❶ 生物里速度和速率是一回事嗎,題目中說的速率,為什麼老師講題的時候,說著說著就變成速度了
這兩個詞都是從物理學中借用過來的。
按照物理學對這兩個詞的定義,速度是物體位移與時間的比值,就是路程除以時間。而速率是速度的大小或等價於路程的變化率。
速度是矢量,就是有大小和方向的物理量。而速率是標量,速率只有大小,可以不考慮方向。
借用到生物里,通常是用在生化反應中,比如某生化反應的快慢。此時,應用速率而不是速度。原因很簡單,就是一個化學反應,只有快慢,沒有物理學中所稱的位移。
例如澱粉水解為葡萄糖這個反應,在某一條件下,每分鍾有0.1 mol的澱粉得到水解;在另一條件下,每分鍾有0.2 mol的澱粉得到水解,則另一條件下的反應速率為前一條件下反應速率的2倍。這時,就只能用速率,而不能用速度,因為在反應前後,反應物與生成物都沒有位移,都只是反應發生快慢的衡量。
當然,在生化反應中,由於誰都知道反應物與生成物沒有位移,可以不考慮物質的移動,所以在生物中,如果不考慮該生物個體在空間中的位移的話(小老鼠從谷倉跑回老鼠洞里),只是說某個生化反應的發生,用速度和速率是一樣的。
❷ 生物速率是什麼單位
單位時間內生物體內發生化學反應所產生的生物名詞的質量、體積,單位時間內生物生長所增長的質量、體積等。
生物學中速率是至關重要的一類單位名詞,結合生物學中一些專有名詞可從各種不同角度和方面論述生物實驗或觀測等的情況。
速率是一個與相關時間變化快慢的概念,比如生長的速率是講單位時間中生長的多少。進化的速率是講單位時間中進化的多少。都是講單位時間中對象的變化程度。
❸ 影響微生物生長的主要因素有哪些
一、溫度對微生物生長的影響:絕大多數微生物最適生長溫度為25℃~37℃;在最適生長溫度范圍內,微生物生長速率隨溫度上升而加快;超過最適生長溫度後,微生物生長速率急劇下降,原因是細胞內蛋白質和核酸等發生不可逆破害。
具體表現在: 影響酶活性,溫度變化影響酶促反應速率,最終 影響細胞合成。 影響細胞膜的流動性,溫度高,流動性大,有利 於物質的運輸,溫度低,流動性降低,不利於物 質運輸,因此,溫度變化影響營養物質的吸收與 代謝產物的分泌。 影響物質的溶解度,對生長有影響。
❹ 生物工程設備中為什麼適當的控制溫度和時間是滅菌的關鍵
一、十進衰減時間與反應速度常數k
⑴從以上方程可以看出:
①活化能E的大小對k值有重大影響。其它條件相同時,E越高,k越低,熱死速率越慢。
②不同菌的孢子的熱死滅反應E各不相同。
③反應的E越高,lnk對T的變化率越大,即T的變化對k的影響越大。
⑵試驗表明,細菌孢子熱死滅反應的E很高,而某些有效(營養)成分熱破壞反應的E較低。
培養基滅菌時將溫度提高到一定程度,會加速細菌孢子的死滅速度,稍微增大對有效成分的破壞速度。但由於滅菌時間的顯著縮短,有效成分的破壞反而減少。
❺ 化學!化學反應速率和化學平衡,這一章裡面。題目說,絕熱,有什麼作用
絕熱,就是隔絕、阻止熱量的傳遞、散失、對流,使得某個密閉區域內溫度或者熱量不受外界影響或者外界不能夠影響而保持內部自身穩定或者獨立發生變化的過程和作用。
絕熱過程(adiabatic process)是指任一氣體與外界無熱量交換時的狀態變化過程,是在和周圍環境之間沒有熱量交換或者沒有質量交換的情況下,一個系統的狀態的變化。
絕熱過程是一個絕熱體系的變化過程,絕熱體系為和外界沒有熱量和粒子交換,但有其他形式的能量交換的體系,屬於封閉體系的一種。
❻ 高中生物,產熱量和散熱量,產熱速率和散熱速率有什麼性質
產熱量隨散熱量的增加而增加,速率也是,為了保持體溫恆定而產熱
❼ 影響生物化學反應速率的因素
