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初中人教版生物實驗有哪些

發布時間:2023-02-07 07:29:10

A. 人教版七年級生物實驗總結

生物學科是一門以實驗為基礎的自然學科,那麼你知道七年級生物都有哪些實驗嗎?接下來我為你整理了人教版七年級生物實驗總結,一起來看看吧。

人教版七年級生物實驗:探究種子的成分

種子都含有有機物(澱粉、蛋白質和脂肪等)和無機物(水和無機鹽類),這些都是供胚生長發育所需的營養物質。本實驗的目的在於探究這些成分在種子內的存在,從而給同學以真實形象的概念,使學生能夠歸納出種子的各種營養成分,同時也培養學生的歸納和思維能力。

一、實驗准備

(一)材料:

小麥子粒(風乾的和浸軟的),小麥麵粉。

(二)用品:

酒精燈,試管,試管夾,細鐵絲(或廢棄的解剖針),紗布,清水,燒杯,碘液和白紙。

二、方法步驟

(一)探究種子含有水分的實驗

水是生物體的重要成分,種子中自然也含有水分,即使是風乾的種子也含有水分。本實驗是取一些風乾的小麥子粒,裝人試管中,用試管夾夾住試管的上端,然後手持試管夾,使試管口稍朝上傾斜(幾乎呈水平狀態),在酒精燈的火焰上均勻加熱,直至試管壁上出現明顯的細小水珠(由蒸發出的水蒸氣冷凝而成),由此可見水分是種子中的重要成分。做此實驗時應特別注意:

1.試管的傾斜度不能太大,即使在試管剛離開火焰時也要防止水珠流向試管底部,以免引起試管爆裂;

2.要時常移動試管,使之在火焰上均勻受熱,切忌較長時間只在一個位上加熱,以免試管炸裂。加熱時間以明顯看出有細小水珠出現為止。如時間過長,種子可能燒焦,呈褐色,甚至於炭化。

(二)種子內含有有機物和無機鹽的測定

種子內除含有水分外,還含有大量的有機物和無機鹽。為探究這兩類物質的存在,可以利用有機物可燃並可以呈焦炭狀(焦化)和無機鹽是燃燒後的灰(灰化)的原理設計實驗方法。用較細的鐵絲(或廢舊的解剖針)扎住一粒麥粒,直接放在火焰的外焰上燃燒,並要求學生仔細觀察。經過一段時間,可見麥粒燃燒起來,待麥粒變成黑色焦炭時暫停燃燒,並熄滅酒精燈。此時,讓學生根據麥粒燃燒並成黑色焦炭的現象回答這種現象可以證明種子內有什麼成分的問題。教師根據學生的回答,小結出有機物含有碳無素,所以可以燃燒並變成焦炭。然後提出問題:此時在火焰上繼續燃燒,最後可能是什麼結果呢?之後,點燃酒精燈繼續燃燒,讓大家帶著問題繼續觀察,待麥粒燃燒出現灰白色的灰分時便可停止燃燒。最後,教師向學生解釋灰分就是無機物,從而得出種子中含有有機物和無機鹽的結論。

(三)探究小麥種子含有澱粉和蛋白質的實驗

小麥種子的胚乳內含有大量的澱粉,並含有蛋白質和脂類等有機物質。本實驗主要證明澱粉是小麥種子的主要有機成分。取一些小麥麵粉,加水和成面團,用紗布包起來,在清水中用手揉擠出大量白色物質,用吸管吸取白色的乳狀液,滴在載玻片上,加一點稀釋的碘液,可見乳狀液變成藍紫色,這就是澱粉遇碘的顏色反應。然後,將載玻片上的乳狀液加蓋玻片並放在低倍顯微鏡下觀察,可以觀察到視野內布滿藍紫色的顆粒,這就是小麥的澱粉粒。如有條件,可換高倍鏡觀察,可以看出澱粉粒表面具有很多同心圓的輪紋。

將上述包在紗布內的面團,放在清水內繼續揉擠,把其中的澱粉洗凈,此時紗布內只剩下乳白色的膠黏物質。在乳白色的膠黏物質上滴加碘液,可見此膠黏物質呈黃褐色,並且不變成藍紫色。膠黏物質加碘液呈黃褐色是蛋白質遇碘後的顏色反應。小麥種子內的蛋白質主要是以糊粉粒的形式貯藏在胚乳最外面的糊粉層中的。

