微生物所需營養因子有哪些

1. 微生物的營養物質的六大要素是什麼

微生物的營養要素:碳源.氮源.能源.生長因子.無機鹽.水.
(一)碳源
定義:凡能提供微生物營養所需碳元素的營養源.
微生物碳源譜:
碳源(carbon source):有機碳源:澱粉.葡萄糖等,無機碳源:Na2CO3 等.葡萄糖.乳糖的二次生長.
對異養微生物而言:碳源同時也是能源
(二)氮源物質
定義:凡能提供微生物營養所需氮元素的營養源.
功能:氮源.一般不作能源.
微生物氮源譜:
速效氮源和遲效氮源
生理鹼性.酸性.中性鹽
氮源(nitrogen source):有機氮源:蛋白腖.黃豆粉.玉米漿,無機氮源:NH4NO3.(NH4)2SO4,速效氮源.遲效氮源.
從微生物所能利用的能源來看.有一個明顯的界限.
氨基酸自養型生物:
不需要氨基酸作為氮源.它們能吧非氨基酸類的簡單氮源(如尿素.銨鹽.硝酸鹽和氮氣)自行合成所需要的一切氨基酸.含所有的動物和大量的異養微生物.
氨基酸異養型生物:
需要從外界吸收現成的氨基酸做氮源的微生物.含所有的綠色植物和多的種微生物.
(三)能源 (energy source)
定義:能為微生物的生命獲得提供最初能量來源的化學物質或輻射能.
化學能:有機物:化能異養微生物的能源
無機物:化能自養微生物的能源
異養微生物的碳源同時也是能源
能源譜
化學物質
輻射能:光能自養和光能異養微生物的能源
功能
單功能:輻射能
雙功能:還原態無機養料.如NH4+既是硝酸細菌的能源.又是氮源
三功能:N · C · H · O類營養物質常是異養微生物的能源.碳源兼氮源
(四)生長因子(growth factor)
一類對微生物正常代謝必不可少且又不能從簡單的碳.氮源自行合成的所需極微量的有機物.
種類:維生素.氨基酸.核苷酸.葉酸等
作用:輔酶或酶活化所需
培養基中生長因子來源:酵母膏.玉米漿.麥芽汁等(復合維生素).
(五)無機鹽
所需濃度在10-3-10-4M的元素為大量元素
所需濃度在10-6-10-8M為微量元素.
主要功能:構成菌體成分,酶活性基組成或維持酶活性,調節滲透壓.pH .Eh,化能自養微生物能源等.
無機鹽:提供礦物元素和微量元素.
(六)水
存在狀態:游離態(溶媒)和結合態(結構組成)
生理作用:組成成分,反應介質,物質運輸媒體,熱的良導體.
水是良好的溶劑,生化反應在水中進行,水的比熱大.

2. 微生物生長所需要的營養物質主要有哪些

營養素一般有 "七種"，即糖、蛋白質、脂肪、水、無機鹽、維生素和膳食纖維，其中我記得膳食纖維是上世紀80年代加入的，所以以前有六種營養素。當然，當我們說營養素時，一般是指人類和動物的需求，但植物和微生物的需求是不同的...... 但有一點是肯定的，水是一種營養物質。我們的營養學第一課老師說，誰不知道水是一種營養物質，現在你知道了，得記住。

好了，綜上所述，一個成功的普通微生物的培養基基本上是四個基本成分：碳源、氮源、水和無機鹽。這個問題與其說是分析西紅柿汁提供什麼營養物質，不如說是分析你的微生物需要什麼營養物質的變化。畢竟，問題中說番茄汁可以生長乳酸菌，所以這意味著你有你所需要的一切，但問題更多的是消除多餘的東西，如維生素色素等等。

小編針對問題做得詳細解讀，希望對大家有所幫助，如果還有什麼問題可以在評論區給我留言，大家可以多多和我評論，如果哪裡有不對的地方，大家也可以多多和我互動交流，如果大家喜歡作者，大家也可以關注我哦，您的點贊是對我最大的幫助，謝謝大家了。

3. 微生物需要哪些營養物質，它們各有什麼主要生理功能

微生物包括細菌和真菌（不包括病毒），需要有機物，功能：做為生物圈中的分解者，引起動植物患病。

4. 微生物需要的六大營養因子都是什麼

微生物需要的營養要素可分為六大類，即碳源、氮源、能源、無機鹽、生長因子和水

5. 微生物培養基中的生長因子指哪些

1.生長因子並不是所有微生物培養基中都需要加的,只有少數營養要求特殊的微生物才需要加.
2.所為生長因子是指微生物生長過程中必須的,某些細菌不能合成的,必須由外界直接提供的某些成分.
3.例如,流感嗜血桿菌,生長過程中需要X和V因子,且自身不能合成,而新鮮的血細胞中含有這2個因子,所以流感嗜血桿菌必須在含血液的培養基中生長（一般用巧克力色培養基,加熱使學細胞破壞釋放出細胞內的X和V因子,血液變成巧克力色）,故名「嗜血」.

