❶ 怎麼分清楚燕窩上的小黑點是發霉還是雜質
有小黑點屬於雜質,不是好的燕窩。
優質燕窩手摸應有乾爽的感覺。較濕的燕窩水份較多,存放不當會發霉。要注意損耗率和包裝上的加價。應在當地信譽好的名店大店購買,並看清原產地和品質保證書。
印尼燕窩佔全球燕窩產量80%,巢工廠印尼燕窩清潔飽滿,細膩潤滑,馨香濃郁。
非實驗室鑒別燕窩請掌握以下要點:
1.看:燕窩應該為絲狀結構,由片塊結構構成的不是真燕窩;純正的燕窩無論在浸透後或在燈光下觀看,都不完全透明,而是半透明狀。
2.聞:燕窩有特有馨香,但沒有濃烈氣味。氣味特殊,有魚腥味或油膩味道的為假貨;
3.摸:取一小塊燕窩以水浸泡,松軟後取絲條拉扯,彈性差,一拉就斷的為假貨;用手指揉搓,沒有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨。
4.燒:用火點燃干燕窩片,如果是真燕窩就絕不會產生任何劇烈聲響的飛濺火星。
燕窩以碗形或匙羹形最受歡迎。如果燕子築巢在兩幅牆角的位置,燕窩的形狀就會成為三角形。燕窩的形狀不影響其營養價值,寬度大的碗形燕盞級別較高。純正燕盞形狀天然。顏色自然,無泥沙、青苔等雜質為好。白燕呈象牙色;黃燕呈米色或金黃色;血燕則呈紅色或偏橙紅色。由於燕子出外覓食的食物中含有各種不同成份的礦物質,令它分泌的口水顏色不同及深淺不一。各種燕窩經清水浸後會發大,顏色會變淡,一條條絲呈晶瑩透明狀,而浸燕窩的清水應該是無色透明的,買燕窩不建義買太白或者顏色太艷的,最好是自然的顏色,加工的步驟相對較少。我一直在吃即食燕窩,營養成分完全等同於干燕窩。你也可以吃吃即食燕窩,個人感覺禾坊小廚的即食燕窩口感最好,甜度適中,最爽滑入口。
燕窩的禁忌:
禁忌人群:兒童慎食;肺胃虛寒、腹瀉患者不宜服用;濕熱者不宜多用。
適宜人群:一般人群均可食用。老人、體質虛弱者、產後或哺乳期婦女及愛美女士更宜。
燕窩為雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液與絨羽等混合凝結所築成的巢窩,形似元寶,窩外壁由橫條密集的絲狀物堆壘成不規則棱狀突起,窩內壁由絲狀物織成不規則網狀,窩碗根卻堅實,兩端有小墜角,一般直徑6~7厘米,深3~4厘米。主要產於我國南海諸島及東南亞各國。
燕窩因採集時間不同可分為三種:1.白燕:金絲燕為產卵育雛做的第一個窩,完全用唾液組成。雪白透明,個大壁厚,漲發率高,為燕窩上品,古代曾列為貢品,故又稱宮燕。
毛燕:金絲燕做的第二個窩,由於唾液已消耗較多,金絲燕只好用身上的絨毛和唾液築窩。窩壁里夾雜著較多的黑毛,品質較次。
血燕:金絲燕做的第三個窩,此時唾液幾乎耗盡,只好用剛吃進去的,未及消化的小魚、海藻做窩。窩中雜著血絲,個小壁薄,毛多,質地最差。
【燕窩的功效與作用】
1.燕窩味甘、性平,入肺、脾、腎經;可養陰潤燥、益氣補中;清虛熱,治虛損,並且對咯血吐血、久咳痰喘,陰虛發熱等導致津液脫失的病症有良好效果。
2.燕窩所含的能促進細胞分裂的激素和表皮生長因子,可促進細胞再生,增強免疫能力,增加身體對X光及其他放射線損害的抵禦能力。