(四)探究種子內含有脂肪的實驗

種子內含有脂肪,這早已為眾人所知。探究種子內含有脂肪成分的實驗方法有二:其一是取種子中含脂肪較多的部分(一般種子如小麥、玉米等子粒中的胚含有脂肪;一些油料植物的種子如蓖麻的胚乳內含脂肪量較多,而花生則在子葉中富含脂肪)。驗證方法是將小麥的胚(或其他種子中含脂肪較多的部位)切下來,放在白紙上揉搓(或多切幾個胚放在兩張自紙之間,用刀背加力壓擠),可以看見白紙上出現油跡,用此方法可以證明脂肪是種子中重要的成分;方法之二是在自紙上擠壓出較大量脂肪的油跡上,加一滴蘇丹III試劑,使脂肪呈現出橘紅色的反應,進一步確認種子內含有脂肪這一成分。如果具備條件,可以將蓖麻種子中的胚乳製成徒手切片,置於載玻片上的水滴中並加上蓋玻片,在低倍顯微鏡下鏡檢觀察,可見胚乳切片上或其周圍出現小的油珠,這就是脂肪。如果滴加蘇丹III試劑,可見油珠著橘紅色。

人教版七年級生物實驗:細胞中有哪些物質

演示實驗一:證實細胞中含有水

1.將蔬菜(白菜或白蘿卜)切碎,用力擠壓,有汁液流出。

2.將曬乾的小麥種子裝進乾燥的試管中,在火上烘烤試管底部,試管壁上有水珠出現。

討論:這兩個實驗證實細胞中含有什麼?

演示實驗二:證實細胞中含有糖

1.一個小燒杯中裝有自來水(此時不甜),加入少許白砂糖並攪拌,此時的水變甜(因為水中有了糖)。

2. 將去皮的甘蔗或西瓜的果肉擠壓出汁液,此時的甘蔗汁或西瓜汁是什麼味道?(甜味)

討論:將這兩個實驗對比,能說明細胞中含有什麼?

演示實驗三:證實細胞中含有脂類

1.將花生種子插在鐵絲上,放在火上稍微烘烤到有香味,將花生種子取下,放在白紙上擠壓,白紙上出現油花。

2.將一小塊豬肉插在鐵絲上,放在火上烘烤,豬肉爆出油滴。

討論:這兩個實驗證實了細胞中含有什麼?

演示實驗四:證實細胞中含有蛋白質

將麵粉揉成濕面團,把濕面團包在紗布里,放在清水中,不斷用手揉搓,直到面團不再散出白色渾濁物為止,留在紗布上的黃色膠黏物質就是麵筋。麵筋像膠質,帶黏性,伸展性很強,是一種蛋白質。

演示實驗五:證實細胞中含有無機鹽和有機物

取一粒小麥種子插在鐵絲上並放到火上,讓種子充分燃燒,剩下灰燼。

討論:什麼物質不能燃燒?剩下的灰燼是什麼物質?被燃燒掉的是哪些物質?這些物質合稱為什麼?

通過上述實驗可以分別證實細胞中合有水、糖類、脂類、蛋白質和無機鹽。其中,水和無機鹽這類物質叫無機物;搪類、脂類和蛋白質以及細胞核中含有的核酸等物質都含有碳,能燃燒,這類物質叫有機物。

細胞在生活過程中會產生一些二氧化碳等廢物,這些廢物會隨時排出去。由於細胞內的物質不斷被消耗,因此需要不斷從細胞外吸收物質。

人教版七年級生物實驗:光對蚯蚓生活的影響

“探究光對鼠婦生活的影響”是人教版新教材中的第一個探究實驗,目的是要通過這個實驗使學生理解科學探究,體驗探究的一般過程,並認同非生物因素對生物的影響,這對於學生探究能力、探究思維的培養具有舉足輕重的作用。但是,是不是所有的學校都要以鼠婦為實驗材料?筆者在實際教學中,將“探究光對鼠婦生活的影響”改為“探究光對蚯蚓生活的影響”,從材料選擇到方法步驟等方面進行了改進,可操作性更強、實驗效果更好。

1.課題的同步性

對於剛剛升入初中的學生來說,很大程度上依賴於教材的具體內容和呈現順序。尤其是學生初次接觸完整的探究實驗,探究課題要盡量與教材內容相接近,教學環節要盡量與教材相一致,這樣才便於學生把握。以蚯蚓替代鼠婦,實驗設計思路完全相同,與教材內容完全同步,同時也符合《課標》中的活動建議指導。

