⑴ 什麼是生物補鋅
隨著社會的發展，科學的進步，補鋅產品的發展進化也可分為三個階段：第一階段——無機鋅：如「硫酸鋅」，是最原始的補鋅產品，生物利用度極低（僅為7%），副作用比較大，在體內會產生氯化鋅，是強腐蝕劑，對胃腸道有刺激作用，引起惡心嘔吐等。現基本已經淘汰；
第二階段——有機鋅：如「各種氨基酸鋅、乳酸鋅、葡萄糖酸鋅、甘草鋅、檸檬酸鋅」等，生物利用度達到14%，這些是弱鹼鹽，和胃酸結合，依然能產生氯化鋅，對腸胃有一定的刺激，因能拮抗鈣鐵等營養素的吸收，長期服用能導致缺鈣貧血等症狀。；
第三階段——生物鋅：如「酵母蛋白鋅」，酵母蛋白鋅是通過酵母在生長過程中對鋅進行吸收和轉化，鋅與酵母蛋白和多糖結合，形成純生物態的鋅。無毒副反應和腸胃刺激，同時生物利用度高達70%以上（伊分子牌鋅硒寶片輔以其他配方更使吸收率提高到了95%以上），可飯前服用，活性高，可有效促進人體對各種營養素的吸收利用，且不會拮抗鈣鐵等營養素的吸收。
⑵ 為什麼要補生物鋅
的生理功用
（1）參加人體內許多金屬酶的組成 鋅是人機體中200多種酶的組成部分，在按功能劃分的六大酶類（氧化還原酶類、轉移酶類、水解酶類、裂解酶類、異構酶類和合成酶類）中，每一類中均有含鋅酶。人體內重要的含鋅酶有碳酸酐酶、胰羧肽酶、DNA聚合酶、醛脫氫酶、谷氨酸脫氫酶、蘋果酸脫氫酶、乳酸脫氫酶、鹼性磷酸酶、丙酮酸氧化酶等。它們在組織呼吸以及蛋白質、脂肪、糖和核酸等的代謝中有重要作用。
催化CO2+H2O→H2CO3反應的碳酸酐酶以足夠的速率消除CO2而維持生命。因此，這種酶可使人免於CO2中毒，沒有這種酶就不能以足夠的速率消除CO2而維持生命。因此，這種酶對於CO2輸送的重要性有如紅細胞對氧的輸送。在人體紅細胞中，每mol的碳酸酐酶都含有1g原子的鋅。已證明在正常的病理條件下，紅細胞中鋅的含量與碳酸酐酶活力之間存在相關。
來自胰液的羧肽酶A和B，每mol蛋白質都含有1g原子的鋅，鋅原子對這些酶的催化作用是必需的。在試管內羧肽酶的鋅可被其它金屬如鈷、錳、鎳、鐵、鎘、汞和鉛所取代，結果顯著改變了催化作用和基質的特異性。羧肽酶A和B兩者均隨胰液進入腸道，參加蛋白質水解。
其它含鋅酶，如鹼性磷酸酶，乳酸脫氫酶、丙酮酸羧化酶、蘋果酸脫氫酶在蛋白質、脂肪、糖的代謝中都有重要的作用。
（2）促進機體的生長發育和組織再生 鋅是調節基因表達即調節DNA復制、轉譯和轉錄的DNA聚合酶的必需組成部分，因此，缺鋅動物的突出的症狀是生長、蛋白質合成、DNA和RNA代謝等發生障礙。在人體，缺鋅兒童的生長發生到嚴重影響而出現缺鋅性侏儒症。不論成人或兒童缺鋅都能使創傷的組織癒合困難。鋅不僅對於蛋白質和核酸的合成而且對於細胞的生長、分裂和分化的各個過程都是必需的。因此，鋅對於正處於生長發育旺盛期的嬰兒、兒童和青少年，對於組織創傷的患者，是更加重要的營養素。
鋅對於胎兒的生長發育很重要。妊娠期間甚至短時期缺鋅，也可使大鼠的後代發生先天性畸形。包括骨骼、大腦、心臟、眼、胃腸道和肺。胎兒的死亡率也增加。
（3）促進食慾 動物和人缺鋅時，出現食慾缺乏。口服組氨酸以造成人工缺鋅時（組氨酸可奪取體內結合於白蛋白的鋅，使之從尿中排出，引起體內缺鋅），也可引起食慾顯著減退。這都證明鋅維持正常食慾中的作用。
（4）鋅缺乏對味覺系統有不良的影響，導致味覺遲鈍。鋅可能通過參加構成一種含鋅蛋白-唾液蛋白對味覺及食慾起促進作用。
（5）促進性器官和性機能的正常 缺鋅大鼠前列腺和精囊發育不全，精子之減少，給鋅後可使之恢復。已發生睾丸退變者則不能恢復。在人體，缺鋅使性成熟推遲，性器官發育不全，性機能降低，精子減少，第二性徵發育不全，月經不正常或停止，如及時給鋅治療。這些症狀都好轉或消失。
