生物學研究的基本技術之一。這二項技術不僅是具有微生物學研究特色的重要技術，而且也為當今動植物細胞的培養作出了十分重要的貢獻。巴斯德和柯赫的傑出工作，使微生物學作為一門獨立的學科開始形成，並出現以他們為代表而建立的各分枝學科，例如細菌學、消毒外科技術，免疫學、土壤微生物學、病毒學、植物病理學和真菌學、釀造學以及化學治療法等。微生物學的研究內容日趨豐富，使微生物學

2. 為什麼說巴斯德和柯赫是微生物學的奠基人

因為巴斯德擊潰了自然發生學說，發現了微生物。科赫是細菌學奠基人，提出科赫定律

3. 為什麼巴斯德被世人推崇為近代微生物學的奠基人

因為通過巴斯德的研究，人們不僅知道了某些微生物是什麼樣子，而且了解了它們怎樣生活，能起什麼作用。可以說，他是第一個證明微生物的活動與人類有密切關系的人。他在微生物發酵和病原微生物方面的研究，奠定了工業微生物學和醫學微生物學的基礎，並開創了微生物生理學，被世人推崇為近代微生物學的奠基人。

4. 為什麼說科赫和巴斯德是微生物學的奠基人

微生物學的奠基人--偉大的巴斯德

列文虎克發現微生物200年後，通過許多科學家的努力，特別是法國偉大的科學家巴斯德的一系列創造性的研究工作，人們才開始認識微生物與人類有著十分密切的關系。今天，我們把研究微生物的科學稱作微生物學，巴斯德和科赫是公認的微生物學奠基人。他的工作為今天的微生物學奠定了科學原理和基本的方法。
巴斯德在大學里學的是化學。由於他不到30歲便成了有名的化學家，法國里爾城的酒廠老闆便要求他幫助解決葡萄酒和啤酒變酸的問題，希望巴斯德能在酒中加些化學葯品來防止酒類變酸。巴斯德與眾不同的地方是他善於利用顯微鏡觀察，這使他在化學上有過前人沒有的重要發現。所以在解決葡萄酒變酸問題時，他首先也是用顯微鏡觀察葡萄酒，看看正常的和變酸的葡萄酒中究竟有什麽不同。結果巴斯德發現，正常的葡萄酒中只能看到一種又圓又大的酵母菌，變酸的酒中則還有另外一種又小又長的細菌。他把這種細菌放到沒有變酸的葡萄酒中，葡萄酒就變酸了。於是巴斯德向釀酒廠的老闆們指出，只要把釀好的葡萄酒放在接近50℃的溫度下加熱並密封，葡萄酒便不會變酸。釀酒廠的老闆們開始並不相信這個建議。巴斯德便在酒廠里做示範。他把幾瓶葡萄酒分成兩組，一組加熱，另一組不加熱，放置幾個月後，當眾開瓶品嘗，結果加熱過的葡萄酒依舊酒味芳醇，而沒有加熱的卻把人的牙都酸軟了。從此以後，人們把這種採用不太高的溫度加熱殺死微生物的方法叫做巴斯德滅菌法。直到今天，我們每天食用的牛奶還是採用巴斯德滅菌法來保鮮的。
因為解決了葡萄酒變酸問題，巴斯德在法國的名聲大振。正好這時法國南部的絲綢工業遇到了很大的困難，因為用做原料的蠶繭大幅度減產。減產的原因是一種叫做「微粒子病」的疾病使蠶大量死亡。人們又來向巴斯德求援了。1865年，巴斯德受農業部長的重託，帶著他的顯微鏡來到了法國南方。經過幾年的工作，其間他還得過嚴重的腦溢血病，但是，他發現微粒子病的病根是蠶蛹和蠶蛾受到了微生物的感染。針對病因，巴斯德向蠶農們表演了如何選擇健康蠶蛾的方法，要求他們把全部受感染的蠶和蠶卵，連同桑葉都燒掉，只用由健康蠶蛾下的卵孵化蠶。蠶農們依照巴斯德的辦法，果然防止了微粒子病，挽救了法國的絲綢工業。為此，巴斯德受到了法國皇帝拿破崙3世的表彰和人民的熱烈稱頌。
研究葡萄酒和蠶病取得巨大成功之後，巴斯德開始主張傳染病是由微生物引起的。正因為微生物能夠通過身體接觸、唾液或糞便散布，便可以從病人傳播給健康的人而使人生病。這種觀點後來被許多醫生的觀察和治病經驗證實了。其中德國醫生科赫和他的老師貢獻最大。為此德國聘請巴斯德擔任波恩大學教授並授予他名譽學位，可是，這時普法戰爭已經爆發，法國大敗，熱愛祖國的巴斯德拒絕了德國給他的榮譽。1873年，巴斯德當選為法國醫學科學院的院士，雖然他不是醫生，連行醫的資格都沒有，但歷史已經證明，巴斯德是最偉大的「醫生」。
19世紀70年代，巴斯德開始研究炭疽病。炭疽病是在羊群中流行的一種嚴重的傳染病，對畜牧業危害很大，而且還傳染給人類，特別是牧羊人和屠夫容易患病而死亡。巴斯德首先從病死的羊血中分離出了引起炭疽病的細菌--炭疽桿菌，再把這種有病菌的血從皮下注射到做試驗的豚鼠或兔子身體內，這些豚鼠或兔子很快便死於炭疽病，從這些病死的豚鼠或兔子體內又找到了同樣的炭疽桿菌。在實驗過程中，巴斯德又發現，有些患過炭疽病但僥幸活過來的牲口，再注射病菌也不會得病了。這就是它們獲得了抵抗疾病的能力（我們今天叫做免疫力）。巴斯德馬上想起50年前詹納用牛痘預防天花的方法。可是，從那裡得到不會使牲口病死的毒性比較弱的炭疽桿菌呢？通過反復試驗，巴斯德和他的助手發現把炭疽桿菌連續培養在接近45℃的條件下，它們的毒性便會減少，用這種毒性減弱了的炭疽桿菌預先注射給牲口，牲口就不會再染上炭疽病而死亡了。1881年，巴斯德在一個農場進行了公開的試驗。一些羊注射了毒性減弱了的炭疽桿菌；另一些沒有注射。4個星期後，又給每頭羊注射毒力很強的炭疽桿菌，結果在48小時後，事先沒有注射弱毒細菌的羊全部死亡了；而注射了弱毒細菌的則活蹦亂跳，健康如常。在現場的專家和新聞記者歡聲雷動，祝賀巴斯德偉大的成功。的確，巴斯德的成就開創了人類戰勝傳染病的新世紀，拯救了無數的生命，奠定了今天已經成為重要科學領域的免疫學的基礎。1885年，巴斯德第一次用同樣的方法治好了被瘋狗咬傷了的9歲男孩梅斯特。後來梅斯特成了巴斯德研究院的看門人，1940年，當法國被德國佔領時，64歲的梅斯特因為拒絕法西斯軍人強迫他打開巴斯德的陵墓而自殺了。
1996年巴斯德逝世100周年時，全世界微生物學和醫學工作者舉行了許多活動來紀念他，因為他的研究成果直到今天仍然在給人類帶來巨大的幸福。

