1. 大多數生物鹼為何呈鹼性影響生物鹼鹼性的因素有哪些
生物鹼分子中有N原子。它與NH。分子中的N原子一樣，有一-對弧電子，對質子有吸引力，能與酸結合成鹽，所以呈鹼性。
2. 怎麼用化學方法鑒別生物鹼和糖
1、分別將它們溶於水,用PH試紙或酸鹼指示劑檢驗它們的酸鹼性,呈鹼性的是純鹼,呈中性的是白糖
2、往它們滴入鹽酸或醋酸,有氣泡產生的是純鹼,沒有的是白糖
3、將它們溶於水中,加入氯化鈣溶液,有白色沉澱產生的是純鹼,沒有的是白糖
3. 生物鹼鹼性強弱怎麼判斷
生物鹼鹼性強弱怎麼判斷
1）氮原子的雜化方式
氮原子雜化程度的升高,鹼性增強,即sp3＞sp2＞sp.
如四氫異喹啉（pKa9.5）為sp3雜化；吡啶（pKa5.17）和異喹啉（pKa5.4）均為sp2雜化；氰基呈中性,因其為sp雜化.季銨鹼的鹼性強（pKa11.5以上）則是因羥基以負離子形式存在,類似無機鹼.
2）誘導效應
生物鹼分子中的氮原子上的電子雲密度可受氮原子附近供電基（如烷基）或／和吸電基（如各類含氧基團、芳環、雙鍵）誘導效應的影響.
供電誘導使氮原子上電子雲密度增加,鹼性增強；吸電誘導使氮原子上電子雲密度減小,鹼性降低.
如麻黃鹼的鹼性強於去甲麻黃鹼,即是由於麻黃鹼氮原子上的甲基供電誘導的結果.而二者的鹼性弱於苯異丙胺,則因前二者氨基碳原子的鄰位碳上羥基吸電誘導的結果.
4. 生物鹼的鹼性來源是什麼,其鹼性常用表示,數值大小分別代表什麼
生物鹼的鹼性來源於氮。其鹼性常用mgKOH/g來表示。
生物鹼是一大類具有獨特重要生理活性作用的含氮的化合物的總稱。其鹼性是氨基，亞氨基，以及吡啶，咪唑等環狀化合物提供的。
5. 生物鹼鹼性比較:鹼性為A>B>C請說明原因,謝謝!
這個就是比較N原子周圍環境的問題。
A中的N原子是咪唑環中的，由於環內的給電子作用，這個一般比胺的鹼性強。
B中的N原子是仲胺，直連的3個都是飽和碳原子
C中的N原子，能顯鹼性的是五元環上的仲N，周圍有兩個飽和碳和一個不飽和碳，鹼性比B弱。
6. 生物鹼的化學性質主要包括
1.鹼性：
（1）是生物鹼重要的性質，也是提取、分離和結構鑒定的重要理論依據。
（2）氮原子上的孤電子對，能給出電子或接受質子而使生物鹼顯鹼性。
（3）生物鹼鹼性強弱用pKa表示，pKa越大，鹼性越強。
（4）生物鹼的鹼性強弱與pKa的關系：
pKa＜2為極弱鹼，pKa2～7為弱鹼，pKa7～11為中強鹼，pKa＞11為強鹼。
（5）生物鹼分子中鹼性基團的pKa值大小順序：
胍基＞季銨鹼＞N-烷雜環＞脂肪胺＞芳香胺≈N-芳雜環＞醯胺≈吡咯。
（6）影響生物鹼鹼性強弱的因素有：