生物多少qp是什麼意思

⑴ 微生物代謝產物的生成和菌體的生長之間通常有幾種類型的關聯,盡量詳細點啦

類型Ⅰ為相關模型，產物生成速率與菌體生長速率耦聯。乙醇，乳酸以及葡萄糖酸和大部分氨基酸、單細胞蛋白都屬於這種類型。
在這種類型的發酵中，微生物的生長、碳水化合物的降解代謝和產物的形成幾乎是平行進行的。
對於這種類型的產物來說，調整發酵工藝參數，使微生物保持高的比生長速率，對於快速獲得產物、縮短發酵周期十分有利。
dP/dt = YP/X ·dX/dt
qp= YP/Xμ ＝αμ
類型Ⅱ為部分相關模型，產物生成速率與菌體生長速率部分耦聯。間接地與微生物的初級產能代謝途徑相關，是由產能代謝派生的代謝途徑產生的。檸檬酸、衣糠酸和部分氨基酸為這種類型產物的典型代表。
對於這一類型發酵，只要能保證獲得足夠高濃度的生物量，就可以獲得高速率的產物合成。
dP/dt =αdX/dt +βX
qp=αμ＋β （Luedeking-Piret方程）
類型Ⅲ為非相關模型，產物生成速率與菌體生長速率無關。當培養基中的營養物質消耗盡、微生物的生長停止以後，產物才開始通過中間代謝大量合成。即產生該類產物的微生物，其營養期和分化期在時間上是完全分開的。
屬於此類型的產物大多數是微生物的次級代謝產物，大多數的抗生素和生物毒素，以及維生素類。
dP/dt =βX
qp=β
其他類型：qp與μ為負相關聯系的模型，例如黑麴黴生產黑素。
qp= qp,m-Yp/xμ (qp與μ為無相關聯系的模型)
產物可能存在分解現象時:
dP/dt=αdX/dt+βX-kdP (kd 產物分解常數)
細胞成熟模型、細胞年齡分布模型、細胞成熟時間模型等
Brown和Vass提出成熟時間tM概念，dP/dt=Yp/x·(dX/dt)t-tM

⑵ 【生物】乙圖那裡QP那條線什麼意思

圖中已經告訴了是二氧化碳釋放總量，就是無氧呼吸和有氧呼吸所釋放的二氧化碳相加的和

⑶ 高一生物 物質跨膜運輸 坐標系橫坐標的氧濃度代表什麼

物質跨膜運輸 坐標系橫坐標的氧濃度代表什麼
A、這種轉運方式順濃度梯度進行，動力是濃度差，A錯誤；
B．氧分壓可影響細胞呼吸，進而影響能量供應，但協助擴散不需要能量，B錯誤；
C．維生素D進入細胞的方式是自由擴散，不需要載體，C錯誤；
D．圖中載體蛋白在物質轉運過程中形狀會發生改變，D正確．
（1）曲線①表示物質濃度與物質運輸速度的關系，可以推知物質跨膜運輸不完全與濃度有關，可能是協助擴散和主動運輸；曲線②表示該物質跨膜運輸與能量有關，可進一步推知是主動運輸．當O2濃度和物質X濃度超過一定值時，運輸速度不再增加，可知載體的種類和數量可影響其運輸速度的因素．
（2）O2濃度可影響細胞的呼吸作用，當氧氣濃度為零，細胞進行無氧呼吸，產生少量的能量，物質X的運輸不會停止．
（3）隨著根據乙圖中曲線QP表示隨著氧氣濃度的增加時釋放二氧化碳的量．QR區段CO2生成量急劇減少的主要原因是氧氣濃度增加，無氧呼吸收抑制．

⑷ 生物大大神 最低點用R表示，上面的曲線和縱軸的焦點為Q請問QR和RP分別指什麼

如果你說的R是上面那條曲線的最低點，則QR代表該植物同時進行有氧和無氧呼吸時無氧呼吸速率大於有氧呼呼速率，到R點時其呼吸速率相等，RP代表有氧呼吸速率大於無氧呼吸速率，到P點時無氧呼呼速率為零。

⑸ 生物中的bp是什麼意思

生物中的bp是鹼基對的意思。bp的全稱為Base Pair。

鹼基對是一對相互匹配的鹼基（即A—T， G—C，A—U相互作用）被氫鍵連接起來。鹼基對是形成DNA、RNA單體以及編碼遺傳信息的化學結構。組成鹼基對的鹼基包括A、G、T、C、U。嚴格地說，鹼基對是一對相互匹配的鹼基(即A：T，G：C，A：U相互作用)被氫鍵連接起來。

