生物蛋白質有哪些

『壹』 高一生物蛋白質知識點有哪些

生物高一必修一知識點有：組成細胞的原子和分子。

細胞中含量最多的6種元素是C、H、O、N、P、Ca（98%）。

組成生物體的基本元素：C元素。碳原子間以共價鍵構成的碳鏈，碳鏈是生物構成生物大分子的基本骨架，稱為有機物的碳骨架。

真核細胞

真核細胞（eukaryotic cell）指含有真核（被核膜包圍的核）的細胞。其染色體數在一個以上，能進行有絲分裂。還能進行原生質流動和變形運動。而光合作用和氧化磷酸化作用則分別由葉綠體和線粒體進行。除細菌和藍藻植物的細胞以外，所有的動物細胞以及植物細胞都屬於真核細胞。由真核細胞構成的生物稱為真核生物。

在真核細胞的核中，DNA與組蛋白等蛋白質共同組成染色體結構，在核內可看到核仁。在細胞質內膜系統很發達，存在著內質網、高爾基體、線粒體和溶酶體等細胞器，分別行使特異的功能。

『貳』 有什麼蛋白質是所有生物都有的

因為我們地球生物40億年前的共同祖先是一團能自我復制的核酸，之後的任何不同都是基於那團核酸的。也許在別的星球上有可以自我復制的硅基生命;到我們不夠幸運，也不夠強大，沒有發現。病毒應該算非細胞結構的生物吧，那麼除了真核原核以外是不是應該考慮病毒所含蛋白呢？強行答一波……大多數生命活動所必需的蛋白如：催化DNA復制，轉錄和翻譯的酶：DNA聚合酶，RNA聚合酶（很多病毒都有），r蛋白等參與能量代謝和基本生物合成與降解的酶：ATP合酶等轉運蛋白和通道蛋白：p型質子泵，ABC轉運蛋白等調控細胞分裂的蛋白。

『叄』 蛋白質具有哪些重要的生物學功能呢

蛋白質是生命的物質基礎，沒有蛋白質就沒有生命，生物體結構越復雜，其蛋白質種類和功能越繁多,其主要的生物學功能是：

（一）催化和調節能力

某些蛋白質是酶，催化生物體內的物質代謝反應。
某些蛋白質是激素，具有一定的調節功能，如胰島素調節糖代謝、體內信號轉導也常通過某些蛋白質介導。

（二）轉運功能

某些蛋白具有運載功能，如血紅蛋白是轉運氧氣和二氧化碳的工具，血清白蛋白可以運輸自由脂肪酸及膽紅素等。

(三）收縮或運動功能

某些蛋白質賦予細胞與器官收縮的能力，可以使其改變形狀或運動。如骨骼肌收縮靠肌動蛋白和肌球蛋白。

（四)防禦功能 如免疫球蛋白，可抵抗外來的有害物質，保護機體。

（五）營養和儲存功能如鐵蛋白可以儲存鐵。

『肆』 蛋白質的功能有哪些高中生物

1、蛋白質相關概念
1. 氨基酸：氨基酸的結構是這節的一個難點，因為這個牽涉到有機化合物結構式的書寫，而這些內容在化學方面還沒有介紹，因此這里要注意聽老師認真講解。氨基酸的種類很多，但構成生物體蛋白質的氨基酸只有20種，這20種都有個共同的特定，就是都至少有一個氨基和一個羧基，並且氨基和羧基都連在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫原子和一個側鏈基團(R基)。說明一點，大家只需要記住氨基酸的結構通式，會判斷就可以，具體氨基酸的結構式不需要掌握。
2. 氨基酸的脫水縮合：這個也是一個難點。脫水縮合是氨基酸相互結合的方式，並且脫水縮合只發生在共同結構的氨基和羧基之間，R基上的氨基和羧基不參與脫水縮合。三肽和三肽以上又叫多肽，也叫肽鏈，有時還考查到環狀肽。肽鏈不呈直線，也不在同一平面上，因此使得蛋白質具有十分復雜的空間結構。
3. 蛋白質的結構和功能：蛋白質的結構可以分為化學結構和空間結構，化學結構是形成空間結構的基礎，空間結構是蛋白質功能的保障。蛋白質的功能有兩個大的方面，一是構成細胞和生物體結構的結構蛋白;二是做為細胞和生物體功能物質的功能蛋白，如催化作用、運輸作用、免疫作用等等。
2、蛋白質基礎知識
1.一個通式：是指組成蛋白質的基本單位氨基酸;氨基酸的通式只有1個，即
(形象記憶：碳周圍有四個鄰居，三個固定鄰居即-H、-COOH、-NH2，一個變動鄰居即-R基)。不同的氨基酸分子，具有不同的-R基。
2.兩個標准：是指判斷組成蛋白質的氨基酸必須同時具備的標准有2個：一是數量標准，即每種氨基酸分子至少都含有一個氨基(-NH2)和一個羧基(-COOH);二是位置標准，即都是一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上。
3.三個數量關系：是指蛋白質分子合成過程中的3個數量關系(氨基酸數、肽鍵數或脫水分子數、肽鏈數)，它們的關系為：當m個氨基酸縮合成一條肽鏈時，脫水分子數為(m-1)，形成(m-1)個肽鍵，即脫去的水分子數=肽鍵數=氨基酸數-1;當m個氨基酸形成n條肽鏈時，肽鍵數=脫水分子數=m-n。
4.四個原因：是指蛋白質分子結構多樣性的原因有4個：
①組成蛋白質的氨基酸分子的種類不同;
②組成蛋白質的氨基酸分子的數量成百上千;
③組成蛋白質的氨基酸分子的排列次序變化多端;
④蛋白質分子的空間結構不同。
5.五大功能：是指蛋白質分子主要有5大功能(由分子結構的多樣性決定)：
①有些蛋白質是構成細胞和生物體的重要物質，如人和動物的肌肉主要是蛋白質;
②有些蛋白質有催化作用，如參與生物體各種生命活動的絕大多數酶;
③有些蛋白質有運輸作用，如細胞膜上的載體、紅細胞中的血紅蛋白;
④有些蛋白質有調節作用，如胰島素和生長激素都是蛋白質，能夠調節人體的新陳代謝和生長發育;
⑤有些蛋白質有免疫(包括細胞識別)作用，如動物和人體的抗體能清除外來蛋白質對身體生理功能的干擾，起著免疫作用。