3.燕窩獨特的蛋白質成分和大量生物活性分子有助人體組織生長發育,病後復原,可以養陰,潤燥、養顏、延緩衰老。
4.燕窩性質平和,功效滲透慢,需堅持服用方有神奇效果。
【燕窩的營養價值】
1.燕窩主要含有水溶性蛋白質、碳水化合物和鈣、磷、鐵、鈉、鉀等微量元素。及對促進人體活力起重要作用的氨基酸(賴氨酸、胱氨酸和精氨酸)。
2.燕窩含有獨特的蛋白質成分和大量生物活性分子;含有賴氨酸、胱氨酸和精氨酸。
3.燕窩含促進細胞分裂的激素和表皮生長因子。
❷ 怎麼種白薯
白薯(學名:番薯/Ipomoea batatas),又名蕃薯、紅薯、甘薯、山芋、番芋、地瓜、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等,那麼白薯應該怎麼 種植 呢?以下就是我給你做的整理,希望對你有用。
白薯的地理分布
番薯原產南美洲及大、小安的列斯群島,現已廣泛栽培在全世界的熱帶、亞熱帶地區(主產於北緯40°以南),但在一些較北的地區如黑龍江省也已栽種成功。我國大多數地區都普遍栽培
白薯的種植技術
(一)平衡施肥、起壟種植 據試驗,生產1000kg薯塊,需吸收N素4~5kg,P2O5O為3~4kg,K2O為7~8kg,因而施足、配全肥料是甘薯豐產的重要條件。施肥應做到前期肥效快,秧苗早發;中期肥效穩,壯而不旺;後期肥效長,植株不早衰。高產田一般應畝施有機肥4000kg 以上,尿素10kg,磷酸二銨20kg,硫酸鉀25kg。施肥 方法 宜在作壟時條施為宜。
甘薯高產土壤的特點是結構疏鬆,空隙度大,透氣性能好,氧氣供應充足,能透水能排澇。結合深耕起壟栽培,能改善土壤的理化性質。壟突出地面既有利於雨季排水,還有得於有機物質分解,並且能使白天吸熱快,提高地溫,夜間散熱快,晝夜溫差大,有利於甘薯生長和根系積累養分。起壟時要做到壟形肥胖,壟溝窄深,壟面平,壟土踏實,無大垡和硬心。壟距一般70cm 左右。
(二)適時早栽、選擇壯秧 甘薯塊根為無性繁殖營養體,無明顯成熟期,一般在氣溫低於15℃時停止生長,地溫降至16℃~18℃塊根停止膨大。適期早栽可延長生育期,塊根形成早,既可利用雨季來臨前的氣溫條件,使塊根迅速膨大,又能在高溫多雨季節,把莖葉形成的光合產物,貯存於膨大的塊根中,促使地下和上部協調生長。根據多年氣象資料,我市定植春薯的時間為 5 月1日前後,試驗表明,4月28定植比5月10定植,塊根膨大期延長7d,畝增產10%左右,並且薯塊整齊,鮮薯質量高。
為提高秧苗成活率和早發快長,秧苗要選苗床中第一批采栽的壯秧,第一批秧莖稈粗壯,葉片旺盛,根系發達。采膽要經過充分煉苗,一般秧苗栽前在苗床內經過3~5d的日曬,使秧苗葉子深綠色,葉片變厚,如把秧苗掐掉一節後,斷面處有白色乳漿流出。定植這種苗成活率高,生長快,產量高。不要選未經煉苗的秧、帶黑根薯秧、燒芽薯秧。
