為什麼先測微生物在測粒子

❶ 電子顯微鏡是用來觀察粒子的還是觀察微生物的

只要所觀察的東西的粒徑大等於電子
物質波
的波長就可以被
電子顯微鏡
觀察到。
所以，微生物是肯定能看到的，而且粒子只要不是比電子小，也都是可以被看到的；事實上
光學顯微鏡
也是一樣的道理，被觀察的東西的粒徑小於可見光的波長，那麼可見光在照到它的時候就無法產生散射，就看不到了。

❷ 測量微生物細胞大小為什麼要多取幾個樣本測量

微生物細胞的大小是微生物重要的形態特徵之一，由於菌體很小，只能在顯微鏡下來測量。用於測量微生物細胞大小的工具有目鏡測微尺和鏡台測微尺。目鏡測微尺是一塊圓形玻片，在玻片中央把5mm長度刻成50等分，或把10 mm長度刻成100等分。測量時，將其放在接目鏡中的隔板上來測量經顯微鏡放大後的細胞物象。由於不同目鏡、物鏡組合的放大倍數不相同，目鏡測微尺每格實際表示的長度也不一樣，因此目鏡測微尺測量微生物大小時須先用置於鏡台上的鏡台測微尺校正，以求出在一定放大倍數下，目鏡測微尺每小方格所代表的相對長度。鏡台測微尺是中央部分刻有精確等分線的載玻片，一般將lmm等分為100格，每格長l0μm，是專門用來校正目鏡測微尺的。校正時，將鏡台測微尺放在載物台上，目鏡測微尺鏡台測微尺由於鏡台測微尺與細胞標本是處於同一位置，都要經過物鏡和目鏡的兩次放大成象進入視野，即鏡台測微尺隨著顯微鏡總放大倍數的放大而放大，因此從鏡台測微尺上得到的讀數就是細胞的真實大小，所以用鏡台測微尺的已知長度在一定放大倍數下校正目鏡測微尺，即可求出目鏡測微尺每格所代表的長度，然後移去鏡台測微尺，換上待測標本片，用校正好的目鏡測微尺在同樣放大倍數下測量微生物大小。

❸ 空氣微生物的采樣

100多年來，研究者設計了多種多樣的采樣器 ，歸納起來可分為五類，即慣性撞擊類、過濾阻留類、靜電沉著類、溫差迫降類和生物采樣類 。 1 自然沉降法。它是利用空氣微生物粒子的重力作用，在一定的時間內，讓所處區域的空氣中微生物顆粒逐步沉降到帶有培養介質的平皿內的一種采樣方法。自然沉降法粗糙，不能測定空氣流量和懸浮在空氣中的小粒子上的細菌，但對於那些因菌粒子沉著而致的污染，例如傷口的污染仍有一定的價值。
2 射流撞擊式采樣器(裂隙式采樣器)。這是當今微生物采樣器中應用最廣泛、品種最多的一類采樣器。它是利用各種抽氣裝置，以每分鍾恆定氣流量，使空氣通過狹小噴嘴，以便空氣和懸浮於其 中的微生物粒子形成高速氣流，在離開噴嘴時氣流射向採集面，氣體沿採集面拐彎而去，而顆粒則按慣性繼續直線前進 ，撞擊並粘附於採集面上，從而被捕獲。這類采樣器能作空氣微生物的定量測定。按其所用的撞擊面不同，又分為固體撞擊式采樣器和液體撞擊式采樣器兩種。
3 離心撞擊式采樣器 離心撞擊式采樣器是利用氣體在旋轉徑路中運動時所產生的離心力，使粒子獲得一定動量，並因其慣性而偏離氣體流線，撞擊沉著在附近的採集面上。 生物類采樣器即用敏感的動物和植物來進行空氣微生物的檢測。

❹ 標題為什麼要食品檢測要先進行微生物檢測,後進行化學檢測

減少食物中毒和人畜共患病的發生。食品亦和水及空氣一樣是人類生活的必需品，是人類生命的能源。食品衛生與人的健康關系極為密切。標題為什麼要食品檢測要先進行微生物檢測，後進行化學檢測為了防止減少食物中毒和人畜共患病的發生，通過食品微生物檢驗，可以判斷食品加工環境及食品衛生情況，能夠對食品被細菌污染的程度作出正確的評價，為各項衛生管理工作提供科學依據，提供傳染病和人類、動物的食物中毒的防治措施。

❺ 為什麼要對生產環境的空氣和工作台進行微生物檢測

我們日常環境中的空氣中有大量的微生物存在，通常是伴隨著空氣中的灰塵和細顆粒物一起在空氣中漂浮。對於葯品、食品和生物工程生產來說，生產過程或/和產品有著嚴格的微生物要求，而生產環境是微生物污染的一個重要來源和控制環節。因此，在這類生產車間中必須嚴格控制環境微生物的數量，通常是通過對生產車間實施密封並對內部空氣進行嚴格過濾，達到所要求的潔凈度來實現的。