2.材料的可控性

生物實驗材料的適當選擇是實驗成敗的關鍵,而活體材料的可控性直接影響實驗的組織和效果。以鼠婦做實驗動物,可控性較差,主要是因為鼠婦不僅對光的反應敏感,而且對溫度、濕度、震動等都有反應。學生第一次近距離接觸鼠婦,難免興奮、害怕、手忙腳亂,難免產生干擾;其次,鼠婦爬行速度快,把10隻鼠婦集中到明亮與陰暗交界處有一定的難度,不是跑了這個就是跑了那個,往往到下課了也做不出結果;另外市區內不易採集、不易飼養。與鼠婦相比,蚯蚓最大的優點就是可控性強,對光反應非常敏感,即使受到震動逃逸時也是朝向黑暗處,而不是四處亂串,並且容易採集和飼養。

3.方法的簡便性

用鼠婦實驗必須要在實驗裝置內鋪上濕土,否則鼠婦很容易死亡;同時“將10隻鼠婦放入,並且兩側的中央放同樣數目”,即使有圓環等工具限制鼠婦,也要同學手忙腳亂地看著,往往佔用較多的上課時間,課堂秩序差。用蚯蚓則簡便許多,方法與教材中的介紹相似:在解剖盤的底部鋪上濕毛巾,把一條蚯蚓放在橫軸中線的位置,然後蓋上玻璃板和書,形成明亮與陰暗兩種環境,靜置2分鍾,觀察蚯蚓的選擇。

在此,教師只需要利用圖示,引導學生注意蚯蚓的初始位置擺放,如圖D所示。

觀察完一條蚯蚓後,將其取出,再取另外兩條蚯蚓重復上述實驗三次,然後統計全班平均值,以避免偶然性,從而得出結論。由於實驗過程中,學生始終是取放一條蚯蚓,這與同時取放10隻鼠婦相比,難度大大降低,減少了時間的浪費;而且實驗中不需要土壤,簡化了實驗的准備工作,減少了干擾。

4.結論的可靠性

筆者在最初組織《探究光對鼠婦生活的影響》時,感覺實驗的現象不是非常明顯,通過統計數據,往往在明亮處與在陰暗處的鼠婦數量差距不是很大;而且有時鼠婦不停地跑動,所處位置具有較強的隨機性,不能很好地說明光對鼠婦的影響;鼠婦遇到刺激時的假死現象有時也會使實驗結果產生誤差。而用蚯蚓做實驗動物,則效果非常明顯,同樣的實驗裝置,健康的蚯蚓不到1分鍾,幾乎百分之百地全部爬到陰暗處(有的蚯蚓可能會爬到明亮處的濕毛巾下面,統計時也應按陰暗處)。

筆者認為,通過實驗獲得一個明確的實驗結論,這對於初次接觸探究實驗的學生是非常重要的──盡管新課程提倡的探究活動“重過程”,但初次接觸探究實驗,“結果”也同樣重要,因為第一次實驗的成功體驗能夠極大地激發學生的探究熱情,否則就會使學生陷入“究竟有沒有影響”的困惑中,而對結果的困惑將很大程度上影響對過程的興趣。

B. 初中生物有哪些實驗

學生實驗有:練習使用顯微鏡;觀察植物細胞:觀察人的口腔上皮細胞;觀察人體的基本組織;觀察草履蟲;觀察種子的結構;觀察葉片的結構;綠葉在光下製造有機物;測測量胸圍差;用顯微鏡觀察人血的永久塗片;觀察小魚尾鰭內血液的流動;膝跳反射;飼養和觀察蚯蚓等12個實驗。

演示實驗有;種子在萌發過程中發生了能量變化;種子在萌發過程中放出了二氧化碳;種子在萌發過程中吸收氧;光合作用產生氧氣;膽汁對食物的消化作用;呼吸運動與膈的運動關系;發酵現象。共6 個演示實驗。

