微生物該怎麼讀數

① 測微目鏡如何讀數

首先要知道目鏡和物鏡的放大倍數以及測微目鏡的刻度長度。

比如測微目鏡上一格的長度為0.5mm，在顯微鏡上觀察是細胞的長度剛好是一格，那細胞的真實長度=0.5mm/（目鏡放大倍數*物鏡放大倍數）。

測微尺與測微目鏡均是顯微鏡的配件，常用於對微小物體進行形態度量分析，如測定微生物的大小，測定動、植物細胞中微小結構的大小等。

(1)微生物該怎麼讀數擴展閱讀：

結構

JCW一測微目鏡由橫尺及其手輪、目鏡、主件三部份組成，橫尺上的刻度為0~10mm，即測微目鏡的有效測量范圍為0~10mm，橫尺上的手輪有0~99個刻度，旋轉手輪一圈即為1毫米，手輪上的一個刻度為10微米。目鏡有25X和15X兩種，可選用任一種使用。主件內有一標有「十」字的圓形玻片，它通過手輪上的螺釘隨手輪轉動而左右移動。

使用

用測微目鏡置換顯微鏡目鏡，選定物鏡，移動標本，用測微目鏡調焦，使物象清晰後就可進行測定。

現以測定枯草桿菌的大小為例說明，把枯草桿菌標本置於載物台上，用測微目鏡調焦，使菌體清晰，移動標本玻片和轉動測微目鏡，使測微目鏡內的「+」字標線的縱標線與被測菌體邊緣線重合，記下測微目鏡橫尺與手輪上的刻度數值，轉動手輪，使縱標線與菌體對應邊緣線重合，記下刻度數值，兩刻度數值之差，再除以物鏡放大倍數，就可得出結果。

注意事項

1、在測定時，要一手把著測微目鏡的手輪，另一手把著測微目鏡主件，以防測微目鏡晃動，影響測定的精確度。

2、旋轉手輪時動手要輕、慢，否則控制手輪轉動的螺旋易損壞。

3、在旋轉手輪時，最好是同一方向旋轉，以減少間隙誤差。

參考資料來源：網路-測微目鏡

② 如何測量微生物細胞大小和質量

如何測量微生物細胞大小和質量
微生物細胞的大小是微生物重要的形態特徵之一，由於菌體很小，只能在顯微鏡下來測量。用於測量微生物細胞大小的工具有目鏡測微尺和鏡台測微尺。目鏡測微尺是一塊圓形玻片，在玻片中央把5mm長度刻成50等分，或把10 mm長度刻成100等分。測量時，將其放在接目鏡中的隔板上來測量經顯微鏡放大後的細胞物象。由於不同目鏡、物鏡組合的放大倍數不相同，目鏡測微尺每格實際表示的長度也不一樣，因此目鏡測微尺測量微生物大小時須先用置於鏡台上的鏡台測微尺校正，以求出在一定放大倍數下，目鏡測微尺每小方格所代表的相對長度。鏡台測微尺是中央部分刻有精確等分線的載玻片，一般將lmm等分為100格，每格長l0μm，是專門用來校正目鏡測微尺的。校正時，將鏡台測微尺放在載物台上，目鏡測微尺鏡台測微尺由於鏡台測微尺與細胞標本是處於同一位置，都要經過物鏡和目鏡的兩次放大成象進入視野，即鏡台測微尺隨著顯微鏡總放大倍數的放大而放大，因此從鏡台測微尺上得到的讀數就是細胞的真實大小，所以用鏡台測微尺的已知長度在一定放大倍數下校正目鏡測微尺，即可求出目鏡測微尺每格所代表的長度，然後移去鏡台測微尺，換上待測標本片，用校正好的目鏡測微尺在同樣放大倍數下測量微生物大小。

③ 微生物怎麼拼音

微生物怎麼拼音

微生物拼音

[wēi shēng wù]

[釋義]：生物的一大類，形體微小，結構簡單，繁殖很快，如細菌、病毒等

④ 微生物檢測手段及注意事項

1. 微生物計量法

1.1 體積測量法

又稱測菌絲濃度法，通過測定一定體積培養液中所含菌絲的量來反映微生物的生長狀況。方法是，取一定量的待測培養液(如10 mL)放在有刻度的離心管中，設定一定的離心時間(如5 min)和轉速(如5000 rpm)，離心後，倒出上清夜，測出上清夜體積為v，則菌絲濃度為(10-v)/10。菌絲濃度測定法是大規模工業發酵生產上微生物生長的一個重要監測指標。這種方法比較粗放，簡便，快速，但需要設定一致的處理條件，否則偏差很大，由於離心沉澱物中夾雜有一些固體營養物，結果會有一定偏差。

