⑴ 硒是一種什麼物質
硒是一種化學元素,是一種非金屬,可以用作光敏材料、電解錳行業催化劑、動物體必需的營養元素和植物有益的營養元素。
硒對於人體來說是一種營養元素,具有抗癌抗氧化的功效,是人體所必需的微量元素,在人體中起到很多重要的作用,它可以清理體內毒素,修復損傷,增強免疫功能,幫助人體調節控制膽固醇,維持心血管中功能,如果人體缺硒會發生大骨節病,但是過多補充則會引起皮膚損傷以及神經系統異常。
硒作為一種微量元素是人體所必需的,目前研究認為硒的缺少跟癌症的出現有一定的關系。西在日常生活中是比較常見的,多含於食物中,日常飲食只要保證多樣化,硒是可以正常滿足人體需求的,硒在人體的微量元素中地位比較高,主要是由於可以防癌和抗癌,對人體的細胞變異硒元素能夠協助識別及治療,硒可以清除自由基,降低血脂,延緩衰老,增強抗病能力,對腫瘤患者放化療的副作用也有一定的緩解功效。
⑵ 硒是什麼東西
硒是一種化學元素,化學符號是Se,在化學元素周期表中位於第四周期VI A族,是一種非金屬。可以用作光敏材料、電解錳行業催化劑、動物體必需的營養元素和植物有益的營養元素等。
一、作用
1、硒有抗癌作用。人體缺硒易患肝癌、肺癌、胃癌、食管癌、腎癌、前列腺癌、膀胱癌、宮頸癌、白血病等。
2、硒有抗氧化作用。硒是最好的抗衰老物質,如果人體缺少了硒就會「不再年輕」, 會導致未老先衰。
3、 硒能夠增強人體免疫力。缺硒使人體的免疫能力下降。
4、 硒有拮抗有害重金屬的作用。缺硒易引發鉛、砷、鎘等重金屬中毒症狀。
5、硒能夠調節維生素A、維生素C、維生素E、維生素K的吸收與利用。缺硒能引發近視、白內障、視網膜病、眼底疾病、老年黃斑變性等疾病。
6、硒有調節蛋白質的合成的功能。缺硒能引發蛋白質能量缺乏性營養不良,染色體損害等。
7、硒能夠增強生殖功能。缺硒能引發射精受阻,精子活力低下、發生畸形,受胎率降低,子宮炎發病率升高
8、硒是肌肉的功能的重要成分,缺硒會使骨骼肌萎縮和呈灰白色條紋,發生心肌受損,心肌細胞緻密性變化,脂質增多,鈣質沉積,導致疾病發生。
二、正確的補硒方式
多吃強化補充有機硒的食品,多吃水果蔬菜等富含維生素A、C、E的食品促進硒的吸收。
含硒的食物有:內臟和海產品0.4-1.5mg/kg;瘦肉0.1-0.4mg/kg;穀物0.01-0.04mg/kg;奶製品0.1-0.3mg/kg;水果蔬菜0.1mg/kg。
硒在人體內無法合成,所以要滿足人體對硒的需求,就需要每天補充硒。按世界衛生組織要求:人體膳食中每日最低需求量為40微克硒,而營養補充在50--250微克硒為宜。
補硒不能過量
因為過量的攝入硒可導致中毒,出現脫發、脫甲等。中國大多數地區膳食中硒的含量是足夠而安全的。
臨床所見的硒過量而致的硒中毒分為急性、亞急性及慢性。最主要的中毒原因就是機體直接或間接地攝人、接觸大量的硒,包括職業性、地域性原因,飲食習慣及濫用葯物等。
所以補硒要嚴格精確攝入量建議服用有國家認證的補硒品。