對生產環境的空氣和工作台進行經常性的微生物檢測，就是為了通過檢驗生產環境的微生物水平（數量），考查是否滿足生產過程中微生物控制要求，是否達到了相關的標准規范的要求，也是考查生產環境是否保持密封及內部的空氣過濾系統是否在有效運行的手段和方法。

❻ 微生物采樣器的工作原理

六級篩孔撞擊式空氣微生物采樣器除了能夠測定空氣微生物的數量之外，它獨有的特性還能測出這些粒子的大小，而後者是判定空氣微生物危害的重要指標之一。它是由六個撞擊器組合成一體，每一級實際是一個單級采樣器，利用6次反復撞擊原理，絕大部分粒子特別是在氣管及肺沉降的粒子基本都撞擊下來，因而它採集到的粒子大小范圍自然比單級的廣，這是一些單級撞擊采樣器所無法比擬的，而且采樣器的圓形噴口比裂隙等噴口有更高的采樣效率。采樣時相對濕度逐級地增高（由第一級的39%增至第六級的88%），這十分有利於脆弱的病原微生物，特別是病毒粒子的存活。由於它這些與眾不同的特點，使它廣泛而有效地應用於空氣微生物的監測，自問世以來常用不衰。被專家推薦為國際標准采樣器。六級空氣微生物采樣器模擬人呼吸道的解剖結構和空氣動力學生理特徵，采樣慣性撞擊原理而將懸浮在空氣中的微生物粒子分等級地收集到采樣介質表面上，然後供培養及微生物學分析。

❼ 你知道哪些關於檢測塵埃粒子的知識

十萬級的標准：5μm粒子最大允許值是29300個。儀器流量是2.83L，也就是0.1立方英尺。立方米對立方英尺的換算倍數大約是35.2。一般儀器都有單位選擇的，如果數值後面沒有單位，就是實測數值，就要乘以倍數352倍，如果有單位，就是直接讀數即可。對象無塵室潔凈度是十萬級，那肯定20數值是實測值，也就是0.1立方英尺內的粒子數量，對比到立方米，就是20*253=7040粒/m³。關於塵埃粒子計數器檢測時的空氣取樣量，在國標GBJ73-84中規定：對於100級的無塵車間，每次取樣量應大於或等於1L，對於1000~10000級的無塵車間，每次取樣量應大於或等於0.3L，對於10000級的無塵車間，每次取樣量應大於或等於0.1L。

❽ 為什麼要測定土壤中微生物量碳，只是反映微生物生物量的話，那為什麼不直接用平板法測定微生物量呢

直接測定微生物量費時費力，且生物各不相同，用數目來反映微生物的生物量不太科學，測定碳比較簡單易行，也能比較客觀的反映微生物生物量

❾ 潔凈區為什麼只限定微生物和塵埃粒子數

潔凈區是否測動態和靜態、什麼時候測、測什麼項目?

GMP只是個最低的行業要求，不可能包括所有的生產情況。
遵守GMP並靈活應用的前提，是理解法規。

先看潔凈區靜態。（iwuchen通過多年的潔凈室建造經驗總結）
定義參考ISO 14644 1-8，我就不抄了。
設施建成，空調系統裝好並運行，生產設備等所有東東也已到位，但無人且無生產的條件下。
這時候檢測塵埃粒子、沉降菌、浮游菌、設施設備表面，同時還應考慮檢測壓差、溫濕度，主要是考察廠房設施和空調凈化系統的「潔凈能力」，也就是說在無任何其它因素影響下到底能不能幹活。
什麼時候測靜態？
1）剛建成驗證時必須測；
2）更換了各級過濾器，或廠房設施或凈化系統有大修；
3）長期未生產，空調系統停運了一段時間；等等；

再看潔凈區動態。
同樣參考ISO 14644 1-8。
我的理解：設施設備統統運行，生產在進行，人在操作活動，其實就是正常的生產狀態。需要注意的是：這時候影響潔凈區微生物的因素，已經不僅僅是空調系統的凈化能力了；還包括生產過程中產生的，大多數情況下是產塵，塵埃粒子可能會超標；其次對微生物最大的影響就是人了。
生產過程中的動態檢測其實最能夠反應情況。
測什麼項目呢？塵埃粒子：如果產塵量大的區域，那就別測了，測了也超，沒意義；但如果不測動態，建議檢測靜態，看看空調系統正常不。
沉降菌、浮游菌：這個是必須滴；設施設備和人表面：這個也是必須滴；
什麼時候測動態？
1） 驗證或再驗證；
2） 日常監測時生產過程中測；
總之，不管啥項目，測不測、怎麼測還是看目的意義是啥，評估風險有多大，明白了這些之後，具體如何就不再是問題了。