1.2稱 乾重法

可用離心或過濾法測定。一般乾重為濕重的10~20%。在離心法中，將一定體積待測培養液倒入離心管中，設定一定的離心時間和轉速，進行離心，並用清水離心洗滌1~5次，進行乾燥。乾燥可用烘箱在105 ℃或100 ℃下烘乾，或採用紅外線烘乾，也可在80 ℃或40 ℃下真空乾燥，乾燥後稱重。如用過濾法，絲狀真菌可用濾紙過濾，細菌可用醋酸纖維膜等濾膜過濾，過濾後用少量水洗滌，在40 ℃下進行真空乾燥。稱乾重發法較為煩瑣，通常獲取的微生物產品為菌體時，常採用這種方法，如活性乾酵母(Activity Dry Yeast, ADY),一些以微生物菌體為活性物質的飼料和肥料。

1.3 比濁法

微生物的生長引起培養物混濁度的增高。通過紫外分光光度計測定一定波長下的吸光值，判斷微生物的生長狀況。對某一培養物內的菌體生長作定時跟蹤時，可採用一種特製的有側臂的三角燒瓶。將側臂插入光電比色計的比色座孔中，即可隨時測定其生長情況，而不必取菌液。該法主要用於發酵工業菌體生長監測。如使用UNICO公司的紫外-可見分光光度計，在波長600 nm處用比色管定時測定發酵液的吸光光度值OD600，以此監控E.coli的生長及誘導時間。

1.4 菌絲長度測量法

對於絲狀真菌和一些放線菌，可以在培養基上測定一定時間內菌絲生長的長度，或是利用一隻一端開口並帶有刻度的細玻璃管，到入合適的培養基，卧放，在開口的一端接種微生物，一段時間後記錄其菌絲生長長度，藉此衡量絲狀微生物的生長。

2. 微生物計數法

2.1 血球計數板法

血球計數板是一種有特別結構刻度和厚度的厚玻璃片，玻片上有四條溝和兩條嵴，中央有一短橫溝和兩個平台，兩嵴的表比兩平台的表面高0.1 mm，每個平台上刻有不同規格的格網，中央0.1 mm2面積上刻有400個小方格。通過油鏡觀察，統計一定大格內微生物的數量，即可算出1 mL菌液中所含的菌體數。這種方法簡便，直觀，快捷，但只適宜於單細胞狀態的微生物或絲狀微生物所產生的孢子進行計數，並且所得結果是包括死細胞在內的總菌數。

2.2 染色計數法

為了彌補一些微生物在油鏡下不易觀察計數，而直接用血球計數板法又無法區分死細胞和活細胞的不足，人們發明了染色計數法。藉助不同的染料對菌體進行適當的染色，可以更方便的在顯微鏡下進行活菌計數。如酵母活細胞計數可用美藍染色液，染色後在顯微鏡下觀察，活細胞為無色，而死細胞為藍色。

2.3 比例計數法

將已知顆粒(如黴菌孢子或紅細胞)濃度的液體與一待測細胞濃度的菌液按一定比例均勻混合，在顯微鏡視野中數出各自的數目，即可得未知菌液的細胞濃度。這種計數方法比較粗放。並且需要配製已知顆粒濃度的懸液做標准。

2.4 液體稀釋法

對未知菌樣做連續十倍系列稀釋，根據估計數，從最適宜的三個連續的10倍稀釋液中各取5 mL試樣，接種1 mL到3組共15隻裝培養液的試管中，經培養後記錄每個稀釋度出現生長的試管數，然後查最大或然數表MPN(Most Probable Number)得出菌樣的含菌數，根據樣品稀釋倍數計算出活菌含量。該法常用於食品中微生物的檢測，例如飲用水和牛奶的微生物限量檢查。

2.5 平板菌落計數法

這是一種最常用的活菌計數法。將待測菌液進行梯度稀釋，取一定體積的稀釋菌液與合適的固體培養基在凝固前均勻混合，或將菌液塗布於已凝固的固體培養基平板上。保溫培養後，用平板上出現的菌落數乘以菌液稀釋度，即可算出原菌液的含菌數。一般以直徑9 cm的平板上出現50~500個菌落為宜。但方法比較麻煩，操作者需有熟練的技術。平板菌落計數法不僅可以得出菌液中活菌的含菌數，而且同時將菌液中的'細菌進行了一次分離培養，獲得了單克隆。

