Ⅰ 什麼是效價
抗生素的計量單位
抗生素依性質不同，分別以重量單位或效價單位來計量。
（1）理論效價 理論效價是指抗生素純品的重量與效價單位的折算比率。一些合成、半合成的抗生素多以其有效部分的一定重量（多為1μg）作為一個單位，如鏈黴素、土黴素、紅黴素等均以純游離鹼1μg作為一個單位。
少數抗生素則以其某一特定的鹽的1μg或一定重量作為一個單位，例如金黴素和四環素均以其鹽酸鹽純品1μg為1單位。青黴素則以國際標准品青黴素G鈉鹽0.6μg為1單位，參見表2-2。
表2-2一些常用抗生素的理論效價表
鏈黴素鹼 1000單位／mg
鏈黴素硫酸鹽 798單位／mg
土黴素鹼 1000單位／mg
土黴素鹼（含二分子結晶水） 927單位／mg
土黴素鹽酸鹽 927單位／mg
紅黴素鹼 1000單位／mg
紅黴素鹼（含二分子結晶水） 953單位／mg
紅黴素乳糖酸鹽 672單位／mg
金黴素鹽酸鹽 1000單位／mg
四環素鹽酸鹽 100O單位／mg
四環素鹼 1082單位／mg
青黴素鈉 1670單位／mg
青黴素鉀 1598單位／mg
普魯卡因青黴素 1009單位／mg
苄星青黴素（長效西林） 1211單位／mg
新黴素 1000單位／mg
卡那黴素 1000單位／mg
多粘菌素B 10000單位／mg
慶大黴素 1000單位／mg
巴龍黴素 1000單位／mg
說明：表中各抗生素的理論效價系折算的標准。各抗生素的鹽類的理論效價是根據標准計算出來的。
非合成的抗生素通常採用特定的單位來表示效價，如制黴菌素等，不採用重量單位。
（2）原料含量的標示 理論效價是指抗生素純品的效價單位與重量（一般是mg）的折算比率。但實際生產出來的抗生素原料都含有一些許可存在的雜質，不可能是「純品」。如乳糖酸紅黴素的理論效價為672單位／mg。而中國葯典規定此葯按乾燥品計算，每1mg的效價不得少於610個紅黴素單位。所以產品的實際效價（含量）在610單位／mg～672單位／mg之間，需要在瓶上標出具體數字。
在制備制劑時需進行計算，如用效價為650單位／mg的乳糖酸紅黴素原料來制備25單位／mg的軟膏1300g，需取用原料量計算如下：
（25單位/mg）/（650單位/mg）× 1300g＝50g（稱重）
（3）處方計量單位 葯劑製品標示的和處方上開寫的抗生素重量單位數均指該抗生素的純品量。如硫酸鏈黴素1g，系指含有鏈黴素純品1g（1百萬單位），因此又稱為重量效價單位。如果處方開寫硫酸鏈黴素1g，需用稱重法取葯時，則應按原料實際含量，通過計算求得應稱取的重量。
Ⅱ 生物 求解 請問效價該怎麼計算
噬菌體效價=噬菌斑數×稀釋倍數×10。
噬菌體的效價就是一毫升培養液中所含活噬菌體的數量。在使用雙層瓊脂平板法測定噬菌體效價時，由於在含有特異宿主細菌的瓊脂平板上，一個噬菌體產生一個噬菌斑，因此，能進行噬菌體的計數。但因噬菌斑計數方法其實際效率難以接近100%(一般偏低，因為有少數活噬菌體可能未引起感染)，所以為了准確地表達病毒懸液的濃度(效價或滴度)一般不用病毒粒子的絕對數量而是用噬菌斑形成單位(Plaque-forming units,簡寫成pfu)表示。
Ⅲ 微生物發酵性能測定包括哪些方面
微生物發酵性能測定包括哪些方面
自然選育
在生產過程中,不經過人工處理,利用菌種的自發突變,從而選育出優良菌種的過程,叫做自然選育.菌種的自發突變往往存在兩種可能性：一種是菌種衰退,生產性能下降；另一種是代謝更加旺盛,生產性能提高.具有實踐經驗和善於觀察的工作人員,就能利用自發突變而出現的菌種性狀的變化,選育出優良菌種.例如,在谷氨酸發酵過程中,人們從被噬菌體污染的發酵液中分離出了抗噬菌體的菌種.又如,在抗生素發酵生產中,從某一批次高產的發酵液取樣進行分離,往往能夠得到較穩定的高產菌株.但自發突變的頻率較低,出現優良性狀的可能較小,需堅持相當長的時間才能收到效果.
誘變育種
誘變育種是指用人工的方法處理微生物,使它們發生突變,再從中篩選出符合要求的突變菌株,供生產和科學實驗用.誘變育種與其他育種方法相比,具有操作簡便、速度快和收效大的優點,至今仍是一種重要的、廣泛應用的微生物育種方法.誘變育種包括出發菌種選擇、誘變處理和篩選突變株三個部分.
菌種經誘變處理後,會產生各種各樣的突變類型.如何從中挑選出所需要的突變類型呢?一般要經過初篩和復篩兩個階段.下面以青黴素產生菌高產突變菌種的篩選為例說明.將經誘變處理的菌液按一定濃度稀釋後,塗布在平板培養基上.培養後,將單個菌落挑到斜面培養基上,經培養後,再將斜面上的菌落逐個接種到搖瓶中,振盪培養後測它們的抗生素效價.這就是初篩.初篩中所得到的超過對照效價10%以上的菌種,再進行復篩.復篩的過程與初篩基本相同,不同的是一般將斜面上的單個菌落接種到三個搖瓶中,得出平均效價.復篩可進行1～3次.由此篩選出的高產穩定菌種還要經過小型甚至中型試驗,才能用到發酵生產中.
Ⅳ 什麼是蛋白質的生物效價
生物效價就是生物學利用率（Bioavailability），蛋白質的生物效價就是指蛋白質的生物學利用率。
一種營養素的生物效價是指動物攝入該營養素後，該營養素被小腸吸收並能參與代謝的過程，貯存在動物體內的部分佔攝入總量的比值，可分為相對利用率和絕對利用率。