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我們吃的食物哪些來自微生物

發布時間:2022-12-13 22:29:34

Ⅰ 我們所吃的食物來源可以分為來自動物來自植物來自微生物你能找一找家裡哪些來

來自動物的食物那麼就是豬肉牛肉羊肉雞肉,來自微生物的那麼酸奶算是一種吧,來自植物的各種蔬菜水果以及豆豆類吧都是植物穀物都是植物

Ⅱ 食品里有那些微生物

首先了解一下微生物的定義:微生物是包括細菌、病毒、古生菌、真菌以及一些小型的原生動物、顯微藻類等在內的生物群體.最常見是細菌,因為太多太多了,無處不在,一滴牛奶里就含有幾十億個細菌,當然什麼細菌都有.
另外,我們平常的許多食物本身就是一個微生物,一說你就明白了,木耳,蘑菇、草菇、香菇、平菇、鳳尾菇、金針菇…… 都是微生物中的真菌.蘑菇、平菇、草菇、和香菇一起並稱為對人體有益的常用「四大食用菌」.

Ⅲ 食物中有哪些微生物

看是什麼類的食物。比如牛奶中有乳酸菌。酸菜中有酵母菌。這些都是有益菌。此外像過期的食品還會有一些像大腸桿菌(引起拉肚子),等等的。

Ⅳ 我們平時吃的食物中有哪些微生物

食用菌:包括各種蘑菇、木耳、銀耳、蟲草等,我們吃的部分(子實體)其實不能算微生物,因為微生物一般是指形體微小的生物,它們在形成子實體之前,菌絲體階段可以算微生物,但是那個階段我們不吃。酸奶中的微生物包括:乳酸鏈球菌、保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌、雙歧桿菌等,都是細菌,肯定是微生物,每毫升酸奶中上億個這樣的細菌,是與酸奶一起喝下去的。還有酵母菌可以製成葯片,即酵母片,吃下去幫助消化。還有螺旋藻之類的保健食品,一些微生物菌劑製成的「口服液」,比如:三株口服液、昂立一號口服液等,裡面的細菌含量比酸奶中高幾個數量級,是直接喝的。問題不是太明白,先回答到這里吧。

Ⅳ 食物里的微生物有哪些

酵母菌屬(Saccharomyces)、裂殖酵母菌屬(Schizosaccharomyces)、假絲酵母屬(Candida)、球擬酵母屬(Torulopsis)、酒香酵母屬(Brettanomyces)、漢遜氏酵母屬(Hansenula)、克魯弗氏酵母屬(Kluveromyces)、畢赤氏酵母屬(Pichia)、隱球酵母屬(Cryptococcus)、德巴利氏酵母屬(Debaryomyces)、卵孢酵母屬(Oosporium)、麴黴屬(Aspengillus)等。

Ⅵ 家裡食物中哪些是微生物

酵母菌,是我能想起來最常見的,醬油、醋、味精都得經微生物發酵才行,至今不知道有什麼微生物可以直接食用的,像蘑菇一類的並不屬於微生物,也許有些藻類也可以吧

Ⅶ 我們平時吃的食物中有哪些微生物

與食品有關的微生物。研究食品微生物的性狀及其與食品相互關系的科學稱為食品微生物學。它是一門由醫學、農業、工業的微生物學中與食品生產有關的部分相互融合而成的一門學科。
食品微生物包括
3大類。①:通過它的作用,可生產出各種飲料、酒、醋、醬油、味精、饅頭和麵包等發酵食品。
②:是引起食品變質敗壞的微生物。
③:又稱食源性病原微生物。包括能引起人們食物中毒和使人、動植物感染而發生傳染病的病原微生物。

Ⅷ 食物中有哪些微生物

這個大概想讓我從哪個方面回答呢,是從無意中吃掉的細菌真菌還是食用性的。我先按後者理解了哈,如果不對的話就追問一下吧。
食物一般吃的微生物多屬於真菌界擔子菌亞門
層菌綱(Hymeno—mycetes),如銀耳、木耳、蘑菇、靈芝等。層菌綱中最常見的一類是傘菌類
其他例如腐乳用紅麴黴發酵,米酒用酒麴(含麴黴、酵母),果酒為酵母發酵,果醋採用醋酸桿菌,酸奶採用乳酸菌雙歧桿菌,這些在加工過程中採用的微生物也可能混在食物中,這一點在酸奶上更明顯。
如果其他的微生物被人誤食那就一切皆有可能了……

Ⅸ 家中的食物有什麼微生物

說的是可食用的吧!微生物包括病毒,細菌,古生菌,原生生物,真菌。人類食用的是真菌,包括木耳,蘑菇、草菇、香菇、平菇、鳳尾菇、金針菇……

Ⅹ 我們吃的哪些食物來自微生物

酸奶,酒,醋,醬油,納豆,腐乳,泡菜。。。太多了

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