Ⅰ PH值與微生物的生命活動的關系
不同微生物對ph值的要求不一樣
不同的微生物有自己最適宜的ph值
環境中的pH值對微生物的生命活動影響很大，主要作用在於：引起細胞膜電荷的變化，從而影響了微生物對營養物質的吸收；影響代謝過程中酶的活性；改變生長環境中營養物質的可給性以及有害物質的毒性。
每種微生物都有其最適pH值和一定的pH范圍。在最適范圍內酶活性最高，如果其他條件適合，微生物的生長速率也最高。大多數細菌、藻類和原生動物的最適pH為6.5-7.5，在pH 4-10之間也可以生長；放線菌一般在微鹼性即pH7.5-8最適合；酵母菌、黴菌則適合於pH5-6的酸性環境，但生存范圍在pH1.5-10之間。有些細菌甚至可在強酸性或強鹼性環境中生活。
微生物在基質中生長，代謝作用改變了基質中氫離子濃度。隨著環境pH值的不斷變化，微生物生長受阻，當超過最低或最高pH值時，將引起微生物的死亡。為了維持微生物生長過程中pH值的穩定，配製培養基時要注意調節pH值，而且往往還要加入緩沖物以保證pH在微生物生長繁殖過程中的相對穩定。
強酸和強鹼具有殺菌力。無機酸殺菌力雖強，但腐蝕性大。某些有機酸如苯甲酸可用做防腐劑。強鹼可用作殺菌劑，但由於它們的毒性大，其用途局限於對排泄物及倉庫、棚舍等環境的消毒。強鹼對革蘭氏陰性細菌與病毒比對革蘭氏陽性細菌作用強。
Ⅱ 微生物可以在多少PH值的環境下生存
微生物一般是在中性PH值的環境中生活的，但也有在偏重鹼性和偏重酸性環境中生活。目前，已從pH值為4以上的土壤中分離出喜鹼微生物。喜鹼微生物具有許多有趣的特徵，它能使生活環境變成適合自身需要的pH值狀態。如果讓喜鹼微生物在pH值為12左右的環境中生活數日，培養基會逐漸變成pH值為9左右。若讓同樣的微生物在pH值為7.5左右的環境中生活，盡管最初它的繁殖很緩慢，但隨著pH值逐漸提高到8.5以上，其繁殖便開始加速，達到pH值為9左右時，繁殖停止。
自然界中有一種對酸非常嗜好的微生物。這類微生物可以在pH值為1的強酸環境中生存。
Ⅲ 微生物終止ph值是什麼意思
微⽣物與pH值
微⽣物的⽣長所需要的環境都有⼀定的酸性、鹼性或不酸不鹼呈中性。化學家⽤氫離⼦濃度的對數（pH值）來表⽰。PH 值⼤於7時是鹼性，數值越⼤鹼性越強；pH值⼩於7時是酸性，數值越⼩酸性越強。每種微⽣物的⽣長所需要的環境都有⼀個pH范圍，也有⼀個最適合⽣長的pH值。
環境中pH值變化過於劇烈，對於微⽣物的⽣長⽆疑是⾮常不利的。它會改變營養物質的供給狀態，影響菌體細胞膜的帶電荷性質和穩定性，還會影響對物質的吸收能⼒。過酸過鹼的環境都會使菌體表⾯蛋⽩變性，最終導致⽣物體死亡。
對於⼤多數微⽣物來說，⽣長的環境pH值為5～9，但不同種類的微⽣物最適合⽣長的環境pH值也不盡相同。例如，黴菌和酵母菌⼀般適宜在偏酸（pH值為5或低於5）的條件下⽣長，⼤部分細菌適合在pH值為中性的環境中⽣長。只有極少數的微⽣物能夠在pH值低於2（強酸性）或pH值⼤於10（強鹼性）的環境中⽣長，被稱之為嗜酸微⽣物或嗜鹼微⽣物。因為它們能夠正常⽣長在⼀般⽣物難以⽣存的環境中，我們把它們看成是極端環境下⽣長的微⽣物。
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微生物與pH值
微⽣物與pH值
微⽣物的⽣長所需要的環境都有⼀定的酸性、鹼性或不酸不鹼呈中性。化學家⽤氫離⼦濃度的對數（pH值）來表⽰。PH 值⼤於7時是鹼性，數值越⼤鹼性越強；pH值⼩於7時是酸性，數值越⼩酸性越強。每種微⽣物的⽣長所需要的環境都有⼀個pH范圍，也有⼀個最適合⽣長的pH值。
環境中pH值變化過於劇烈，對於微⽣物的⽣長⽆疑是⾮常不利的。它會改變營養物質的供給狀態，影響菌體細胞膜的帶電荷性質和穩定性，還會影響對物質的吸收能⼒。過酸過鹼的環境都會使菌體表⾯蛋⽩變性，最終導致⽣物體死亡。
Ⅳ PH過高或過低對微生物有什麼不良影響
過高或過低的pH對微生物生長繁殖不利,具體表現在以下幾個方面:①pH過低(pH=1.5),會引起微生物體表面由帶負電變為...極端的pH使酶的活性降低,進而影響微生物細胞內的生物化學過程,甚至直接破壞微生物細胞.④過高或過低的pH均降低
（三）控制影響消毒效果的因素
許多因素會影響消毒劑的作用，而且各種消毒劑對這些因素的敏感性差異很大。
1．微生物的種類
不同類型的病原微生物對消毒劑抵抗力不同，因此，進行消毒時必須區別對待。
（1）細菌繁殖體
易被消毒劑消滅，一般革藍氏陽性細菌對消毒劑較敏感，革藍氏陰性桿菌則常有較強的抵抗力。繁殖體對熱敏感，消毒方法以熱力消毒為主。
（2）細菌芽胞
芽胞對消毒因子耐力最強，殺滅細菌芽胞最可*的方法是熱力滅菌，電離輻射和環氧乙烷熏蒸法。在化學消毒劑中，戊二醛、過氧乙酸能殺滅芽胞，但可*性不如熱力滅菌法。
（3）病毒
對消毒因子的耐力因種類不同而有很大差異，親水病毒的耐力較親脂病毒強。
（4）真菌
對乾燥、日光、紫外線以及多數化學葯物耐力較強，但不耐熱（60℃1小時殺滅）。
2．微生物的數量
污染的微生物數量越多需要消毒的時間就越長，劑量越大。
3．有機物的存在
①有機物在微生物的表面形成保護層妨礙消毒劑與微生物的接觸或延遲消毒劑的作用，以致於微生物逐漸產生對葯物的適應性。②有機物和消毒劑作用，形成溶解度比原來更低或殺菌作用比原來更弱的化合物。③一部分消毒劑與有機物發生了作用，則對微生物的作用濃度降低。④有機物可中和一部分消毒劑。消毒劑中重金屬類、表面活化劑等受有機物影響較大，對戊二醛影響較小。
4．溫度
隨著溫度的升高，殺菌作用增強，但溫度的變化對各種消毒劑影響不同。如甲醛、戊二醛、環氧乙烷的濕度升高1倍時，殺菌效果可增加10倍。而酚類和酒精受溫度影響小。
5．PH值
從兩方面影響殺菌作用。①對消毒劑的作用：改變其溶解度和分子結構。②pH過高或過低對微生物的生長均有影響。在酸性條件下，細菌表面負電荷減少，陰離子型消毒劑殺菌效果好。在鹼性條件下，細菌表面負電荷增多，有利於陽離子型消毒劑發揮作用。
6．處理劑量與監測
保證消毒、滅菌處理的劑量，加強效果監測，防止再污染。