1、被世人稱作「微生物學之父」的人是法國科學家巴斯德。
2、巴斯德是法國微生物學家、化學家。他利用鵝頸瓶實驗證明細菌不是自然發生的，而是由原已存在的細菌產生的，巴斯德還發現了乳酸菌、酵母菌，提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手術感染的方法，後世人稱為「微生物學之父」。
2. 「微生物學家之父」是誰
1885年7月6日——法國微生物學家巴斯德首次為一個被瘋狗咬傷的9歲男孩注射了他發明的狂犬病疫苗。
巴斯德（路易·巴斯德Louis Pas-teur，1822.12.27—1895.9.28）法國著名微生物學家，曾任里爾大學、巴黎師范大學教授、巴斯德研究所所長，對同分異構現象、發酵、細菌培養和疫苗等研究取得重大成就。巴斯德以醫學微生物學的基礎開創了「微生物生理學」，他把微生物發酵原理廣泛應用於指導工業生產，奠定了工業微生物學基礎，由此開創了「微生物工程」。因此，巴斯德也被後人譽為「微生物學之父」「微生物工程學之父」。
1885年7月6日，9歲法國小孩梅斯特被狂犬咬傷14處，醫生診斷後宣布孩子生存無望。然而巴斯德並不這樣認為，他開始給梅斯特每天注射一支自製的狂犬病疫苗，兩周後，小孩轉危為安。由此，巴斯德成為世界上第一個能從狂犬病中挽救生命的人。1888年，當地政府為表彰他的傑出貢獻，成立了巴斯德研究所，由他親自擔任所長。
巴斯德應用微生物原理指導生產最典型的例子就是發明了以他名字命名的「巴氏殺菌」。通過短時間加熱牛奶，將其中的微生物殺死，然後冷卻、儲存和運輸，雖然在巴氏殺菌過程中原奶中的維生素C也遭到了破壞，但經過這樣處理的牛奶可大大延長保質期。至今這種巴氏消毒法仍在乳業廣泛採用。將微生物原理應用的又一個典型的例子是英國醫生李斯特基於巴斯德對微生物的研究，解決了創口感染的問題。
巴斯德以嚴謹的、科學的實驗設計而聞名，主要作品有《否定微生物自然發生說》《疾病的病菌說》《巴氏殺菌法》。他對微生物學、免疫學、醫學，尤其是微生物學，做出了不朽貢獻。巴斯德有一句名言「我實現目標的最大秘密是『我的力量完全取決於我的堅韌』」。
在影響人類歷史進程的人物排行榜中，巴斯德名列第十二位，可見其在人類歷史上的巨大影響力。他淡薄名利、不顧個人安危追求真理等等精神將永遠留在我們的心中。
3. 微生物科學家有哪些�1�3
1901 貝林格和歐利命:製成白喉抗毒素
1905年現代微生物學的鼻祖Robert（Heinrich Hermann）Koch
1915維爾斯太特:發明了植物染料
1924荷蘭病理學空愛因托芬：發現心電特性
1929 英國生物學家&霍普金斯荷蘭科學家艾克曼:發現維生素
1932 英國病理學家艾德里安&謝林頓:發現神經細胞的功能
1939 多馬克：發現磺胺
1945英國細菌學家弗萊明&牛津大學的弗洛雷&錢恩:青黴素的發現
1949 葡萄牙醫學家莫尼斯：開創精神外科學
1955瑞典生物化學家泰奧雷爾：發現機體在有氧條件下利用營養素以產生機體可利用能量
的方式
1962美國生物學家沃森&克里克:揭示了DNA雙螺旋結構
1976美國病毒學家Daniel Carleton Gajsek:證實了Kuru系由slow virus infection
致病
1977美國醫學物理學家耶洛&生理學家吉耶曼&內分泌學家沙利:發展放射性免疫檢驗術
1982約翰·費：研究抗炎葯物
1985麥克·布朗&約瑟夫·哥斯丁:研究膽固醇代謝
1991德國生理學家Erwin Neher&Bert Sakmann:發明了「單離子通道記錄法」
1992艾德蒙費雪&柯瑞伯:研究肝醣代謝
1993Philip Sharp（美國麻省理工學院)&Richard Roberts（美國冷泉港實驗室):發現分裂基因
1995Edward Lewis&Christiane Nusslein-Volhard&Eric Wieschaus:揭開了胚胎如何由一個細胞
