『壹』 高中生物中過敏反應的實質是什麼速度並且詳細地回答
過敏反應的實質就是異常的體液免疫過程。
過敏原第一次進入機體刺激B細胞增殖分化等產生了一種抗體，這種抗體吸附於皮膚、呼吸道、消化道黏膜及血液中某些細胞的表面。
當相同過敏原再次進入機體時，與吸附在細胞表面的相應抗體結合，使上述細胞釋放出組織胺等物質，引起毛細血管擴張、血管壁通透性增強、平滑肌收縮等，從而引起相應部位的過敏症狀。
『貳』 簡述過敏反應的過程（高中生物）
過敏反應又稱為變態反應(Allergy),是一種變態反應性疾病，當人體接觸某些特殊的過敏原所發生的異常反應，發作較急促，多在1～10min後出現，但也有在幾日後出現的。其可由多種物質引起，包括異種血清(如破傷風抗毒素)，某些動物蛋白(雞蛋、羊肉、雞、魚、蝦、蟹等)，細菌，病毒，寄生蟲，動物毛皮，空氣中的植物花粉及塵蟎，以及油漆、染料、化學品、塑料、化學纖維和葯物等，甚至澱粉也可導致過敏，以上這些物質均稱為過敏原。過敏反應的程度與過敏原的數量並不呈正比，即症狀的出現或嚴重程度與數量沒有關系。
過敏原可以刺激人體B細胞產生一種物質，在醫學上稱作免疫球蛋白E(IgE)，它與人體自身的肥大細胞和血清中的嗜鹼細胞的Fc受體結合而變為致敏細胞。肥大細胞主要分布在皮膚、黏膜和毛細血管周圍，當人們一旦再次接觸這種過敏原，則過敏原與致敏細胞上的抗體結合，損傷細胞膜，使細胞脫顆粒，並釋放出顆粒內的組胺、5-羥色胺、緩激肽等活性物質。
組胺是過敏反應物質之一，廣泛存在於全身的組織細胞(肥大細胞和嗜鹼性細胞)中。由於抗原抗體反應或接觸某些物質和物理刺激時，組胺從細胞中釋放出來，與各種靶細胞中的特異受體結合，產生一系列生理反應，即人們常說的過敏反應。主要表現為平滑肌收縮，毛細血管通透性增加，黏膜腺體分泌增多，在症狀上常可見到皮膚紅腫、皮疹、蕁麻疹、瘙癢、斑塊，或喉部、氣管、支氣管和胃腸痙攣或水腫。在皮膚上的表現常稱為皮疹、蕁麻疹、神經過敏性水腫、濕疹；在胃腸道可見胃腸痙攣、腹瀉、惡心、嘔吐等症狀；在呼吸道常見過敏性鼻炎、支氣管哮喘、喉頭水腫；全身症狀可導致血壓下降、心率加快、皮膚蒼白、水腫脈弱；嚴重者可出現休克，甚至死亡。
『叄』 過敏反應
過敏反應是指已免疫的機體在再次接受相同物質的刺激時所發生的反應。反應的特點是發作迅速、反應強烈、消退較快；一般不會破壞組織細胞，也不會引起組織損傷，有明顯的遺傳傾向和個體差異。
在高中生物課本選修III里會學到
大學比高中多的就只有致敏機理了，在動物生理學會講到
大致內容可以概括為【初次感染後，B淋巴細胞釋放的抗體吸附在細胞表面，第二次感染時，過敏源和抗體結合，吸附在細胞表面，對細胞造成較強刺激】
下面摘自網路，是詳細內容
過敏反應發生的機理是一個復雜和抽象的過程，將I型過敏反應發生的機制劃分為三個階段：
過敏反應
1、致敏階段：過敏原進入機體後可選擇誘導過敏原特異性B細胞產生抗體應答，此類抗體與肥大細胞和嗜鹼性粒細胞（即課本上所說的皮膚、呼吸道或消化道黏膜以及血液中的某些細胞，其中肥大細胞分布於皮下小血管周圍的結締組織中和黏膜下層，而嗜鹼性粒細胞主要分布於外周血中）的表面相結合，而使機體處於對該過過原的致敏狀態。通常這種致敏狀態可維持數月或更長，如果長期不接觸該過敏原，致敏狀態可自行逐漸消失。
2、激發階段：指相同的過敏原再次進入機體時，通過與致敏的肥大細胞和嗜鹼性粒細胞表面的抗體特異性結合，使這種細胞釋放生物活性介質的階段。在這個階段中，釋放的生物活性介質除了組織胺以外，還可以是前列腺素D、白三烯、血小板活化因子等，但它們的作用都相似，都可引起平滑肌收縮，毛細血管擴和通透性增強，腺體分泌物增多。
3、效應階段：指生物活性介質作用於效應組織和器官，引起局部或全身過敏反應的階段。根據反應發生的快饅和持續的時間長短，可分為早期相反應和晚期相反應兩種類型。早期相反應主要由組織胺引起，通常在接觸過敏原數秒鍾內發生，可持續數小時，晚期相反應由白三烯、血小板活化因子等引起，在過敏原刺激後6～12 h發生反應，可持續數天。