鹼基對常被用來衡量DNA和RNA的長度（盡管RNA是單鏈）。例如1345bp DNA 的意思就是這段DNA的長度為1345對鹼基。

(5)生物多少qp是什麼意思擴展閱讀：

生物上常見的縮寫還有：

1、ATP：三磷酸腺苷，新陳代謝所需能量的直接來源。ATP的結構簡式：A-P～P～P，其中：A代表腺苷，P代表磷酸基，～代表高能磷酸鍵，-代表普通化學鍵。

2、ADP：二磷酸腺苷

3、RNA：核糖核酸，分為mRNA、tRNA和rRNA。

4、GPT：谷丙轉氨酶，能把谷氨酸上的氨基轉移給丙酮酸，它在人的肝臟中含量最多，作為診斷是否患肝炎的一項指標。

5、HIV：人類免疫缺陷病毒。

⑹ 論述質量與能量衡算的作用

微生物微生物反應是生物化學反應，通常是在常溫、常壓下進行。
2. 反應中參與反應的培養基成分多，反應途徑復雜，因而在微生物生長的同時往往還伴隨著生成代謝產物反應。
3. 微生物反應還受到眾多外界環境因素的影響。 如果只對微生物反應過程做概念性描述，可表示為： 營養物質（碳源、氮源、氧及無機鹽）＝新微生物細胞 + 代謝產物 + 二氧化碳此式不是計量關系式。在生物工業中，有些行業，如酵母生產，只要求菌體的產生，不希望產生其他產物；乙醇工業中，由於是厭氧反應，因此，氧和水項等於零。另一些行業，如氨基酸、酶制劑、抗生素和有機酸等生產，上式各項都不能少。 質量和能量衡算在工程上的意義 通過質量和能量衡算，可以了解反應物和生成物之間定量關系，反應過程需要消耗和釋放多少能量。通過反應過程衡算式有已知量可以求出未知量。所以它是研究反應過程的一個有效手段，對解決工程問題特別有用。對各元素進行原子衡算。如果碳源由C、H、O組成，氮源為NH3，細胞的分子式定義為 CHxOyNz ，忽略其他元素，可用下式表示微生 物反應： CHmOn + aO2 + bNH3 = cCHxOyNz + dCHuOvNw + eH2O + fCO2 CHmOn ------ 碳源的元素組成；CHxOyNz------ 細胞的元素組成；CHuOvNw ------- 產物的元素組成； 下標 mnuvwxyz----- 與一個碳原子相對應的氫、氧、氮的原子數。評價微生物生物代謝機能的重要指標 ----- 呼吸商（respiratory quotient, RQ) RQ = CO2 生成速率/O2消耗速率 例：乙醇為基質，耗氧培養酵母，反應方程為：C2H5OH + aO2 + bNH3 = c(CH1.75N0.15O0.5) + dCO2 + eH2O 呼吸商RQ=0.6。求各系數a、b、c、d、e 解：C: 2=c+d H: 6+3b=1.75c+2e O: 1+2a=0.5c+2d+e N: b=0.15 已知 RQ=0.6 即 d=0.6a 聯立求解 a=2.394 b=0.085 c=0.564 d=1.436 e=2.634 反應式： C2H5OH + 2.394O2 + 0.085NH3 = 0.564(CH1.75N0.15O0.5) + 1.436CO2 + 2.634H2O 微生物反應過程中營養物質和產物之間的碳素衡算 根據大量實驗和微生物成分元素分析說明，在相同微生物不同培養條件和限制性基質情況下，微生物細胞的元素組成有些差別，但差別不大，因此可以看作相對穩定。根據培養基中營養物質（S），菌體（X），產物（P）和二氧化碳中含碳元素的數量可以寫出微生物反應過程碳元素的衡算式： (-dS/dt)α1 = (dX/dt)α2 + (dCO2 /dt)α3 + (dP/dt)α4
να1 = μα2 + QCO2α3 + QPα4 ν ----- 營養物質的消耗比速，ν = (1/X)(-dS/dt)(mol/g.h) μ ----- 微生物菌體生長比速，μ = (1/X)(dX/dt)(h -1) QCO2 ---- 二氧化碳生成比速，QCO2 = (1/X)(dCO2 /dt)(mol/g.h)QP ----- 代謝產物生成比速，QP = (1/X)(dP/dt)(mol/g.h) α1 ------- 每摩爾基質中碳的含量(g/mol), 葡萄糖α1 = 72α2 -------- 每克干菌體中碳的含量(g/g), 一般α1 = 0.5 α3 -------- 每摩爾二氧化碳碳的含量（g/mol),α3 =12 α4 -------- 每摩爾產物內碳的含量（g/mol），對乙醇α4 = 24 ，對醋酸α4 = 24 ，對乳酸α4 = 36等。 微生物反應過程中主要基質 --- 碳源的衡算 大部分的發酵過程中都是以糖作為碳源。在微生物中碳源主要消耗於： （ 1 ）滿足於微生物菌體生長的需要，可用(ΔS)G表示。 （ 2 ）維持微生物生存的消耗（如菌體的運動和營養物質的攝取和代謝產物排泄等主動運輸的耗能，可用(ΔS)m（ 3 ）生成代謝產物的消耗，可用(ΔS)P則有 -ΔS = (-ΔS)G + (-ΔS)m + (-ΔS)P 得率系數是對碳源等物質生成細胞或其他產物的潛力進行定量評價的重要參數。