（6）保護皮膚健康 動物和人都可因缺鋅而影響皮膚健康，出現皮膚粗糙、乾燥等現象。在組織學上可見上皮角化和食道的類角化（這可能部分地與硫和粘多糖代謝異常有關，在缺鋅動物身上已發現了這種代謝異常）。這時皮膚創傷治癒變慢，對感染的易感性增加。
（7）參加免疫功能過程 鋅在保持免疫反應中的作用近些年來已引起注意。根據它在DNA合成中的作用，推測它在參加包括免疫反應細胞在內的細胞復制中起著重要作用。缺鋅動物的胸腺萎縮，胸腺和脾臟重量減輕。人和動物缺鋅時T細胞功能受損，引起細胞介導免疫改變，使免疫力降低。同時缺鋅還可能使有免疫力的細胞增殖減少，胸腺因子活性降低，DNA合成減少，細胞表面受體發生變化。因此，機體缺鋅可削弱免疫機制，降低抵抗力，使機體易受細菌感染。1978年在牙買加的一次研究提示，鋅缺乏是蛋白質-能量營養不良嬰兒免疫力缺乏的原因。
鋅缺乏和鋅中毒
（1）鋅缺乏 兒童發生慢性鋅缺乏病時，主要表現為生長停滯。青少年除生長停滯外，還會人性成熟推遲、性器官發育不全、第二性徵發育不全等。如果鋅缺乏症發生於孕婦，可以不同程度地影響胎兒的生長發育，以致引起胎兒的種種畸形。不論兒童或成人缺鋅，均可引起味覺減退及食慾不振，出現異食癖。例如發生於伊朗的缺鋅性侏儒症中，常見有食土癖。嚴重缺鋅時，即使肝臟中有一定量維生素A儲備，亦可出現暗適應能力降低。鋅缺乏病一般不有皮膚乾燥糙等症狀，在急性鋅缺乏病中，主要表現為皮膚損害和禿發病，也有發生腹瀉、嗜眠閏、抑鬱症和眼的損害。
鋅不同程度地存於各種自然食物中，一般情況下可以滿足人體對鋅的基本需要而不致缺乏，發生鋅缺乏症主要見於以下幾種情況：
①以含有大量植酸和纖維素的糧食為主要食品時，由於植酸和纖維素影響鋅的吸收而引起鋅缺乏病。
②鋅的需要量增加時 在身體迅速成長時，在妊娠或授乳期，不論按每公斤體重計或熱量計，人體對於鋅的需要量都增加。
③在有腸病性肢皮炎的遺傳因素時 有這種少見的常染色體隱性遺傳的家族的人其小腸粘膜上皮細胞對鋅的聚集能力降低，從而降低鋅的吸收能力，而易於發生鋅缺乏病。
④用缺鋅或低鋅的配方代乳食品喂養嬰兒時嬰兒從母體帶來的鋅儲備很少，出生後幾乎立即須全賴喂養所提供的鋅。用母乳喂養嬰兒時，如果母親不缺鋅，一般母乳均能滿足嬰兒鋅的需要。但如果用缺鋅或低鋅的配方代乳食品時，則常易出現鋅缺乏。
牛乳的含鋅量（平均約3mg·L-1）,雖高於人乳（約0.1～1.0mg·L-1），但人體對於牛乳鋅的吸收利用率卻低於人乳。這是因為人乳內含有豐富的能與鋅結合的又能促進鋅吸收的小分子量配體，但牛乳中缺乏此類配體。因此，對於有某種遺傳素質的嬰兒來說，當斷食人乳改吃牛乳時，常易發生腸病性肢皮炎。
⑤在臨床上採用完全腸外營養時 長期接受腸外營養而未予補充鋅的病人，可發生嚴重而急劇的鋅缺乏病。其血漿鋅值在低達8μg%。同時有大量鋅隨滲出液丟失時，如燒傷等情況下，則可加速出現鋅缺乏病。
⑥手術 手術後的病人也可能發生鋅缺乏，這時創傷的癒合可能受到影響。
⑦給予螯合劑時 在給予青黴胺、組氨酸等螯合劑時亦可引起缺鋅。此時可出現食慾不振，味覺和嗅覺功能不全和中樞神經系統異常。
⑧慢性腎病 慢性腎病患者可因尿中鋅的排出增多而引缺鋅，此時除血清鋅減少外，還可出現急性或慢性的鋅缺乏症狀。急性症狀包括食慾不振，味覺及嗅覺功能不全和中樞神經系統功能異常。慢性症狀包括生長發育遲緩，貧血，睾丸萎縮，創傷愈後延遲等。長期血液透析病人可因血漿鋅下降而出現陽萎。
鋅缺乏病的預防應當根據其原因採取對策。在谷類中含有大量植酸的地區，應當從改進或調整糧食品種上著手。因需要量增加而引起缺鋅時，則應在膳食中增加含鋅豐富的食物。為預防嬰兒缺鋅，應當提倡母乳喂養。嬰兒配方食品應當含有適量的鋅。
（2）鋅中毒 鋅中毒可能發生於治療中過量塗布或服用鋅劑及鋅容器儲存食品時，中毒的表徵和體片為惡心、嘔吐、急性腹痛、腹瀉和發熱。給實驗動物以大劑量的鋅，可產生貧血、生長停滯和突然死亡。