2.6 試劑紙

在平板計數法的基礎上，發展了小型商品化產品以供快速計數用。形式有小型厚濾紙片，瓊脂片等。在濾紙和瓊脂片中吸有合適的培養基，其中加入活性指示劑2, 3, 5-氯化三苯基四氮唑(TTC，無色)待蘸取測試菌液後置密封包裝袋中培養。短期培養後在濾紙上出現一定密度的玫瑰色微小菌落與標准紙色板上圖譜比較即可估算出樣品的含菌量。試劑紙法計數快捷准確，相比而言避免了平板計數法的人為操作誤差。

2.7 膜過濾法

用特殊的濾膜過濾一定體積的含菌樣品，經丫叮橙染色，在紫外顯微鏡下觀察細胞的熒光，活細胞會發橙色熒光，而死細胞則發綠色熒光。

3. 間接測定法

微生物的生長伴隨著一系列生理指標發生變化，例如酸鹼度，發酵液中的含氮量，含糖量，產氣量等，與生長量相平行的生理指標很多，它們可作為生長測定的相對值。因此可利用生理指標等間接參數來測定生物量。

3.1 測定含氮量

大多數細菌的含氮量為乾重的12.5%，酵母為7.5%，黴菌為6.0%。根據含氮量×6.25，即可測定粗蛋白的含量。含氮量的測定方法有很多，如用硫酸，過氯酸，碘酸，磷酸等消化法和Dumas測N2氣法。Dumas測N2氣法是將樣品與CuO混合，在CO2氣流中加熱後產生氮氣，收集在呼吸計中，用KOH吸去CO2後即可測出N2的量。

3.2 測定含碳量

將少量(乾重0.2~2.0 mg)生物材料混入1 mL水或無機緩沖液中，用2 mL 2%的K2Cr2O7溶液在100 ℃下加熱30分鍾後冷卻。加水稀釋至5 mL，在580 nm的波長下讀取吸光光度值，即可推算出生長量。需用試劑做空白對照，用標准樣品做標准曲線。

3.3還原糖測定法

還原糖通常是指單糖或寡糖，可以被微生物直接利用，通過還原糖的測定可間接反映微生物的生長狀況，常用於大規模工業發酵生產上微生物生長的常規監測。方法是，離心發酵液，取上清液，加入斐林試劑，沸水浴煮沸3分鍾，取出加少許鹽酸酸化，加入Na2S2O3臨近終點時加入澱粉溶液，繼續加Na2S2O3至終點，查表讀出還原糖的含量。

3.4 氨基氮的測定

離心發酵液，取上清液，加入甲基紅和鹽酸作指示劑，加入0.02 mol/L的NaOH調色至顏色剛剛褪去，加入底物18%的中性甲醛，反應數刻，加入0.02 mol/L的使之變色，根據NaOH的用量折算出氨基氮的含量。根據培養液中氨基氮的含量，可間接反映微生物的生長狀況。

3.5 其他生理物質的測定

P，DNA，RNA，ATP，NAM(乙醯胞壁酸)等含量以及產酸，產氣，產CO2(用標記葡萄糖做基質)，耗氧，黏度，產熱等指標，都可用於生長量的測定。也可以根據反應前後的基質濃度變化，最終產氣量，微生物活性三方面的測定反映微生物的生長。如在BMP-2的發酵生產上，隨時監測溶氧量的變化和酸鹼度的變化，判斷細菌的長勢。

4. 商業化快速微生物檢測法

微生物的檢測，其發展方向是快速，准確，簡便，自動化，當前很多生物製品公司利用傳統微生物檢測原理，結合不同的檢測方法，設計了形式各異的微生物檢測儀器設備，正逐步廣泛應用於醫學微生物檢測和科學研究領域。例如：

4.1 試劑盒，培養基等手段

抗干擾培養基和微生物數量快速檢測技術結合解決了傳統微生物檢測手段不能解決的難題，為建立一套完整的抗干擾微生物檢測系統奠定了堅實的基礎。如：抗干擾微生物培養基，新型生化鑒定管，微生物計數卡，環境質量檢測試劑盒等，可方便的用於多項檢測。

4.2 藉助新型先進儀器

BACTOMETER全自動各類總菌數及快速細菌檢測系統可以數小時內獲得監測結果，樣本顏色及光學特徵都不影響讀數，對酵母和黴菌檢測同樣高度敏感原理是利用電阻抗法(Impedance Technology)將待測樣本與培養基置於反應試劑盒內，底部有一對不銹鋼電極，測定因微生物生長而產生阻抗改變。如微生物生長時可將培養基中的大分子營養物經代謝轉變為活躍小分子，電阻抗法可測試這種微弱變化，從而比傳統平板法更快速監測微生物的存在及數量。測定項目包括總生菌數，酵母菌，大腸桿菌群，黴菌，乳酸菌，嗜熱菌，革蘭氏陰性菌，金黃色葡萄球菌等。