①菌體得率(細胞得率）= YX/S = ΔX/(-ΔS) = (dX/dt)/(-dS/dt) = dX/(-dS) 單位為g/g 或g/mol ②相應代謝產物得率：YP/S = dP/(-dS)③菌體理論得率: YG = (生成菌體的量)/(用於同化為菌體碳源消耗) = dX/(-dS)G ④代謝產物理論得率 YP = (生成產物的量)/(用於異化產物的碳源消耗) = dX/(-dS)G ⑤ YATP ：消耗1molATP所獲得的干菌數g/mol ⑥ Ykj : 消耗1kJ熱量所獲得的干菌數g/kJ ⑦ YX/O : 消耗1g氧所獲得的干菌數g/g ⑧ Yave- : 消耗一個有效電子所獲得的干菌克數Ykj = Yave- /109.0 109.0----------- 為氧化一個有效電子所伴隨的焓變。 有效電子數：當1mol碳源完全氧化時，所需要氧的摩爾數的4倍稱為該基質的有效電子數。比如：碳源為葡萄糖，其完全燃燒時每摩爾葡萄糖需要6mol的氧，所以有效電子數為4×6=24 P/O: 每消耗1原子的氧所生成ATP的分子數量，一般酵母1.0，細菌為0.5～1.0 YA/O : 氧消耗對ATP的得率 (ΔATP)s / (ΔO2)P/O = ?.YA/O -dS/dt = (1/YG)(dX/dt) + mX + (1/YP)(dP/dt)ν = (1/YG)μ + m + (1/YP)QPm-------- 碳源維持常數mol/(g.h) 在以培養微生物細胞為目的微生物反應過程中，代謝產物的積累可以忽略不計，上式可簡化為：ν =(1/YG)μ + m 以ν為縱坐標，μ為橫坐標的圖上可得到一直線。該直線在縱縱坐標上的截距為維持常數m ，其斜率為1/YG。ν/μ = 1/YG + m/μ1/(YX/S) = 1/YG + m/μ微生物生長比速μ作為橫坐標，將菌體得率YX/S 的倒數為縱坐標的圖上所得的直線其斜率為維持常數m ，截距為理論得率的倒數1/YG 例：用葡萄糖為唯一碳源，在通風提供足夠溶解氧的情況下連續培養 Azotobacter vinelandii 的結果並根據上面推導的關系求得該微生物的理論得率YG 、維持常數 m 和不同情況下葡萄糖消耗對菌體生長的得率 YX/Sν(mol/g.h)(10 -2 ): 0.22, 0.31, 0.35, 0.49, 0.50 , 0.53 , 0.74 μ(h -1 ):0.06, 0.098, 0.121, 0.200, 0.246, 0.300, 0.350 解：以ν為縱坐標，以μ為橫坐標做直線，根據直線在縱坐標的截距和它的斜率的倒數分別為：m=0.9 × 10 -3 mol/(g.h) YG =54 g/mol YX/S = μYG /(m.YG + μ ) g/mol YX/S : 31.3, 36.1, 38.5, 43.1, 45.1, 46.5, 47.4可以看出微生物生長比速愈大或碳源消耗比速愈大（這是由於碳源作為限制性基質，其濃度增加的結果），YX/S 與 YG愈接近，可以推得YG是YX/S的極限。微生物反應過程的氧和ATP衡算 在微生物耗氧反應過程中，氧的消耗與呼吸鏈反應所生成的儲能化合物 ATP 成正比。 ATP 中具有高能鍵，碳源降解過程中釋放的能量保存在偶聯形成的高能鍵中。ATP 是生物體內主要的高能物質。 1. 微生物反應過程的氧衡算在微生物反應中常用碳水化合物作為能源，碳水化合物完全被分解成二氧化碳和水。若為單一碳源培養基，微生物生長菌體並生成產物的條件下，按碳源和產物完全氧化所需的氧，可建立下列氧的衡算式： A(-ΔS) = B ΔX + ΔO2 + C ΔP A---------- 碳源 S 完全氧化需氧量，如葡糖 :A=6(mol/mol) B---------- 菌體 X 完全氧化需氧量，一般可 B=0.042(mol/g) C-------- 代謝產物 P 完全氧化需氧量 (mol/mol) ，如乙醇 C=2 ，醋酸 C=2 ，乳酸 C=3 ΔO2 是微生物反應過程中的耗氧量。它由兩部分組成，一部分用於微生物維持生命活動的耗氧。另一部分為生長菌體的耗氧。 m0: 為菌體需要的氧的維持常數（mol/g.h) 若以X為培養液內菌體的濃度，在Δt時間內維持所需的耗氧量應為：m 0.X.Δt 。YGO: 用於菌體生長氧的理論得率(g/mol) YGO = 生成菌體量 / 用於菌體生長的氧 ΔO2 = m0.X.