米裡面有多少生物

❶ 大米中含有什麼

大米中含碳水化合物75%左右，蛋白質7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，並含有豐富的B族維生素等。大米中的碳水化合物主要是澱粉，所含的蛋白質主要是米穀蛋白，其次是米膠蛋白和球蛋白，其蛋白質的生物價和氨基酸的構成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾穀類作物高，也是谷類蛋白質中較高的一種。

大米味甘性平，具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目止煩、止渴、止瀉的功效，稱譽為「五穀之首」，是中國的主要糧食作物，約占糧食作物栽培面積的四分之一。世界上有一半人口以大米為主食。

(1)米裡面有多少生物擴展閱讀

（一）巧蒸米飯的方法如下：

1、煮飯時，加少量食鹽、少許豬油，飯會又軟又松；滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香。

2、加熱時間過長，維生素B1損失會超過30%，如果撇去米湯水，維生素損失超過40%。

3、米飯做夾生了，可倒點米酒，再煮一會便可改善。

4、蒸剩飯時，可往水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。

5、做米飯最好用「蒸」，蒸飯比「撈」飯多保存5%的蛋白質，18%的維生素B1。

（二）存儲禁忌

大米不宜與魚、肉、蔬菜等水分高的食品同時儲存，否則容易吸水導致霉變；稻米存放忌諱直接著地，應該放在乾燥通風干凈的墊板上；室內忌諱有水分高的食品同時儲存，否則容易吸水導致霉變；家庭忌諱大米存放在廚房內，因為廚房溫度高，濕度大，對稻米的質量影響很大。

❷ 每平方米土壤中，有多少個生物

根據土壤的種類和位置等各有不同，土壤中的微生物種類繁多，數量極大，一克肥沃土壤中通常含有幾億到幾十億個微生物，貧瘠土壤每克也含有幾百萬至幾千萬個微生物，一般說來，土壤越肥沃，微生物種類和數量越多。另外，土壤表層或耕作層中及植物根附近微生物數量也較多。土壤中的漸生物主要有細菌、真菌、放線菌、藻類和原生動物。土壤中的微生物以細菌數量最多，細菌占土壤微生物總量的70%～90％，而且種類多，它們多數是異養菌，少數是自養菌。放線菌的數量僅次於細菌，多存在於偏鹼性的土壤中，主要是鏈黴菌屬、諾卡菌屬和小單孢菌屬等。放線菌雖然數量比細菌少，但由於其菌絲體的體積比單個細菌大幾十倍甚至幾百倍，所以在土壤中的生物量也相近於細菌。土壤中的真菌各種類型都有，但以半知菌類為最多，主要分布於土壤表層中。土壤中的藻類數量遠遠少於上述各類，主要有綠藻、硅藻等。土壤中的原生動物都是單細胞異養型的，主要是纖毛蟲、鞭毛蟲、根足蟲等。上要是纖毛蟲、鞭毛蟲、根足蟲等。