微生物還有些什麼影響

❶ 微生物對人類的生活有哪些重大影響

微生物千姿百態，有些是腐敗性的，即引起食品氣味和組織結構發生不良變化。當然有些微生物是有益的，它們可用來生產如乳酪，麵包，泡菜，啤酒和葡萄酒。微生物非常小，必須通過顯微鏡放大約1000 倍才能看到。比如中等大小的細菌，1000個疊加在一起只有句號那麼大。

(1)微生物還有些什麼影響擴展閱讀：

微生物間的相互作用機制也相當奧妙。例如健康人腸道中即有大量細菌存在，稱為正常菌群，其中包含的細菌種類高達上百種。在腸道環境中這些細菌相互依存，互惠共生。食物、有毒物質甚至葯物的分解與吸收，菌群在這些過程中發揮的作用，以及細菌之間的相互作用機制還不明了。一旦菌群失調，就會引起腹瀉。

隨著醫學研究進入分子水平，人們對基因、遺傳物質等專業術語也日漸熟悉。人們認識到，是遺傳信息決定了生物體具有的生命特徵，包括外部形態以及從事的生命活動等等，而生物體的基因組正是這些遺傳信息的攜帶者。因此闡明生物體基因組攜帶的遺傳信息，將大大有助於揭示生命的起源和奧秘。

❷ 微生物對食品的危害有哪些

1、細菌性危害

細菌性危害是指細菌及其毒素產生的生物性危害。按其形態，細菌分為球菌、桿菌和螺形菌；按其致病性，細菌又可分為致病菌、條件病菌和非致病菌。引起食品腐敗變質。引起食源性疾病。若食品被致病菌污染，將會造成嚴重的食品安全問題。

2、病毒性危害

病毒非常微小，不僅肉眼看不見，而且在光學顯微鏡下也看不見，需用電子顯微鏡才能察覺到。病毒對食品的污染不像細菌那麼普遍，但一旦發生污染，產生的後果將非常嚴重。病毒一般通過直接或間接的方式由排泄物傳染到食物中。

攜帶病毒的食品加工者可導致食品的直接性污染，而污水則常導致食品的間接性污染。食品中常見的病毒有肝炎病毒，諾瓦克病毒以及一些與腸炎有關的病毒。

3、寄生蟲危害

寄生蟲是一類專門由寄主體內獲取營養的有機體。在寄生關系中，寄生蟲的中間宿主具有重大的食品安全意義。畜禽、水產是許多寄生蟲的中間宿主，消費者食用了含有寄生蟲的畜禽和水產品後，就可能感染寄生蟲。

4、真菌性危害

食品中真菌性危害主要包括真菌及其毒素，有毒蘑菇對食品造成的危害。黴菌可以破壞食品的品質，有的產生毒素，造成嚴重的食品安全問題。例如黃麴黴素、雜色麴黴素、赭麴黴素可以導致肝損傷，並具有很強的致病作用。與細菌毒素不同，黴菌毒素可以耐受高溫。

食品腐敗變質的類型主要有以下幾種。

1、變黏：腐敗變質食品變黏主要是由於細菌生長代謝形成的多糖所致，常發生在以碳水化合物為主的食品中。常見的使食品變教的微生物有：黏液產鹼桿菌、類產鹼桿菌，無色桿菌屬，氣桿菌屬，乳鼓桿菌，明串珠菌等，少數酵母也會使食品腐敗變黏。

2、變酸：食品變酸常發生在碳水化合物為主的食品和乳製品中。食品變酸主要是由於腐敗微生物生長代謝產鼓所致，醋酸屬，丙酸屬，假單抱菌屬，微球菌屬，乳較鏈球曲屬和乳酸桿菌科備用細菌等；少數黴菌如根霉也會利用碳水化合物產鼓，從而造成食品腐敗變質。

3、變臭：食物變臭主要是由於細菌分解蛋白質為主的食品產生有機胺、氨氣、硫醉和糞奧素等所致。常見的分解蛋白質的細菌有：梭狀芽抱桿菌屬，變形桿菌屆屬，芽抱桿菌屬等。

以上內容參考網路-食品安全危害、網路——食物變質

❸ 微生物對人類有哪些影響

影響多了是了.大的方面：微生物主要做為分解者參與物質循環和能量流動.
小的方面：在醫葯,生產,能源,環境,科研等各方面都有作用.
現在熱門的都有：微生物新能源的開發,廢棄生物質能的資源化,環境污染的生物處理,微生物冶金,微生物做工廠來發酵生產物質,微生物為對象來研究生物進化,代謝等等.