發育成完美的特化器官
1996 杜赫提&瑞士的辛克納吉:研究組織相容抗原
1997美國加州大學史坦利·布魯希納 ：研究瘋牛症病毒
1998美國葯理學家羅伯·佛契哥特&費瑞·慕拉德&路伊格納洛:發現氧化氮在人體循環系統中扮演傳遞訊
號的角色
1955瑞典生物化學家泰奧雷爾：發現機體在有氧條件下利用營養素以產生機體可利用能量的方式
瑞典生物化學家泰奧雷爾（H.Theorell）通過對酶的研究，發現機體在有氧條件下利用營養素以產生機體可利用能量的方式，並因此而獲1955年諾貝爾生理學或醫學獎。
1962美國生物學家沃森&克里克:揭示了DNA雙螺旋結構
生物學家沃森出生於美國。他與克里克一起揭示了DNA 雙螺旋結構，並於1962年獲得了諾貝爾醫學或生理
4. 微生物之父是誰
路易·巴斯德（Louis Pas-teur，1822—1895）是法國著名的微生物學家。
巴斯德曾任里爾大學、巴黎師范大學教授和巴斯德研究所所長。在他的一生中，曾對同分異構現象、發酵、細菌培養和疫苗等研究取得重大成就，從而奠定了工業微生物學和醫學微生物學的基礎，並開創了微生物生理學，被後人譽為「微生物學之父」。
第一個勝利
巴斯德是一位法國製革工人、拿破崙軍隊的退伍軍人的兒子，小時候家境貧困。巴斯德勤奮好學，再加上聰明伶俐，頗具藝術天分，很有可能成為一名畫家。然而，他19歲時放棄繪畫，而一心投入到科學事業中。
巴斯德最早是從事化學方面的研究工作——關於酒石酸的光學性質。他通過實驗制備了19種不同的酒石酸鹽和外消旋酒石酸鹽的晶體。在顯微鏡下檢查時，他發現，這些晶體能用機械的方法分作兩類——左旋和右旋晶體，它們具有旋光數值相同，但旋光方向相反的偏振光特性，從而揭示了酒石酸的「同分異構現象」。
巴斯德在化學領域的傑出成就，受到人們的重視並獲得了榮譽。然而，他並未將自己的視線僅僅停留在化學領域，而是將實驗化學的原理、技能等廣泛地應用於發酵問題，從而開辟了人類科學歷史的新紀元。
走向輝煌
巴斯德從化學研究轉入生物學研究，發現微生物對酸的選擇作用。在研究酒質變酸問題過程中，明確指出發酵是微生物的作用，不同的微生物會引起不同的發酵過程。改變了以往認為微生物是發酵的產物，發酵是一個純粹的化學變化過程的錯誤觀點。同時，巴斯德通過大量實驗提出：環境、溫度、pH值和基質的成分等因素的改變，以及有毒物質都以特有的方式影響著不同的微生物。例如酵母菌發酵產生酒精的最佳pH值為酸性，而乳酸桿菌卻喜歡pH值為中性的環境條件。
巴斯德把微生物發酵原理廣泛應用於指導工業生產，開創了「微生物工程」，被人們尊稱為「微生物工程學之父」。
巴斯德在發酵問題的研究中，確立了他的學術地位，但他並不滿足，仍然奮斗在科學實驗的前沿陣地上，因為他堅信「科學實驗」可以解決許多問題，是最有力的證據之一。1868年10月，他患上腦溢血，使他的身體左側刺痛、麻木，最後失去活動能力。在這期間，他仍然口述一份備忘錄，論述他富有獨創性的實驗——如何檢查發現剛剛開始感染到疾病的蠶卵，最終實驗獲得成功，使純凈的「種子」（即蠶卵）得以傳遍整個歐洲和日本。多麼令人感動的科研精神呀！正是有了這種精神，才使他成為偉大的微生物學家。
不朽的功績
一、巴斯德否定了微生物的自然發生說
新鮮的食品在空氣中放久了，會腐敗變質，並發現其中有微生物。這些微生物從何而來？當時有一種觀點認為，微生物是來自食品和溶液中的無生命物質，是自然發生的——自然發生說。巴斯德通過自己精巧的實驗給持有這種觀點的人以有力的反駁。
巴斯德設計了一個鵝頸瓶（曲頸瓶），現稱巴斯德燒瓶。燒瓶有一個彎曲的長管與外界空氣相通。瓶內的溶液加熱至沸點，冷卻後，空氣可以重新進入，但因為有向下彎曲的長管，空氣中的塵埃和微生物不能與溶液接觸，使溶液保持無菌狀態，溶液可以較長時間不腐敗。如果瓶頸破裂，溶液就會很快腐敗變質，並有大量的微生物出現。實驗得到了令人信服的結論：腐敗物質中的微生物是來自空氣中的微生物，這個實驗也導致了巴斯德創造了一種有效的滅菌方法——巴氏滅菌法。