C. 人教版七年級生物的分組實驗和演示實驗各有哪些

標準的有觀察洋蔥表皮細胞,觀察口腔內壁人體細胞,觀察玉米種子切開遇碘液變藍等,如果學校夠閑,可能有其他的,(前兩個實驗需操縱顯微鏡)。

D. 初中生物的實驗方法有哪些例如五點取樣法

初中生物的實驗方法有以下這些:
(1)顯微觀察法,如觀察植物細胞有絲分裂、觀察葉綠體和細胞質流動、觀察植物細胞質壁分離和復原實驗等.
(2)觀色法,如觀察動物毛色和植物花色的遺傳等.
(3)原子示綜法,如噬菌體浸染細菌的實驗,用18O2和14CO2追蹤光合作用中氧原子和碳原子轉移途徑的實驗等.
(4)等組實驗法,如小麥澱粉酶催化澱粉水解的實驗,發現生長素的燕麥胚芽鞘實驗等.
(5)加法創意法,如用飼喂法研究甲狀腺激素,用注射法研究動物胰島素和生長激素,用移植法研究性激素等.
(6)減法創意法,如用閹割法、摘除法研究性激素、甲狀腺激素和生長激素的實驗,雌蕊受粉後除去正在發育著的種子等.
(7)雜交實驗法,如孟德爾發現遺傳定律的植物雜交、測交的實驗,小麥的雜交等.
(8)化學分析法,如番茄和水稻對Ca和Si選擇性吸收,葉綠體中色素的提取和分離實驗等.
(9)理論分析法,如大、小兩種草履蟲競爭的實驗,植物根向地生長、莖背地生長的實驗,植物向光性實驗等.
(10)模擬實驗法,如滲透作用的實驗裝置,分離定律的模擬實驗等

E. 初中生物實驗有哪些

實驗室里有:
觀察洋蔥上表皮細胞和動物的口腔上皮細胞(用顯微鏡)
觀察魚的尾鰭(用顯微鏡)
觀察血細胞(用顯微鏡)
實驗室外:
觀察鼠婦生活習性
觀察蚯蚓的爬行
觀察一些動物的應激性(如:草履蟲)
心臟工作原理(灌水試驗)

觀察洋蔥上表皮細胞
目的:說明植物體是由細胞組成的。

材料:顯微鏡、洋蔥、鑷子、滴管、水、載玻片、針、蓋被片、吸水紙、紗布。

方法:

(1)用紗布將載玻片、蓋玻片擦乾凈。

(2)用液管在載玻片上滴一滴清水。

(3)用鑷子在洋蔥鱗片葉上撕下一小片表皮。

(4)將撕下的表皮放入載玻片上的水滴中,用針將其展開。

(5)用鑷子夾住蓋玻片,先將一邊接觸載玻片的水滴邊經再慢慢把蓋玻片放平,製成臨時切片。

(6)將臨時切片放到顯微鏡上,調整顯微鏡與臨時切片位置,調好後組織學生順序觀察。

注意:

(1)要盡力選薄一些的洋蔥表皮,製成臨時切片。

(2)為了看得清楚,可用紅墨水染色。方法是將一滴紅墨水滴到蓋玻片的邊上。用吸水紙在另一側吸水。紅墨水就被吸了過去,表皮就被染色了。

(3)由於洋蔥表皮臨時切片,要在課前製成,故要經常補充水分,保持蓋玻片下面有足夠的水分。

觀察小魚尾鰭內的血液流動:
1.在魚尾鰭的哪一處最容易找到毛細管?說出識別毛細管的標志.
尾尖端部分最容易找到毛細管.
識別毛細管的標志:(由魚身體一側流向另一側)管徑極窄,只能容紅細胞單行通過.

2.毛細管的管壁最薄,這樣的結構有什麼意義?
有助於血液和組織細胞進行氣體與物質的交換

下面是實驗

觀察魚尾鰭的血液流動
預習與輔導
心臟收縮時血液在血管中定向流動,從動脈流向毛細血管,再由毛細血管流向靜脈。在顯微鏡下觀察小魚尾鰭(用蛙蹼、蛙腸系膜也可以)內血液的流動方向和速度。
根據血管壁的厚薄,血管的粗細和血液流動的方向、速度,可以在縱橫交錯的血管中識別動脈、靜脈和毛細血管。識別的方法可參考下表:
實驗報告
目的要求
初步學會觀察血液在血管內的流動現象。
材料用具
活小魚、蛙蹼或蛙的腸系膜、脫指棉、紗布、培養皿、顯微鏡、燒杯、清水。
方法步驟
1.用濕脫脂棉將小魚包住,只露出尾鰭。
2.將包好的小魚放在培養皿中,使尾鰭平展,貼在培養皿底部。
3.將培養皿放在載物台上,用低倍鏡觀察尾鰭的血管和在血管內血液的流動。
4.識別小動脈、毛細血管和小靜脈。
做此實驗教師要提醒學生,將脫脂棉浸濕,並在靠近鰓部的脫脂棉上滴水,保持濕潤,以維持小魚的呼吸作用。小魚能正常呼吸,就能更好的觀察血液的流動,同時一個班做實驗以後,將小魚放入水中,還可繼續使用。如用蛙蹼做實驗材料,要將蛙全身和三肢包緊,只留一個肢的蹼即可,防止蛙在玻璃片上活動。無論是小魚尾鰭還是蛙蹼都必須平展在視野之內。