❹ 微生物有哪些危害

微生物給人們帶來益處，也造成危害。人們利用微生物釀酒，生產檸檬酸，製造抗菌素和酶制劑等。然而微生物也有有害的一面，人、動物和植物的大部分疾病，以及工業、商業、外貿等部門的許多材料和製品的霉變、腐蝕、受損，都是微生物造成的。

這里，我們先來談談微生物的破壞作用。

在銀行，計算機電子迴路的增強塑料表面繁殖了黴菌，會導致計算機發生故障，業務出現差錯。

不論哪裡的銀行，盡管它建築豪華、設施齊全，但由於每天有許多人進出，室內的微生物污染都十分嚴重。如果對室內空氣中浮游的微生物進行一次測量，就會發現微生物的數量會出乎意料的多。其中還能分離出致癌性菌株黃麴黴和變色麴黴。

引起室內空氣中微生物增加的原因很多，但值得注意的是進出銀行的各個方面的人，他們將從毛發、衣著、手、物品中散布出微生物來。同時，粘附在紙幣上的黴菌和細菌也會引起第二次污染。試驗已經證明，在用纖維材料製作的紙張、地毯和木材上，有許多致病菌存在著。

這種令人憂慮的微生物污染狀況除了銀行之外，醫院、飯店、寫字樓、百貨大樓、街道、新干線和地下鐵路的電車、公共汽車等的內部也存在著嚴重的問題。特別是在醫院中，每天病人雲集，交叉感染時常發生。進入醫院是為了治療疾病，但醫院又是可怕的微生物感染地，這對於一般人是想像不到的。

❺ 微生物對環境的正面影響和負面影響

1、在整個食物鏈中微生物在最底層對死亡的生物和被生物排出的有機物進行分解,死亡的生物和被生物排出的有機物相當分散(隨地大小便)能量和可用性較小,無法被大型生物使用,所以微生物對食物鏈有至關重要的作用.
2、 微生物也和絕大多數其他生物起到共生的作用,幫助其他生物生存,彌補其他生物的缺陷,減緩環境變化對生物影響.
3、 在控制生物數量上也有著至關重要的作用,一種生物過量繁殖它就會形成疾病控制其數量.
4、 在生物進化中起到淘汰有缺陷的個體以保證此種生物族群得以發展生存。
5、還有就是緩和人類對自然破壞污染所造成的損害，
微生物污染：1.空氣的微生物污染和水的微生物污染，空氣中可存在某些微生物，包括一些病原微生物如結核桿菌、白喉桿菌、金葡菌、流感病毒、麻疹病毒等，可成為空氣傳播疾病的病原。
2.室內空氣微生物污染
以上，僅供參考。

❻ 微生物學對人類產生哪些影響

微生物與人類關系密切，不過這些形形色色的微生物對我們人類的生活和健康究竟會產生怎樣的影響呢?

人體的消化道里就「住著」大腸桿菌，它是來幫助我們消化的。而我們平時吃的美味爽口的菇類，就屬於真菌類。其實有很多微生物的代謝產物也可以提供給人類作為治療葯物，如青黴素，紅黴素等都是它們的產物。