鋅中毒通常在停止鋅的接觸或攝入後，症狀短期內即可消失。
對於鋅中毒的預防主要為：①防止食品、水源和空氣被鋅污染；②用鋅治療疾病時，要掌握劑量。
⑶ 無機鋅，有機鋅，生物鋅，補哪種鋅好
補鋅產品的發展經歷了三個階段
補鋅產品可以分為三大類：無機鋅、有機鋅、生物鋅，這也是補鋅產品發展的三個不同階段：
☆第一代無機鋅：如硫酸鋅，是最原始的補鋅產品，由於生物利用度低（僅為7%），副作用明顯，現在多用於外科手術，以促進傷口的癒合。
☆第二代有機鋅：如各種氨基酸鋅、乳酸鋅、甘草鋅、檸檬酸鋅、葡萄糖酸鋅等，生物利用度達到14%，由於此類化學鋅對腸胃一定刺激，一般要求在飯後服用，比較適合成年人服用；
☆新一代生物鋅：如酵母鋅等，它以用硫酸鋅或葡萄糖酸鋅做飼料喂養酵母而得來的，通過酵母在生長過程中對鋅進行吸收和轉化，使鋅與酵母蛋白和多糖結合，形成一種純生物態的鋅。
目前市場上的補鋅產品品種很多，但基本上都屬於無機鋅和有機鋅的范疇。這兩類補鋅制劑的生物利用度偏低，通常只有7-14%，分解後的殘留物（如硫酸根、葡萄糖酸根等）對腸胃刺激較大，有一定的副作用。孩子的腸胃非常稚嫩，要謹慎服用。
康普力星酵母鋅，補鋅效果高5倍
康普力星酵母鋅的研製和生產應用了生物遺傳工程技術、微生物發酵技術、生物酶解技術、乳化技術、超微技術等高科技生物技術，處於補鋅領域研究的最前沿，是現代生物工程技術的傑出成果。
經特殊工藝處理後，康普力星酵母鋅的生物利用度比普通的酵母鋅提高了一倍，一天3片，補鋅效果相當於大半盒（6支）葡萄糖酸鋅、250克海鮮、400克瘦肉。據華中科技大學同濟醫學院測定，康普力星酵母鋅生物利用度高達70.8%，補鋅效果是無機鋅、有機鋅等傳統補鋅制劑的5-10倍，且安全無毒副作用，處於國內外同類產品的領先水平。因其技術含量高，創新性強，補鋅效果好，安全性高，在補鋅類產品中唯一被同時列入「國家高新技術產業化推進項目」和「國家級科技開發火炬計劃項目」。那麼，康普力星酵母鋅補鋅效果好的主要原因是什麼呢？
酵母鋅的形成是復雜的生物轉換過程
酵母鋅是用硫酸鋅或葡萄糖酸鋅做飼料喂養酵母而得到的生物鋅。經過酵母的吸收轉換後，酵母鋅的生物利用度比硫酸鋅或葡萄糖酸鋅提高了5—10倍，這個過程就如「奶牛吃進去的是草，而擠出來的是奶」一樣，是一個非常復雜的生物轉換過程。可以形象的作個比喻：把硫酸鋅、葡萄糖酸鋅等比作青草，把酵母比作奶牛。青草對於人體來說，很難消化，營養價值也很低，但經過奶牛的消化吸收後，就轉換成了營養價值很高且易於吸收的牛奶。硫酸鋅或葡萄糖酸鋅對於人體同樣難以吸收利用，生物利用度很低；但經過酵母的吸收轉換後，就變成了如牛奶一樣易於吸收利用物質——生物鋅，其補鋅效果也隨之得到了很大的提高。
安全易吸收，補鋅效果更顯著
酵母是人類運用最早、最廣泛的純天然營養型微生物，它含有豐富的蛋白質、B族維生素、礦物質、膳食纖維等營養物質，是理想的生物載體。鋅被酵母吸收以後，通過一系列的生物轉換過程，與酵母體內的蛋白質和多糖結合，轉化成酵母自身營養的一部分，從而形成一種具有生物活性的富鋅酵母。富鋅酵母中含有豐富的生物態的鋅，也就是酵母鋅，它和很多天然食物中含有的鋅一樣，安全沒有副作用，是理想的補鋅來源，特別適合兒童、孕婦、乳母。另外，酵母本身還含有豐富的助消化酶，可提高消化系統的消化吸收功能，更有利於人體吸收鋅等營養物質。
⑷ 生物鋅有哪些好處
新一代生物鋅：主要成分為酵母鋅,它以純天然營養型微生物酵母作為載體,通過酵母在生長過程中對鋅進行自主吸收和轉化,使鋅與酵母蛋白和多糖結合,形成一種純生物態的鋅.酵母鋅生物利用度高達70.8%,補鋅效果提高5-10倍,而且和飲食補鋅一樣安全,特別適合兒童、孕婦、乳母服用.