(三)及時提蔓、打頂摘心 進入雨季,甘薯莖葉生長茂盛,節根容易滋生,分散養分,不利於光合產物向塊根輸送。為防止這種現象,過去多採用翻蔓來降低土壤濕度,提高地溫和防止節根發生。據試驗,甘薯翻蔓既費工又減產,主要是翻蔓後莖葉損傷嚴重,打破了葉片接受光能的最佳分布,光合強度降低30%,呼吸強度增加了 19%,減產10%左右。生產上翻蔓改為提蔓,避免了莖葉損傷,不破壞葉片的分布,有利於高產。但提蔓不宜過多,一般1~2次即可,時間在8月底前結束。
甘薯打頂摘心,可控制主莖長度和長勢,促進側芽滋生,分枝生長快。具體做法是在甘薯定植後,主莖長度在12節時,將主莖頂端生長點摘去,促進分枝發生。待分枝長至12節時,再將分枝生長點摘去。這樣可利地協調地上部和地下部的矛盾,有利於塊根膨大。
(四)化控抑旺、肥水巧追 薯田肥水過猛,特別是 N素過多,常造成莖葉旺長,影響塊根的膨大,降低產量。實踐證膽,薯田噴灑多效唑或縮節胺等植物生長抑制劑,可起到控上促下的作用。一般7月初雨季來臨前第一次噴施,以後每隔10~15d噴一次,連噴3~4次。每次畝用多效唑50~100g或縮節胺7~15g,對水50~75kg均勻噴灑。噴灑時根據莖葉長勢、雨量大小、品種特性、土壤肥力等靈活採用葯用葯品劑量。
甘薯在施足基肥的基礎上,追肥以灌裂縫肥和葉面噴肥為主。追裂縫肥畝有尿素4~5kg,過磷酸鈣浸出液 10kg,硫酸鉀3kg,對水150~200kg配成營養液,在田間普遍開始裂縫時,於陰天或晴天的午後進行逐棵順裂縫澆灌,要求追施均勻。葉面噴肥根據植株長勢而定,長勢偏弱有早衰跡象的以噴N為主,配合P、K肥,用100kg 加水0.5kg尿素、0.2kg磷酸二氫鉀,攪拌均勻噴施。長勢偏旺的主要噴P、K肥,可噴0.2%磷酸二氫鉀水溶液。 8月下旬可畝用一包甘薯膨大素,加水20kg溶解過濾,然後均勻噴灑植株葉面,連噴兩次,每次間隔10d左右。如遇秋旱,適時灌水可防早衰,延長葉片功能期,增加塊根膨大速度。一般9月上旬澆一水,葉面積系數比水澆水的高0.6,畝增產24.2%。甘薯喜豐墒,灌水量不宜太大,每畝40m³左右。並注意灌水後不要踩踏薯壟,以免影響土壤通透性。
另外,甘薯要實現高產,還要配合選用良種、化學除草、防治病蟲等 措施 。
白薯的價值
經濟價值
由於食品加工業以及發酵工業的發展,利用甘薯作為原料的工業已遍及食品、化工、醫療、造紙等十餘個工業門類,利用甘薯製成的產品達400多種。甘薯同化效率高,在巴西及菲律賓已被認為是能源作物。以甘薯為原料生產的酒精可作為石油的代用品,巴西已生產出以酒精為燃料的汽車,每噸薯干可生產酒精90千克。我國已試驗成功, 將酒精按10%-15%的比例加入汽油中作為燃料,現有發動機不經過任何改裝即可正常運行。以薯干為原料生產的果脯糖漿,可以在糕點中代替蔗糖,用此果脯糖漿製成的糕點,色、香、味均優於蔗糖,可防止食品乾燥、變硬。在飲料中加入甘薯果脯糖漿,還可避免因食用蔗糖而引起的血管硬化、身體發胖等。糖果及飲料中的檸檬酸也是以薯干為原料製成的,當前我國生產的檸檬酸除滿足國內需要外,還有部分出口。用甘薯渣製造的天然色素,可用於食品著色,避免了合成色素對人們健康的危害。在生產味精也可用薯干作原料,每噸薯干可生產味精150—200千克,不但節省了大量小麥,還可降低成本。