Δt + ΔX/YGO 忽略代謝產物可得：A(1/X)(-ΔS/Δt) = B(1/X)(ΔX/Δt) + (1/X)(ΔO2 /Δt) 即： Aν = Bμ + QO2 QO2 ---------- 氧的消耗比速（mol/g.h) QO2 = (1/X) ( ΔO2 / Δt )=(1/X)( m 0 .X + μ X.1/YGO ) = m0 + μ/YGO 上式是一直線方程，當在連續培養微生物記錄μ所對應 QO2 ，在μ為橫坐標，QO2 為縱坐標的圖上為一直線，以直線在縱坐標上的截距為微生物反應過程氧的維持常數 m0 其斜率即為氧對微生物菌體的理論得率 YGO 的倒數。 微生物反應耗氧量的計算 根據微生物反應的氧衡算可以估計微生物反應的耗氧量。 Δ O2 =m0 .X . Δt + ΔX/YGO ΔX=( Δ O2 - m0 .X . Δt ) YGO A(-ΔS)=BΔX + ΔO2 + CΔP 當ΔP=0 ΔX=[A(-ΔS)- ΔO2]/B 消去 ΔX 並進行整理得到： Δ O2 / Δt = [A/(1 + BYGO )]/(-ΔS/Δt ) + [m0 .B.YGO /(1 + BYGO ).X 設 a = A/(1 + BYGO ) b = m0 .B.YGO /(1 + BYGO ) 。式中均為常數物理意義： a--------- 與碳源完全氧化耗氧相當的菌體生長的需氧量。（ mol/mol, g/g) b-------- 微生物菌體維持代謝的氧的消耗比速（ mol/g.h, g/g.h) ΔO2 / Δt = a(-ΔS/Δt )+b.X 或是 QO2 = a ν + b 利用曝氣池處理污水是一種由生物群對有機物的氧化分解作用。 曝氣池處理污水是一種連續培養過程，由連續培養限制性基質物料衡算得出： -dS/dt = D(S0 - Se ) 代入上式得： Δ O2 / Δt = a D(S0 -Se ) + bX (1/X)(d O2 / dt) = a(F/V)[(S0 -Se )/X] + bV---------- 曝氣池有效容積（ m3 ） F---------- 曝氣池污水的流量（ m3 /d ）X---------- 曝氣池懸浮物質濃度（作為生物量）常用 MLSS 表示（ g/m3 ）或（ kg/ m3 ） 例：某有機廢水BOD物質濃度為800（g/m3 )，要求處理後BOD下降90%。a=0.5kg/kg，b=0.3kg/kg.d。廢水處理量為8360（m3 /d），曝氣池有效容積為6000m3 ，曝氣池內懸浮物質濃度為3000mgMLSS/L，求該曝氣池的耗氧濃度和曝氣池的體積溶氧系數kLa。曝氣池液體的飽和氧濃度c * =7(mg/L)，運行時實際維持的氧濃度cL 為1(mg/L) 解：耗氧濃度 : V(dO2 /dt)=a.F(S0 -Se ) + b.V.X =350kg/h 在穩定狀態下，呼吸耗氧速度等於溶氧速度： kL a(c * -cL )=dO2 /dt=350/V=58.3mg/L.h kLa=58.3/(7-1)=9.67(1/h) 微生物反應過程碳源消耗的分析 碳源的消耗 = 維持代謝的消耗 (m0 /A)+ 用於菌體增殖的消耗 (1/A)(B+1/YGO ) μ = 維持代謝的消耗 (m0 /A)+ 合成菌體耗能的碳源的消耗 ( μ/AYGO )+ 構成菌體成分的消耗 (B/A) μ = 分解代謝碳源的消耗 (1/A)(m0 + μ/YGO ) + 合成菌體代謝碳源消耗 (Bμ/A) 能量生長偶聯型和能量生長非偶聯型 當有大量合成菌體材料存在時，微生物生長取決於 ATP 的供能，這種生長就是能量偶聯型生長。（ YATP ≥ 10g/mol ）當缺少合成菌體的材料或存在生長抑制物質，這時的生長取決於合成菌體材料的供應或合成反應的進程，這種生長就是能量非偶聯型生長。（這時多餘的 ATP 會被相應的酶水解，能量以廢熱的方式釋放）（ YATP <10g/mol ） 微生物反應過程的ATP衡算 對於微生物反應過程的 ATP 衡算，可以用碳和氧衡算相似的形式表示：( ΔATP)s = ( ΔATP)m + ( ΔATP)G ( ΔATP)s ------- 碳源分解代謝所形成的 ATP 數量 ( ΔATP)m ----- 用於微生物菌體維持生命活動的 ATP 消耗 ( ΔATP)G ----- 用於合成菌體所消耗的 ATP 。 mA -------ATP 的維持常數，則菌體X 在Δt 時間內 ATP 的維持消耗應為 mA .X.Δt YATP --------ATP 對菌體生長的理論得率，則( ΔATP) G = ΔX/ YATP 上式又可以寫成： ( ΔATP) s = m A .X. Δt + ΔX/YATP ( ΔATP)s /(X. Δt) = mA + μ/YATP = QATP QATP ---------- 碳源分解代謝產生 ATP 的生成比速 通過實驗可以測得μ所對應的 QATP ，利用上述方程可以求得 mA 和 YATP mA 和 m0 YATP 與 YGO 的關系 m0 = mA/YA/OYGO = Y A/O( YATP ) 即 :YA/O = YGO / YATP