影響化學反應速率的因素
內因: 參加反應物質的結構、性質和反應歷程。
外因:
1. 溫度對化學反應速率的影響
規律: 其他條件不變時, 升高溫度可增大化學反應的速率, 降低溫度可減小化學反應的速率。實驗測得, 溫度每升高10℃, 化學反應速率通常增大到原來的2~4 倍。
解釋: 在濃度一定時, 升高溫度( 反應物分子的能量增加, 使一部分原來能量較低的分子變成活化分子) →反應物分子中活化分子的百分數增加→有效碰撞次數增
多→化學反應速率變大。
提醒: (1)若是可逆反應, 升高溫度正逆反應速率都增大, 但吸熱反應一方增大的程度大。反之都減小。(2)溫度對反應速率影響的規律, 對吸熱反應、放熱反應都適用, 且不受反應物狀態的限制。
2. 濃度對化學反應速率的影響
規律: 其他條件不變時, 增加反應物的濃度, 可增大化學反應速率,減少反應物的濃度,可減小化學反應速率。
解釋: 增加反應物的濃度→單位體積所含活化分子數增加→有效碰撞次數增多→化學反應速率變大。反之,化學反應速率減小。
提醒: (1)此規律只適用於氣體反應或溶液中的反應。(2)在一定溫度下, 對固態和純液態物質來說, 其物質的量濃度為常數, 故改變它們的量對化學反應速率一般無影響。(3)若是可逆反應, 其他條件不變時, 增加反應物的濃度, 則V(正)增大,V(逆)先不變, 隨後增大。減少反應物的濃度, V(正)減小, V(逆)先不變, 隨後減小。
3. 壓強對化學反應速率的影響
規律: 其他條件不變時, 對於有氣體參加的化學反應, 增大壓強, 化學反應速率加快; 減小壓強, 化學反應速率減慢。
解釋: 對於有氣體參加的化學反應, 增大壓強→體積縮小→增加反應物的濃度→單位體積內活化分子數增加→有效碰撞次數增多→反應速率變大。反之, 反應速率減小。
提醒: (1)若參加反應的物質是固體或純液體, 由於壓強的變化對它們的濃度幾乎無影響, 所以認為反應速率不變。(2)對於有氣體參加的可逆反應, 其他條件不變, 增大壓強, V(正)增大, V(逆)增大, 但反應中氣體分子總數多的一方增大的程度大。若反應前後氣體體積差為0, 則V(正)、V(逆)增大的程度一樣。(3) 對於氣體反應體系, N2(g)+3H2(g) —>2NH3(g) ;有以下幾種情況:
①恆溫時: 增大壓強→積縮小→濃度增大→反應速率加快
②恆容時: a. 充入氣體反應物→濃度增大→壓強增大→反應速率加快
b. 充入「 惰性氣體」總壓強增大, 但參與反應氣體的壓強沒變, 即各物質的濃度不變反應速率不變
③恆壓時: 充入「 惰性氣體」→體積增大→各反應物濃度減小→反應速率減慢。總之壓強改變, 若引起濃度改變, 速率才會改變。
4. 催化劑對化學反應速率的影響
規律: 其他條件不變, 使用催化劑能同等程度地改變V(正)、V(逆)。
解釋: 當其他條件不變時, 使用催化劑能降低化學反應所需的能量, 使更多的反應物分子成為活化分子, 大大增加單位體積內活化分子的百分數, 因此化學反應速率變大。
提醒: 能加快反應速率的催化劑叫正催化劑, 能減慢反應速率的催化劑叫負催化劑。如果不特別說明, 一般指的是正催化劑。
5. 其他外因
增大一定量固體的表面積(如粉碎), 可增大反應速率;光照一般也可加快某些反應的速率; 此外, 電磁波、超聲波、溶劑等對反應速率也有影響。
❽ 高中生物 人體的產熱速率永遠等於散熱速率嗎
應該是等於的
1.因為人要維持恆定體溫產熱和散熱速率應該平衡
Q1=Q1' Q2=Q2'
2.因為在20攝氏度環境中散熱慢,而在0攝氏度環境散熱快。(溫差引起的)
所以Q2'>Q1'
3.綜上所述:Q2=Q2'>Q1=Q1'