6. 微生物生長繁殖需要哪些營養要素各有何功能

在營養要素水平上則主要為碳源、氮源、能源、生長因子、礦質元素和水六大類。

功能：

1、碳源

碳是微生物細胞需要量最大的元素，占細胞乾重的50%。能提供微生物營養所需碳素或碳架的營養物質稱為碳源。能被微生物用作碳源的物質種類極其廣泛。簡單的無機含碳化合物、比較復雜的有機物、復雜的有機大分子，乃至復雜的天然含碳物質都可以被不同的微生物利用。

碳源物質通過細胞內的一系列化學變化,被微生物用於合成各代謝產物。

2、氮源

氮源的主要功能是提供細胞原生質和其他結構物質中的氮素，一般不作為能源使用。但化能自養細菌中的亞硝化細菌和硝化細菌能從NH₃和NO₂的氧化過程中獲得能量。

所以對於它們來說，NH₃和NO₂是兼有氮源和能源的雙功能營養物質。對於異養微生物而言，含有C、H、O、N的有機物是具有碳源、能源和氮源的多功能營養物質。

3、能源

能源是提供微生物生命活動所需能量的物質。絕大多數微生物的能源物質是化學物質，只有光合細菌利用光作為能源。對於絕大多數細菌和全部真核微生物來說，它們所利用的有機碳源在被微生物細胞分解代謝的過程中不僅提供微生物細胞的碳素和碳架。

而且還提供微生物生命活動所需的能量。有的微生物所需的能源與碳源不同。如光能自養微生物的能源是光，而碳源為CO₂；化能自養微生物的能源為NH₄、NO₂、S、H₂和Fe等還原態無機化合物，而碳源是CO₂。

4、礦質元素

它們的生理功能包括：是微生物細胞化學組成中的重要元素之一，如P和S分別為核酸與含硫氨基酸的重要組成元素：與酶的組成和活力有關，如Fe是細胞色素氧化酶的必要組分。

Mg、Cu和Zn等是許多酶的激活劑：調節和維持微生物的滲透壓、氫離子濃度和氧化還原電位等生長條件，如Na和K有調節細胞滲透壓的作用。

由磷酸鹽組成的緩沖劑能保持微生物生長過程中pH值的穩定：谷胱甘肽可降低氧化還原電位， 作為某些化能自養細菌的能源物質；作為呼吸鏈末端的氫受體。

5、生長因子

能提供生長因子的天然物質有酵母膏、蛋白腖、麥芽汁、玉米漿、動植物組織或細胞浸液以及微生物生長環境的提取液等。

多數真菌、放線菌和部分細菌在其生長過程中不需要從環境中獲取任何生長因子。而有的微生物需要從環境中獲取一種或幾種生長因子才能維持正常生長，如乳酸細菌補充需要多種維生素、氨基酸和鹼基。

6、水

實際上水本身並不是營養物質，但水是微生物營養中不可缺少的一種物質。因為水是微生物細胞的主要化學成分；水是營養物質和代謝產物的良好溶劑，營養物質與代謝產物都是通過溶解於水中而進出細胞的。

水是細胞中各種生物化學反應得以進行的介質，並參與許多生化反應：水還可維持各種生物大分子結構的穩定性；此外，水的比熱高，汽化熱高，是熱的良好導體，能有效地吸收代謝過程中產生的熱量並將熱迅速散發出體外，這保證了細胞內的溫度不會劇烈變化。

7. 微生物需要哪些營養物質，它們各有什

水：微生物的重要組成部分,在代謝中佔有重要地位。
碳源：合成菌體的糖類、脂類、蛋白質和核酸等,主要有葡萄糖、麥芽糖等；
氮源：合成菌體蛋白、核酸和酶,如蛋白腖、氨基酸；
無機鹽：K、Na、Ca、Mg、Fe、S、P等無機鹽；
生長因子：某些細菌生長所必需的而本身不能合成的有機化合物,主要有維生素、氨基酸、嘌呤、嘧啶等.

8. 微生物培養基所需六大營養素是哪六個

高中生物書上說是5種：C源，N源，生長因子，無機鹽和水
營養要素:碳源
1。自養型微生物
來源:無機碳源(CO2、NaHCO3、CaCO3等含碳無機物)
2。異養型微生物
來源:有機碳源：即含碳有機物糖、脂、蛋白質、有機酸等和天然含碳物質(石油)糖類(尤其是單糖)，其次是醇類、有機酸、脂類
功能：(1)用於構成微生物的細胞物質和一些代謝產物(2)既是碳源能源又是一種雙功能的營養物
營養要素:氮源
1。氨基酸自養型(將非氨基酸類的簡單氮源合成所需的一切氨基酸，如所有的綠色植物和很多的微生物)
來源:無機氮：NH3、銨鹽、硝酸鹽、N2、銨鹽、硝酸鹽將無機氮合成菌體蛋白或含氮的代謝產物(如氨基酸等)
2。氨基酸異養型(從外界吸收現成的氨基酸，包括所有的動物和大量異養型微生物)
來源:有機氮：復雜蛋白質(如牛肉膏、蛋白陳)、核酸、尿素、一般氨基酸復雜蛋白質、核酸
功能：合成微生物的蛋白質、核酸及含氮的代謝產物(如氨基酸等)
營養要素:生長因子
1。生長因子自養型(不需要外界提供生長因子)
來源:自行合成所需的生長因子
2。生長因子異養型(需要外界提供某種生長因子)
來源:維生素、氨基酸、鹼基
功能：①酶和核酸的組成成分
②參與代謝過程中的酶促反應
另外生長因子過量合成微生物能夠合成大量維生素。如作為維生素的生產菌(如阿舒假囊酵母生產維生素B12)
無機鹽和水我就不必講了吧。其實這些東西在高三的課本上是很明確的。
樓主將的六大其實是對於動物來將的啦，不要搞混了概念哦。