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醋酸菌是什麼微生物類型

發布時間:2023-01-14 00:31:36

① 醋酸菌是原核生物嗎,醋酸菌是真核生物還是原核生物

1.醋酸菌是原核生物,醋酸菌是重要的工業用菌之一,醋酸菌的細胞為橢圓至桿狀,單個、成對或成鏈,端毛或周毛,運動或不運動,革蘭氏陰性,專性好氧菌,氧化各種有機物成有機酸及其它種氧化物。

2.醋酸菌的重要特徵是能將乙醇氧化成醋酸,並可將醋酸和乳酸氧化成CO2和H2O。

3.有些菌株能夠合成纖維素,其纖維素組成細胞壁外的基質,而細菌則埋置於纖維索微絲纏結的片層中。

② 醋酸菌是什麼

醋酸菌
網路名片
醋酸桿菌(ACETOBACTER)是細菌,屬於醋酸單胞菌屬,細胞從橢圓到桿狀,單生、成對或成鏈。在老培養物中易呈多種畸形,如球形、絲狀、棒狀、彎曲等。

目錄

名稱
分類
醋酸菌的培養
分布
用途
編輯本段名稱
醋酸菌cusuanjun 醋酸菌

編輯本段分類
醋酸菌有兩種類型的鞭毛:一群是周生鞭毛細菌,它們可以把醋酸進一步氧化成二氧化碳和水;另一群是極生鞭毛細菌,它們不能進一步氧化醋酸。兩群都是革蘭氏陰性桿菌。 根據日本朝井勇宣分類,醋酸桿菌依其發育最適溫度和特性分為兩大類:一類發育適溫在30度以上,氧化酒精為醋酸的稱為醋酸桿菌(ACETOBACTER);一類發育適溫在30度以下,氧化葡萄糖為葡萄糖酸的稱為葡萄糖氧化桿菌(GLUCONOBACTER)。 (1)醋酸桿菌屬(ACETOBACTER)在比較高的溫度下(39--40度)可以發育,增殖的適溫在30度以下。主要作用是氧化葡萄糖為葡萄糖酸,亦能氧化酒精生成少量醋酸,但不能氧化醋酸為二氧化碳和水。
編輯本段醋酸菌的培養
醋酸菌屬於兼性厭氧異養型微生物 培養醋酸菌時,需要用含糖或酵母膏(維生素B)的培養基,在肉湯蛋白腖培養基上生長不良。大多數菌株可用六碳糖和甘油作為碳源,對甘露醇和葡萄糖酸鹽很少能利用或不能利用,不分解乳糖、糊精和澱粉。
編輯本段分布
醋酸菌分布廣泛,在果園的土壤中、葡萄或其他漿果或酸敗食物表面,以及未滅菌的醋、果酒、啤酒、黃酒中都有生長。
編輯本段用途
醋酸菌可用來制醋。
擴展閱讀:
1
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③ 醋酸菌,乳酸菌,酵母菌,分別是什麼類型細菌

  1. 細菌類(原核微生物):醋酸菌、乳酸菌。

  2. 真菌類(真核微生物):酵母菌。

④ 酵母菌,醋酸菌,毛霉,乳酸菌,哪些是真核,哪些是原核

酵母菌和毛霉是真核生物。乳酸菌和醋酸菌是原核生物。

酵母菌:

酵母是單細胞微生物。它屬於高等微生物的真菌類。有細胞核、細胞膜、細胞壁、線粒體、相同的酶和代謝途徑。有氧氣或者無氧氣都能生存。
酵母是兼性厭氧生物,未發現專性厭氧的酵母,在缺乏氧氣時,發酵型的酵母通過將糖類轉化成
酵母菌的遺傳物質組成:細胞核DNA,線粒體DNA,以及特殊的質粒DNA。

毛霉:

毛霉以孢囊孢子和接合孢子繁殖。菌絲無隔、多核、分枝狀,在基物內外能廣泛蔓延,無假根的匍匐菌絲。不產生定形淡黃色菌落。

菌絲體上直接生出單生、總狀分枝或假軸狀分枝的孢囊梗。各分枝頂端著生球形孢子囊,內有形狀各異的囊軸,但無囊托。

囊內產大量球形、橢圓形、壁薄、光滑的孢囊孢子。孢子成熟後孢子囊即破裂並釋放孢子。有性生殖借異宗配合或同宗配合,形成一個接合孢子。

乳酸菌

乳酸菌是發酵糖類主要產物為乳酸的一類無芽孢、革蘭氏染色陽性細菌,其包含許多種屬。大多數乳酸菌不運動,少數以周毛運動,菌體常排列成鏈。乳酸鏈球菌族,菌體球狀,通常成對或成鏈。乳酸桿菌族,菌體桿狀,單個或成鏈,有時呈絲狀,產生假分枝。

