產澱粉酶的微生物有哪些

⑴ 能產生澱粉酶的細菌有哪些

最常見的產澱粉酶的細菌是枯草芽孢桿菌，除此之外，大多數的黴菌，酵母菌，少數的乳酸菌也可以產生澱粉酶的。

⑵ 是不是所有的微生物都有分解澱粉的能力

澱粉是由生物產生的一種性質穩定的長鏈狀聚合物,在自然界中,如果沒有生物作用,它的化學性質非常穩定,分解速度非常慢,甚至比一些塑料的性質還要穩定.
但實際上自然界中的澱粉很快就會被分解,原因就是生物既然能產生它,當然也能分解它.生物分解澱粉用的是澱粉酶.所以,只有是能夠產生澱粉酶的生物,就能分解澱粉.
在微生物中,多數能夠產生澱粉酶.其中產生澱粉酶最多、分解澱粉效率最高的是絲狀真菌,如黴菌.有些子囊菌綱和擔子菌綱的真菌不但能夠分解澱粉,甚至能夠分解纖維素和木質素.酵母菌也能產澱粉酶,但能產澱粉酶的種類比絲狀真菌少得多.細菌也能產澱粉酶,但主要是桿菌,特別是芽孢桿菌.其它如放線菌也能產生澱粉酶.

⑶ 什麼是澱粉酶包括哪些種類

澱粉酶是水解澱粉和糖原的酶類總稱，通常通過澱粉酶催化水解織物上的澱粉漿料，由於澱粉酶的高效性及專一性，酶退漿的退漿率高，退漿快，污染少，產品比酸法、鹼法更柔軟，且不損傷纖維。澱粉酶的種類很多，根據織物不同，設備組合不同，工藝流程也不同。

澱粉酶包括α-澱粉酶、β-澱粉酶、γ-澱粉酶、異澱粉酶。

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澱粉酶會導致嘴唇乾燥，有些人為了滋潤口唇，喜歡用舌頭去舔，其實這是一種不良的壞習慣，因為舔唇只能帶來短暫的濕潤，當這些唇部水分蒸發時會帶走嘴唇內部更多的水分，使你的唇陷入「干—舔—更干—再舔」的惡性循環中，結果是越舔越痛，越舔越裂。

同時唾液裡面含有澱粉酶等物質，風一吹，水分蒸發了，帶走熱量，使唇部溫度更低，澱粉酶就粘在唇上，會引起深部結締組織的收縮，唇粘膜發皺，因而乾燥得更厲害。嚴重者還會感染、腫脹，造成痛苦。

⑷ 枯草芽孢桿菌產α-澱粉酶胞外酶嗎

枯草芽孢桿菌，是芽孢桿菌屬的一種，廣泛分布在土壤及腐敗的有機物中，易在枯草浸汁中繁殖，故名。
枯草芽孢桿菌菌體自身合成α-澱粉酶、蛋白酶、脂肪酶、纖維素酶等酶類，在消化道中與動物體內的消化酶類一同發揮作用

目前工業生產上都以微生物發酵法為主進行大規模生產α-澱粉酶。我國從1965年開始應用枯草芽孢桿菌(Bacillus subtilis)BF-7658生產α-澱粉酶

希望對你有幫助

⑸ 釀酒過程中澱粉酶是怎樣產生的

釀酒酒麴含有黴菌、酵母菌、細菌等。尤其以黴菌含量最高達90%。在釀酒過程中，由於酒麴中的這些微生物碰上原料提供的營養、合適的溫度、水份等條件而復活並大量生長繁殖。黴菌在生長繁殖的過程中會向細胞外分泌出糖化酶、澱粉酶等生物酶，使原料中的澱粉質分解成葡萄糖等單糖。這樣酵母才能利用單糖轉化成乙醇。於是就產生酒了。

⑹ 大腸桿菌，金黃色葡萄球菌，枯草芽孢桿菌這三種細菌都產澱粉酶么求回答求回答，嗚嗚！

大腸桿菌不能產生澱粉酶，為革蘭氏陰性菌：而另外兩種菌都能，為革蘭氏陽性菌！

⑺ 自然界中產澱粉酶的菌可以從哪些地方或植物中提取

可以在土壤中分離枯草芽孢桿菌，它可以產澱粉酶。可以取澱粉廠附近的土壤，進行菌體的分離；也可以在種植薯類的田地里取土壤進行分離。

⑻ 細菌、放線菌、黴菌都產澱粉酶、蛋白酶、脂肪酶嗎

⑼ 澱粉酶由什麼微生物產生

產生澱粉酶的微生物很多，從細菌、放線菌、酵母到訴狀真菌都有。

⑽ 乳酸菌、芽孢桿菌、酵母菌哪種菌的產酶能力強

乳酸菌主要產乳酸吧，產酶的話還是芽孢菌，芽胞菌有多種，具體產酶的種類和數量也有所區別