巴氏滅菌法又稱低溫滅菌法，先將要求滅菌的物質加熱到65℃30分鍾或72℃15分鍾，隨後迅速冷卻到10℃以下。這樣既不破壞營養成分，又能殺死細菌的營養體，巴斯德發明的這種方法解決了酒質變酸的問題，拯救了法國釀酒業。現代的食品工業多採取間歇低溫滅菌法進行滅菌。可見，巴斯德的功績有多大。
二、巴斯德和疾病的病菌說
巴斯德從研究蠶病開始，逐步解開了較高等動物疾病之迷，即由病菌引起的疾病，最後征服了長期威脅人類的狂犬病。
1865—1870年，他把全部的精力都集中到蠶病的研究上。這個研究牽涉到兩種病原微生物。在搞清蠶病起因後，巴斯德提出了合理可行的防治措施，從而使法國的絲綢工業擺脫了困境。
而後，巴斯德又專心研究動物的炭疽病，他成功地從炭疽病的動物（如牛、羊）的血液中分離出一種病菌並進行純化，證實就是這種病菌使動物感染致病而亡。這就是動物感染疾病的病菌說觀點。但是，當時的內科醫生和獸醫們卻普遍認為疾病是在動物體內產生的，由疾病產生了某種有毒物質，然後，也許是，由這些有毒物變成了微生物的錯誤觀點。後來巴斯德又研究婦科疾病產褥熱。他認為這種病是由於護理和醫務人員把已感染此病的婦女身上的微生物帶到健康婦女身上，而使她們得病。
由此可見，巴斯德雖不是一名醫生，但他對醫學的貢獻也是無法估量的，他為醫學生物學奠定了基礎。
三、巴斯德與免疫學
巴斯德除了研究炭疽病外，還研究了雞的霍亂病。這種病使雞群的死亡率高達90％以上。巴斯德經過多次嘗試後發現，這種致病的微生物能在雞軟骨做成的培養基上很好地生長。一小滴新鮮的培養物能迅速殺死一隻雞。
巴斯德在研究此病過程中最值得慶幸的是：當某雞用老的、不新鮮的培養物接種時，它們幾乎都只有些輕微的症狀，並很快恢復健康。再用新鮮的、有毒力的培養物接種時，這些雞對這種病的抵抗力非常強，這樣巴斯德就使自己的實驗用雞產生了對雞霍亂病的獲得性免疫能力了。這可以同琴納（E．Jenner）使用牛痘對人的天花病產生免疫能力相媲美。
巴斯德在成功地研究出防止雞霍亂病的方法後，又著手研究對付炭疽病的方法。他把炭疽病的病菌培養在溫度為42～43℃的雞湯中。這樣，此病菌不形成孢子，從而選擇出沒有毒性的菌株作為疫苗進行接種。
巴斯德是世界上最早地成功研製出炭疽病減毒活性疫苗的人，從而使畜牧業免受滅頂之災。
光輝的頂點
巴斯德晚年對狂犬病疫苗的研究是他事業的光輝頂點。
狂犬病雖不是一種常見病，但當時的死亡率為100％。1881年，巴斯德組成一個三人小組開始研製狂犬病疫苗。在尋找病原體的過程中，雖然經歷了許多困難與失敗，最後還是在患狂犬病的動物腦和脊髓中發現一種毒性很強的病原體（現經電子顯微鏡觀察是直徑25納米～800納米，形狀像一顆子彈似的棒狀病毒）。
為了得到這種病毒，巴斯德經常冒著生命危險從患病動物體內提取。一次，巴斯德為了收集一條瘋狗的唾液，竟然跪在狂犬的腳下耐心等待。這種為了科學研究而把生死置之度外的崇高獻身精神，難道不值得我們後人去學習和稱頌嗎！
巴斯德把分離得到的病毒連續接種到家兔的腦中使之傳代，經過100次兔腦傳代的狂犬病毒給健康狗注射時，奇跡發生了，狗居然沒有得病，這只狗具有了免疫力。
巴斯德把多次傳代的狂犬病毒隨兔脊髓一起取出，懸掛在乾燥的、消毒過的小屋內，使之自然乾燥14天減毒，然後把脊髓研成乳化劑，用生理鹽水稀釋，製成原始的巴斯德狂犬病疫苗。
1885年7月6日，九歲法國小孩梅斯特被狂犬咬傷14處，醫生診斷後宣布他生存無望。然而，巴斯德每天給他注射一支狂犬病疫苗。兩周後，小孩轉危為安。巴斯德是世界上第一個能從狂犬病中挽救生命的人。1888年，為表彰他的傑出貢獻，成立了巴斯德研究所，他親自擔任所長。
巴斯德嚴謹的、科學的實驗設計，他淡漠名利的高尚情操，他為追求真理而不顧個人安危的獻身精神將永遠留在我們的心中。
巴斯德為微生物學、免疫學、醫學，尤其是為微生物學，做出了不朽貢獻，「微生物學之父」的美譽當之無愧。