5. 為什麼說巴斯德和科赫是微生物學的奠基人

理由：

化學家出身的巴斯德涉足微生物是為了治療「酒病」和「蠶病」。他論證酒和醋的釀造以及一些物質的腐敗都是由一定種類的微生物引起的發酵過程，並不是發酵或腐敗產生微生物。

他提出了防止酒變質的加熱滅菌法，後來被人稱為巴斯德滅菌法，使用這一方法可使新生產的葡萄酒和啤酒長期保存。

科赫對新興的醫學微生物學做出了巨大貢獻。科赫首先論證炭疽桿菌是炭疽病的病原菌，接著又發現結核病和霍亂的病原細菌，並提倡採用消毒和殺菌方法防止這些疾病的傳播。

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微生物學作用：

1、在自然界物質循環中作用。

2、空氣與水凈化，污水處理。

3、工農業生產有菌體，代謝產物，代謝活動。

4、對生命科學的貢獻。

微生物學專業研究方向主要包括：真菌及地衣學、微生物資源、分類、系統學、多樣性、群體遺傳與演化、協同代謝分子機理、環境微生物學、工業微生物學、系統生物技術、微生物生理學、微生物生理學等。

6. 為什麼說巴斯德和科赫是微生物學的奠基人

錯了，
只有巴斯德才是微生物學奠基人，
科赫是細菌學奠基人。

他們兩個人是微生物學發展史中的奠基期即生理水平研究階段的代表人物。

7. 為什麼說巴斯特和科赫是微生物學的奠基人

巴斯德和科赫是公認的微生物學奠基人，看了他們的生平事跡，您就會明白原因了。

8. 為什麼巴斯德和柯赫是微生物學的奠基人

巴斯德首次提出了疾病與微生物傳播有關的理論，打破當時主流的生來帶病的學說。而柯赫創立了細菌分離培養技術。

9. 為什麼巴斯德和科赫是微生物學奠基人

巴斯德發現了挽救了法國的絲織業和酒業，發明了狂犬疫苗，炭匷病療法和發現雞瘟的微生物。並且粉粹了自然發生學說，科赫主要發明了微生物染色技術和固體培養基，並且看到了結核桿菌

10. 為什麼說巴斯德和柯赫是微生物學的奠基人

巴斯德：
（1）徹底否定了「自生說」。從此建立了病原學說，推動了微生物學的發展。
（2）免疫學——預防接種。為人類防病，治病做出了巨大貢獻。
（3）證實發酵是由微生物引起的。為進一步研究微生物的生理生化奠定了基礎。
（4）巴斯德消毒法和家蠶軟化病問題的解決。推動了微生物病原學說的發展，並深刻影響醫學的發展。

柯赫：
（1）證實了炭疽病菌是炭疽病的病原菌。
（2）發現了肺結核病的病原菌。
（3）提出了證明某種微生物是否為某種疾病病原 體的基本原則——柯赫原則。