纖維類生物質主要包括下列哪些成分

『壹』 簡述膳食纖維的成分主要有哪些

由於膳食纖維以往的定義主要是以生理功能和分析方法為主來定義的， 所包含的組分非常復雜，加之隨著現代科技和食品工業的高速發展，使得以前的膳 食纖維的定義的局限性也就越來越明顯。另外隨著人們對膳食纖維重要生理功能的 認識，出現了大量膳食纖維類食品。因此有必要給它一個准確的定義，來統一比較 混亂的局面。1999年7月26日ift年會在芝加哥就膳食纖維的定義舉行了專門的論壇 ；同年11月2日在84thaacc年會上舉行專門會議對膳食纖維的定義進行了討論，最 後確定的膳食纖維定義如下：膳食纖維是指能抗人體小腸消化吸收的而在人體大腸 能部分或全部發酵的可食用的植物性成分：碳水化合物及其相類似物質的總和，包 括多糖、低聚糖、木質素以及相關的植物物質。膳食纖維具有順腸通便、調節控制 血糖濃度、降血脂等一種或多種生理功能。
以上定義明確規定了膳食纖 維的主要成分：膳食纖維是一種可以食用的植物性成分，而非動物成分。其主要包 括纖維素、半纖維素、果膠及親水膠體物質如樹膠、瓜兒膠、黃原膠、海藻多糖等 組分；另外還包括植物細胞壁中所含有的木質素；及不被人體消化酶所分解的物質 如抗性澱粉、抗性糊精、低聚異麥芽糖、改性纖維素、黏質、以及少量相關成分如 蠟質、角質、軟木脂等。其中低聚異麥芽糖、瓜兒豆膠、抗性糊精、改性纖維素、 黃原膠等屬於水溶性膳食纖維，該類膳食纖維功能突出、性能優越、成分明確、純 度高，是膳食類纖維產品中很受歡迎和應用極為廣泛的品種。