微生物OD值是反映菌體生長狀態的一個指標，OD是Optical Density(光密度)的縮寫，表示被檢測物吸收掉的光密度。通常400～700 nm 都是微生物測定的范圍，需要紫外分光光度計測最大吸收波長。用得最多的是：505 nm測菌絲菌體、560 nm測酵母、600 nm測細菌。用測OD方法畫微生物生長曲線時，同一株菌的起始培養濃度可以准備多管(根據檢測點的需要，如需檢測10個點，就准備10管)，然後每個點取一管出來測OD值就行了。

一般測菌體密度的OD的波長范圍是580 nm-660 nm，如枯草芽孢桿菌用600 nm，已經屬於可見光區(200 nm～400 nm為紫外光區，400 nm～800 nm為可見光區)。空白如用水做，需要離心洗滌菌體;空白如用不接種的培養基做就不需要洗滌，但是不接種的培養基要和接種的同時培養以求條件一致，最後注意一般OD值在控制在0.1~0.4最好，在這個區內的值就可靠，如果OD大於1.0，一般要稀釋後再測，因為OD太大，分光光度計的靈敏度就會顯著降低。

一般都測吸光值，而且最好是整個實驗過程中，保持發酵液或菌體的稀釋倍數一致，吸光值與稀釋倍數不一定成正比，可保證整個實驗點有可比性。且取值的時候要連續讀數，重復3次的數最好。

另，用分光光度計測微生物的OD值為什麼要把波長設為600 nm

這個波長其實只是針對濁度，而分光光度計在600 nm處對濁度的反應比較靈敏。測吸收峰的實際意義並不大，比如LB搖瓶培養過夜的大腸桿菌，其實在400多納米處的吸收最大，但那很可能是培養液的吸收峰。

⑤ 做微生物三個稀釋度都沒長怎麼讀數

寫＜最低稀釋度的值，比如，最低稀釋度為10的6次方，就標為該微生物活菌量為＜10的6次方CFU/g（mL）。

⑥ 細菌cfu的單位怎樣讀

cfu代表「colony forming units」。cfu/m3就是讀作細菌群落總數每立方米。

菌落形成單位(CFU，Colony-Forming Units)指單位體積中的細菌、黴菌、酵母等微生物的群落總數。

菌落的個數，傳統上叫「個」。但是，一個菌落並不一定是一個細菌所生成，也可能是由一簇細菌（一個細菌團）所生成，因此叫「個」不太准確，准確的叫法是「菌落形成單位」。就像「公斤」和「千克」，只是叫法不同，數量上沒有變化。

cfu/mL指的是每毫升樣品中含有的細菌菌落總數；cfu/g指的是每克樣品中含有的細菌菌落總數；cfu/cm2指的是每平方厘米樣品中含有的細菌菌落總數。

(6)微生物該怎麼讀數擴展閱讀：

平板計數法

CFU法 (colony forming units)即平板計數法，是食品和葯品檢驗中常用的方法。該方法測定的是樣品中所含的現時可培養的活的微生物數量，所以稱之為活菌計數法。對於那些不可培養的微生物，將不可能統計在內。該方法可以用於樣品中諸如細菌總量、真菌總量、放線菌總量等的定量測定。

活菌計數法中，每個菌落由一個單細胞繁殖而成，為肉眼可見的細胞群體，一般來說在每個平板上形成30~300個菌落屬於有效范圍，該法所測量數值有可能偏低，因為有可能兩個或以上的單細胞在一起形成一個菌落。

