Ⅰ 微生物對人類的貢獻
1. 微生物對人類最大的貢獻就是作為分解者,參與了食物鏈的物質能量循環,如果沒有微生物的分解作用,這個地球上早就被不能腐爛的屍體占滿了下不了腳。同時,其它植物等的生長也沒有了營養來源。
2. 微生物可以制葯,青黴素、頭孢等常見的抗生素西葯都是從微生物中生產的,一些轉基因的微生物甚至可以生產自己本身不產,需要從動物體內提取的葯物,如:胸腺激素。此外,螺旋藻等藍細菌本身就是很好的保健品。
3. 微生物可以生產食品,包子、麵包、造酒、醋的發酵都離不開微生物。除了直接給人吃的外,一些有機化肥的生產也靠微生物進行。
4. 微生物可以修復生態環境,很多受污染的環境,如城市的排污渠,可以通過微生物的方法降解有機污染物,減輕污染。
5. 微生物可以指示和監控環境,如:北京奧運會的自來水生物監測,用的就是發光細菌,可以即使對水中的有毒污染報警。
6. 微生物可以生產能源,目前利用微藻制氫和油的研究在國內和國際上如火如荼。
7. 微生物武器...
Ⅱ 微生物食品有哪些
人造肉、人造魚、人造麵粉、酸奶、乾酪、酒釀、泡菜、酒類等。
1、單細胞微生物製造出來的蛋白質可以製造人造肉、人造魚、人造麵粉等食品。
2、發酵食品具有獨特的風味,豐富了我們的飲食生活,如酸奶、乾酪、酒釀、泡菜、醬油、食醋、豆豉、乳腐、黃酒、啤酒、葡萄酒,甚至還可包括臭豆腐和臭冬瓜。
(2)微生物能製造出什麼擴展閱讀
微生物食品的分類:
食品微生物無特殊的分類系統。按照微生物分類系統,可將與食品密切相關的微生物分為細菌、 酵母菌、黴菌和病毒。
細菌有3種不同分類系統,即克拉西里尼科夫氏、伯傑氏和普雷沃氏分類系統。他們的通用分類單位命名法則和高等動植物一樣,依次分為界、門、綱、目、科、屬、種。
酵母菌為真菌的一部分,採用荷蘭人洛德1952年發表的酵母分類系統分類。黴菌也為真菌的一部分,不同的真菌分類學者採用不同的黴菌分類系統,但在「綱」這一級分類意見都一致。
參考資料來源:網路-微生物食品
Ⅲ 人們利用微生物處理什麼
人們利用微生物的例子有很多,比如酸奶,是通過乳酸菌發酵而成的;白酒,葡萄酒,啤酒是通過微生物發酵而成的;醬油,醋等是通過微生物釀造的;蒸饅頭、做麵包的面要用酵母菌發酵。
一些生物葯品,如消炎葯、抗生素等等,是利用微生物製造而成的。
Ⅳ 微生物能製造有機物嗎
能。植物和一部分微生物能夠自己製造有機物,微生物分布廣泛,繁殖快,並且類型多樣,與人類生活密切相關,有些微生物可以進行光合作用製造有機物,比如鼓藻,鼓藻有葉綠素,能夠進行光合作用從而能夠自己製造有機物。但所有的動物都只能利用無機物和基礎小分子有機物製造大分子有機物,但不能利用無機物製造小分子基礎有機物。
Ⅳ 哪些微生物可以生產出生活的必需品
用糧食為原料,利用微生物生產出了數以千計的人類當代生活的必需產品,例如葡萄糖、氨基酸、有機酸、酒精、維生素等等。在不久的將來,微生物不僅可以為人類生產出更多樣的產品,還可以大大提高利用原料的效率。就拿生產酒精來說吧,目前我們用糧食生產酒精,必須先用微生物,如黴菌和細菌,或它們產生的酶使糧食中的澱粉分解成葡萄糖,再用另一類微生物,酵母菌把葡萄糖轉化成酒精。現在已經有人成功地把這兩類微生物的功能組合在一種微生物的細胞里,這就能使酒精生產過程大大簡化。在21世紀初,酒精生產將變得更加方便,原料也更加節約了。甚至還有人在試驗把控制纖維素酶的基因,通過基因工程的方法轉移到酵母菌中,這樣,本來不能轉化成酒精的纖維素也可以作為生產酒精的原料了。這項試驗一旦成功,我們便可以用糧食生產的廢料,如稻草、玉米秸和各種農作物的秸稈,甚至野草、木屑來生產酒精。酒精的價格將大幅度下降,就可以用酒精代替汽油作為能源了。
Ⅵ 利用微生物製作的食品有哪些
利用微生物作用製成的食品通常有
①酒精飲料,如蒸餾酒、黃酒、果酒、啤酒等;
②乳製品,如酸奶、酸性奶油、馬奶酒、乾酪等;
③豆製品,如豆腐乳、豆豉、納豆等;
④發酵蔬菜,如泡菜、酸菜等;
⑤調味品,如醋、黃醬、醬油、甜味劑(如天冬甜味精)、增味劑和味精等。
發酵食品微生物是經發酵過程製造食品時所利用的。最常用的有酵母菌、麴黴以及細菌中的乳酸菌、醋酸菌、黃短桿菌、棒狀桿菌等。
人們利用某些微生物製作食品時,需要分析微生物的特點,控制微生物的發酵條件。果酒,果醋,腐乳的製作原理如下:
Ⅶ 利用微生物發酵可以生產哪些產品
利用微生物發酵生產我們需要的產品,古已有之。3000年前,兩河流域就有了用大麥經微生物發酵生產的含酒精飲料,類似於現在的啤酒。我國也在2000多年前,利用微生物生產了酒類、醬油、醋等產品。此後,酸菜、腐乳、酸奶等也出現了。到了近現代,隨著對微生物認知程度的提高,微生物發酵為我們提供了更多的產品。
在飲料中,有啤酒、白酒、黃酒、葡萄酒、果酒等。
在食品中,有酸菜、腐乳、酸奶、醬油、醋、味精等。
在化工中,有氨基酸、有機酸、澱粉酶、蛋白酶、木聚糖酶、脂肪酶、乙醇、乙醛、乙酸、丙醇、丙酮、丁醇、甲烷(就是沼氣)、核苷酸……等等。
微生物在醫葯方面的應用屬於現代生物技術。最早是青黴素,此後,各種抗生素層出不窮,多數是用放線菌生產的。還有維生素C、維生素E等。現在,利用單克隆抗體生產的干擾素產品也已應用於臨床。用於基因重組技術,將其它生物的基因導入微生物體內,已生產出了很多原來產量低、提取不易的葯物,如紫杉醇等。
總之,微生物的工業化應用技術是當今發展最快、前景最好的產業之一。
Ⅷ 利用微生物可以生產製作問題主要有什麼等食品
釀酒、醋、醬油、麵包生產、泡菜、酸奶等,這些都是利用微生物的。
Ⅸ 微生物在重工業領域有哪些作用
微生物將被廣泛地用來提煉貴重金屬,使煤炭脫去因燃燒而污染大氣的硫化物、提高石油的開采效率;在環境保護領域,許多有害工業廢物將由微生物來去毒,以至於化害為利,將廢物轉變成有用產品,甚至,還可以用微生物代替化學葯劑用於人工降雨或製造人造雪。公安部門已經利用細菌來防盜和破案。