『貳』 植物生物質的組成成分是什麼

主要成分有纖維素、半纖維素、木質素、澱粉、蛋白質、烴類（包括萜類）等。

『叄』 生物質主要成分是什麼

生物質是指通過光合作用而形成的各種有機體，包括所有的動植物和微生物。生物質能則是太陽能以化學能形式儲存在生物質中的能量形式。生物質是指利用大氣、水、土地等通過光合作用而產生的各種有機體，即一切有生命的可以生長的有機物質通稱為生物質。特點：可再生性。低污染性。廣泛分布性。資源豐富。碳中性。
生物質的主要成分
1、糖類：常見的糖類生物質有纖維素、澱粉、麥芽糖和葡萄糖。兩個葡萄糖分子之間脫水後，它們的分子就會連到一起，成為澱粉，有利於貯存；更多的葡萄糖分子脫水後聚集起來就形成了一個更大的集團——纖維素，這個物質就相對比較穩定了，自然界中只有某些細菌類（如沼氣菌）能把它分解成為澱粉或葡萄糖。有的葡萄糖則被細胞轉化為其他物質，參與各種生命活動，在不同的條件下與不同的物質組成為不同的碳框架物質。
2、醛類：生物質內一個羰基（C=O）基團和一個氫基（-H）基團，可以組合成為一個新的基團，叫醛基（CHO）基團，有這個基團的物質叫醛，我們相當熟悉的甲醛，碳框架中只有一個碳的醛類，甲醛的重要特點就是它能使蛋白質穩定，具有防腐作用。
3、酸：：生物質內一個羰基（C=O）基團和一個羥基（-OH）基團，可以組合成為羧基（COOH）基團，有這個基團的物質叫酸，甲酸、乙酸、丙酸、脂肪酸、氨基酸都是與我們的生活有密切關系的「酸」。甲酸又稱蟻酸，蜜蜂蜇人時，會向人體注入了一點蟻酸，會引起局部皮膚紅腫和疼痛。乙酸就是醋酸，用糧食做的，因為糧食中的澱粉可分解成為葡萄糖，再在一定的條件下轉化成食醋。它連在一起的碳框架碳的個數是兩個，所以食醋學名叫乙酸；如果連在一起的碳框架碳的個數為三個，叫丙酸，人們熟悉的乳酸就是一種丙酸，葡萄糖在一定條件下還可轉化為乳酸。如果碳框架中的碳的個數是多個，並且是首尾相接的排成一列的，就統稱為脂肪酸；如果再結合一個氨基，就成為大家熟悉的氨基酸。
4、醇：葡萄糖在一定的條件下還可以變成醇，醇是碳框架中含有羥基（-OH）的物質，如乙醇，就是酒精，在自然界中，熟透的水果可能有酒精的味道，就是葡萄糖變成了乙醇的原因，釀酒就是利用了這一變化。自然界中很多醇都有特殊的香味，現在人們常說的植物精油，有些就是醇。
5、酯：生物體內的酸和醇會生成酯，廣泛存在於自然界，例如乙酸和乙醇可以生成乙酸乙酯，在酒、食醋和某些水果中就有這種特殊的香味的物質，所以陳年的老酒和老醋都十分香；乙酸異戊酯存在於香蕉、梨等水果中；苯甲酸甲酯存在於丁香油中；水楊酸甲酯存在於冬青油中。脂肪酸的甘油酯是動植物油脂的主要成分；酯是蠟的主要成分。
三條脂肪酸鏈與甘油組合，形成甘油三酸脂，就是一種脂肪類物質，我們平時食用的油，它們的成份都是甘油三酸脂。膽固醇、維生素D和生物體內的很多激素如性激素都是脂肪類物質。
6、苯：還有一種叫「苯」的物質也廣泛存在於生物體內，它的碳框架結構為六個碳圍成一個環，叫「苯環」，含有這種「苯環」的物質，大多有特殊的香味，被稱為「芳香族」物質，在脂肪酸一類物質中，碳沒有形成環狀，被稱為「脂肪族」物質。
7、酚：植物體內的「苯環」如果和一個羥基（-OH）集團組合起來，那就不是醇，而是「酚」了，在自然界中廣泛存在於植物的樹皮和果實，是單寧的主要組分，它能使植物的花和果實顯示各種不同的顏色，也是許多染料的主要組成成份。酚類物質能和氨基結合，使蛋白質穩定，適量的酚類物質對人體有利。
8、胺：胺在自然界中分布很廣，其中大多數是由氨基酸脫羧生成的。工業制備胺類的方法多是由氨與醇或鹵代烷反應製得，產物為各級胺的混合物，分餾後得到純品。由醛、酮在氨存在下催化還原也可得到相應的胺。

『肆』 纖維的成分是什麼 膳食纖維的主要成分是什麼

1、纖維素：其本身是構成植物細胞壁的主要成分。它不能被人體消化酶分解和利用，但是草食性動物的胃腸道卻可以消化。

2、半纖維素：存在於植物細胞壁中，是由一些單糖如阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖和木糖混合的一種聚合物，也不能被人體消化酶分解，但到達結腸後比纖維素更容易被細菌發酵分解。

3、木質素：使植物木質化的物質，在木本植物中大量存在，堅硬並起到抗壓的作用。因其與纖維素、半纖維素同時存在於植物細胞壁中，很難喝纖維素分離開，進食時往往一並攝入體內，因此被認為是膳食纖維的組成成分之一。人和動物均不能消化木質素。

4、果膠：主要存在於水果、蔬菜的軟組織中，它可在熱溶液中溶解，常作為食品工業的增稠劑、穩定劑。

5、植物膠於樹膠：許多植物種子含有澱粉（如穀物），而有些植物種子則含有非澱粉多糖（如瓜兒豆膠）。許多樹木在樹皮受傷時會泌一定的膠體物質用以保護和癒合傷口。植物膠與樹膠都不能被人體消化酶水解。