可見，在生物進化的過程中，微生物與人體保持著一種生態平衡。有些微生物已經與人體形成一種相互依賴、互惠互利的生態平衡狀態。這稱作正常菌群，它對宿主有益無害。人一生下來就與周圍富含微生物的自然環境密切接觸，因而人體的體表皮膚與口腔、。上呼吸道、 腸道、泌尿生殖道等黏膜以及腔道寄居著不同種類和數量的微生物。它們有營養作用、免疫作用、生物拮抗作用、抗衰老作用以及其他的作用。
如果沒有這些真菌和細菌，特別是人們常說的腐生細菌，那麼這些不能消化的物質就會不斷堆積，長此以往，地球就會被動植物的屍體垃圾占據。到了那個時候，人類和其他生物又到哪裡去生存呢?在工業上，利用微生物提高採油技術，可以大大降低原油的黏度，增加原油的流動性，從而大大提高原油的採收率。一些國家還將光合菌，乳酸菌、酵母菌等功能各異的80多種微生物組成一種活菌制劑，這種活菌制劑在一個統一體中互相促進，共同構成了一個復雜而穩定的具有多元功能的微生態系統，可抑制有害微生物。尤其是病原菌和腐敗細菌的活動，為動植物生長提供了有力的保障。
微生物給人類生活帶來了巨大的利益，大量事實證明，這些利益正發揮著重大作用，而且具有廣闊的前景。隨著社會的發展，微生物對人類的貢獻將會越來越大。我們要做的就是合理地利用這些微生物，讓它們各司其職，發揮更大的作用，與人類共同維護生態平衡。

❼ 什麼是微生物對人類的影響

微生物是指肉眼難以看清，需要藉助光學顯微鏡或電子顯微鏡才能觀察到的一切微小生物的總稱（但有些微生物是肉眼可以看見的，像屬於真菌的蘑菇、靈芝等）。微生物包括：細菌、病毒、真菌以及一些小型的原生生物、顯微藻類等在內的一大類生物群體，它個體微小，與人類關系密切。
微生物根據存在的不同環境分為空間微生物、海洋微生物等，按照細胞結構分類分為原核微生物和真核微生物。
微生物涵蓋了有益跟有害的眾多種類，廣泛涉及食品、醫葯、工農業、環保、體育等諸多領域。在我國教科書中，將微生物劃分為以下8大類：細菌、病毒、真菌、放線菌、立克次氏體、支原體、衣原體、螺旋體。
微生物對人類影響十分廣泛，主要表現：
1、微生物最重要的影響之一是導致傳染病的流行。在人類疾病中有50%是由病毒引起。微生物導致人類疾病的歷史，也就是人類與之不斷斗爭的歷史。在疾病的預防和治療方面，人類取得了長足的進展，但是新現和再現的微生物感染還是不斷發生，像大量的病毒性疾病一直缺乏有效的治療葯物。一些疾病的致病機制並不清楚。大量的廣譜抗生素的濫用造成了強大的選擇壓力，使許多菌株發生變異，導致耐葯性的產生，人類健康受到新的威脅。
2、微生物有些是腐敗性的，會引起食品氣味和組織結構發生不良變化。當然有些微生物是有益的，它們可用來生產如乳酪，麵包，泡菜，啤酒和葡萄酒。微生物非常小，必須通過顯微鏡放大約1000 倍才能看到。比如中等大小的細菌，1000個疊加在一起只有句號那麼大。
3、微生物能夠致病，能夠造成食品、布匹、皮革等發霉腐爛，但微生物也有有益的一面。最早是弗萊明從青黴菌抑制其它細菌的生長中發現了青黴素，這對醫葯界來講是一個劃時代的發現。後來大量的抗生素從放線菌等的代謝產物中篩選出來。抗生素的使用在第二次世界大戰中挽救了無數人的生命。一些微生物被廣泛應用於工業發酵，生產乙醇、食品及各種酶制劑等；一部分微生物能夠降解塑料、處理廢水廢氣等等，並且可再生資源的潛力極大，稱為環保微生物；還有一些能在極端環境中生存的微生物，例如：高溫、低溫、高鹽、高鹼以及高輻射等普通生命體不能生存的環境，依然存在著一部分微生物等等。看上去，我們發現的微生物已經很多，但實際上由於培養方式等技術手段的限制，人類現今發現的微生物還只佔自然界中存在的微生物的很少一部分。
4、微生物間的相互作用機制也相當奧妙。例如健康人腸道中即有大量細菌存在，稱為正常菌群，其中包含的細菌種類高達上百種。在腸道環境中這些細菌相互依存，互惠共生。食物、有毒物質甚至葯物的分解與吸收，菌群在這些過程中發揮的作用，以及細菌之間的相互作用機制還不明了。一旦菌群失調，就會引起腹瀉。
5、隨著醫學研究進入分子水平，人們對基因、遺傳物質等專業術語也日漸熟悉。人們認識到，是遺傳信息決定了生物體具有的生命特徵，包括外部形態以及從事的生命活動等等，而生物體的基因組正是這些遺傳信息的攜帶者。因此闡明生物體基因組攜帶的遺傳信息，將大大有助於揭示生命的起源和奧秘。
6、工業微生物涉及食品、制葯、冶金、采礦、石油、皮革、輕化工等多種行業。通過微生物發酵途徑生產抗生素、丁醇、維生素C以及一些風味食品的制備等；某些特殊微生物酶參與皮革脫毛、冶金、採油采礦等生產過程，甚至直接作為洗衣粉等的添加劑；另外還有一些微生物的代謝產物可以作為天然的微生物殺蟲劑廣泛應用於農業生產。通過對枯草芽孢桿菌的基因組研究，發現了一系列與抗生素及重要工業用酶的產生相關的基因。
7、植物微生物或叫農業微生物，例如：胡蘿卜歐文氏菌、植物致病性假單胞菌以及中國正在開展的黃單胞菌的研究等正在進行之中。日前植物固氮根瘤菌的全序列也剛剛測定完成。借鑒已經較為成熟的從人類病原微生物的基因組學信息篩選治療性葯物的方案，可以嘗試性地應用到植物病原體上。特別像柑橘的致病菌這種需要昆蟲媒介才能完成生活周期的種類，除了殺蟲劑能阻斷其生活周期以外，只能通過遺傳學研究找到毒力相關因子，尋找抗性靶位以發展更有效的控制對策。固氮菌全部遺傳信息的解析對於開發利用其固氮關鍵基因提高農作物的產量和質量也具有重要的意義。
8、在極端環境下能夠生長的微生物稱為極端微生物，又稱嗜極菌。嗜極菌對極端環境具有很強的適應性，極端微生物基因組的研究有助於從分子水平研究極限條件下微生物的適應性，加深對生命本質的認識。
 