參考資料：網路-CFU （微生物學名詞）

⑦ 微生物讀數方法有哪些參考什麼國標

具體如下。
GB 4789.1_2016 食品安全國家標准食品微生物學檢驗 總則；GB 4789.2_2016 食品安全國家標准食品微生物學檢驗 菌落總數測定；
GB 4789.3_2016 食品安全國家標准食品微生物學檢驗 大腸菌群計數；
GB 4789.4_2016 食品安全國家標准食品微生物學檢驗 沙門氏菌檢驗；
GB 4789.5_2012 食品安全國家標准食品微生物學檢驗 志賀氏菌檢驗；
GB 4789.6_2016 食品衛生微生物學檢驗 致瀉大腸埃希氏菌檢驗；
GB 4789.7_2013 食品安全國家標准食品微生物學檢驗驗 副溶血性弧菌檢驗；
GB 4789.8_2016 食品安全國家標准食品微生物學檢驗 小腸結腸炎耶爾森氏菌檢驗；
GB 4789.9_2014 食品安全國家標准食品微生物學檢驗 空腸彎麴菌檢驗；
GB 4789.10_2016 食品安全國家標准食品微生物學檢驗 金黃色葡萄球菌檢驗；
GB 4789.11_2014 食品安全國家標准食品微生物學檢驗 溶血性鏈球菌檢驗；
GB 4789.12_2016 食品安全國家標准食品微生物學檢驗 肉毒梭菌及肉毒毒素檢驗；
GB 4789.13_2012 食品安全國家標准食品微生物學檢驗 產氣莢膜梭菌檢驗；
GB 4789.14_2014 食品安全國家標准食品微生物學檢驗 蠟樣芽胞桿菌檢驗；GB 4789.15_2016 食品安全國家標准食品微生物學檢驗 黴菌和酵母計數；
GB 4789.16_2016 食品安全國家標准食品微生物學檢驗 常見產毒黴菌的鑒定；
GB/T 4789.17_2003 食品衛生微生物學檢驗 肉與肉製品檢驗；
GB 4789.18_2010 食品安全國家標准食品微生物學檢驗 乳與乳製品檢驗；
GB/T 4789.19_2003 食品衛生微生物學檢驗 蛋與蛋製品檢驗；
GB/T 4789.20_2003 食品衛生微生物學檢驗 水產食品檢驗；
GB/T 4789.21_2003 食品衛生微生物學檢驗 冷凍飲品、飲料檢驗；
GB/T 4789.22_2003 食品衛生微生物學檢驗 調味品檢驗；
GB/T 4789.23_2003 食品衛生微生物學檢驗 冷食菜、豆製品檢驗；
GB/T 4789.24_2003 食品衛生微生物學檢驗 糖果、糕點、蜜餞檢驗；
GB/T 4789.25_2003 食品衛生微生物學檢驗 酒類檢驗；
GB 4789.26_2013 食品衛生微生物學檢驗 罐頭食品商業無菌的檢驗；
GB/T 4789.27_2008 食品衛生微生物學檢驗 鮮乳中抗生素殘留檢驗；
GB 4789.28_2013 食品安全國家標准食品微生物學檢驗 培養基和試劑的質量要求；
GB/T 4789.29_2003 食品衛生微生物學檢驗椰毒假單胞菌酵米面亞種檢驗；
GB 4789.30_2016 食品安全國家標准食品微生物學檢驗 單核細胞增生李斯特氏菌檢驗；
GB 4789.31_2013 食品安全國家標准食品微生物學檢驗 沙門氏菌、志賀氏菌和致瀉大腸埃希氏菌的。

⑧ 22℃細菌從什麼時候開始讀數

22℃細菌從10分鍾後開始讀數。大部分細菌都是不耐高溫的，在高溫環境下10分鍾就可以殺滅殺菌。有少數細菌低於高溫以及低溫都具有一定的耐受性，比如細菌芽孢即便在120℃的高溫環境下，也需要15～20分鍾才可以殺滅，而煮沸水，一般至少需要40分鍾才可以殺滅細菌。大部分細菌都是不可以承受高溫的。細菌是一種微生物，是由蛋白質成分構成的，而高溫會導致蛋白質出現不可以逆轉的變性，繼而喪失生命活動。

⑨ 微生物塗抹怎麼計數啊

單位是cfu/ml ，其中cfu是活菌數目，你所採用的方法是活菌計數法，計數結果為每個平板的菌落數比上塗抹的量（即多少毫升或微升）。一般情況下活菌技術需要2個以上的重復以提高准確度，具體的操作可以參考微生物實驗手冊中的微生物計數方法。另外一種計數方法是直接計數，即將塗抹液滴入血球計數板上，直接計數，但這種方法計數的結果誤差較大，且不能代表活菌的數目。

⑩ 國標法微生物計數需要每天讀數嗎

如果只有一個稀釋度平板上的菌落數在適宜計數范圍內.2-2010食品安全國家標准 食品微生物學檢驗 菌落總數測定》中對於菌落總數計算的規定試驗時應該不止做了10倍稀釋這一組，那麼應計算兩個平板菌落數的平均值，一般會選擇連續幾個可能的稀釋梯度進行試驗，作為每 g（ mL）樣品中菌落總數結果，再將平均值乘以相應稀釋倍數。如果所有稀釋度的平板菌落數均小於 30 CFU，則應按稀釋度最低的平均菌落數乘以稀釋倍數計算。根據現行國標《GB 4789