F. 初中生物實驗有哪些

學生實驗有:練習使用顯微鏡;觀察植物細胞:觀察人的口腔上皮細胞;觀察人體的基本組織;觀察草履蟲;觀察種子的結構;觀察葉片的結構;綠葉在光下製造有機物;測測量胸圍差;用顯微鏡觀察人血的永久塗片;觀察小魚尾鰭內血液的流動;膝跳反射;飼養和觀察蚯蚓等12個實驗。

演示實驗有;種子在萌發過程中發生了能量變化;種子在萌發過程中放出了二氧化碳;種子在萌發過程中吸收氧;光合作用產生氧氣;膽汁對食物的消化作用;呼吸運動與膈的運動關系;發酵現象。共6 個演示實驗。

G. 八年級上生物人教版實驗

課堂教學是一種講究效益的活動,它要求教師要高質量地傳遞各種信息,即要提高教學的有效性。課堂教學策略的選擇是影響課堂教學有效性提升的價值主導因素。那麼八年級上生物人教版實驗該怎麼寫呢?下面是我為大家整理的八年級上生物人教版實驗,希望對大家有幫助。
八年級上生物人教版實驗篇一
一、實驗名稱 觀察蚯蚓(書上9頁)

實驗目的 觀察蚯蚓的外部形態及運動。

實驗器材 活蚯蚓(自備)、粗紙、棉球、放大鏡。

實驗步驟 1、取一條活蚯蚓,觀察它的體形,注意觀察它身體是否分節。辨認蚯蚓的前端,數數從蚯蚓的前端到環節共有多少節。 2、用手指從前到後、從右到前觸摸蚯蚓腹面,你有什麼感覺?用放大鏡觀察,你會發現蚯蚓的大多數體節都有一圈或幾圈小突起這些小突起就是剛毛,剛毛朝向身體的後方。 3、將蚯蚓放在粗紙上,觀察它的運動,注意身體的粗細及長短的變化。 4、用手觸摸蚯蚓的體表,看看是否有黏液。 應觀察到的現象 蚯蚓的腹部有小突起(剛毛),在玻璃板上爬行慢,在紙板上爬行快。

實驗結論 了解了蚯蚓的外部形態和運動。

二、實驗名稱 觀察酵母菌和黴菌(書上76頁)

實驗目的 認識酵母菌、黴菌的形態結構。

實驗器材 酵母菌培養液,培養皿中培養好的青黴,吸管,鑷子,顯微鏡,解剖針載玻片,蓋玻片,放大鏡,稀釋的碘液,吸水紙。

實驗步驟 1、取一滴酵母菌培養液,滴在載玻片上,蓋上蓋玻片,用顯微鏡觀察,就能看到一個個橢圓形的細胞,細胞中有明顯的液泡,這就是酵母菌。 2、在蓋玻片的一側滴一滴碘液,用吸水紙從另一側吸引,對酵母菌進行染色,在顯微鏡下能看到酵母菌細胞中染上色的細胞核和澱粉粒。有的細胞上長出大小不一的突起,這是酵母菌在進行出芽生殖。 3、從培養皿中取一塊長有青黴的橘子皮,墊上白紙,用顯微鏡觀察,可以看到一條條直立生長的白色絨毛,這就是青黴的直立菌絲,菌絲的頂端長有成串的青綠色的孢子。 4、用解剖針挑起少許長有孢子的菌絲,製成臨時裝片,置於顯微鏡下觀察。注意觀察菌絲有沒有顏色,直立菌絲的頂端有沒有掃帚狀的結構,以及孢子的著生狀態和顏色。 應觀察到的現象 青黴的菌體是由許多細胞連接起來的菌絲構成的,每個細胞都有細胞壁,細胞膜,細胞質,細胞核。