❽ 無處不在的微生物對人類有哪些影響/微生物對人類都是有害的嗎/細菌都是有害的嗎

有些微生物的確會讓人生病。比如，引發水痘的病毒，引發病毒性咽喉炎的細菌...... 細菌進入牙齒的釉質層，還會引起蛀牙。

但不是所有的微生物都會讓人生病的，確實有一小部分微生物壞 了自己的名聲，但好的微生物遠遠多於壞的微生物! 有些微生物向我們提供身體所需的蛋白質和重要維生素；還有一些微生物會聯合起來抵禦有害的細菌，或是產生酸，阻止有害細菌繁殖，這樣我們就不生病。

微生物雖然很小，但能幫上大忙。比如，酵母菌可以幫助麵包膨脹；微小的藻類可產生氧氣，供我們呼吸；黴菌可以用來製造干乳酪(藍霉乾酪就是加入藍黴菌製成的)；

許多種類的細菌都可以用來把牛奶製作成酸奶；有些細菌有助於落葉孵化，使土壤更加肥沃，以利於植物生長；有些細菌在腸道中可以幫助我們消化食物；

還有些微生物能用來製成葯物; 甚至有的特殊的微生物還可以清除核廢料等有毒物質，它們會把石油、殺蟲劑、甲烷氣體等有毒物質當成食物，把這些東西分解成對環境無害的物質。

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❾ 微生物對人類生活有哪些影響 只要合理就OK

1.微生物的繁殖可以使分解有機物
2.微生物可以使人患病如腳氣病等
3.有的微生物可以發酵如酵母菌等微生物
4.有的微生物可以製作成葯物如青黴素
總之微生物是對人有益處 也有害處

❿ 影響微生物生長的主要因素有哪些

一、溫度對微生物生長的影響：絕大多數微生物最適生長溫度為25℃~37℃；在最適生長溫度范圍內，微生物生長速率隨溫度上升而加快；超過最適生長溫度後，微生物生長速率急劇下降，原因是細胞內蛋白質和核酸等發生不可逆破害。

具體表現在： 影響酶活性，溫度變化影響酶促反應速率，最終 影響細胞合成。 影響細胞膜的流動性，溫度高，流動性大，有利 於物質的運輸，溫度低，流動性降低，不利於物 質運輸，因此，溫度變化影響營養物質的吸收與 代謝產物的分泌。 影響物質的溶解度，對生長有影響。