普通的乳酸菌,活力極弱,它們只能在相對受限制的環境中存活,一旦脫離這些環境,其自身就會遭到滅亡。

醋酸菌

醋酸菌是一種原核生物,以二分裂的形式用來增殖。自然界中的醋酸菌分布廣泛,在果園的土壤中、葡萄或酸敗食物表面以及未滅菌的醋、果酒和啤酒中都有生長。代謝類型屬於異養需氧型,故在發酵過程中一直需要氧氣的參與。醋酸菌在發酵工程中常用來釀醋。

(4)醋酸菌是什麼微生物類型擴展閱讀:

真核細胞與原核細胞的主要區別是:

1、真核細胞具有由染色體、核仁、核液、雙層核膜等構成的細胞核;原核細胞無核膜、核仁,故無真正的細胞核,僅有由核酸集中組成的擬核,也稱核區(生物學名詞)。

2、真核細胞的轉錄大多在細胞核中進行,也可以在半自助細胞器(如葉綠體和線粒體)中進行,蛋白質的合成在細胞質中進行,而原核細胞的轉錄與蛋白質的合成交聯在一起進行。

3、真核細胞有內質網、高爾基體、溶酶體、液泡等細胞器,原核細胞沒有。

4、真核生物中除某些低等類群(如甲藻等)的細胞以外,染色體上都有5種或4種組蛋白與DNA結合,形成核小體 ;而在原核生物則無。

5、真核細胞在細胞周期中有專門的DNA復制期(S期);原核細胞則沒有,其DNA復制常是連續進行的。

6、真核細胞的有絲分裂是原核細胞所沒有的。

7、真核細胞有發達的微管系統,其鞭毛(纖毛)、中心粒、紡錘體等都與微管有關,原核生物則否。

8、真核細胞有由肌動、肌球蛋白等構成的微纖維系統,後者與胞質環流、吞噬作用等密切相關;而原核生物卻沒有這種系統,因而也沒有胞質環流和吞噬作用。

9、真核細胞的核糖體為80S型,原核生物的為70S型,兩者在化學組成和形態結構上都有明顯的區別。

10、真核細胞含有的線粒體,為雙層被膜所包裹,有自己特有的基因組、核酸合成系統與蛋白質合成系統,其內膜上有與氧化磷酸化相關的電子傳遞鏈。

11、真核生物細胞較大,一般10~100微米,原核生物細胞較小,大約1~10微米。

12、真核生物一般含有細胞器(線粒體和葉綠體等),原核生物的細胞器沒有膜包裹。

13、真核生物新陳代謝為需氧代謝(除了amitochondriats),原核生物新陳代謝類型多種多樣。

14、真核生物細胞壁由纖維素或幾丁質組成,動物沒有細胞壁,原核生物真細菌中為肽聚糖。

15、真核生物動植物中為有性的減數分裂式的受精、有絲分裂,原核生物通過一分為二或出芽生殖、裂變。

16、真核生物遺傳重組為減數分裂過程中的重組,原核生物為單向的基因傳遞。

17、真核生物鞭毛為捲曲式,主要由微管蛋白組成,原核生物鞭毛為旋轉式,由鞭毛蛋白組成。

18、真核生物通過線粒體進行呼吸作用,原核生物通過膜進行呼吸作用。

19、真核生物在進化上是單源性的,都屬於三域系統中的真核生物域,另外兩個域為同屬於原核生物的細菌和古菌。但由於真核生物與古菌在一些生化性質和基因相關性上具有一定相似性,因此有時也將這兩者共同歸於Neomura演化支。

⑤ 醋酸菌是細菌還是真菌

醋酸菌是細菌。
醋酸菌是細菌,是一種桿菌,屬於細菌界、變形菌門、變形菌綱、紅螺菌目、醋桿菌科、醋酸單胞菌屬。

⑥ 醋酸菌是原核還是真核

醋酸菌屬於原核生物。

醋酸菌以二分裂的形式用來增殖。自然界中的醋酸菌分布廣泛,在果園的土壤中、葡萄或酸敗食物表面以及未滅菌的醋、果酒和啤酒中都有生長。代謝類型屬於異養需氧型,故在發酵過程中一直需要氧氣的參與。醋酸菌在發酵工程中常用來釀醋。

★常見的真核生物和原核生物

一、原核生物

原核生物是指一類細胞核無核膜包裹,只有稱作核區的裸露DNA的原始單細胞生物。它包括細菌、放線菌、立克次氏體、衣原體、支原體、藍細菌和古細菌等。它們都是單細胞原核生物,結構簡單,沒有細胞器,個體微小,一般為1~10 m,僅為真核細胞的十分之一至萬分之一。

二、真核生物

真核生物是所有單細胞或多細胞的、其細胞具有細胞核的生物的總稱,它包括所有動物、植物、真菌和其他具有由膜包裹著的復雜亞細胞結構的生物。真核生物分為動物、植物和真菌等。

⑦ 請問醋酸菌是哪種微生物

醋酸桿菌(ACETOBACTER)是細菌,屬於醋酸單胞菌屬,細胞從橢圓到桿狀,單生、成對或成鏈。在老培養物中易呈多種畸形,如球形、絲狀、棒狀、彎曲等。幼齡菌呈革蘭氏陰性,老齡菌不穩定。

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