實驗結論 認識了酵母菌,黴菌的形態結構。

三、實驗名稱 製作孢子印(書上78頁)

實驗目的 1、了解真菌的生殖。 2、學會製作孢子印的方法。

實驗器材 新鮮蘑菇,解剖刀,白紙,培養皿,放大鏡。

實驗步驟 1、選取一個較大的新鮮蘑菇,用解剖刀或解剖剪將菌蓋從菌柄上取下來。 2、把菌褶那面朝下平放在白紙或玻璃板上,扣上培養皿或玻璃杯,以免散落的孢子印被風吹散。

3、第二天,拿開培養皿或玻璃杯和菌蓋,就可以看到在白紙或玻璃板上留下與菌褶排列一致的放射狀孢子印。 4、孢子印是由菌褶上散落下來的孢子組成的。用放大鏡觀察孢子的大小和顏色。 應觀察到的現象 看到魚菌褶排列一致的放射狀孢子印。

實驗結論 了解了真菌的生殖和製作孢子印的方法。
八年級上生物人教版實驗篇二
四、實驗名稱 製作米酒(書上85頁)

實驗目的 了解製作米酒的方法及過程。

實驗器材 酒麴一塊,糯米1500克,涼開水一杯,清潔的容器,蒸鍋,清潔的筷子,清潔的蒸布一塊。

實驗步驟 1、將糯米放在容器中用水浸泡一晝夜,把米淘洗干凈。 2、在蒸鍋的籠屜上放上蒸布,將糯米倒入,鋪平,蓋好鍋蓋。置於旺火上蒸熟。將蒸熟的米飯用涼開水沖淋一次。放置到用手觸摸微熱的時候,裝入清潔的容器中。 3、將酒麴碾成粉末,灑在糯米飯上,

並迅速將酒麴與微熱的糯米飯均勻地攪拌在一起,然後將糯米飯壓實,中間挖一個凹坑,最後淋上一些涼開水。 4、把容器蓋好,並採取一定的保溫措施,如用毛巾將容器包裹起來。

5、將容器放在溫暖的地方,冬天可放在暖氣旁,以提高溫度。 應觀察到的現象 糯米粒呈柔軟狀 實驗結論 學會了製作米酒的方法。

五、實驗名稱 觀察昆蟲的生活史標本(書上14頁)

實驗目的 了解昆蟲的生活史及發育階段狀況

實驗器材 蝗蟲生活史標本1盒,蜜蜂生活史標本1盒,竹節蟲生活史標本1本,菜粉蝶生活史1本。

實驗步驟 應觀察到的現象 看到了昆蟲的發育階段狀況。

實驗結論 了解了昆蟲的生活史和發育階段狀況

六、實驗名稱 觀察魚的吸水及排水過程(書上22頁)

實驗目的 了解魚的呼吸過程,魚的吸水機排水過程

實驗器材 活魚一條,盆1個,清水,滴管,滴瓶,紅墨水。

實驗步驟 1、取一條活魚,放在裝有清水的盆里,仔細觀察它的口和鰓蓋後緣交替張合的動作。 2、用吸管取一些紅墨水,把墨水慢慢地滴在魚口的前方,觀察墨汁的流動情況。 應觀察到的現象 紅墨水由魚口吸進,從兩鰓流出。

實驗結論 了解了魚的吸水及排水過程,認識了魚的呼吸過程。

七、實驗名稱 觀察家兔的骨骼結構(書上42頁)

實驗目的 了解哺乳動物的骨骼結構

實驗器材 兔的骨骼標本1瓶

實驗步驟 1、從上致下認真觀察兔的骨骼結構,了解各部分的作用。 應觀察到的現象 看到了兔的骨骼結構。

實驗結論 了解了家兔的骨骼結構。

八、實驗名稱 發酵現象(書上84頁) 實驗目的

認識發酵的原理

實驗器材

白糖,酵母,礦泉水瓶1個,溫開水,玻璃杯。

實驗步驟

1、在一杯溫開水中加入一大勺白糖和一小包酵母進行攪拌。

2、將這個杯子中的液體倒入透明的礦泉水瓶內再往瓶子里加一些溫開水。

3、將一個小氣球擠癟後套在瓶口,將瓶子放在教室內窗

台上,每天觀察瓶中的情況。

應觀察到的現象 瓶中的液體有氣泡冒出,氣球被脹大。

實驗結論 了解了發酵的原理。

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