利用發酵法從喂取的薯干中提取的5-肌甘醇是高級調味品,可以提高食物的鮮味。利用甘薯澱粉製造的甘氨酸甜味是蔗糖的35倍,可以取代糖精。以薯干為原料可提取賴氨酸,而一般食品中賴氨酸缺乏,如果在麵包中加入1%的賴氨酸可提高營養價值30%,動物飼料中添加賴氨酸,可使飼料價值提高,縮短 飼養 時間,加快生長速度。用薯干製成的色氨酸可進一步轉化成乙酸,把此類激素噴灑到果樹或蔬菜上,既可當肥料又可刺激植物生長,並能改進果品及蔬菜的品質。用薯干作原料生產的乳酸,可以廣泛應用於食品、飲料、皮革等工業部門。由薯干中提取的衣糖酸是合成纖維的基本原料,還可以改進油漆的性能。用薯干澱粉經合成法可製造磷酸澱粉,它是一種膠黏劑,廣泛應用於工業中,具有黏度大、產品純凈、性能穩定、不易脫水收縮等優點。
澱粉發酵可製成普魯士藍,它是—種白色粉末經處理可製成透明薄膜,無味無毒,可用於食品包裝,有防止食品變質的功用。由甘薯澱粉製成的陽離子澱粉摻入紙漿中,可改善紙張的物理性能,增強紙張的拉力。甘薯澱粉的另一個化工產品為多孔環狀糊精,可用來包裝農葯或化妝品,使葯物不易散失或化妝品能長期保存。利用鮮薯作工業鍋爐除垢劑已試驗成功,這種除垢方法成本低,操作簡便,深受歡迎。隨著發酵技術的不斷發展,用薯於或澱粉為原料的化工產品將日新月異,新品種、新產品層出不窮
食療價值
旋花科草本植物番薯的塊根。又稱紅署、金薯、土瓜、地瓜、紅苕、白薯、甘薯、山芋等。塊根有白色、黃色、淡紫紅色等不同。我國各地均有栽培。冬季採取,洗凈,除去須根鮮用,或切片、曬干備用。
[性能]味甘,性平。能補脾益氣,寬腸通便,生津止渴(生用)。
[參考]含糖類、維生素C、胡蘿卜素(紅皮黃心薯所含較多)等成分。
[用途]用於脾虛氣弱,大便秘結;肺胃有熱,口渴咽干。
[用法]生、熟皆宜,吃法很多。
[注意]本品生、熟性能有別,已如前述。諸薯中,白心者味稍淡,但質脆多汁,生食較好。黃或紅心者味較甜,但質緊實,汁略少,以熟食為好。
“中滿者不宜多食,能壅氣。”(《本草綱目拾遺》)胃酸多者亦不宜多食,多食令人反酸。素體脾胃虛寒者,不宜生食。
[附方]
1、紅糖煮番薯:番薯500g,紅糖60g。加水適量煮至熟透,食薯喝湯。
源於《金薯傳習錄》。其中說:“酒食內傷,因濕成熱,因熱成黃者,用此薯煮食,其黃自退。”現變通如此,亦可作黃疸(病毒性肝炎)的輔助治療。
2、薯粉蜜膏:干番薯片100g,研磨成粉,用水調勻。以水火煮熟變稠時,加蜂蜜50g,一內煮沸即成。
《金薯傳習錄》說:“痢疾……若濕熱所致,……用此薯蒸熟,以芍葯湯頻頻嚼服,或薯粉調冬蜜服,亦愈。”今變通其法,可作痢疾的輔助治療。
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3. 怎麼種地瓜
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❸ 生物防腐劑的ε-多聚賴氨酸