『伍』 生物質纖維素是什麼

纖維素屬於糖類，
由葡萄糖單元共價連接的長鏈所組成的結構多糖。是植物細胞壁的主要組成成分。

『陸』 纖維的種類有哪些

纖維大體分天然纖維、人造纖維和合成纖維
[天然纖維]
指自然界生長或形成的纖維，包括植物纖維
(天然纖維素纖維)、動物纖維
(天然蛋白質纖維)和
礦物纖維。植物纖維包括：種子纖維、韌皮纖維、葉纖維、果實纖維。種子纖維是指一些植物種子表皮細胞生長成的單細胞纖維。如棉、木棉。韌皮纖維是從一些植物韌皮部取得的單纖維或工藝纖維。如：亞麻、薴麻、黃麻。葉纖維是從一些植物的葉子或葉鞘取得的工藝纖維。如：劍麻、蕉麻。果實纖維是從一些植物的果實取得的纖維。如：椰子纖維。動物纖維
(天然蛋白質纖維)
包括：毛發纖維和腺體纖維。毛發纖維:
動物毛囊生長具有多細胞結構由角蛋白組成的纖維。
如：綿羊毛、山羊絨、駱駝毛、兔毛、馬海毛。絲纖維:
由一些昆蟲絲腺所分泌的，特別是由鱗翅目幼蟲所分泌的物質形成的纖維，此外還有由一些軟體動物的分泌物形成的纖維。如：蠶絲。
[人造纖維]
人造纖維是利用自然界的天然高分子化合物——纖維素或蛋白質作原料(如木材、棉籽絨、稻草、甘蔗渣等纖維或牛奶、大豆、花生等蛋白質)，經過一系列的化學處理與機械加工而製成類似棉花、羊毛、蠶絲一樣能夠用來紡織的纖維。如人造棉、人造絲等。
[合成纖維]
合成纖維的化學組成和天然纖維完全不同，是從一些本身並不含有纖維素或蛋白質的物質如石油、煤、天然氣、石灰石或農副產品，加工提煉出來的有機物質，再用化學合成與機械加工的方法製成纖維。如滌綸、錦綸、腈綸、丙綸、氯綸等。
一、天然纖維
天然纖維是自然界存在的，可以直接取得纖維，根據其來源分成植物纖維和動物纖維兩類。
(一)植物纖維
植物纖維是由植物的種籽、果實、莖、葉等處得到的纖維，是天然纖維素纖維。從植物韌皮得到的纖維如亞麻、黃麻、羅布麻等；從植物葉上得到的纖維如劍麻、蕉麻等。植物纖維的主要化學成分是纖維素，故也稱纖維素纖維。
(二)動物纖維
動物纖維是由動物的毛或昆蟲的腺分泌物中得到的纖維。從動物毛發得到的纖維有羊毛、兔毛、駱駝毛、山羊毛、氂牛絨等；從動物腺分泌物得到的纖維有蠶絲等。動物纖維的主要化學成分是蛋白質，故也稱蛋白質纖維。
二、化學纖維
化學纖維是經過化學處理加工而製成的纖維。可分為人造纖維和合成纖維兩類。
(一)人造纖維
人造纖維是用含有天然纖維或蛋白纖維的物質，如木材、甘蔗、蘆葦、大豆蛋白質纖維等及其他失去紡織加工價值的纖維原料，經過化學加工後製成的紡織纖維。人造纖維也稱再生纖維。主要的用於紡織的人造纖維有：黏膠纖維、醋酸纖維、銅氨纖維。
(二)合成纖維
合成纖維不是用含天然纖維素或含蛋白質的物質作原料，而是用石油、天然氣、煤等為原料，先合成單位，再聚合而製成的紡織纖維。常見的合成纖維有聚酯纖維、聚醯胺纖維、聚乙烯醇纖維、聚丙燃腈纖維、聚丙燃纖維、聚氯乙烯纖維等。