『伍』 高中生物中哪些激素是蛋白質

除了性激素是脂質（固醇），除了甲狀腺激素是氨基酸衍生物，其他的不特別聲明就都默認為是Pr。

『陸』 生物蛋白是什麼

生物蛋白，也稱生物活性蛋白，活性蛋白肽，是蛋白質中25個天然氨基酸以不同組成和排列方式構成的從二肽到復雜的線性、環形結構的不同肽類的總稱，是源於蛋白質的多功能化合物。

『柒』 生物的蛋白質

蛋白質的考點
一.組成元素主要是C.H.O.N等.考查的核心是N元素.比如試題上問醫葯上檢測N主要檢測哪一種物質代謝出了問題.
二.基本組成單位.氨基酸.然後氨基酸所有的考試點都應該注意.
三.合成場所.核糖體.
四.消化代謝的問題.
五.運輸的問題.
六.與其他的結合.比如酶.激素.等.

『捌』 蛋白質有哪些應用

蛋白質的用途

吸收充足的蛋白質，會使一個人體力充沛，耐力持久。而蛋白質缺乏會導致貧血。不過缺乏任何一種營養素也都有形成貧血的可能。

正常情況下，補充充分蛋白質，我們就可以抵抗多種疾病及病毒傳染。我們身體里能低抗病毒傳染的東西還有兩種：一種是抗體，我們的肝臟產生抗體，抗體的功能是轉化各種病毒成為無害物質。二是白血球，是防止病菌侵襲，它能將細菌吃掉，白血球的任務可分兩種：一部分在淋巴和血液里循環，另一部分在淋巴和血液里循環，另一部分駐在血管壁中，肺的小氣囊中及其他組織內，隨時消滅入侵的病菌。這種白血球內的某些成分，也是由蛋白質形成的，唯有食物內高蛋白充足時才能夠產生。蛋白質也能防止體液成為酸性或鹼性。也就是說，它有中和體液作用。體液也是製造各種荷爾蒙的基本原料。蛋白質也是防止血液凝固不可缺的食物。它還有很多種用途，如果沒有它，生命簡直不可能延續下去。

近幾年來，醫學界正在做一種實驗，就是由健康人的血液內將免疫性的球蛋白質抽出，再注射到營養不良的人體內，這種方法主要是幫助營養差的人，預防感冒，而且公認頗有效果，假如營養充足，身體就會產生各種抗體，以抵禦病毒的侵襲。據實驗，一個人低蛋白食物改換成高蛋白質食物，身體內所產生的抗體，在一周內會增加一倍。

一、蛋白質在生物體內的作用

早在1878年，恩格斯就指出"生命是蛋白體存在的形式"，他科學地提出了蛋白質與生命的關系。現代生物化學和分子生物學的實踐完全證實並發展了這一科學論斷，蛋白體就是蛋白質和核酸的原生質，它們是生命活動過程中最重要的物質基礎。

蛋白質在生命活動中的重要性，主要表現在兩個方面：

（一）蛋白質是構成生物體的基礎成分

蛋白質是生物的主體，不論是低等動物還是高等動物。人體內蛋白質含量占人體總固體量的45%，皮膚、內臟、血液、骨骼、神經系統等都是以其為主體成份；植物中也是如此，特別是植物種子。

（二） 食物蛋白質（氨基酸）的生理功能

維持組織器官的生長發育、更新和修補被損傷細胞的作用。蛋白質是人體細胞的主要組成成份，兒童必須食入足量的蛋白質，才能維持其生長發育；成人也必須食入足量的蛋白質才能維持其組織的更新，特別是組織損傷時也需要蛋白質作為修復的原料。合成重要的生化物質，如酶、核酸、血經蛋白、免疫系統物質、神經遞質和激素及合成各種人體需要的蛋白質。

供應能量。每克蛋白質可產生4千卡熱量。

蛋白質維持生長發育、更新、修補組織和合成重要含氮化合物，是必不可少的，是糖和脂肪不能代替的。 蛋白質不僅在功能上與糖、脂肪不同，組成也不同。根據蛋白質的元素分析證明，除碳、氫、氧外，一切蛋白質皆含有氮、硫、磷、鐵、錳、碘和鋅等元素。

二、 蛋白質分類

蛋白質種類繁多，功能復雜，人體有十萬種以上的不同蛋白質，生物界蛋白質種類約為10的10次方數量級。劃分的形式也很多，一般可根據分子形狀、組成、溶解度或者根據在機體的部位進行劃分。

按組成分類：

單純性蛋白質：分解後只是氨基酸，如清蛋白、球蛋白、組蛋白、精蛋白子、硬蛋白和植物谷蛋白等。結合蛋白質，由單純蛋白質與非蛋白部分組成如：糖、色、脂、磷、金屬、蛋白等。

按機體部位分：

中心蛋白質：組成內臟器官（心肝脾肺腎大腦等）、血液、免疫系統去除脂肪後的部分稱為中心蛋白質。

周圍蛋白質：組成骨骼、肌肉去除脂肪後的部分稱為周圍蛋白質。