ε-多聚賴氨酸是目前天然防腐劑中具有優良防腐性能和巨大商業潛力的微生物類食品防腐劑。它是日本酒井平一和島昭二兩位博士在大量篩選有價值的放線菌時發現的一種新型聚合物,用由25~30賴氨酸殘基聚合而成,經過進一步研究發現其具有強烈的抑菌能力,可以作為防腐劑用於食品的保鮮。
ε-多聚賴氨酸抑菌譜廣,在酸性和微酸性環境中對革蘭氏陽性菌、革蘭氏陰性菌、酵母菌、黴菌均有一定的抑菌效果,ε-多聚賴氨酸對其他天然防腐劑不易抑制的革蘭氏陰性的大腸桿菌、沙門氏菌抑菌效果非常好,而且其對耐熱性芽孢桿菌和一些病毒也有抑製作用。 2003年HirakiJ等使用了ADME(最近幾年,美國熱電集團研製的新葯毒性檢測設備,集吸收、分布、代謝和排泄、毒性為一體)研究方法證實ε-多聚賴氨酸作為食品防腐劑的安全性。他們在老鼠體內對ε-多聚賴氨酸進行了一系列葯物動力學和代謝途徑的研究,以了解在老鼠的食物中添加高達50000mg/kgε-多聚賴氨酸的亞慢性及慢性飼養的生物檢測中,沒有毒理學影響的原因。對老鼠進行急性口服毒性實驗,發現ε-多聚賴氨酸實際是無毒的,口服量高達5g/kg時死亡率為0。
ε-多聚賴氨酸添加於食品中僅需微量就能奏效,且不會影響食品口味感,可做食品的天然保存劑。它天然安全,符合消費者的健康需求。在日本,利用ε-多聚賴氨酸作為食品保存劑的生產規模發展迅速,市場規模達數十億日元。ε-多聚賴氨酸應用於糕點、麵包食品中,能有效的抑制耐熱性芽孢桿菌的增殖,延長保存期;應用於低糖低熱量食品,如乳蛋白冰淇淋、奶油製品等,可改善其保存性;在低溫軟罐頭食品中加微量ε-多聚賴氨酸可防止殺菌後產生異味;在冷藏食品中添加ε-多聚賴氨酸能起到保證質量的效果。 多聚賴氨酸作為抑菌劑在食品中使用時,通常與其它物質配合使用,以達到增效和經濟的目的。常用的配合物質可分為五類:1、酒精,使用量為30~70%,主要應用於各種蛋製品。2、有機酸,常常使用的有機酸一般有:醋酸、蘋果酸、馬來酸、檸檬酸、琥珀酸等,使用量在0.5~50%之間,主要應用於米飯、飲料、色拉、醬類等食品;3、甘油酯,甘油酯多為低級脂肪酸酯,用量在0.01~5%之間,主要用於動物性蛋白,乳蛋白較多的食品。4、甘氨酸,用量為0.01~10%;主要應用於牛奶防腐。5、其它天然抑菌劑,如:魚精蛋白、茶多酚等。
❹ 如何喂養八哥
訓練環境不宜嘈雜
3.飲食問題
八哥鳥屬於群居動物,而且為雜食性動物,經常攝取各種食物的種子、蔬菜莖葉等,還有一些小蟲,像是田螺、小昆蟲等,各佔一半的比例。
4.八哥鳥有哪些天性
八哥鳥性情溫馴,容易接近人,而八哥的消化力極強,食量非常大,吃的東西簡單所以並不難養,能簡單的模仿人話,這是他最獨特的地方,也是最討人喜愛的特點,但是也要注意採用正確的方法。
三、怎麼管理調教八哥鳥
1.怎麼教它們說話
幼羽至成羽期是它們學說話的好時機,早晚在它空腹的時候教最好,周圍的環境最好不要太嘈雜,訓練要從簡到難,一開始就說簡單易讀的詞語即可,等到它念出來的時候就給它獎勵,這樣就能訓練出討喜的八哥了。
2.有會說話的老鳥可以帶著它說話
用已經學會說話的老鳥來教是最迅速的,如此一來就好像照鏡子般,可以讓八哥看看老鳥是如何發音的,這樣效果必定比自己教它來的好,而且經常相處在一起,老鳥說話八哥也能聽到有一個固定的條件刺激。