『柒』 生物質纖維原料的主要來源有哪些

生物質纖維原料的主要來源有哪些
生物質將為未來世界不斷地提供可再生能源和材料。美國能源部提出到2030年生物質要為美國提供5%的電力、20%的運輸燃料和25%的化學品，相當於當前石油消耗量的30%，每年需要用10億t干生物質原料，是當前消耗量的5倍。要達到此目標，廉價原料的持續供應是關鍵。農作物廢棄物生物質可作為近期生產燃料和化學品的纖維素原料。但是，必須要開發一個綜合的原料供應系統，以合理的價格提供原料。
當前，玉米是工業應用的主要生物原料。2003年美國玉米生產量101億bu，玉米煉制產品量約560億lb。其中17億bu玉米(相當於玉米作物的17%)用於生產澱粉、甜味劑、乙醇、飼料添加劑、植物油、有機酸、氨基酸和多元醇。在2004/2005年度，美國用14億bu（12%）玉米生產乙醇34億加侖，是2000年產量的2倍多。隨著美國乙醇生產裝置地不斷增擴建，用作乙醇的玉米量將不斷增加。
在美國，秸稈是最大量的生物質廢棄物，每年約有2.2億t，其中30%～60%(0.8億～1.2億t)可以利用。其組分是70%纖維素和半纖維素，15%～20%木質素。
美國為農業生物質原料供應而開發的實施計劃的總體目標是能以30美元/t的價格售與生物煉制。當前生物質原料的售價大約為50～55美元/t。

『捌』 天然纖維的主要成分

天然纖維來源於有機原料，根據原來的來源可以將天然纖維分為植物纖維（主要由纖維素組成）和動物原料纖維（主要由蛋白質組成）。
自然界存在的天然纖維主要有，棉花，麻類，蠶絲和動物毛。其中棉花和麻類的分子成份主要是纖維素，而蠶絲和毛類的分子成份主要是蛋白質（呈聚醯胺高分子形式存在）。

『玖』 什麼是纖維質

纖維質是細胞壁中多糖的一個總稱。
纖維質,對其最早的描述是，1665年英國科學家胡克(Robert
Hooke)用自製設計與製造的顯微鏡（放大倍數為40～140倍）觀察了軟木（櫟樹皮）的薄片，第一次描述了植物細胞的構造，並首次借用拉丁文cellar（小室）來稱呼看到的類似蜂巢的極小的封閉狀小室（實際上只是觀察到纖維質的細胞壁）。如果這種翻譯就是這個詞的來源的話，以此推理，纖維質應給是細胞壁的化學成分之一。
如今廣泛應用這個詞有兩大領域，一是食品領域，一是生物能源領域。這個詞在食品領域中應用的比較早，根據在食品領域中的描述可以推出，纖維質的成分主要是纖維素、半纖維素、果膠質和木質素，另外在甲殼素的描述中，寫到了甲殼素（幾丁胺醣，chitosan）是廣泛存在於動植物體中的纖維質，所以纖維質也包含甲殼素。在生物能源中，纖維質被作為生產生物能源的一種原料，主要包括作物秸稈、林木生物質、畜糞、城市生活垃圾中的纖維素等。這兩個領域中應用纖維質的共同焦點就是不能在正常環境下溶解或者說被消化分解的多糖。據此，可以簡單的說纖維質是細胞壁中多糖的一個總稱。

『拾』 生物質纖維的介紹

生物質纖維基本可分為生物質原生纖維、生物質再生纖維、生物質合成纖維三大類。以棉、毛、麻、絲為代表的生物質原生纖維是我國的傳統優勢品種；竹漿、麻漿纖維、蛋白纖維、海藻纖維、甲殼素纖維、直接溶劑法纖維素纖維等生物質再生纖維迅速發展，能基本滿足我國經濟發展及紡織工業發展的需求；PTT、PLA、PHA等生物質合成纖維已突破關鍵技術，部分產品產能世界領先。