⑺ 生物化學名詞解釋 二面角

二面角：從一條直線出發的兩個半平面所組成的圖形叫做二面角，這條直線叫做二面角的棱，這兩個半平面叫做二面角的面。

平面內的一條直線，把這個平面分為兩部分，每一部分都叫作半平面。從一條直線出發的兩個半平面所組成的圖形叫作二面角。這條直線叫作二面角的棱，這兩個半平面叫作二面角的面。

二面角的大小，可以用它的平面角來度量，二面角的平面角是幾度，就說這個二面角是幾度。二面角也可以看作是從一條直線出發的一個半平面繞著這條直線旋轉，它的最初位置和最終位置組成的圖形。

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性質關於二面角的性質為：

(1)同一二面角的任意兩個平面角相等，較大二面角的平面角較大。

(2)兩個二面角的和或差所對應的平面角，是原來兩個二面角所對應的平面角的和或差。

(3)二面角可以平分，且平分面是唯一的。

(4)對棱二面角相等。

參考資料網路-二面角

⑻ 生物速率是什麼單位

單位時間內生物體內發生化學反應所產生的生物名詞的質量、體積，單位時間內生物生長所增長的質量、體積等。
生物學中速率是至關重要的一類單位名詞，結合生物學中一些專有名詞可從各種不同角度和方面論述生物實驗或觀測等的情況。
速率是一個與相關時間變化快慢的概念，比如生長的速率是講單位時間中生長的多少。進化的速率是講單位時間中進化的多少。都是講單位時間中對象的變化程度。

⑼ 生化反應 熱量 質量

微生物反應過程的特點

1. 微生物微生物反應是生物化學反應，通常是在常溫、常壓下進行。

2. 反應中參與反應的培養基成分多，反應途徑復雜，因而在微生物生長的同時往往還伴隨著生成代謝產物反應。

3. 微生物反應還受到眾多外界環境因素的影響。

如果只對微生物反應過程做概念性描述，可表示為:

營養物質(碳源、氮源、氧及無機鹽),新微生物細胞 + 代謝產物 + 二氧化碳 此式不是計量關系式。在生物工業中，有些行業，如酵母生產，只要求菌體的產生，不希望產生其他產物;乙醇工業中，由於是厭氧反應，因此，氧和水項等於零。另一些行業，如氨基酸、酶制劑、抗生素和有機酸等生產，上式各項都不能少。

質量和能量衡算在工程上的意義

通過質量和能量衡算，可以了解反應物和生成物之間定量關系，反應過程需要消耗和釋放多少能量。通過反應過程衡算式有已知量可以求出未知量。所以它是研究反應過程的一個有效手段，對解決工程問題特別有用。

對各元素進行原子衡算。

如果碳源由C、H、O組成，氮源為NH，細胞的分子式定義為 CHON ，忽略其他元素，可用下3xyz

式表示微生

物反應:

CHO + aO + bNH = cCHON + dCHON + eHO + fCO mn23xyzuvw22

CHO ------ 碳源的元素組成; mn

CHON------ 細胞的元素組成; xyz

CHON ------- 產物的元素組成; uvw

下標 mnuvwxyz----- 與一個碳原子相對應的氫、氧、氮的原子數。

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評價微生物生物代謝機能的重要指標 ----- 呼吸商(respiratory quotient, RQ) RQ = CO 生2成速率/O消耗速率 2

例:乙醇為基質，耗氧培養酵母，反應方程為:CHOH + aO + bNH = c(CHNO) + dCO + eHO 25231.750.150.522呼吸商RQ=0.6。求各系數a、b、c、d、e

解:

C: 2=c+d H: 6+3b=1.75c+2e O: 1+2a=0.5c+2d+e N: b=0.15 已知 RQ=0.6 即 d=0.6a 聯立求解 a=2.394 b=0.085 c=0.564 d=1.436 e=2.634 反應式: CHOH + 2.394O + 0.085NH = 25230.564(CHNO) + 1.436CO + 2.634HO 1.750.150.522

微生物反應過程中營養物質和產物之間的碳素衡算

根據大量實驗和微生物成分元素分析說明，在相同微生物不同培養條件和限制性基質情況下，微生物細胞的元素組成有些差別，但差別不大，因此可以看作相對穩定。根據培養基中營養物質(S)，菌體(X)，產物(P)和二氧化碳中含碳元素的數量可以寫出微生物反應過程碳元素的衡算式:

(-dS/dt)α1 = (dX/dt)α2 + (dCO /dt)α3 + (dP/dt)α4 2

να1 = μα2 + QCOα3 + QPα4 2

ν ----- 營養物質的消耗比速，ν = (1/X)(-dS/dt)(mol/g.h) μ ----- 微生物菌體生長比速，μ = (1/X)(dX/dt)(h -1) QCO ---- 二氧化碳生成比速，QCO = (1/X)(dCO /dt)(mol/g.h) 222

QP ----- 代謝產物生成比速，QP = (1/X)(dP/dt)(mol/g.h) α1 ------- 每摩爾基質中碳的含量(g/mol), 葡萄糖α1 = 72

α2 -------- 每克干菌體中碳的含量(g/g), 一般α1 = 0.5

α3 -------- 每摩爾二氧化碳碳的含量(g/mol),α3 =12

α4 -------- 每摩爾產物內碳的含量(g/mol)，對乙醇α4 = 24 ，對醋酸α4 = 24 ，對乳酸α4 = 36等。

微生物反應過程中主要基質 --- 碳源的衡算

大部分的發酵過程中都是以糖作為碳源。在微生物中碳源主要消耗於:

( 1 )滿足於微生物菌體生長的需要，可用(ΔS)G表示。

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( 2 )維持微生物生存的消耗(如菌體的運動和營養物質的攝取和代謝產物排泄等主動運輸的耗能，可用(ΔS)m

( 3 )生成代謝產物的消耗，可用(ΔS)P

則有 -ΔS = (-ΔS)G + (-ΔS)m + (-ΔS)P

得率系數是對碳源等物質生成細胞或其他產物的潛力進行定量評價的重要參數。

?菌體得率(細胞得率)= Y = ΔX/(-ΔS) = (dX/dt)/(-dS/dt) = dX/(-dS) 單位為g/g 或X/S

g/mol