3.不要隨便變更籠內擺設
越聰明的動物就越敏感,八哥同樣是如此,它們善於觀察周遭的變化,在飼養時,除非必要,不然不要隨便變更籠子內的擺設,這樣會使八哥的警戒力提升,會緊張的大叫,而且會處於不安的狀態。
❺ 什麼叫海參
1,海參是生活在海邊8000米海洋軟體動物,距今已有六億多年歷史,海參以海藻和浮游生物為食,全身長滿肉刺,分布余世界各海洋之中,我國約有二十多種海參可食,海參同人參燕窩,魚翅齊名,海參不僅是珍貴的食品,也是名貴的葯材。
2,海參種類有哪些?據資料記載,全世界約有1100多種海參,中國約有140多種,絕大多數是不能食用的,據統計,全世界40餘種可以食用的海參,中國佔了一半,根據海參背面是否有圓錐肉刺的疣足分為刺參類,和光參類兩大類。
3海參具有很多神奇的生物特性,像天氣預報,排臟逃生以及分身求生的本能,海參富有靈性,能預測天氣預備天氣,當風暴來臨前,它會提前躲到石縫里,漁民利用這種現象來預測海上風暴的情況。
4,海參的組成成分有,蛋白質,鈣,鉀,鋅,硒,鐵,錳等活性物質外,還有其他活性成分如海參素,酸性粘多糖和海參皂苷,另含18種氨基酸而且不含膽固醇。
5,海參的營養價值十分豐富,葯理活性十分廣泛,幾乎涵蓋了當前人類健康構成威脅的主要病症,被稱為:百病之剋星:根據【中醫大辭典】記載海參的功效,補腎益精,養血潤燥,治療精血虧損,虛弱勞祛,陽痿,夢遺等。【本草從新】:補腎益精,壯陽療痿。【葯性考】:降火滋腎,通腸潤燥。【綱目拾遺】:生百脈血,治休息痢。【本草求新】:潤五臟,滋精利水。【現代實用中葯】:為滋養品,治肺結核,神經衰弱及血友病樣的易出血患者,用作止血劑。
❻ 安基酸是否可以增強免疫力
氨基酸對增加免疫力沒效果。
在朝陽區八里庄附近的幾家葯店,記者發現,氨基酸片被當成「提高免疫力」的首推商品。「這些肯定沒有太大作用,」顧中一說,氨基酸通過食物就能補充,每天攝入60克蛋白質即可,且大多數人並不缺,「吃氨基酸片提高免疫力」的說法顯然有些欲蓋彌彰。
中國老年保健協會心血管病委員會主任委員洪昭光教授指出,免疫力就像血壓,太低易引起細菌和病毒感染,太高也易患上一些自身免疫性疾病。而且,葯物或保健品對免疫系統的干擾最大,如非十分必要,反對濫用。
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(6)生物島賴氨酸生長素怎麼樣擴展閱讀:
第一個被發現的氨基酸是在1806年,由法國化學家在蘆筍裡面分離出了天冬氨酸,而後陸續有幾個氨基酸被單獨發現,而最後確立氨基酸的命名則是在1900年左右通過化學家在實驗室水解不同的蛋白,得到了很多種不同的氨基酸,就是有一個氨基一個羧基和一個側鏈的結構的物質。
1820年在蛋白質的水解產物中發現了結構最簡單的甘氨酸,到1940年已發現自然界中有20種左右的氨基酸。
1806年首次發現天門冬氨酸,1935年發現最後一種氨基酸蘇氨酸,賴氨酸是Drech-sel於1889年首先從酪蛋白上分離出來的。