❶ 破損的蘋果在夏天很容易腐爛，從生物體的結構看，其主要原因是什麼
因為蘋果破損之後部分細胞的細胞結構破壞，容易被細菌，黴菌感染。而夏天細菌，黴菌又比較活躍，所以就容易腐爛了！
❷ 水果腐敗是由哪種微生物引起
水果腐爛是酵母菌生長引起的.
引起水果腐爛的是酵母菌、引起食品長毛的是黴菌，它們和蘑菇都屬於真菌
我們老師講過的
❸ 蘋果腐爛是由於誰作用的結果
蘋果腐爛病是危害枝乾的一種主要病害。在結果過多的年份，秋季發病早，而且從秋季到第二年的春季發病都偏重。以前防治該病多用福美砷，按照國家新公布的《無公害蘋果生產技術規程》，福美砷由於屬高殘留農葯，已禁止使用。本文圍繞無公害蘋果生產的要求，談一下蘋果腐爛病的綜合防治。
一、危害特點 腐爛病菌主要侵染結果樹的枝幹皮層，也能侵染幼樹、苗木和果實，能明顯削弱樹勢、影響產量，甚至使全樹乾枯死亡，其危害症狀有潰瘍型和枝枯型兩種，以潰瘍型為主。
二、發病規律 蘋果腐爛病是由真菌引起的病害，病菌主要在病株樹皮和病殘體中越冬。發病時間主要是秋冬季和第二年的春季。生長健壯、抗病能力強的樹，病菌可潛伏相當長的時間不發病，而樹勢弱、抗病力差或結果過多的樹，發病迅速，很快引起樹皮腐爛。該病菌屬於弱寄生菌，主要通過傷口侵入，也可以從枝乾的皮孔和芽眼等處侵入。田間主要靠風、雨傳播，有些昆蟲特別是蛀莖害蟲和桑天牛的為害也能傳播病菌，修剪等人工作業不注意也會傳播病菌。
三、防治技術 防治蘋果樹腐爛病最主要的是加強栽培管理，增強樹勢，提高樹體抗病能力，並及時清除菌源，刮除病斑，搞好果園衛生，加強病樹的橋接，才能有效地控制危害。
1、加強栽培管理 通過深翻改土，增施有機肥和磷、鉀肥，避免偏施氮肥等措施，促進根系發育和樹體健壯。還要進行合理修剪和疏花疏果，控制結果量，避免大小年結果。大年結果的樹，要及時追肥、灌水，秋施基肥適當早一點。抓好果園排灌工作，防止土壤乾旱和雨後積水，及時防治病蟲害。秋冬在樹幹上刷白塗劑，防止凍害。通過上述措施，以增強樹勢，提高樹體抗病能力。冬季結合修剪及時清除枯枝、病枝，攜出園外燒毀，以減少越冬菌源。
2、重刮皮 生長季的5—8月份在果樹主要發病部位（主幹、主枝和中心干下部等）進行全面刮皮，將樹皮表面颳去0.5~1毫米厚的老皮層，直至露出嫩組織為止，刮後樹皮呈黃綠色相嵌狀。重刮皮可將樹皮內各種病變組織和侵染點在其擴展之前徹底鏟除，並能刺激樹體癒合，提高抗病能力，起到更新樹皮外層的作用。需要強調的一點，重刮皮必須在5~8月份進行，只有這個時期癒合組織形成最快。
3、噴葯保護 采果後，晚秋、初冬或早春發芽前，噴銀果稀釋液或70%的甲基托布津500倍液清除樹體上的潛伏病菌，可收到良好的防治
❹ 蘋果在生長過程中腐爛是什麼原因
蘋果腐爛主要是蘋果表面的微生物,以及蘋果自身的酶反應造成的
適當的溫度,有機物 ,氧氣,水分
1,把蘋果隔絕氧氣（減緩有氧呼吸）
2,低溫儲藏（抑制微生物生長,降低酶活性）
❺ 1.是什麼原因導致蘋果腐爛2.若你發現蘋果箱中有個別的蘋果已近腐爛，需及時將其檢出，否則會有更多
蘋果腐爛主要是蘋果表面的微生物，以及蘋果自身的酶反應造成的
適當的溫度，有機物 ，氧氣，水分
1，把蘋果隔絕氧氣（減緩有氧呼吸）
2，低溫儲藏（抑制微生物生長，降低酶活性）
❻ 蘋果為什麼腐爛
因為蘋果在作無氧呼吸，產生乳酸，其次是真菌導致的蘋果腐爛。
❼ 是什麼造成蘋果腐爛（至少三種實驗）
微生物會不停的分解生"物體".所以就腐爛了,這里的微生物包括了細菌和真菌,植物的腐爛更多和真菌有關.這個問題你應該問 為什麼 活的生物不會腐爛比較好!因為活的生物會不停的進行免疫反應抵禦微生物的破壞,而且會不斷有新生組織代替原有組織.
上面這句話來自網路
我個人的想法，細菌（微生物）、空氣（氧氣）、溫度
三種實驗，一種抹防腐劑（殺菌）的蘋果是否腐爛，一種隔絕空氣（抽真空），一種放冰箱里。
自己瞎想的啊，不是標准答案請勿介意。
❽ 蘋果,橘子爛掉是由哪些微生物引起的,該怎麼防止
有兩種情況
蘋果爛心（裡面爛掉而外面完好，不是黴菌感染）是由於在溫度較高時蘋果新陳代謝旺盛，無氧呼吸作用增強，產生大量的酒精（乙醇），過量的酒精會對細胞產生毒害。【不過我自己很想知道為什麼是從心而不是其他的部分？產生乙醇不是所有在呼吸的細胞都會么】
蘋果外皮具有保護蘋果組織細胞的功能，當蘋果外表皮收到蟲咬或撞擊而受損後，外界的細菌在蘋果的組織液中滋生，導致蘋果腐爛
【這個大概能解釋表面腐爛】
預防
一般蘋果放在陰涼的地方可以保持一個禮拜的新鮮，把蘋果裝到塑料袋裡再放進冰箱，保存的時間更長些。最好把蘋果單獨放，不要跟其他成熟的水果蔬菜放一起，不然會縮減保鮮期，加速腐爛.
❾ 水果蘋果為什麼會變爛
因為生活中一些
我們看不見的
細菌和真菌會分解水果中的有機物，所以水果腐爛。如果不想水果腐爛，要麼擺的時間不要過長，快點吃掉，要麼放到冰箱里，但時間不要太長