⑸ 生物鋅有哪些牌子
有：1.童聰生物鋅
2.哈葯六廠鋅蓋中蓋
3.伊分子鋅硒寶片
4.三精牌補鋅口服液
生物鋅簡介:
生物鋅也叫蛋白鋅，它們都是第3代鋅，又叫鋅蛋白、鋅結合蛋白，顧名思義是蛋白質和鋅的結合物，它們之間的連接既可以是以共價鍵結合的化合物形式，也可以是以配位鍵為主的螯合物形式。大自然中蛋白質的種類高達數百萬種，因此從理論上講，蛋白鋅也可以有數百萬種甚至更多。
生物鋅發展歷程：
第一代是無機鋅，比如硫酸鋅、氯化鋅、硝酸鋅等。它和胃酸結合，產生氯化鋅。而氯化鋅是強腐蝕劑，對胃腸道有刺激作用，引起惡心嘔吐等。現在這一代鋅的代表已被市場淘汰，很少見了。
第二代是有機酸鋅，如萄糖酸鋅、甘草鋅、醋酸鋅、檸檬酸鋅、氨基酸鋅、乳酸鋅等，它們是弱酸弱鹼鹽，和胃酸結合，依然能產生氯化鋅，因此有一定的副作用。且因含鋅量較高，能拮抗鈣鐵等營養素的吸收，不能同補。長期服用能導致缺鈣貧血等症狀。例如葡萄糖酸鋅長期服用會引起下眼線的浮腫。
第三代生物鋅，對人體無任何副作用，可飯前服用。活性高，可有效促進人體對各種營養素的吸收和利用，且不會拮抗鈣鐵等營養素的吸收，從而最終達到使人體從膳食來補充各種營養素的效果。
產品分類
從蛋白質的來源看，主要分為：植物蛋白、動物蛋白、生物蛋白。蛋白鋅也可以從這三個來源獲得。從目前的技術看，人們還是從生物體獲得，因此蛋白鋅也叫生物鋅。因為蛋白質的大小、結構不同，蛋白鋅的吸收率、生物利用度也千差萬別。據了解，蛋白鋅是目前國內最新一代的補鋅技術，其無副作用吸收比較高，隨著人們補鋅的意識越來越深入人心，它很符合人類對鋅元素的需求。
產品影響
1.鋅在人體里作用極為重要且非常廣泛，各個系統、器官、組織、細胞、亞細胞結構都有鋅的存在，需要鋅參與其各項生理功能的維持；
2.鋅在人體內既不能合成，也不能貯存，只有通過外在細水長流似的補充。
3.很多情況下人體是補充不足的或者吸收不了的，比如在快速生長期：嬰幼兒、少年兒童、青春期、孕期哺乳期，因為需要量大而補充不足；消耗量大而補充不足的：體育鍛煉、重體力勞動、惡性疾病和慢性消耗性疾病、手術和創傷；生理性補充不足和吸收不了：如厭食、偏食、胃腸疾病、老年胃腸功能下降等。在這些情況下僅僅是通過食物無法滿足身體的需要。
4.解決了微量元素需要微量補充的問題，還沒有如何副作用。
生物鋅的影響必定是深遠的：
1.解決了補鋅的困難和副作用的痛苦；
2.打破了缺鋅——食慾下降——加重缺鋅的惡性循環；
3.人體是經常處於鋅不足的動態平衡之中，因為人體是經常處於攝入鋅忽多忽少、需要量忽大忽小、體質忽好忽壞、吸收率忽高忽低的平衡之中。蛋白鋅解決了長期安全補鋅的問題，從而使身體一直處於鋅基本滿足的狀態，獲得健康，減少疾患。
4.對於其他微量元素的補充也是一個很好的啟示，如補硒、補碘、補鉻等。